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Institución Educativa Gabriela Mistral
Mi huerta
de aprendizaje
“La huerta escolar como estrategia pedagógica
para el desarrollo de competencias integrales y
de saberes en los estudiantes de básica primaria
de la Institución Educativa Gabriela
Mistral de Lejanías – Meta”
KAREN
MARTÍNEZ MANOSALVA
 INTRODUCCIÓN
 DEDICATORIA
 JUSTIFICACIÓN
 OBJETIVOS:
 General
 Específicos
 MARCO TEÓRICO
 CONTEXTUALIZACIÓN
 METODOLOGÍA
 PROYECTOS Y GUÍAS DE TRABAJO
 Proyecto 1. ¿cómo organizo una huerta?
 ¿por qué es importante cuidar nuestra salud con una buena alimentación?
 Herramientas de antes y de ahora
 ¿Qué tipo de suelos que ve en la huerta escolar, serán los apropiados para
cultivar nuestras plantas?
 ¿Cuáles crees que son las plantas apropiadas para cultivar en nuestra zona?
 Proyecto 2. ¿qué estructura tendrá la huerta?
 Como sé que tan grande es nuestro espacio para la huerta escolar
 Es importante la luna para el campo
 Por qué debo comer hortalizas
 Aprendamos a proteger las plantas
 Proyecto 3. ¿qué sembrarías tú?
 Cómo plantar (semilleros)
 Hortalizas VS Plagas
 Las plantas no solo alimentan
 Recetario
 Proyecto 4. La cosecha
 Cosecha y conservación
 Comparemos tallas y pesos
 Recetario
 A viajar se dijo.
 RECURSOS
 Recuso físico
 Recurso humano
 Recurso pedagógico y didáctico
 CRONOGRAMA
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 GUIAS ANEXAS
Elaborado por Karen Martínez Manosalva
¿qué
promueve
la huerta
escolar?
INTRODUCCIÓN
La educación exige encontrar herramientas donde el estudiante pueda observar desde la realidad de
su entorno la comprensión de saberes interdisciplinarios de las diferentes áreas de estudio para tener así
un mayor compromiso, responsabilidad, fortaleciendo el aprendizaje de conocimientos, la tolerancia y el
compañerismo en su labor educativa permitiendo con ello la convivencia del proceso en la Institución.
Hoy día los procesos pedagógicos buscan la participación directa y activa de los estudiantes,
docentes y comunidad en general, con la implementación de proyectos productivos como lo es “La huerta
Escolar” aplicada en básica primaria lo cual pretenderá obtener un aprendizaje significativo por medio de
la práctica y el desarrollo de preguntas que interioricen las áreas del conocimiento aplicándose de una
forma directa con los procesos que posteriormente tendrán resultados fruto de las competencias
desarrolladas por cada uno de los estudiantes.
Dedicado a Edwin y a Brayan quienes me enseñaron que hay
recompensas a largo plazo y que siendo docente se mejoran las vidas
de muchos niños. Que se debe enseñar con amor, nunca sabes
cuánto logras influir en la vida de los pequeños.
 Edwin (Mesetas)
Tiene 14 años, es el tercer hijo de una humilde familia, mono, callado, con una expresión que refleja
las dificultades por las que debe pasar. Tiene seis hermanos (al menos los que conocí), su hermana (la
única mujer) está en segundo y el que le sigue en preescolar. Mientas oriento mi clase se para en la
ventana a observar, nunca dice nada, no interrumpe. Un jueves me acerco y le pregunto que si quiere
ingresar. Hablando con él me doy cuenta que nunca estudio, no sabe escribir ni leer, lo invito a seguir
pero se niega, le digo que si quiere le enseño a leer, sonríe y se va. Al otro día la ventana permanece
sola.
Es lunes, Edwin ha vuelto, tiene uniforme, cuadernos y una sonrisa en su rostro, hay un alumno nuevo.
A partir de aquí inicia el reto, enseñarle a un chico de 14 años que no sabe ni escribir su nombre. Con el
paso del tiempo descubro las ganas que tiene por aprender, es ordenado, atento, responsable. Por la
situación económica de su madre, se va a vivir con una señora (madrina) que le brinda apoyo para
estudiar, ayuda a las personas de su comunidad para ganarse un plato de comida y algo de dinero, es
querido por la gente y animado a seguir estudiando. Le brindo toda la ayuda que necesita, materiales,
explicaciones, orientación, acompañamiento. Su madre se marcha de la región, dejándolo a su suerte y
su madrina no pudo seguir ayudándolo así que decide renunciar a los estudios para trabajar, incluso
pensó en unirse a grupos armados, sin embargo, se logra ubicar en otra casa, donde es la mano derecha
del dueño, nuevamente se anima a seguir y se organizan horarios flexibles para que pueda estudiar y
trabajar, Con dedicación, compromiso y esfuerzo terminó su primaria. Es el primero de muchos logros,
se ve la felicidad y el orgullo que tiene de sí mismo.
He sido trasladada, pero durante un año estuve pendiente de él para animarlo a seguir con sus
estudios, lamentablemente, perdimos contacto. Años más tarde, me contactó por Facebook, para
decirme que gracias a mi había estudiado, que no había acabado su bachillerato, pero que estaba
trabajando en una palmera y que está muy bien, ahora, ha pensado en la sabatina como opción para
culminar lo que un día, gracias a mi inicio.
 Brayan (Mesetas)
Moreno, de 15 años, es el chico malo de la vereda, rebelde y grosero, no he conocido a su madre, se
ha ido de la región con sus hermanos, dejándolo con la abuela, por comentarios de la gente, me entero
de que no tenían buena relación. Asiste a la escuela pero hace lo que quiere, ingresa y sale del salón
cuando se le antoja. No escucha consejos, no cumple con las normas, un día, en que su actitud no podía
estar peor, decido retirarlo del salón para hablar con él, sentados en un andén de la escuela, le hago ver
que la abuela se preocupa por él y que hay gente que quiere ayudarle pero no deja, que su actitud no es
buena y que es hora de darse cuenta del cambio que debe hacer. Evidencio que en el fondo es un
muchacho sensible, pues a pesar de que no pronuncio ni una palabra, escuchó cada una de las que le dije
y lloró en silencio. Le pido que reflexione sobre su actitud y que cuando se sienta bien, ingrese a clase.
A partir de ese día mejoró su actitud, pero la dicha duró muy poco. Después de unos meses se retira de
la escuela y por más de que se le insista no quiso volver a culminar sus estudios.
Tres años después, empiezo a recibir mensajes por whatsApp de un número desconocido y es él,
quien después de una larga conversación, me llama para contarme que ha sido de su vida y a pedirme
disculpas por su actitud en aquellos tiempos. Me comenta que han pasado muchas cosas en su vida,
estuvo preso, pero ahora es una persona nueva, es un hombre hecho y derecho y está haciendo las
cosas bien. Seguimos en contacto por algunos meses, en los cuales me comentó que está trabajando,
tiene novia, un hijastro y que lo que esa vez le dije lo había entendido tarde, pero que le ha servido para
convertirse en lo que es ahora.
“La mayoría de nosotros no tenemos más de cinco o seis personas
que nos recuerden. Los maestros tienen miles de personas que les
recuerdan por el resto de sus vidas” Andy Rooney
JUSTIFICACIÓN
La realización de este proyecto se hace teniendo en cuenta la importancia de crear un
trabajo colectivo docente - estudiantes, aplicando estrategias educativas e innovadoras dentro
de los procesos de enseñanza – aprendizaje. Para ello es importante manejar habilidades para
la elaboración de actividades donde los niños interactúen directamente con su entorno,
aplicando la interdisciplinariedad como objeto principal del saber y saber hacer donde los niños
y niñas desarrollen sus competencias.
Es importante el comprender que el saber hacer, incluye normas en la práctica educativa,
ya que con esto dejamos de lado el constante habito de trabajar dentro del aula, para explorar
y vivenciar las riquezas del entorno. Los estudiantes pasaran así a ser gestores de su propio
conocimiento y aprendizaje, aplicando técnicas grupales para favorecer el diálogo o
socialización, la colaboración y aprendizaje mutuo.
También se debe fomentar en cada uno de los miembros de la comunidad educativa el
buen uso de la huerta escolar para que cada día entiendan la importancia de cuidar el medio
ambiente, la alimentación con productos sanos y todos los beneficios que este nos da, además
de crear conciencia sobre lo productivo y auto sostenible que puede llegar a ser para cada uno
y los demás miembros de las comunidades.
OBJETIVOS:
General: Adecuar una huerta escolar como estrategia pedagógica para el desarrollo de
competencias integrales y de saberes en los estudiantes de preescolar y básica primaria de la
Institución Educativa Gabriela Mistral de Lejanías – Meta
Específicos:
 Trazar los espacios necesarios y acordes para la realización de la Huerta Escolar.
 Ejecutar las Técnicas pertinentes de construcción y manejo de la Huerta Escolar.
 Aplicar estrategias de aprendizaje basado en proyectos para promover las
competencias y la interdisciplinariedad en la zona experimental y de producción.
 Seleccionar material vegetal hortícola teniendo en cuenta las condiciones del
entorno, para posteriormente sembrarlo.
 Desarrollar diferentes guías de aprendizaje en las cuales se evidencia la
interdisciplinariedad de los aprendizajes
 Lograr beneficios educativos y productivos en la elaboración de la huerta,
incentivando la participación hacia el aprendizaje continuo.
MARCO TEÓRICO
A través de la historia nuestros ancestros utilizaban los cultivos de hortalizas para el pan
coger y lo hacían en pequeños caballones o eras utilizando poco espacio. Este término es hoy
remplazado por huerta, una forma natural y económica de producir alimentos sanos, con los
que se busca mantener la fertilidad natural del suelo manteniendo el equilibrio entre los
elementos vivos y muertos; allí interactúan diversidad de plantas vegetales y micro organismos
que derivan su vida de la misma; dando como resultado el sustento de la familia y la satisfacción
comercial de su consumo.
Actualmente, el termino huerta escolar es implementado gracias a las innovaciones que
se han querido establecer en el marco de los contextos educativos, teniendo en cuenta las
diferentes áreas de estudios implementando con ella modelos de enseñanza-aprendizaje donde
se aplica la figura aprender haciendo. Al llegar a este punto se puede decir que la
interdisciplinariedad es un proceso que integra la articulación de los conocimientos, es una
forma de aprender, un camino para acercarnos a la resolución de problemas; pretendiendo así
mostrar a la comunidad estudiantil una forma de trabajar con los problemas, dificultades y
dilemas que surgen de la práctica escolar, profundizar en su comprensión a la luz de los
conocimientos teóricos y buscar soluciones que contribuyan a la intervención en ellos;
intentandoasíserunelemento dinamizador yestimuladorquepropicieeldesarrollo deactitudes
profesionales relacionadas con la mejora del mismo.
Importancia de los huertos escolares.
Muchas personas piensan que en la escuela sólo se aprende dentro del aula. Pero de los
terrenos de las huertas obtenemos:
 una fuente de alimentos para mejorar la dieta de los niños y su salud.
 un lugar para aprender (sobre la naturaleza, la agricultura y la nutrición).
 un lugar para el disfrute y el esparcimiento (flores, arbustos, sombra, áreas de juegos y
lugares donde se consumen las comidas. El asfalto, la tierra seca, el barro y los terrenos
baldíos se transforman en campos verdes, en laboratorios al aire libre, en parcelas para
el cultivo de hortalizas, en jardines de hierba, en espacios para juegos y en áreas de
estudio. Los huertos escolares están liderando estos cambios.
Elementos para preparar y mantener un huerto escolar.
Para preparar y mantener un huerto escolar necesitamos herramientas que faciliten el
trabajo con la tierra. Entre estas se encuentran el pico o piqueta, el rastrillo, las palas, la
regadera, la manguera y los guantes de jardinería. Es importante recoger y guardar limpias
estas herramientas cada vez que se utilicen, para que no se dañen.
También los fertilizantes y abonos son necesarios para mejorar el crecimiento de las
plantas. Algunos abonos naturales son el estiércol de ganado vacuno o bovino, o el compost,
que se elabora con desechos vegetales
Condiciones del huerto escolar.
Para que las plantas del huerto escolar crezcan, deben cumplirse estas condiciones:
 Usar tierra con suficiente materia orgánica o mezclada con abono.
 Agregar la cantidad de agua adecuada para evitar que las plantas se sequen, o se
ahoguen. Se puede regar cada dos días o todos los días en las mañanas.
 Aplicar insecticidas naturales para evitar que los insectos y parásitos perjudiquen las
plantas. Las lombrices en la tierra no son perjudiciales; por el contrario contribuyen a
mantener el terreno, por eso podemos preservarlas.
 Eliminar las malezas, por lo menos una vez a la semana.
 Mantener el huerto en un lugar ventilado e iluminado.
¿CÓMO DEBE SER EL LUGAR ELEGIDO PARA LAS HUERTAS?
Preferentemente el lugar debe ser plano. Los canteros deben estar orientados en el
sentido N-S pues así recibirá igual cantidad de sol de los dos lados. Si el terreno fuera inclinado,
elija la faz norte. La era destinada a siembra debe estar ubicado en el lugar más alto, más seco
y más soleado (para evitar hongos).
Escoja el lugar adecuado para fabricar el composta (abono orgánico) en puntos de fácil
acceso y protegidos de los vientos.
El piso debe tener una leve inclinación a fin de evitar el encharcamiento. Debe ubicarlo ya
sea debajo de un árbol u otro lugar sombreado.
El agua debe ser abundante y limpia. Las hortalizas necesitan mucha agua para crecer.
Asegurarse de que no haya contaminación ni trasmisores de enfermedades pues muchas
hortalizas son consumidas puras.
Huerto escolar con semillas.
En la siembra del huerto escolar se puede utilizar la reproducción por semillas, para
observar y registrar las etapas de crecimiento de las plantas. Para sembrar las semillas es
necesario:
 Comprarlas o recuperarlas de vegetales y frutas usadas en la casa.
 Escoger las que no estén rotas ni perforadas por insectos.
 Sembrarlas en grupos de tres a cinco semillas, en agujeros separados por 40
centímetros.
 Cubrirlas con un poco de tierra, sin presionarlas, y regarlas.
Ventajas del huerto escolar.
Se presentan grandes ventajas:
Gran parte del alimento diario de la familia está compuesto por verduras y hortalizas
frescas, al cultivarlas en casa se asegura que las verduras son sanas, bien cuidadas y no están
cargadas de químicos.
Al usar los desperdicios orgánicos como abono, se reduce la producción de basura,
contribuyendo a un planeta menos contaminado y ahorrando el gasto de comprar abono.
Los frutos cosechados se pueden utilizar en elcomedor escolar. Si los productos sacados
de la tierra no son utilizados en la escuela porque no existe el comedor escolar, se pueden
vender en la comunidad, las ganancias permitirán mantener el huerto y comprar materiales
para le escuela.
Los niños se encargan de cuidar del huerto y cultivar los productos. Esto es motivante y
estimula la creación de un huerto en casa.
QUÉ ES EL APRENDIZAJE BASADO EN PROYECTOS
La planificación por proyecto es un poderoso instrumento que tiene como finalidad acrecentar
la eficiencia de una organización, enformasusceptible de medirse yde elevar las probabilidades
de éxito; así lo plantea Antúnez (1993) al expresar que:
“La planificación de un proyecto se alcanza a través de los siguientes pasos:
a. Determinación de lo que hay que realizar.
b. Formulación del proyecto.
c. Conformación del equipo de trabajo.
d. Preparar el grafico de responsabilidad a fin de conocer con exactitud las
actividades de individuos y/o unidades del proyecto.
e. Creación de la documentación básica de planificación ycontrol, para integración de
los criterios de costo y tiempo.
f. Desarrollo de una red o un esquema de programación y control que especifique al
qué y el cuándo del desarrollo de las actividades.
g. Establecimientodeotros aspectos relevantes dela logística,facilidades y similares,
para precisar los costos estimados de actividades y tareas, que se requieran para
el control del proyecto”
CONTEXTUALIZACIÓN
La Institución educativa Gabriela Mistral de lejanías - Meta y sus 8 sedes,se encuentra en
unode lossectores más importantes delpaís siendoparteesencialenelsuministrodealimentos
frutícolas para la canasta familiar a la capital; por otra parte se evidencia que los terrenos que
hacen parte de la Institución educativa son aptos para la iniciativa de la Huerta Escolar. Esto lo
podemos aprovechar puesto a que se cuenta con la disponibilidad de los estudiantes y docentes,
buscando que esta adecuación del terreno sea con el fin de que la siembra del producto tenga
buena calidad en su producción, se aprovechen todos los escenarios para generar estrategias
de aprendizaje, además de brindar a los educandos, el conocimiento de cómo realizar cultivos
de hortalizas hacia la alimentación sana, aprovechando el espacio disponible dentro de la sede
y que posiblemente a futuro desde sus hogares también ejecutaran mediante las experiencias
recogidas u obtenidas.
METODOLOGÍA
El Diseño metodológico está basado en la investigación, acción, participación, porque
permitirá a docentes, estudiantes y comunidad educativa, generar conocimientos en forma
conjunta para la elaboración de la huerta escolar, mediante la adecuación del terreno, técnicas
de cultivo, selección de semillas, crecimiento y desarrollo de las plantas, además que durante
todo el proceso se tendrá en cuenta la aplicación de preguntas por grados de escolaridad desde
primero a quinto, para que interioricen los saberes de las diferentes áreas promoviendo y
estimulando las competencias en los niños y niñas de la básica primaria. Para garantizar una
mayor validez en la metodología se utiliza la observación directa, el aprender haciendo y otras
fuentes de estudio metodológicos que sean pertinentes para cada criterio de evaluación.
De esta manera los alumnos estarán capacitados para comprender las relaciones con el
medio o entorno rural al cual pertenecen y dar respuestas de forma activa, participativa y
reflexiva a los problemas de su ámbito más próximo.
El aprendizaje constructivo que se basa en tener en cuenta que cuando el alumno aprende
un contenido no lo hace a partir de la nada, sino a partir de unas ideas o preconceptos y
representaciones previas. Por tanto esto deberemos tenerlo en cuenta para establecer
relaciones entre lo que ya sabe y lo que se aprende y motivar la curiosidad por conocer todo
aquello que les rodea.
PROYECTOS Y GUIAS DE TRABAJO
1. Presentar el problema
En una escuela del municipio de Lejanías un grupo de
estudiantes decidieron hacer algo para ayudar a sus familias, ya que era
muy difícil que sus padres fueran al pueblo para comprar verduras y
hortalizas. Ellos pensaron en hacer una pequeña huerta en la escuela de tal
forma que cuando recolectaran sus productos pudieran abastecer algunas
necesidades en sus hogares. ¿Cómo deberían organizar la huerta?
Teniendo en cuenta la cantidad de estudiantes, se dividen en grupos, logrando que cada estudiante sea de
distinto grado. También se distribuyen roles (secretario, coordinador, distribuidor de tiempo, etc), de tal
forma que todos participen
2. Identificar lo que sabemos, lo que nos hace falta saber y las ideas que tenemos al respecto
Cada grupo hace un análisis del problema, para identificar lo que se sabe, lo que hace falta saber y
postulando sus ideas sobre cómo deberían organizar la huerta.
Por ejemplo se debe pensar en:
 ¿Cuál sería el lugar más apropiado para hacer la huerta?
 ¿qué hortalizas son las más adecuadas para sembrar, teniendo en cuenta el clima, las condiciones
de la tierra, el tiempo de cultivo y las condiciones del producto?
 ¿Qué herramientas de trabajo se necesitarían para llevar a cabo la actividad?
 ¿Qué necesitamos para cuidar y mantener una huerta bien sostenible?
3. Definir el problema a detalle
Cada grupo elaborará una serie de estrategias para responder a los interrogantes que se realizaron en
el punto anterior.
En este momento cada grupo realiza las acciones pertinentes para hacer reales sus apreciaciones.
4. Reunir y compartir información
Se reúnen todos los grupos y cada uno presenta sus propuestas. Para esto se hacen las muestras
necesarias, es decir mediante carteles, folletos, entre otros.
5. Generar posibles soluciones
Entre todos eligen las mejores propuestas, las que demuestren más eficiencia y las que respondan más
al interrogante inicial ¿Cómo deberían organizar la huerta? Serán las elegidas para dar solución a la
situación
6. Ejecutar, presentar la solución y hacer un informe final
Finalmente se ultiman los detalles necesarios para que la solución sea la más correcta y se presenta un
informe final.
Guías anexas:
1. ¿Por qué es importante cuidar nuestra salud con una buena alimentación?
2. Herramientas de antes y de ahora.
3. ¿Qué tipo de suelos que ve en la huerta escolar, serán los apropiados para cultivar
nuestras plantas?
4. ¿Cuáles crees que son las plantas apropiadas para cultivar en nuestra zona?
1. Presentar el problema
En una escuela del municipio de Lejanías un grupo de estudiantes se
reunieron para elaborar la huerta de su escuela, cada uno tenía una idea.
Andrés decía que debía ser de forma cuadrada y estar llena de eras, Juana
decía que debían hacerla de forma rectangular con eras elevadas y el centro
abierto para desplazarse entre la huerta, a María le parecía más importante,
encerrarla para que las gallinas no pudieran entrar. ¿Qué otras condiciones
o aspectos deben tener en cuenta? ¿Qué forma es mejor para organizar la
huerta? ¿Cómo deben ir distribuidas las eras? ¿Cómo pueden organizar las
semillas? ¿Qué y cómo podrán organizar el encierro de la huerta?
Para este proyecto, los grupos detrabajoserán los mismos del anterior, conelfindeseguir unasecuencia
y mantener la metodología de trabajo.
2. Identificar lo que sabemos, lo que nos hace falta saber y las ideas que tenemos al respecto
Cada grupo hace un análisis del problema, para identificar lo que se sabe, lo que hace falta saber y
postulando sus ideas sobre cómo deberían estructurar la huerta.
Por ejemplo se debe pensar en:
 ¿qué forma sería la más apropiada para elaborar la huerta (rectangular, cuadrada, etc?
 ¿Cuál serían las medidas para la huerta? ¿Cuál sería su perímetro y su área?
 ¿cómo organizar las eras? ¿Qué medidas tendrían?
 ¿qué materiales necesito para adecuar el lugar de la huerta?
 ¿Qué aspectos se debe tener en cuenta para ubicar las semillas? ¿Son necesarios los
semilleros?
3. Definir el problema al detalle
Cada grupo elaborará una serie de estrategias para responder a los interrogantes que se realizaron en
el punto anterior.
En este momento cada grupo realiza las acciones pertinentes para hacer reales sus apreciaciones.
4. Reunir y compartir información
Se reúnen todos los grupos y cada uno presenta sus propuestas. Para esto se hacen las muestras
necesarias, es decir mediante carteles, folletos, entre otros.
5. Generar posibles soluciones
Entre todos eligen las mejores propuestas, las que demuestren más eficiencia y las que respondan más
al interrogante inicial ¿Qué estructura tendrá la huerta? Serán las elegidas para dar solución a la
situación.
6. Presentar la solución y hacer un informe final
Por último se ultiman los detalles necesarios para que la solución sea la más correcta y se presenta un
informe final.
Guías anexas:
5. Cómo sé que tan grande es nuestro espacio para la huerta escolar
6. Es importante la luna para el campo
7. Por qué debo comer hortalizas
8. Aprendamos a proteger las plantas
1. Presentar el problema
En una escuela del municipio de Lejanías un grupo de estudiantes
se reunieron para sembrar en la huerta escolar. Pero no
sabían cómo hacerlo. ¿Qué y cómo sembrarías los alimentos
tú? ¿Qué necesidades presentan las semillas para germinar
adecuadamente? ¿Qué cuidados se debe tener con las plantitas?
Para este proyecto, los grupos de trabajo serán los mismos del anterior, con el fin de seguir una
secuencia y mantener la metodología de trabajo.
2. Identificar lo que sabemos, lo que nos hace falta saber y las ideas que tenemos al respecto
Cada grupo hace un análisis del problema, para identificar lo que se sabe, lo que hace falta saber y
postulando sus ideas sobre cómo deberían estructurar la huerta.
Por ejemplo se debe pensar en:
 ¿Cuáles son las semillas más apropiadas para sembrar?
 ¿Qué aspectos se debe tener en cuenta para ubicar las semillas?
 ¿Qué tiempo necesita cada semilla para germinar?
 ¿cómo puede brindar más beneficios al terrero y a la planta?
3. Definir el problema al detalle
Cada grupo elaborará una serie de estrategias para responder a los interrogantes que se realizaron en
el punto anterior.
En este momento cada grupo realiza las acciones pertinentes para hacer reales sus apreciaciones.
4. Reunir y compartir información
Se reúnen todos los grupos y cada uno presenta sus propuestas. Para esto se hacen las muestras
necesarias, es decir mediante carteles, folletos, entre otros.
5. Generar posibles soluciones
Entre todos eligen las mejores propuestas, las que demuestren más eficiencia y las que respondan más
al interrogante inicial ¿Qué estructura tendrá la huerta? Serán las elegidas para dar solución a la
situación
6. Presentar la solución y hacer un informe final
Por último se ultiman los detalles necesarios para que la solución sea la más correcta y se presenta un
informe final.
Guías anexas:
9. Cómo plantar (semilleros)
10. Hortalizas VS plagas
11. Las plantas no solo alimentan
12. Recetario
1. Presentar el problema
En una escuela del municipio de Lejanías un grupo de estudiantes
se disponían a recolectar los productos de una huerta escolar,
querían vender la cosecha y así recolectar fondos para un paseo
a fin de año. Sin embargo no se ponían de acuerdo sobre cómo
debían organizar los productos, a cómo los iban a ofrecer y
cuánto ganarían. Por lo tanto no sabían a qué lugar podrían ir.
Ayúdales a planear y organizar la venta de los productos y las
opciones de paseo, teniendo en cuenta todos los gastos que
conlleva una salida (trasporte, alimentación, entrada al sitio,..)
Para este proyecto, los grupos de trabajo serán los mismos del anterior, con el fin de seguir una
secuencia y mantener la metodología de trabajo.
2. Identificar lo que sabemos, lo que nos hace falta saber y las ideas que tenemos al respecto
Cada grupo hace un análisis del problema, para identificar lo que se sabe, lo que hace falta saber y
postulando sus ideas sobre cómo deberían estructurar la huerta.
Por ejemplo se debe pensar en:
 ¿a qué precio puedo vender los productos?
 ¿Cómo organizo los productos para la venta?
 ¿cuántas ganancias obtengo?
 ¿Qué sitios turísticos hay en mi región?
 ¿qué compromisos conlleva una salida pedagógica?
 ¿cómo invierto el dinero para una salida pedagógica?
3. Definir el problema al detalle
Cada grupo elaborará una serie de estrategias para responder a los interrogantes que se realizaron en
el punto anterior.
En este momento cada grupo realiza las acciones pertinentes para hacer reales sus apreciaciones.
4. Reunir y compartir información
Se reúnen todos los grupos y cada uno presenta sus propuestas. Para esto se hacen las muestras
necesarias, es decir mediante carteles, folletos, entre otros.
5. Generar posibles soluciones
Entre todos eligen las mejores propuestas, las que demuestren más eficiencia y las que respondan más
al interrogante inicial ¿Qué estructura tendrá la huerta? Serán las elegidas para dar solución a la
situación
6. Presentar la solución y hacer un informe final
Por último se ultiman los detalles necesarios para que la solución sea la más correcta y se presenta un
informe final.
Guías anexas:
13. Cosecha y conservación
14. Comparemos tallas y pesos
15. Recetario
16. A viajar se dijo
RECURSOS
Principalmente se necesita un espacio o zona de huerta escolar en la Institución
Educativa Gabriela Mistral y en sus 8 sedes pertenecientes al municipio de Lejanías – Meta.
 Sede Las Margaritas
 Sede El Paraíso
 Sede Los Laureles
 Sede Santa Rita
 Sede Buenos Aires
 Sede El Brillante
 Sede La Aurora
 Sede El Roble
Recursos físicos
MATERIALES CANTIDAD
VALOR
UNITARIO
VALOR
TOTAL
Semillas (sobres surtidos) 45 5.500 247.500
Bandeja de germinación 40 15.000 600.000
Pala 13 13.000 169.000
Regadera 8 lts plástica 13 18.000 234.000
Azadón 13 16.000 208.000
Peinilla 13 14.700 191.100
Fumigadora 9 200.000 1.800.000
Bulto de cal Dolomita 25 kl 9 13.000 117.000
Abonos 9 60.000 540.000
Pica 13 17.500 227.500
Pala de plantar 13 12.000 156.000
Tijera de podar 9 25.000 225.000
Carretilla plástica 9 124.100 1.116.900
Rastrillo 13 15.000 195.000
Palín 13 10.900 141.700
Cabuya polip. X 1500mts 9 10.900 98.100
Cabos para herramientas 9 5.000 45.000
Polisombra rollo 9 400.000 3.600.000
Guadua o madera para el encierro
TOTAL 9.911.800
La distribución de las herramientas se realiza en la institución y las sedes anexas de
acuerdo a la cantidad de estudiantes.
Recursos humanos
 Estudiantes de tercero, cuarto y quinto de la Institución Educativa Gabriela Mistral y en
las sedes con los niveles de preescolar y básica primaria.
 Docentes directores de los grados y niveles mencionados. de la I. E. Gabriela Mistral de
Lejanías – Meta
Recursos didácticos y pedagógicos
 Guías
 Talleres
 Papel bond
 Marcadores
 Videos
 Televisor
 Computador
 Parlantes
 Imágenes
 Material reciclable
 Internet
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 Angarita, Freddy Alexander. Proyecto Huerta Escolar Básica Primaria. Abril 22 de2016.
Lejanías – Meta
 Cuenca Sánchez, Tino. Guía sobre plagas y enfermedades del huerto. Planeta huerto
cultiva tu vida! Tomado de https://www.planetahuerto.es/guias/guia-sobre-plagas-y-
enfermedades-del-huerto
 Fundación Hogares Juveniles Campesinos. Granja integral autosuficiente. Lexus. 2010
 Grupo Nova Agora. Frutas y hortalizas. Recuperado de http://www.frutas-
hortalizas.com/Hortalizas/
 Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación-FAO. EL HUERTO
ESCOLAR COMO RECURSO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DE LAS ASIGNATURAS DEL
CURRÍCULO DE EDUCACIÓN BÁSICA. Santo Domingo, República Dominicana, Octubre de
2009
 Román Celso y Maya Tita. La casa y el campo. Edición especial para el ministerio de
educación nacional, plan nacional de lectura y escritura leer es mi cuento. 2013
 Volvamos al campo. Aprendamos con los niños en la granja. Grupo latino Ltda. 2008
REFERENCIAS VIDEOS
 Alimentación saludable recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=uTS1l00Ji6Y
 Cuento hay que comer hortalizas recuperado de
http://youtube.com/watch?v=u2MkPUl0o7U
 De la prehistoria a la historia recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=qC86bTA4Oek
 Evolución de las máquinas y las herramientas recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=ohYyOLZ9mmY
 Maceta o semillero invernadero recuperado de Parábola del sembrador recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=tOjPLPpvDDg
 Plagas y enfermedades de los cultivos recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=hc3Atf8SSvc
 Poema semillita, semillita recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=vi-
e00w5HX4
 Todas las manos a la siembra recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=YlWS6qiWxfc
GUÍAS
DE
TRABAJO
CRONOGRAMA#¿NOMBRE?
marzo
abril
mayo
junio
julio
agosto
septiembre
octubre
noviembre
SEMANA DE
APLICACIÓN
1
2
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PROYECTO 1.
¿CÓMO
ORGANIZO
UNA
HUERTA?
X X X X X X
¿Por qué es
importante
cuidar
nuestra salud
con una
buena
alimentación?
X
Herramientas
de antes y de
ahora.
X
¿Qué tipo de
suelos ve en
la huerta
escolar,
serán los
apropiados
para cultivar
nuestras
plantas?
X
¿Cuáles
crees que
son las
plantas
apropiadas
para cultivar
en nuestra
zona?
x
¿QUÉ
ESTRUCTURA
TENDRÁ LA
HUERTA?
X X X X X X
¿Cómo sé que
tan grande es
nuestro
espacio para
la huerta
escolar?
X
Es importante
la luna para
el campo
X
Por qué debo
comer
hortalizas
X
Aprendamos
a proteger
las plantas
X
¿QUÉ
SEMBRARÍAS
TÚ?
X X X X X X
Cómo plantar
(semilleros) X
Hortalizas VS
plagas X
Las plantas
no solo
alimentan
X
Recetario X X X
LA COSECHA X X X X X X
Cosecha y
conservacion X
Comparemos
tallas y pesos X
Recetario X X X
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dijo X X

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Mi huerta de aprendizaje

  • 1. Institución Educativa Gabriela Mistral Mi huerta de aprendizaje “La huerta escolar como estrategia pedagógica para el desarrollo de competencias integrales y de saberes en los estudiantes de básica primaria de la Institución Educativa Gabriela Mistral de Lejanías – Meta”
  • 3.  INTRODUCCIÓN  DEDICATORIA  JUSTIFICACIÓN  OBJETIVOS:  General  Específicos  MARCO TEÓRICO  CONTEXTUALIZACIÓN  METODOLOGÍA  PROYECTOS Y GUÍAS DE TRABAJO  Proyecto 1. ¿cómo organizo una huerta?  ¿por qué es importante cuidar nuestra salud con una buena alimentación?  Herramientas de antes y de ahora  ¿Qué tipo de suelos que ve en la huerta escolar, serán los apropiados para cultivar nuestras plantas?  ¿Cuáles crees que son las plantas apropiadas para cultivar en nuestra zona?  Proyecto 2. ¿qué estructura tendrá la huerta?  Como sé que tan grande es nuestro espacio para la huerta escolar  Es importante la luna para el campo  Por qué debo comer hortalizas  Aprendamos a proteger las plantas
  • 4.  Proyecto 3. ¿qué sembrarías tú?  Cómo plantar (semilleros)  Hortalizas VS Plagas  Las plantas no solo alimentan  Recetario  Proyecto 4. La cosecha  Cosecha y conservación  Comparemos tallas y pesos  Recetario  A viajar se dijo.  RECURSOS  Recuso físico  Recurso humano  Recurso pedagógico y didáctico  CRONOGRAMA  REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS  GUIAS ANEXAS
  • 5. Elaborado por Karen Martínez Manosalva ¿qué promueve la huerta escolar?
  • 6. INTRODUCCIÓN La educación exige encontrar herramientas donde el estudiante pueda observar desde la realidad de su entorno la comprensión de saberes interdisciplinarios de las diferentes áreas de estudio para tener así un mayor compromiso, responsabilidad, fortaleciendo el aprendizaje de conocimientos, la tolerancia y el compañerismo en su labor educativa permitiendo con ello la convivencia del proceso en la Institución. Hoy día los procesos pedagógicos buscan la participación directa y activa de los estudiantes, docentes y comunidad en general, con la implementación de proyectos productivos como lo es “La huerta Escolar” aplicada en básica primaria lo cual pretenderá obtener un aprendizaje significativo por medio de la práctica y el desarrollo de preguntas que interioricen las áreas del conocimiento aplicándose de una forma directa con los procesos que posteriormente tendrán resultados fruto de las competencias desarrolladas por cada uno de los estudiantes.
  • 7. Dedicado a Edwin y a Brayan quienes me enseñaron que hay recompensas a largo plazo y que siendo docente se mejoran las vidas de muchos niños. Que se debe enseñar con amor, nunca sabes cuánto logras influir en la vida de los pequeños.  Edwin (Mesetas) Tiene 14 años, es el tercer hijo de una humilde familia, mono, callado, con una expresión que refleja las dificultades por las que debe pasar. Tiene seis hermanos (al menos los que conocí), su hermana (la única mujer) está en segundo y el que le sigue en preescolar. Mientas oriento mi clase se para en la ventana a observar, nunca dice nada, no interrumpe. Un jueves me acerco y le pregunto que si quiere ingresar. Hablando con él me doy cuenta que nunca estudio, no sabe escribir ni leer, lo invito a seguir pero se niega, le digo que si quiere le enseño a leer, sonríe y se va. Al otro día la ventana permanece sola. Es lunes, Edwin ha vuelto, tiene uniforme, cuadernos y una sonrisa en su rostro, hay un alumno nuevo. A partir de aquí inicia el reto, enseñarle a un chico de 14 años que no sabe ni escribir su nombre. Con el paso del tiempo descubro las ganas que tiene por aprender, es ordenado, atento, responsable. Por la situación económica de su madre, se va a vivir con una señora (madrina) que le brinda apoyo para estudiar, ayuda a las personas de su comunidad para ganarse un plato de comida y algo de dinero, es querido por la gente y animado a seguir estudiando. Le brindo toda la ayuda que necesita, materiales, explicaciones, orientación, acompañamiento. Su madre se marcha de la región, dejándolo a su suerte y su madrina no pudo seguir ayudándolo así que decide renunciar a los estudios para trabajar, incluso pensó en unirse a grupos armados, sin embargo, se logra ubicar en otra casa, donde es la mano derecha
  • 8. del dueño, nuevamente se anima a seguir y se organizan horarios flexibles para que pueda estudiar y trabajar, Con dedicación, compromiso y esfuerzo terminó su primaria. Es el primero de muchos logros, se ve la felicidad y el orgullo que tiene de sí mismo. He sido trasladada, pero durante un año estuve pendiente de él para animarlo a seguir con sus estudios, lamentablemente, perdimos contacto. Años más tarde, me contactó por Facebook, para decirme que gracias a mi había estudiado, que no había acabado su bachillerato, pero que estaba trabajando en una palmera y que está muy bien, ahora, ha pensado en la sabatina como opción para culminar lo que un día, gracias a mi inicio.  Brayan (Mesetas) Moreno, de 15 años, es el chico malo de la vereda, rebelde y grosero, no he conocido a su madre, se ha ido de la región con sus hermanos, dejándolo con la abuela, por comentarios de la gente, me entero de que no tenían buena relación. Asiste a la escuela pero hace lo que quiere, ingresa y sale del salón cuando se le antoja. No escucha consejos, no cumple con las normas, un día, en que su actitud no podía estar peor, decido retirarlo del salón para hablar con él, sentados en un andén de la escuela, le hago ver que la abuela se preocupa por él y que hay gente que quiere ayudarle pero no deja, que su actitud no es buena y que es hora de darse cuenta del cambio que debe hacer. Evidencio que en el fondo es un muchacho sensible, pues a pesar de que no pronuncio ni una palabra, escuchó cada una de las que le dije y lloró en silencio. Le pido que reflexione sobre su actitud y que cuando se sienta bien, ingrese a clase. A partir de ese día mejoró su actitud, pero la dicha duró muy poco. Después de unos meses se retira de la escuela y por más de que se le insista no quiso volver a culminar sus estudios.
  • 9. Tres años después, empiezo a recibir mensajes por whatsApp de un número desconocido y es él, quien después de una larga conversación, me llama para contarme que ha sido de su vida y a pedirme disculpas por su actitud en aquellos tiempos. Me comenta que han pasado muchas cosas en su vida, estuvo preso, pero ahora es una persona nueva, es un hombre hecho y derecho y está haciendo las cosas bien. Seguimos en contacto por algunos meses, en los cuales me comentó que está trabajando, tiene novia, un hijastro y que lo que esa vez le dije lo había entendido tarde, pero que le ha servido para convertirse en lo que es ahora. “La mayoría de nosotros no tenemos más de cinco o seis personas que nos recuerden. Los maestros tienen miles de personas que les recuerdan por el resto de sus vidas” Andy Rooney
  • 10. JUSTIFICACIÓN La realización de este proyecto se hace teniendo en cuenta la importancia de crear un trabajo colectivo docente - estudiantes, aplicando estrategias educativas e innovadoras dentro de los procesos de enseñanza – aprendizaje. Para ello es importante manejar habilidades para la elaboración de actividades donde los niños interactúen directamente con su entorno, aplicando la interdisciplinariedad como objeto principal del saber y saber hacer donde los niños y niñas desarrollen sus competencias. Es importante el comprender que el saber hacer, incluye normas en la práctica educativa, ya que con esto dejamos de lado el constante habito de trabajar dentro del aula, para explorar y vivenciar las riquezas del entorno. Los estudiantes pasaran así a ser gestores de su propio conocimiento y aprendizaje, aplicando técnicas grupales para favorecer el diálogo o socialización, la colaboración y aprendizaje mutuo. También se debe fomentar en cada uno de los miembros de la comunidad educativa el buen uso de la huerta escolar para que cada día entiendan la importancia de cuidar el medio ambiente, la alimentación con productos sanos y todos los beneficios que este nos da, además de crear conciencia sobre lo productivo y auto sostenible que puede llegar a ser para cada uno y los demás miembros de las comunidades.
  • 11. OBJETIVOS: General: Adecuar una huerta escolar como estrategia pedagógica para el desarrollo de competencias integrales y de saberes en los estudiantes de preescolar y básica primaria de la Institución Educativa Gabriela Mistral de Lejanías – Meta Específicos:  Trazar los espacios necesarios y acordes para la realización de la Huerta Escolar.  Ejecutar las Técnicas pertinentes de construcción y manejo de la Huerta Escolar.  Aplicar estrategias de aprendizaje basado en proyectos para promover las competencias y la interdisciplinariedad en la zona experimental y de producción.  Seleccionar material vegetal hortícola teniendo en cuenta las condiciones del entorno, para posteriormente sembrarlo.  Desarrollar diferentes guías de aprendizaje en las cuales se evidencia la interdisciplinariedad de los aprendizajes  Lograr beneficios educativos y productivos en la elaboración de la huerta, incentivando la participación hacia el aprendizaje continuo.
  • 12. MARCO TEÓRICO A través de la historia nuestros ancestros utilizaban los cultivos de hortalizas para el pan coger y lo hacían en pequeños caballones o eras utilizando poco espacio. Este término es hoy remplazado por huerta, una forma natural y económica de producir alimentos sanos, con los que se busca mantener la fertilidad natural del suelo manteniendo el equilibrio entre los elementos vivos y muertos; allí interactúan diversidad de plantas vegetales y micro organismos que derivan su vida de la misma; dando como resultado el sustento de la familia y la satisfacción comercial de su consumo. Actualmente, el termino huerta escolar es implementado gracias a las innovaciones que se han querido establecer en el marco de los contextos educativos, teniendo en cuenta las diferentes áreas de estudios implementando con ella modelos de enseñanza-aprendizaje donde se aplica la figura aprender haciendo. Al llegar a este punto se puede decir que la interdisciplinariedad es un proceso que integra la articulación de los conocimientos, es una forma de aprender, un camino para acercarnos a la resolución de problemas; pretendiendo así mostrar a la comunidad estudiantil una forma de trabajar con los problemas, dificultades y dilemas que surgen de la práctica escolar, profundizar en su comprensión a la luz de los conocimientos teóricos y buscar soluciones que contribuyan a la intervención en ellos; intentandoasíserunelemento dinamizador yestimuladorquepropicieeldesarrollo deactitudes profesionales relacionadas con la mejora del mismo.
  • 13. Importancia de los huertos escolares. Muchas personas piensan que en la escuela sólo se aprende dentro del aula. Pero de los terrenos de las huertas obtenemos:  una fuente de alimentos para mejorar la dieta de los niños y su salud.  un lugar para aprender (sobre la naturaleza, la agricultura y la nutrición).  un lugar para el disfrute y el esparcimiento (flores, arbustos, sombra, áreas de juegos y lugares donde se consumen las comidas. El asfalto, la tierra seca, el barro y los terrenos baldíos se transforman en campos verdes, en laboratorios al aire libre, en parcelas para el cultivo de hortalizas, en jardines de hierba, en espacios para juegos y en áreas de estudio. Los huertos escolares están liderando estos cambios. Elementos para preparar y mantener un huerto escolar. Para preparar y mantener un huerto escolar necesitamos herramientas que faciliten el trabajo con la tierra. Entre estas se encuentran el pico o piqueta, el rastrillo, las palas, la regadera, la manguera y los guantes de jardinería. Es importante recoger y guardar limpias estas herramientas cada vez que se utilicen, para que no se dañen. También los fertilizantes y abonos son necesarios para mejorar el crecimiento de las plantas. Algunos abonos naturales son el estiércol de ganado vacuno o bovino, o el compost, que se elabora con desechos vegetales Condiciones del huerto escolar.
  • 14. Para que las plantas del huerto escolar crezcan, deben cumplirse estas condiciones:  Usar tierra con suficiente materia orgánica o mezclada con abono.  Agregar la cantidad de agua adecuada para evitar que las plantas se sequen, o se ahoguen. Se puede regar cada dos días o todos los días en las mañanas.  Aplicar insecticidas naturales para evitar que los insectos y parásitos perjudiquen las plantas. Las lombrices en la tierra no son perjudiciales; por el contrario contribuyen a mantener el terreno, por eso podemos preservarlas.  Eliminar las malezas, por lo menos una vez a la semana.  Mantener el huerto en un lugar ventilado e iluminado. ¿CÓMO DEBE SER EL LUGAR ELEGIDO PARA LAS HUERTAS? Preferentemente el lugar debe ser plano. Los canteros deben estar orientados en el sentido N-S pues así recibirá igual cantidad de sol de los dos lados. Si el terreno fuera inclinado, elija la faz norte. La era destinada a siembra debe estar ubicado en el lugar más alto, más seco y más soleado (para evitar hongos). Escoja el lugar adecuado para fabricar el composta (abono orgánico) en puntos de fácil acceso y protegidos de los vientos. El piso debe tener una leve inclinación a fin de evitar el encharcamiento. Debe ubicarlo ya sea debajo de un árbol u otro lugar sombreado.
  • 15. El agua debe ser abundante y limpia. Las hortalizas necesitan mucha agua para crecer. Asegurarse de que no haya contaminación ni trasmisores de enfermedades pues muchas hortalizas son consumidas puras. Huerto escolar con semillas. En la siembra del huerto escolar se puede utilizar la reproducción por semillas, para observar y registrar las etapas de crecimiento de las plantas. Para sembrar las semillas es necesario:  Comprarlas o recuperarlas de vegetales y frutas usadas en la casa.  Escoger las que no estén rotas ni perforadas por insectos.  Sembrarlas en grupos de tres a cinco semillas, en agujeros separados por 40 centímetros.  Cubrirlas con un poco de tierra, sin presionarlas, y regarlas. Ventajas del huerto escolar. Se presentan grandes ventajas: Gran parte del alimento diario de la familia está compuesto por verduras y hortalizas frescas, al cultivarlas en casa se asegura que las verduras son sanas, bien cuidadas y no están cargadas de químicos. Al usar los desperdicios orgánicos como abono, se reduce la producción de basura, contribuyendo a un planeta menos contaminado y ahorrando el gasto de comprar abono.
  • 16. Los frutos cosechados se pueden utilizar en elcomedor escolar. Si los productos sacados de la tierra no son utilizados en la escuela porque no existe el comedor escolar, se pueden vender en la comunidad, las ganancias permitirán mantener el huerto y comprar materiales para le escuela. Los niños se encargan de cuidar del huerto y cultivar los productos. Esto es motivante y estimula la creación de un huerto en casa. QUÉ ES EL APRENDIZAJE BASADO EN PROYECTOS La planificación por proyecto es un poderoso instrumento que tiene como finalidad acrecentar la eficiencia de una organización, enformasusceptible de medirse yde elevar las probabilidades de éxito; así lo plantea Antúnez (1993) al expresar que: “La planificación de un proyecto se alcanza a través de los siguientes pasos: a. Determinación de lo que hay que realizar. b. Formulación del proyecto. c. Conformación del equipo de trabajo. d. Preparar el grafico de responsabilidad a fin de conocer con exactitud las actividades de individuos y/o unidades del proyecto. e. Creación de la documentación básica de planificación ycontrol, para integración de los criterios de costo y tiempo.
  • 17. f. Desarrollo de una red o un esquema de programación y control que especifique al qué y el cuándo del desarrollo de las actividades. g. Establecimientodeotros aspectos relevantes dela logística,facilidades y similares, para precisar los costos estimados de actividades y tareas, que se requieran para el control del proyecto”
  • 18. CONTEXTUALIZACIÓN La Institución educativa Gabriela Mistral de lejanías - Meta y sus 8 sedes,se encuentra en unode lossectores más importantes delpaís siendoparteesencialenelsuministrodealimentos frutícolas para la canasta familiar a la capital; por otra parte se evidencia que los terrenos que hacen parte de la Institución educativa son aptos para la iniciativa de la Huerta Escolar. Esto lo podemos aprovechar puesto a que se cuenta con la disponibilidad de los estudiantes y docentes, buscando que esta adecuación del terreno sea con el fin de que la siembra del producto tenga buena calidad en su producción, se aprovechen todos los escenarios para generar estrategias de aprendizaje, además de brindar a los educandos, el conocimiento de cómo realizar cultivos de hortalizas hacia la alimentación sana, aprovechando el espacio disponible dentro de la sede y que posiblemente a futuro desde sus hogares también ejecutaran mediante las experiencias recogidas u obtenidas.
  • 19. METODOLOGÍA El Diseño metodológico está basado en la investigación, acción, participación, porque permitirá a docentes, estudiantes y comunidad educativa, generar conocimientos en forma conjunta para la elaboración de la huerta escolar, mediante la adecuación del terreno, técnicas de cultivo, selección de semillas, crecimiento y desarrollo de las plantas, además que durante todo el proceso se tendrá en cuenta la aplicación de preguntas por grados de escolaridad desde primero a quinto, para que interioricen los saberes de las diferentes áreas promoviendo y estimulando las competencias en los niños y niñas de la básica primaria. Para garantizar una mayor validez en la metodología se utiliza la observación directa, el aprender haciendo y otras fuentes de estudio metodológicos que sean pertinentes para cada criterio de evaluación. De esta manera los alumnos estarán capacitados para comprender las relaciones con el medio o entorno rural al cual pertenecen y dar respuestas de forma activa, participativa y reflexiva a los problemas de su ámbito más próximo. El aprendizaje constructivo que se basa en tener en cuenta que cuando el alumno aprende un contenido no lo hace a partir de la nada, sino a partir de unas ideas o preconceptos y representaciones previas. Por tanto esto deberemos tenerlo en cuenta para establecer relaciones entre lo que ya sabe y lo que se aprende y motivar la curiosidad por conocer todo aquello que les rodea.
  • 20. PROYECTOS Y GUIAS DE TRABAJO 1. Presentar el problema En una escuela del municipio de Lejanías un grupo de estudiantes decidieron hacer algo para ayudar a sus familias, ya que era muy difícil que sus padres fueran al pueblo para comprar verduras y hortalizas. Ellos pensaron en hacer una pequeña huerta en la escuela de tal forma que cuando recolectaran sus productos pudieran abastecer algunas necesidades en sus hogares. ¿Cómo deberían organizar la huerta? Teniendo en cuenta la cantidad de estudiantes, se dividen en grupos, logrando que cada estudiante sea de distinto grado. También se distribuyen roles (secretario, coordinador, distribuidor de tiempo, etc), de tal forma que todos participen 2. Identificar lo que sabemos, lo que nos hace falta saber y las ideas que tenemos al respecto Cada grupo hace un análisis del problema, para identificar lo que se sabe, lo que hace falta saber y postulando sus ideas sobre cómo deberían organizar la huerta. Por ejemplo se debe pensar en:  ¿Cuál sería el lugar más apropiado para hacer la huerta?  ¿qué hortalizas son las más adecuadas para sembrar, teniendo en cuenta el clima, las condiciones de la tierra, el tiempo de cultivo y las condiciones del producto?  ¿Qué herramientas de trabajo se necesitarían para llevar a cabo la actividad?
  • 21.  ¿Qué necesitamos para cuidar y mantener una huerta bien sostenible? 3. Definir el problema a detalle Cada grupo elaborará una serie de estrategias para responder a los interrogantes que se realizaron en el punto anterior. En este momento cada grupo realiza las acciones pertinentes para hacer reales sus apreciaciones. 4. Reunir y compartir información Se reúnen todos los grupos y cada uno presenta sus propuestas. Para esto se hacen las muestras necesarias, es decir mediante carteles, folletos, entre otros. 5. Generar posibles soluciones Entre todos eligen las mejores propuestas, las que demuestren más eficiencia y las que respondan más al interrogante inicial ¿Cómo deberían organizar la huerta? Serán las elegidas para dar solución a la situación 6. Ejecutar, presentar la solución y hacer un informe final Finalmente se ultiman los detalles necesarios para que la solución sea la más correcta y se presenta un informe final. Guías anexas: 1. ¿Por qué es importante cuidar nuestra salud con una buena alimentación? 2. Herramientas de antes y de ahora. 3. ¿Qué tipo de suelos que ve en la huerta escolar, serán los apropiados para cultivar nuestras plantas? 4. ¿Cuáles crees que son las plantas apropiadas para cultivar en nuestra zona?
  • 22. 1. Presentar el problema En una escuela del municipio de Lejanías un grupo de estudiantes se reunieron para elaborar la huerta de su escuela, cada uno tenía una idea. Andrés decía que debía ser de forma cuadrada y estar llena de eras, Juana decía que debían hacerla de forma rectangular con eras elevadas y el centro abierto para desplazarse entre la huerta, a María le parecía más importante, encerrarla para que las gallinas no pudieran entrar. ¿Qué otras condiciones o aspectos deben tener en cuenta? ¿Qué forma es mejor para organizar la huerta? ¿Cómo deben ir distribuidas las eras? ¿Cómo pueden organizar las semillas? ¿Qué y cómo podrán organizar el encierro de la huerta? Para este proyecto, los grupos detrabajoserán los mismos del anterior, conelfindeseguir unasecuencia y mantener la metodología de trabajo. 2. Identificar lo que sabemos, lo que nos hace falta saber y las ideas que tenemos al respecto Cada grupo hace un análisis del problema, para identificar lo que se sabe, lo que hace falta saber y postulando sus ideas sobre cómo deberían estructurar la huerta. Por ejemplo se debe pensar en:  ¿qué forma sería la más apropiada para elaborar la huerta (rectangular, cuadrada, etc?  ¿Cuál serían las medidas para la huerta? ¿Cuál sería su perímetro y su área?  ¿cómo organizar las eras? ¿Qué medidas tendrían?  ¿qué materiales necesito para adecuar el lugar de la huerta?
  • 23.  ¿Qué aspectos se debe tener en cuenta para ubicar las semillas? ¿Son necesarios los semilleros? 3. Definir el problema al detalle Cada grupo elaborará una serie de estrategias para responder a los interrogantes que se realizaron en el punto anterior. En este momento cada grupo realiza las acciones pertinentes para hacer reales sus apreciaciones. 4. Reunir y compartir información Se reúnen todos los grupos y cada uno presenta sus propuestas. Para esto se hacen las muestras necesarias, es decir mediante carteles, folletos, entre otros. 5. Generar posibles soluciones Entre todos eligen las mejores propuestas, las que demuestren más eficiencia y las que respondan más al interrogante inicial ¿Qué estructura tendrá la huerta? Serán las elegidas para dar solución a la situación. 6. Presentar la solución y hacer un informe final Por último se ultiman los detalles necesarios para que la solución sea la más correcta y se presenta un informe final. Guías anexas: 5. Cómo sé que tan grande es nuestro espacio para la huerta escolar 6. Es importante la luna para el campo 7. Por qué debo comer hortalizas 8. Aprendamos a proteger las plantas
  • 24. 1. Presentar el problema En una escuela del municipio de Lejanías un grupo de estudiantes se reunieron para sembrar en la huerta escolar. Pero no sabían cómo hacerlo. ¿Qué y cómo sembrarías los alimentos tú? ¿Qué necesidades presentan las semillas para germinar adecuadamente? ¿Qué cuidados se debe tener con las plantitas? Para este proyecto, los grupos de trabajo serán los mismos del anterior, con el fin de seguir una secuencia y mantener la metodología de trabajo. 2. Identificar lo que sabemos, lo que nos hace falta saber y las ideas que tenemos al respecto Cada grupo hace un análisis del problema, para identificar lo que se sabe, lo que hace falta saber y postulando sus ideas sobre cómo deberían estructurar la huerta. Por ejemplo se debe pensar en:  ¿Cuáles son las semillas más apropiadas para sembrar?  ¿Qué aspectos se debe tener en cuenta para ubicar las semillas?  ¿Qué tiempo necesita cada semilla para germinar?  ¿cómo puede brindar más beneficios al terrero y a la planta? 3. Definir el problema al detalle Cada grupo elaborará una serie de estrategias para responder a los interrogantes que se realizaron en el punto anterior. En este momento cada grupo realiza las acciones pertinentes para hacer reales sus apreciaciones.
  • 25. 4. Reunir y compartir información Se reúnen todos los grupos y cada uno presenta sus propuestas. Para esto se hacen las muestras necesarias, es decir mediante carteles, folletos, entre otros. 5. Generar posibles soluciones Entre todos eligen las mejores propuestas, las que demuestren más eficiencia y las que respondan más al interrogante inicial ¿Qué estructura tendrá la huerta? Serán las elegidas para dar solución a la situación 6. Presentar la solución y hacer un informe final Por último se ultiman los detalles necesarios para que la solución sea la más correcta y se presenta un informe final. Guías anexas: 9. Cómo plantar (semilleros) 10. Hortalizas VS plagas 11. Las plantas no solo alimentan 12. Recetario
  • 26. 1. Presentar el problema En una escuela del municipio de Lejanías un grupo de estudiantes se disponían a recolectar los productos de una huerta escolar, querían vender la cosecha y así recolectar fondos para un paseo a fin de año. Sin embargo no se ponían de acuerdo sobre cómo debían organizar los productos, a cómo los iban a ofrecer y cuánto ganarían. Por lo tanto no sabían a qué lugar podrían ir. Ayúdales a planear y organizar la venta de los productos y las opciones de paseo, teniendo en cuenta todos los gastos que conlleva una salida (trasporte, alimentación, entrada al sitio,..) Para este proyecto, los grupos de trabajo serán los mismos del anterior, con el fin de seguir una secuencia y mantener la metodología de trabajo. 2. Identificar lo que sabemos, lo que nos hace falta saber y las ideas que tenemos al respecto Cada grupo hace un análisis del problema, para identificar lo que se sabe, lo que hace falta saber y postulando sus ideas sobre cómo deberían estructurar la huerta. Por ejemplo se debe pensar en:  ¿a qué precio puedo vender los productos?  ¿Cómo organizo los productos para la venta?  ¿cuántas ganancias obtengo?  ¿Qué sitios turísticos hay en mi región?  ¿qué compromisos conlleva una salida pedagógica?
  • 27.  ¿cómo invierto el dinero para una salida pedagógica? 3. Definir el problema al detalle Cada grupo elaborará una serie de estrategias para responder a los interrogantes que se realizaron en el punto anterior. En este momento cada grupo realiza las acciones pertinentes para hacer reales sus apreciaciones. 4. Reunir y compartir información Se reúnen todos los grupos y cada uno presenta sus propuestas. Para esto se hacen las muestras necesarias, es decir mediante carteles, folletos, entre otros. 5. Generar posibles soluciones Entre todos eligen las mejores propuestas, las que demuestren más eficiencia y las que respondan más al interrogante inicial ¿Qué estructura tendrá la huerta? Serán las elegidas para dar solución a la situación 6. Presentar la solución y hacer un informe final Por último se ultiman los detalles necesarios para que la solución sea la más correcta y se presenta un informe final. Guías anexas: 13. Cosecha y conservación 14. Comparemos tallas y pesos 15. Recetario 16. A viajar se dijo
  • 28. RECURSOS Principalmente se necesita un espacio o zona de huerta escolar en la Institución Educativa Gabriela Mistral y en sus 8 sedes pertenecientes al municipio de Lejanías – Meta.  Sede Las Margaritas  Sede El Paraíso  Sede Los Laureles  Sede Santa Rita  Sede Buenos Aires  Sede El Brillante  Sede La Aurora  Sede El Roble Recursos físicos MATERIALES CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL Semillas (sobres surtidos) 45 5.500 247.500 Bandeja de germinación 40 15.000 600.000 Pala 13 13.000 169.000 Regadera 8 lts plástica 13 18.000 234.000 Azadón 13 16.000 208.000 Peinilla 13 14.700 191.100 Fumigadora 9 200.000 1.800.000 Bulto de cal Dolomita 25 kl 9 13.000 117.000 Abonos 9 60.000 540.000 Pica 13 17.500 227.500 Pala de plantar 13 12.000 156.000 Tijera de podar 9 25.000 225.000 Carretilla plástica 9 124.100 1.116.900 Rastrillo 13 15.000 195.000 Palín 13 10.900 141.700 Cabuya polip. X 1500mts 9 10.900 98.100
  • 29. Cabos para herramientas 9 5.000 45.000 Polisombra rollo 9 400.000 3.600.000 Guadua o madera para el encierro TOTAL 9.911.800 La distribución de las herramientas se realiza en la institución y las sedes anexas de acuerdo a la cantidad de estudiantes. Recursos humanos  Estudiantes de tercero, cuarto y quinto de la Institución Educativa Gabriela Mistral y en las sedes con los niveles de preescolar y básica primaria.  Docentes directores de los grados y niveles mencionados. de la I. E. Gabriela Mistral de Lejanías – Meta Recursos didácticos y pedagógicos  Guías  Talleres  Papel bond  Marcadores  Videos  Televisor  Computador  Parlantes  Imágenes  Material reciclable  Internet
  • 30. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS  Angarita, Freddy Alexander. Proyecto Huerta Escolar Básica Primaria. Abril 22 de2016. Lejanías – Meta  Cuenca Sánchez, Tino. Guía sobre plagas y enfermedades del huerto. Planeta huerto cultiva tu vida! Tomado de https://www.planetahuerto.es/guias/guia-sobre-plagas-y- enfermedades-del-huerto  Fundación Hogares Juveniles Campesinos. Granja integral autosuficiente. Lexus. 2010  Grupo Nova Agora. Frutas y hortalizas. Recuperado de http://www.frutas- hortalizas.com/Hortalizas/  Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación-FAO. EL HUERTO ESCOLAR COMO RECURSO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DE LAS ASIGNATURAS DEL CURRÍCULO DE EDUCACIÓN BÁSICA. Santo Domingo, República Dominicana, Octubre de 2009  Román Celso y Maya Tita. La casa y el campo. Edición especial para el ministerio de educación nacional, plan nacional de lectura y escritura leer es mi cuento. 2013  Volvamos al campo. Aprendamos con los niños en la granja. Grupo latino Ltda. 2008 REFERENCIAS VIDEOS  Alimentación saludable recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=uTS1l00Ji6Y
  • 31.  Cuento hay que comer hortalizas recuperado de http://youtube.com/watch?v=u2MkPUl0o7U  De la prehistoria a la historia recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=qC86bTA4Oek  Evolución de las máquinas y las herramientas recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=ohYyOLZ9mmY  Maceta o semillero invernadero recuperado de Parábola del sembrador recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=tOjPLPpvDDg  Plagas y enfermedades de los cultivos recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=hc3Atf8SSvc  Poema semillita, semillita recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=vi- e00w5HX4  Todas las manos a la siembra recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=YlWS6qiWxfc
  • 33. CRONOGRAMA#¿NOMBRE? marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre SEMANA DE APLICACIÓN 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 PROYECTO 1. ¿CÓMO ORGANIZO UNA HUERTA? X X X X X X ¿Por qué es importante cuidar nuestra salud con una buena alimentación? X Herramientas de antes y de ahora. X ¿Qué tipo de suelos ve en la huerta escolar, serán los apropiados para cultivar nuestras plantas? X
  • 34. ¿Cuáles crees que son las plantas apropiadas para cultivar en nuestra zona? x ¿QUÉ ESTRUCTURA TENDRÁ LA HUERTA? X X X X X X ¿Cómo sé que tan grande es nuestro espacio para la huerta escolar? X Es importante la luna para el campo X Por qué debo comer hortalizas X Aprendamos a proteger las plantas X ¿QUÉ SEMBRARÍAS TÚ? X X X X X X Cómo plantar (semilleros) X Hortalizas VS plagas X
  • 35. Las plantas no solo alimentan X Recetario X X X LA COSECHA X X X X X X Cosecha y conservacion X Comparemos tallas y pesos X Recetario X X X A viajar se dijo X X