1. Universidad Autónoma Chapingo
Subdirección de Servicios Asistenciales
Semana 1
1 2 3 4 5 6 7
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
DESAYUNO
Leche Leche Leche Leche Licuado de fruta de Leche Leche
Yogurt temporada Yogurt
Granola Cereal Cereal Cereal Granola
Tamales Sincronizadas de maíz Nopales con huevo Enchiladas verde de pollo Tortita campirana Mortadela empanizada Quesadillas con queso y
champiñones
Chipotle Salsa verde cocida Lechuga Salsa ranchera Salsa roja cocida Salsa verde cocida
Aguacate Queso rayado Ensalada de lechuga y Lechuga y crema
Crema limones
Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles refritos
Totopos Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
Café Té de manzanilla Café Te de limón Te de canela Café Te de hierbabuena
Fruta picada Fruta picada Fruta picada Fruta Rocko Fruta Jugo tetra pack
Gelatina Fruta Fruta
COMIDA
Sopa de verduras Sopa de fideo Sopa juliana Sopa de verduras Crema de brócoli Sopa de verduras Sopa juliana
Arroz poblano Arroz rojo Codito rojo Arroz a la mexicana Espagueti blanco con Arroz rojo Arroz rojo
jamón
Chiles rellenos de queso Caldo tlapeño de pollo Conejo en mixiote o en Birria de res y carnero Cerdo en salsa ranchera Pollo en pipián Albóndigas de res en
Oaxaca de jitomate crema chipotle con chipotle
champiñones
Cebolla, cilantro, chile Chile verde picado
picado Cebolla picada, orégano y
limón
Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados
Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada
Fruta Dulce Fruta Dulce Dulce Fruta Helado de vaso
CENA
Café con leche Malteada Café con leche Café con leche Leche Leche Café con leche
Pan dulce Pan dulce Cereal Repostería
Suadero encebollado Papas con rajas Carne al pastor Rollos de jamón con Tinga de pavo Tacos dorados de papa y Pollo con espinacas
verduras queso
Salsa roja cocina Salsa verde Salsa roja cocida , Salsa verde cocida Lechuga Salsa verde cocida
Rábanos y limones Crema y queso limones, cilantro , cebolla Queso y crema Lechuga
picada y aguacate Queso y crema
Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados
Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tostadas Tortilla
Café Café Te de yerbabuena Té de manzanilla Té de canela Te de azahares Café
Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta

2. Reina maría Gelatina Arroz con leche Flan
Universidad Autónoma Chapingo
Subdirección de Servicios Asistenciales
Semana 2
8 9 10 11 12 13 14
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
DESAYUNO
Leche Leche Leche Licuado de plátano Leche Leche Leche
Yogurt Yogurt Yogurt
Cereal Granola Granola Cereal Granola
Tortilla de papas Carne campestre Enjitomatadas de queso Memelas de pollo Chuleta ahumada a la Huevo con chorizo Salchichas en salsa de
hawaiana jitomate
Salsa roja cocida Salsa verde cocida Queso, crema Queso, crema Salsa chipotle Salsa roja cocida
Lechuga Lechuga, salsa verde
Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados
Tortillas Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
Té de frutas Café Café Café Café Té de limón Café
Fruta Fruta picada Dulce Gelatina Fruta Fruta Fruta
Dulce Dulce
COMIDA
Sopa de verduras Sopa de brócoli, Sopa de lenteja Sopa de zanahoria, Sopa de mariscos Sopa de pasta con Sopa de col, zanahoria,
zanahoria y papas chayote y coliflor espinacas calabacita
Arroz poblano Espagueti blanco con Codito rojo Arroz a la mexicana Arroz rojo Tallarines rojos Arroz con plátano
jamón
Estofado de res Pollo en crema chipotle Cerdo estilo minero Entomatado de res estilo Pescado a la criolla Pollo frito Cerdo con champiñones a
colima la crema
Limón, lechuga y
zanahoria rallada
Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados
Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada
Fruta Dulce Fruta Dulce Dulce Helado sándwich Fruta
CENA
Leche Leches Malteada Leche Licuado de fruta de Leche Café con leche
temporada
Cereal Cereal Pan dulce
Flautas de zanahoria Pozole rojo de cerdo Tortitas de papa con Verduras con jamón en Pocholas Calabacitas guisadas con Chimichangas de pollo
queso salsa de jitomate carne molida
Salsa verde cocina Rábanos, cebolla Salsa roja cocida Chiles curados Salsa ranchera Salsa roja Salsa roja
Lechuga, limones Lechuga, orégano Lechuga y limones Queso y crema Lechuga
Queso y crema Limón
Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles refritos
Tortilla Tortillas Tortilla
Café Café Té de manzanilla Café Té de canela Te de azahares Café
Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta picada
Arroz con leche Barra de cereal Flan

3. Universidad Autónoma Chapingo
Subdirección de Servicios Asistenciales
Semana 3
15 16 17 18 19 20 21
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
DESAYUNO
Leche Leche Licuado de plátano Leche Leche Leche Leche
Yogurt Yogurt
Cereal Granola Cereal Granola Cereal
Burritos de queso y Chilaquiles rojos con Huevo con jamón Enmoladas de pollo Hot cakes Tortitas de coliflor Pancita de res
jamón pollo
Salsa roja cocida Queso, crema y cebolla Salsa roja cocida Queso, crema Mermelada Salsa de jitomate Orégano, limón y cebolla
Lechuga
Frijoles refritos Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados
Baguette Tortilla Totopos Tortilla Tortilla
Café Café Te de limón Café Te de canela Café Te de naranjo
Fruta Fruta Fruta Gelatina Fruta picada Flan Fruta picada
Dulce Jugo tetra pack
COMIDA
Crema de elote Sopa de papa Sopa de lenteja Sopa de pasta con Sopa de alverjón Sopa de pasta con Sopa de verduras
espinacas espinacas
Arroz con zanahoria Espagueti rojo Codito rojo Arroz rojo Arroz rojo Tallarines rojos Arroz con plátano
Milanesa de Res Totitas de pollo en salsa Cerdo en salsa verde con Caldo tlapeño de res con Pollo en mole rojo Conejo en su jugo o veloz Cecina adobada de cerdo
verde verdolagas chipotle
Ensalada de lechuga, Limón Limones Guacamole, limones
Guacamole y limón Ensaladas Nopales con jitomate
Frijoles guisados con Frijoles guisados con Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados con Frijoles guisados Frijoles guisados
tocino salchicha chicharrón
Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada
Fruta Paleta helada de agua Fruta Fruta Fruta Helado sándwich Fruta
CENA
Leche Café con leche Leche Leche Leche Leche Café con leche
Pan dulce Cereal Cereal Pan dulce
Pastel de papa y queso Molletes Discada Pescadillas Pozole blanco de cerdo Tlacoyos Picadillo de pollo
Salsa verde cocida Pico de gallo Salsa roja cocida Salsa valentina Chile piquín molido, Nopales, cilantro, cebolla Chiles curados
Cebolla, cilantro y Lechuga, limón orégano, lechuga, rábano, y queso,
Limones Aguacate cebolla y aguacate Salsa verde
Queso y crema
Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados
Tortilla Tortilla Tostadas Tortilla
Café Café Café Café Canela Té de manzanilla Café
Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta picada Fruta Fruta picada
Arroz con leche Gelatina con yogurt Dulce

4. Universidad Autónoma Chapingo
Subdirección de Servicios Asistenciales
Semana 4
15 16 17 18 19 20 21
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
DESAYUNO
Leche Leche Leche Leche Leche Leche Leche
Yogurt Yogurt Yogurt Yogurt
Granola Granola Cereal Granola Panque Granola Cereal
Huevo con Tocino Chuleta a la Cacerola en Huevo motuleños Marinas de pollo Picadillo de Res Chilaquiles Verdes con Sopes de Carne de res
Salsa Roja Pollo
Salsa roja cocida Queso, crema y cebolla Salsa roja cocida Queso, crema Chiles Curados Crema, Queso y Cebolla Salsa roja cocida
Lechuga Queso, crema
Lechuga
Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles refritos
Tortilla Totilla Tortilla Baguette Tortilla
Te de Naranjo Café Te de Hierbabuena Café Café Café Te de naranjo
Fruta Fruta Fruta Gelatina Fruta Fruta Fruta
Reyna María Jugo tetra pack
COMIDA
Sopa de verduras Sopa de caracol Sopa de munición Sopa Azteca Sopa de Mariscos Sopa de Fideo Sopa de Estrellas
Arroz Blanco Arroz rojo Arroz Poblano Arroz con Plátano Arroz Blanco Arroz Rojo Arroz Blanco
Bistec en Salsa Verde Caldo Ranchero de Pollo Cerdo en Chile Pasilla con Cecina de Res Mojarra Frita Pollo en Adobo Cochinita Pibil
Papas
Chile y Cebolla Picados Guacamole, Limones Salsa Valentina Ensalada de Lechuga Chile Habanero con
Limones Nopales con Jitomate Lechuga, Jitomate y Jitomate cebolla Morada y Limón
Limón Limones
Aguacate
Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles Refritos Frijoles guisados Frijoles guisados
Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada
Fruta Paleta helada de leche Fruta Picada Fruta Fruta Fruta Fruta
CENA
Atole Café con leche Leche Leche Leche Leche con Chocolate Leche
Pan Dulce Cereal Cereal Cereal Pan Tostado con
mermelada
Quesadillas de Chori Alambre de Res Sincronizadas de Harina Hot-Dog Espagueti a la Boloñesa Pizza Enjitomatado de pollo
queso
Salsa roja cocida Salsa roja cocida Pico de Gallo o Chipotle jitomate, cebolla, cátsup, Ensalada de Col y Cátsup y Valentina Chiles curados
Crema Cebolla, cilantro, Aguacate mayonesa y mostaza Zanahoria
Lechuga y Jitomate Limones y Rábanos
Frijoles charros Frijoles refritos Frijoles refritos refritos Frijoles refritos Frijoles guisados
Tortilla Totopos Baguette Totopos Tortilla
Café Te de Azahares Café Té de Azahares Te de Frutas Café Té de Manzanilla
Fruta Fruta Fruta Picada Fruta Fruta Fruta Picada Fruta

5. Flan Gelatina con Yogurt Flan
Universidad Autónoma Chapingo
Subdirección de Servicios Asistenciales
Semana 5
15 16 17 18 19 20 21
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
DESAYUNO
Leche Leche Licuado de plátano Leche Leche Leche Leche
Yogurt Yogurt
Cereal Granola Granola Cereal Cereal Cereal
Chuleta Ahumada con Tortilla Española Enchiladas Suizas Tortitas de Amaranto Crepas de Champiñones Queso Empanizado Cazuela de res
Chipotle en Salsa poblana
Salsa roja cocida Salsa verde cocida Crema y Queso Chipotle Mermelada Guacamole Chile verde, limón y
Lechuga Lechuga Lechuga cebolla picados
Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados
Tortilla Tortilla Tortilla Tortillas Tortilla
Café Te de Limón Café Té de manzanilla Te de canela Te de Hierbabuena Te de naranjo
Gelatina Fruta Fruta Fruta picada Fruta picada Flan Fruta picada
Jugo tetra pack Jugo tetra pack
COMIDA
Crema de elote Sopa de Fideo Sopa Juliana Sopa Azteca Sopa de papa Sopa de Verduras Sopa de habas
Arroz con zanahoria Arroz rojo Arroz Blanco Arroz rojo Espagueti rojo Arroz rojo Codito Blanco
Res con Champiñones Pollo en Achiote Chicharrón en Salsa Roja Puchero de Res Pollo a la Jardinera Manchamanteles Cecina de Pavo
Cebolla y Chile Manzano Limón Salsa Verde cocida Limón, lechuga y Pepino Guacamole
Plátano Nopales Pastorcita
Frijoles guisados Frijoles guisados con Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados con Frijoles guisados Frijoles charros
Tocino Salchicha
Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada
Fruta Dulce Fruta Fruta Fruta Fruta Helado en Vaso
CENA
Leche Malteada Leche Café con Leche Leche Leche Café con leche
Pan dulce Pan Dulce Repostería
Mortadela a la Mexicana Salpicón de Res Pambazos con Papa y Ensalada de Jamón Chayotes con Queso Tacos dorados de Molida Longaniza en Salsa Roja
Chorizo de Res
Salsa verde cocida Chiles Curados Lechuga Chiles en Vinagre Crema Salsa verde cocida
Crema y Queso Crema y Queso Aguacate Salsa Lechuga
Crema y Queso
Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados
Tortilla Tostada Tortilla Tostada Tostadas Tortilla
Te Café Te de Hierbabuena Té de Manzanilla Te de Canela Té de azahares Café
Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta
Reyna María Gelatina Gelatina con Yogurt Arroz con Leche

6. Universidad Autónoma Chapingo
Subdirección de Servicios Asistenciales
Semana 6
15 16 17 18 19 20 21
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
DESAYUNO
Leche Leche Leche Leche Leche Leche Leche
Yogurt Yogurt Yogurt
Cereal Granola Cereal Granola Cereal Granola Pan Tostado con Cajeta
Alambre de Vegetales Chilaquiles rojos con Sopes de Verduras Enfrijoladas de pollo Cuernitos con Jamón Quesadillas de queso Machaca con Papas
pollo Oaxaca
Salsa verde cocida Queso, crema y cebolla Salsa roja cocida Salsa roja cocida Chiles curados, jitomate, Salsa roja cocida Salsa roja cocida
Lechuga Lechuga aguacate, lechuga y Lechuga y crema
Crema y Queso Crema y Queso mayonesa
Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados
Tortilla Baguette Totopos Tortilla
Te de Frutas Café Te de Naranjo Café Te de canela Café Café
Gelatina Fruta Fruta Galleta de Chocolate Fruta picada Fruta Picada Fruta
Gelatina Jugo tetra pack
COMIDA
Sopa de Letras Sopa de papa Sopa de Fideo Sopa de Estrella Sopa de Mariscos Sopa de Azteca Sopa de verduras
Arroz Poblano Espagueti rojo Arroz rojo Arroz Blanco Arroz Blanco Arroz Rojo Arroz rojo
Bistec a la Mexicana Totitas de pollo en salsa Chicharrón en Salsa Mole de Olla Filete de Pescado Pechuga a la Plancha Capote de cerdo en Chile
verde verde Morita
Limón Salsa valentina, lechuga, Guacamole y Limones Guacamole, limones
zanahoria rayada, aguacate y Ensalada de lechuga Nopales con jitomate
limón.
Frijoles guisados Frijoles guisados con Frijoles guisados Frijoles guisados con Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles guisados
salchicha Chorizo
Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla Tortilla
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada
Fruta Picada Paleta helada de agua Fresas con Crema Fruta Fruta Fruta Fruta
CENA
Malteada Café con leche Maltada Leche Leche Leche Leche
Pan dulce Cereal Cereal Cereal
Sándwich de Jamón y Ceviche de Res Hamburguesas con Papas Quesadillas Poblanas Ropa Vieja de Pavo Calabacitas Poblanas con Flautas de pollo
queso a la Francesa Champiñones
Mayonesa, Chiles Aguacate, Limones Mayonesa, Chiles Salsa Ranchera Queso y crema Queso y crema Salsa Ranchera
curados, Lechuga, Cátsup y Valentina curados, Lechuga, Queso y crema Chiles curados Lechuga, jitomate y
Jitomate y Cebolla Jitomate y Cebolla crema
Cátsup y Mostaza
Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles refritos Frijoles refritos Frijoles guisados Frijoles guisados Frijoles guisados
Totopos Tostadas Totopos Tortilla Tortilla
Te de Hierbabuena Te de Frutas Café Café Café Café Te de Limón
Fruta Fruta Gelatina Fruta Barra de Cereal con fruta Fruta Fruta picada
Dulce Arroz con Leche Arroz con leche