Las verduras de color verde como las espinacas, la col y las acelgas son bajas en calorías y carbohidratos pero altas en fibra, lo que las hace ideales para acompañar otros platos sin aumentar las calorías. El salmón es rico en grasas saludables, proteínas y yodo, por lo que se recomienda con frecuencia como un alimento bueno para la salud.

1. Las verduras de color verde, como por ejemplo las espinacas, la col e incluso las acelgas presentan numerosas
propiedades que las convierten en un nutriente basico en cualquier alimentacion. Practicamente no contienen
calorias, con poquisimos carbohidratos, aunque sin embargo resultan muy altas en fibra. Son perfectas cualdo las
ingerimos en guarnicion, puesto que aumentan el tamaño de los platos sin necesidad de que suba el aporte de
calorias.Referente al salmon, si lo analizamos, podemos observar que se trata de uno de los alimentos sugeridos
que mas se reitera en la lista de productos buenos para la salud, dado que es un alimento rico en grasas (en este
grupo debemos mencionar de igual manera las sardinas, los arenques, la trucha y nutricion la caballa), bastante
alto en proteinas y en las grasas calificadas como sanas. Nos proporciona adicionalmente un tipo de alimento muy
concreto para el organismo, el yodo.