El documento presenta un proyecto educativo en la institución Gabriela Mistral para implementar una huerta escolar como estrategia pedagógica, con el fin de desarrollar competencias integrales en estudiantes de básica primaria. La metodología incluye el trabajo colaborativo entre docentes y estudiantes, promoviendo el aprendizaje práctico y la conciencia ambiental. A través de la creación de huertas, se busca mejorar la alimentación, fomentar el conocimiento sobre agricultura y contribuir al desarrollo personal y académico de los alumnos.