El documento describe los beneficios nutricionales de las verduras de color verde como las espinacas, la col y las acelgas, que son bajas en calorías y rica en fibra. También explica que el salmón es una comida recomendada por ser rica en grasas saludables, alta en proteínas y una fuente de yodo, un nutriente esencial.

1. Las verduras de color verde, como por servirnos de un ejemplo las espinacas, la col o las acelgas cuentan con una
multitud de beneficios que las convierten en un nutriente fundamental en nuestra comida. Apenas presentan
calorias, con muy pocos hidratos de carbono, aunque sin embargo resultan abundantes en fibra. Son ideales
cunado las comemos como guarnicion, dado que aumentan el tamaño de nuestros platos sin necesidad de que
suba el aporte de calorias.En lo que se refiere al salmon, si lo analizamos, podemos observar que se trata de una
de las comidas recomendadas que mas se incluye en la clasificacion de productos ideales para la salud y no es
para menos, en tanto que se trata de un alimento rico en grasas (en alergia sintomas este grupo deberiamos citar
del mismo modo las sardinas, los arenques, la trucha y la caballa), bastante alto en cuanto a proteinas y en esas
grasas cafificadas saludables. Nos proporciona ademas de ello una tipologia de alimento muy preciso para el
cuerpo, el yodo.