Presentación ofrecida por Grisell Maldonado del SEA sobre la importancia de la buena alimentación para mantenerse saludable. Esta presentación fue ofrecida el 15 de abril de 2009 en la Biblioteca EEA, Salón Anexo con motivo del Día de la Salud.

1. Mantenga su salud
comiendo bien
Lcda. Grisel Maldonado
Especialista en Alimento y Nutrición
PEAN 15/04/2009

3. Actividades Diaria
Chofer
Enfermera

4. “Stress”
“Stress”

5. Cuidador de los padres
“Stress”

6. Actividades diarias
EEA/SEA
Cuidador y guía
Posición en
el trabajo
“Stress”

7. Ayuda con las tareas
Colaborador

8. Al final del día

9. Para poder mantener
nuestra salud y el nivel
de actividad diario
debemos:

10. Mantenernos
activos

11. Comer bien

12. ¿De dónde obtenemos la energía?
Alimentos

13. Alimentos: Hidratos de Carbono
Glucosa
fuente básica de alimento para el
cerebro

14. ¿La energía (glucosa) se obtiene de los
alimentos que incluímos en el:
Meriendas
Almuerzo
Comida o cena

17. Hidratos de carbono Vitaminas B Hierro
Fibra

18. Cereales
Cereales
Refinados
3 Servicios

19. Farináceos
Hortalizas
Farináceas
1
Servicio

20. Farináceos
Cereales
Íntegros
3 Servicios

21. Hortalizas y Granos

22. HORTALIZAS
Verdes Oscuras
1
Servicio de
½ T
Vitamina A y fibras

23. HORTALIZAS
Anaranjadas y
otros
1
Servicio de
½ T Beta carotenos (Vit. A) y fibras

24. Granos y Legumbres
1
Servicio de
½ T
Vitaminas B, fibras,
hierro, proteína

25. Aceites
Valor de saciedad, sabor, Vit. E Calorias

27. Frutas
↑ Vitaminas (C y A) y Minerales
Fibra

28. LECHE Y DERIVADOS
Leche
1 oz de Queso
6 oz de Yogur
3
servicios
8 oz de 1% Grasa

30. ¿Por qué las carnes son buenas para usted?
Hierro Magnesio
Proteínas
Vitaminas del complejo B
Zinc
Vitamina E

31. Agua
• Peso corporal está compuesto de un
40 a 60% de agua
• Una hidratación adecuada mejora la
concentración y el tiempo de reacción,
en especial, durante el ejercicio o
actividad física

32. • El agua no tiene calorías, ayuda a
mantener el volumen sanguíneo y la
temperatura del cuerpo
• El agua es esencial para la vida

33. Mantienen su nivel de actividad diaria si:

34. Seleccionan una
variedad de alimentos
saludables para poder
mantenerse activos y
mantener su salud por
más tiempo.