“La huerta escolar como estrategia pedagógica para el desarrollo de competencias integrales y de saberes en los estudiantes de básica primaria de la Institución Educativa Gabriela Mistral de Lejanías – Meta”
1. Institución Educativa Gabriela Mistral
Mi huerta
de aprendizaje
“La huerta escolar como estrategia pedagógica
para el desarrollo de competencias integrales y
de saberes en los estudiantes de básica primaria
de la Institución Educativa Gabriela
Mistral de Lejanías – Meta”
3. INTRODUCCIÓN
DEDICATORIA
JUSTIFICACIÓN
OBJETIVOS:
General
Específicos
MARCO TEÓRICO
CONTEXTUALIZACIÓN
METODOLOGÍA
PROYECTOS Y GUÍAS DE TRABAJO
Proyecto 1. ¿cómo organizo una huerta?
¿por qué es importante cuidar nuestra salud con una buena alimentación?
Herramientas de antes y de ahora
¿Qué tipo de suelos que ve en la huerta escolar, serán los apropiados para
cultivar nuestras plantas?
¿Cuáles crees que son las plantas apropiadas para cultivar en nuestra zona?
Proyecto 2. ¿qué estructura tendrá la huerta?
Como sé que tan grande es nuestro espacio para la huerta escolar
Es importante la luna para el campo
Por qué debo comer hortalizas
Aprendamos a proteger las plantas
4. Proyecto 3. ¿qué sembrarías tú?
Cómo plantar (semilleros)
Hortalizas VS Plagas
Las plantas no solo alimentan
Recetario
Proyecto 4. La cosecha
Cosecha y conservación
Comparemos tallas y pesos
Recetario
A viajar se dijo.
RECURSOS
Recuso físico
Recurso humano
Recurso pedagógico y didáctico
CRONOGRAMA
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
GUIAS ANEXAS
6. INTRODUCCIÓN
La educación exige encontrar herramientas donde el estudiante pueda observar desde la realidad de
su entorno la comprensión de saberes interdisciplinarios de las diferentes áreas de estudio para tener así
un mayor compromiso, responsabilidad, fortaleciendo el aprendizaje de conocimientos, la tolerancia y el
compañerismo en su labor educativa permitiendo con ello la convivencia del proceso en la Institución.
Hoy día los procesos pedagógicos buscan la participación directa y activa de los estudiantes,
docentes y comunidad en general, con la implementación de proyectos productivos como lo es “La huerta
Escolar” aplicada en básica primaria lo cual pretenderá obtener un aprendizaje significativo por medio de
la práctica y el desarrollo de preguntas que interioricen las áreas del conocimiento aplicándose de una
forma directa con los procesos que posteriormente tendrán resultados fruto de las competencias
desarrolladas por cada uno de los estudiantes.
7. Dedicado a Edwin y a Brayan quienes me enseñaron que hay
recompensas a largo plazo y que siendo docente se mejoran las vidas
de muchos niños. Que se debe enseñar con amor, nunca sabes
cuánto logras influir en la vida de los pequeños.
Edwin (Mesetas)
Tiene 14 años, es el tercer hijo de una humilde familia, mono, callado, con una expresión que refleja
las dificultades por las que debe pasar. Tiene seis hermanos (al menos los que conocí), su hermana (la
única mujer) está en segundo y el que le sigue en preescolar. Mientas oriento mi clase se para en la
ventana a observar, nunca dice nada, no interrumpe. Un jueves me acerco y le pregunto que si quiere
ingresar. Hablando con él me doy cuenta que nunca estudio, no sabe escribir ni leer, lo invito a seguir
pero se niega, le digo que si quiere le enseño a leer, sonríe y se va. Al otro día la ventana permanece
sola.
Es lunes, Edwin ha vuelto, tiene uniforme, cuadernos y una sonrisa en su rostro, hay un alumno nuevo.
A partir de aquí inicia el reto, enseñarle a un chico de 14 años que no sabe ni escribir su nombre. Con el
paso del tiempo descubro las ganas que tiene por aprender, es ordenado, atento, responsable. Por la
situación económica de su madre, se va a vivir con una señora (madrina) que le brinda apoyo para
estudiar, ayuda a las personas de su comunidad para ganarse un plato de comida y algo de dinero, es
querido por la gente y animado a seguir estudiando. Le brindo toda la ayuda que necesita, materiales,
explicaciones, orientación, acompañamiento. Su madre se marcha de la región, dejándolo a su suerte y
su madrina no pudo seguir ayudándolo así que decide renunciar a los estudios para trabajar, incluso
pensó en unirse a grupos armados, sin embargo, se logra ubicar en otra casa, donde es la mano derecha
8. del dueño, nuevamente se anima a seguir y se organizan horarios flexibles para que pueda estudiar y
trabajar, Con dedicación, compromiso y esfuerzo terminó su primaria. Es el primero de muchos logros,
se ve la felicidad y el orgullo que tiene de sí mismo.
He sido trasladada, pero durante un año estuve pendiente de él para animarlo a seguir con sus
estudios, lamentablemente, perdimos contacto. Años más tarde, me contactó por Facebook, para
decirme que gracias a mi había estudiado, que no había acabado su bachillerato, pero que estaba
trabajando en una palmera y que está muy bien, ahora, ha pensado en la sabatina como opción para
culminar lo que un día, gracias a mi inicio.
Brayan (Mesetas)
Moreno, de 15 años, es el chico malo de la vereda, rebelde y grosero, no he conocido a su madre, se
ha ido de la región con sus hermanos, dejándolo con la abuela, por comentarios de la gente, me entero
de que no tenían buena relación. Asiste a la escuela pero hace lo que quiere, ingresa y sale del salón
cuando se le antoja. No escucha consejos, no cumple con las normas, un día, en que su actitud no podía
estar peor, decido retirarlo del salón para hablar con él, sentados en un andén de la escuela, le hago ver
que la abuela se preocupa por él y que hay gente que quiere ayudarle pero no deja, que su actitud no es
buena y que es hora de darse cuenta del cambio que debe hacer. Evidencio que en el fondo es un
muchacho sensible, pues a pesar de que no pronuncio ni una palabra, escuchó cada una de las que le dije
y lloró en silencio. Le pido que reflexione sobre su actitud y que cuando se sienta bien, ingrese a clase.
A partir de ese día mejoró su actitud, pero la dicha duró muy poco. Después de unos meses se retira de
la escuela y por más de que se le insista no quiso volver a culminar sus estudios.
9. Tres años después, empiezo a recibir mensajes por whatsApp de un número desconocido y es él,
quien después de una larga conversación, me llama para contarme que ha sido de su vida y a pedirme
disculpas por su actitud en aquellos tiempos. Me comenta que han pasado muchas cosas en su vida,
estuvo preso, pero ahora es una persona nueva, es un hombre hecho y derecho y está haciendo las
cosas bien. Seguimos en contacto por algunos meses, en los cuales me comentó que está trabajando,
tiene novia, un hijastro y que lo que esa vez le dije lo había entendido tarde, pero que le ha servido para
convertirse en lo que es ahora.
“La mayoría de nosotros no tenemos más de cinco o seis personas
que nos recuerden. Los maestros tienen miles de personas que les
recuerdan por el resto de sus vidas” Andy Rooney
10. JUSTIFICACIÓN
La realización de este proyecto se hace teniendo en cuenta la importancia de crear un
trabajo colectivo docente - estudiantes, aplicando estrategias educativas e innovadoras dentro
de los procesos de enseñanza – aprendizaje. Para ello es importante manejar habilidades para
la elaboración de actividades donde los niños interactúen directamente con su entorno,
aplicando la interdisciplinariedad como objeto principal del saber y saber hacer donde los niños
y niñas desarrollen sus competencias.
Es importante el comprender que el saber hacer, incluye normas en la práctica educativa,
ya que con esto dejamos de lado el constante habito de trabajar dentro del aula, para explorar
y vivenciar las riquezas del entorno. Los estudiantes pasaran así a ser gestores de su propio
conocimiento y aprendizaje, aplicando técnicas grupales para favorecer el diálogo o
socialización, la colaboración y aprendizaje mutuo.
También se debe fomentar en cada uno de los miembros de la comunidad educativa el
buen uso de la huerta escolar para que cada día entiendan la importancia de cuidar el medio
ambiente, la alimentación con productos sanos y todos los beneficios que este nos da, además
de crear conciencia sobre lo productivo y auto sostenible que puede llegar a ser para cada uno
y los demás miembros de las comunidades.
11. OBJETIVOS:
General: Adecuar una huerta escolar como estrategia pedagógica para el desarrollo de
competencias integrales y de saberes en los estudiantes de preescolar y básica primaria de la
Institución Educativa Gabriela Mistral de Lejanías – Meta
Específicos:
Trazar los espacios necesarios y acordes para la realización de la Huerta Escolar.
Ejecutar las Técnicas pertinentes de construcción y manejo de la Huerta Escolar.
Aplicar estrategias de aprendizaje basado en proyectos para promover las
competencias y la interdisciplinariedad en la zona experimental y de producción.
Seleccionar material vegetal hortícola teniendo en cuenta las condiciones del
entorno, para posteriormente sembrarlo.
Desarrollar diferentes guías de aprendizaje en las cuales se evidencia la
interdisciplinariedad de los aprendizajes
Lograr beneficios educativos y productivos en la elaboración de la huerta,
incentivando la participación hacia el aprendizaje continuo.
12. MARCO TEÓRICO
A través de la historia nuestros ancestros utilizaban los cultivos de hortalizas para el pan
coger y lo hacían en pequeños caballones o eras utilizando poco espacio. Este término es hoy
remplazado por huerta, una forma natural y económica de producir alimentos sanos, con los
que se busca mantener la fertilidad natural del suelo manteniendo el equilibrio entre los
elementos vivos y muertos; allí interactúan diversidad de plantas vegetales y micro organismos
que derivan su vida de la misma; dando como resultado el sustento de la familia y la satisfacción
comercial de su consumo.
Actualmente, el termino huerta escolar es implementado gracias a las innovaciones que
se han querido establecer en el marco de los contextos educativos, teniendo en cuenta las
diferentes áreas de estudios implementando con ella modelos de enseñanza-aprendizaje donde
se aplica la figura aprender haciendo. Al llegar a este punto se puede decir que la
interdisciplinariedad es un proceso que integra la articulación de los conocimientos, es una
forma de aprender, un camino para acercarnos a la resolución de problemas; pretendiendo así
mostrar a la comunidad estudiantil una forma de trabajar con los problemas, dificultades y
dilemas que surgen de la práctica escolar, profundizar en su comprensión a la luz de los
conocimientos teóricos y buscar soluciones que contribuyan a la intervención en ellos;
intentandoasíserunelemento dinamizador yestimuladorquepropicieeldesarrollo deactitudes
profesionales relacionadas con la mejora del mismo.
13. Importancia de los huertos escolares.
Muchas personas piensan que en la escuela sólo se aprende dentro del aula. Pero de los
terrenos de las huertas obtenemos:
una fuente de alimentos para mejorar la dieta de los niños y su salud.
un lugar para aprender (sobre la naturaleza, la agricultura y la nutrición).
un lugar para el disfrute y el esparcimiento (flores, arbustos, sombra, áreas de juegos y
lugares donde se consumen las comidas. El asfalto, la tierra seca, el barro y los terrenos
baldíos se transforman en campos verdes, en laboratorios al aire libre, en parcelas para
el cultivo de hortalizas, en jardines de hierba, en espacios para juegos y en áreas de
estudio. Los huertos escolares están liderando estos cambios.
Elementos para preparar y mantener un huerto escolar.
Para preparar y mantener un huerto escolar necesitamos herramientas que faciliten el
trabajo con la tierra. Entre estas se encuentran el pico o piqueta, el rastrillo, las palas, la
regadera, la manguera y los guantes de jardinería. Es importante recoger y guardar limpias
estas herramientas cada vez que se utilicen, para que no se dañen.
También los fertilizantes y abonos son necesarios para mejorar el crecimiento de las
plantas. Algunos abonos naturales son el estiércol de ganado vacuno o bovino, o el compost,
que se elabora con desechos vegetales
Condiciones del huerto escolar.
14. Para que las plantas del huerto escolar crezcan, deben cumplirse estas condiciones:
Usar tierra con suficiente materia orgánica o mezclada con abono.
Agregar la cantidad de agua adecuada para evitar que las plantas se sequen, o se
ahoguen. Se puede regar cada dos días o todos los días en las mañanas.
Aplicar insecticidas naturales para evitar que los insectos y parásitos perjudiquen las
plantas. Las lombrices en la tierra no son perjudiciales; por el contrario contribuyen a
mantener el terreno, por eso podemos preservarlas.
Eliminar las malezas, por lo menos una vez a la semana.
Mantener el huerto en un lugar ventilado e iluminado.
¿CÓMO DEBE SER EL LUGAR ELEGIDO PARA LAS HUERTAS?
Preferentemente el lugar debe ser plano. Los canteros deben estar orientados en el
sentido N-S pues así recibirá igual cantidad de sol de los dos lados. Si el terreno fuera inclinado,
elija la faz norte. La era destinada a siembra debe estar ubicado en el lugar más alto, más seco
y más soleado (para evitar hongos).
Escoja el lugar adecuado para fabricar el composta (abono orgánico) en puntos de fácil
acceso y protegidos de los vientos.
El piso debe tener una leve inclinación a fin de evitar el encharcamiento. Debe ubicarlo ya
sea debajo de un árbol u otro lugar sombreado.
15. El agua debe ser abundante y limpia. Las hortalizas necesitan mucha agua para crecer.
Asegurarse de que no haya contaminación ni trasmisores de enfermedades pues muchas
hortalizas son consumidas puras.
Huerto escolar con semillas.
En la siembra del huerto escolar se puede utilizar la reproducción por semillas, para
observar y registrar las etapas de crecimiento de las plantas. Para sembrar las semillas es
necesario:
Comprarlas o recuperarlas de vegetales y frutas usadas en la casa.
Escoger las que no estén rotas ni perforadas por insectos.
Sembrarlas en grupos de tres a cinco semillas, en agujeros separados por 40
centímetros.
Cubrirlas con un poco de tierra, sin presionarlas, y regarlas.
Ventajas del huerto escolar.
Se presentan grandes ventajas:
Gran parte del alimento diario de la familia está compuesto por verduras y hortalizas
frescas, al cultivarlas en casa se asegura que las verduras son sanas, bien cuidadas y no están
cargadas de químicos.
Al usar los desperdicios orgánicos como abono, se reduce la producción de basura,
contribuyendo a un planeta menos contaminado y ahorrando el gasto de comprar abono.
16. Los frutos cosechados se pueden utilizar en elcomedor escolar. Si los productos sacados
de la tierra no son utilizados en la escuela porque no existe el comedor escolar, se pueden
vender en la comunidad, las ganancias permitirán mantener el huerto y comprar materiales
para le escuela.
Los niños se encargan de cuidar del huerto y cultivar los productos. Esto es motivante y
estimula la creación de un huerto en casa.
QUÉ ES EL APRENDIZAJE BASADO EN PROYECTOS
La planificación por proyecto es un poderoso instrumento que tiene como finalidad acrecentar
la eficiencia de una organización, enformasusceptible de medirse yde elevar las probabilidades
de éxito; así lo plantea Antúnez (1993) al expresar que:
“La planificación de un proyecto se alcanza a través de los siguientes pasos:
a. Determinación de lo que hay que realizar.
b. Formulación del proyecto.
c. Conformación del equipo de trabajo.
d. Preparar el grafico de responsabilidad a fin de conocer con exactitud las
actividades de individuos y/o unidades del proyecto.
e. Creación de la documentación básica de planificación ycontrol, para integración de
los criterios de costo y tiempo.
17. f. Desarrollo de una red o un esquema de programación y control que especifique al
qué y el cuándo del desarrollo de las actividades.
g. Establecimientodeotros aspectos relevantes dela logística,facilidades y similares,
para precisar los costos estimados de actividades y tareas, que se requieran para
el control del proyecto”
18. CONTEXTUALIZACIÓN
La Institución educativa Gabriela Mistral de lejanías - Meta y sus 8 sedes,se encuentra en
unode lossectores más importantes delpaís siendoparteesencialenelsuministrodealimentos
frutícolas para la canasta familiar a la capital; por otra parte se evidencia que los terrenos que
hacen parte de la Institución educativa son aptos para la iniciativa de la Huerta Escolar. Esto lo
podemos aprovechar puesto a que se cuenta con la disponibilidad de los estudiantes y docentes,
buscando que esta adecuación del terreno sea con el fin de que la siembra del producto tenga
buena calidad en su producción, se aprovechen todos los escenarios para generar estrategias
de aprendizaje, además de brindar a los educandos, el conocimiento de cómo realizar cultivos
de hortalizas hacia la alimentación sana, aprovechando el espacio disponible dentro de la sede
y que posiblemente a futuro desde sus hogares también ejecutaran mediante las experiencias
recogidas u obtenidas.
19. METODOLOGÍA
El Diseño metodológico está basado en la investigación, acción, participación, porque
permitirá a docentes, estudiantes y comunidad educativa, generar conocimientos en forma
conjunta para la elaboración de la huerta escolar, mediante la adecuación del terreno, técnicas
de cultivo, selección de semillas, crecimiento y desarrollo de las plantas, además que durante
todo el proceso se tendrá en cuenta la aplicación de preguntas por grados de escolaridad desde
primero a quinto, para que interioricen los saberes de las diferentes áreas promoviendo y
estimulando las competencias en los niños y niñas de la básica primaria. Para garantizar una
mayor validez en la metodología se utiliza la observación directa, el aprender haciendo y otras
fuentes de estudio metodológicos que sean pertinentes para cada criterio de evaluación.
De esta manera los alumnos estarán capacitados para comprender las relaciones con el
medio o entorno rural al cual pertenecen y dar respuestas de forma activa, participativa y
reflexiva a los problemas de su ámbito más próximo.
El aprendizaje constructivo que se basa en tener en cuenta que cuando el alumno aprende
un contenido no lo hace a partir de la nada, sino a partir de unas ideas o preconceptos y
representaciones previas. Por tanto esto deberemos tenerlo en cuenta para establecer
relaciones entre lo que ya sabe y lo que se aprende y motivar la curiosidad por conocer todo
aquello que les rodea.
20. PROYECTOS Y GUIAS DE TRABAJO
1. Presentar el problema
En una escuela del municipio de Lejanías un grupo de
estudiantes decidieron hacer algo para ayudar a sus familias, ya que era
muy difícil que sus padres fueran al pueblo para comprar verduras y
hortalizas. Ellos pensaron en hacer una pequeña huerta en la escuela de tal
forma que cuando recolectaran sus productos pudieran abastecer algunas
necesidades en sus hogares. ¿Cómo deberían organizar la huerta?
Teniendo en cuenta la cantidad de estudiantes, se dividen en grupos, logrando que cada estudiante sea de
distinto grado. También se distribuyen roles (secretario, coordinador, distribuidor de tiempo, etc), de tal
forma que todos participen
2. Identificar lo que sabemos, lo que nos hace falta saber y las ideas que tenemos al respecto
Cada grupo hace un análisis del problema, para identificar lo que se sabe, lo que hace falta saber y
postulando sus ideas sobre cómo deberían organizar la huerta.
Por ejemplo se debe pensar en:
¿Cuál sería el lugar más apropiado para hacer la huerta?
¿qué hortalizas son las más adecuadas para sembrar, teniendo en cuenta el clima, las condiciones
de la tierra, el tiempo de cultivo y las condiciones del producto?
¿Qué herramientas de trabajo se necesitarían para llevar a cabo la actividad?
21. ¿Qué necesitamos para cuidar y mantener una huerta bien sostenible?
3. Definir el problema a detalle
Cada grupo elaborará una serie de estrategias para responder a los interrogantes que se realizaron en
el punto anterior.
En este momento cada grupo realiza las acciones pertinentes para hacer reales sus apreciaciones.
4. Reunir y compartir información
Se reúnen todos los grupos y cada uno presenta sus propuestas. Para esto se hacen las muestras
necesarias, es decir mediante carteles, folletos, entre otros.
5. Generar posibles soluciones
Entre todos eligen las mejores propuestas, las que demuestren más eficiencia y las que respondan más
al interrogante inicial ¿Cómo deberían organizar la huerta? Serán las elegidas para dar solución a la
situación
6. Ejecutar, presentar la solución y hacer un informe final
Finalmente se ultiman los detalles necesarios para que la solución sea la más correcta y se presenta un
informe final.
Guías anexas:
1. ¿Por qué es importante cuidar nuestra salud con una buena alimentación?
2. Herramientas de antes y de ahora.
3. ¿Qué tipo de suelos que ve en la huerta escolar, serán los apropiados para cultivar
nuestras plantas?
4. ¿Cuáles crees que son las plantas apropiadas para cultivar en nuestra zona?
22. 1. Presentar el problema
En una escuela del municipio de Lejanías un grupo de estudiantes se
reunieron para elaborar la huerta de su escuela, cada uno tenía una idea.
Andrés decía que debía ser de forma cuadrada y estar llena de eras, Juana
decía que debían hacerla de forma rectangular con eras elevadas y el centro
abierto para desplazarse entre la huerta, a María le parecía más importante,
encerrarla para que las gallinas no pudieran entrar. ¿Qué otras condiciones
o aspectos deben tener en cuenta? ¿Qué forma es mejor para organizar la
huerta? ¿Cómo deben ir distribuidas las eras? ¿Cómo pueden organizar las
semillas? ¿Qué y cómo podrán organizar el encierro de la huerta?
Para este proyecto, los grupos detrabajoserán los mismos del anterior, conelfindeseguir unasecuencia
y mantener la metodología de trabajo.
2. Identificar lo que sabemos, lo que nos hace falta saber y las ideas que tenemos al respecto
Cada grupo hace un análisis del problema, para identificar lo que se sabe, lo que hace falta saber y
postulando sus ideas sobre cómo deberían estructurar la huerta.
Por ejemplo se debe pensar en:
¿qué forma sería la más apropiada para elaborar la huerta (rectangular, cuadrada, etc?
¿Cuál serían las medidas para la huerta? ¿Cuál sería su perímetro y su área?
¿cómo organizar las eras? ¿Qué medidas tendrían?
¿qué materiales necesito para adecuar el lugar de la huerta?
23. ¿Qué aspectos se debe tener en cuenta para ubicar las semillas? ¿Son necesarios los
semilleros?
3. Definir el problema al detalle
Cada grupo elaborará una serie de estrategias para responder a los interrogantes que se realizaron en
el punto anterior.
En este momento cada grupo realiza las acciones pertinentes para hacer reales sus apreciaciones.
4. Reunir y compartir información
Se reúnen todos los grupos y cada uno presenta sus propuestas. Para esto se hacen las muestras
necesarias, es decir mediante carteles, folletos, entre otros.
5. Generar posibles soluciones
Entre todos eligen las mejores propuestas, las que demuestren más eficiencia y las que respondan más
al interrogante inicial ¿Qué estructura tendrá la huerta? Serán las elegidas para dar solución a la
situación.
6. Presentar la solución y hacer un informe final
Por último se ultiman los detalles necesarios para que la solución sea la más correcta y se presenta un
informe final.
Guías anexas:
5. Cómo sé que tan grande es nuestro espacio para la huerta escolar
6. Es importante la luna para el campo
7. Por qué debo comer hortalizas
8. Aprendamos a proteger las plantas
24. 1. Presentar el problema
En una escuela del municipio de Lejanías un grupo de estudiantes
se reunieron para sembrar en la huerta escolar. Pero no
sabían cómo hacerlo. ¿Qué y cómo sembrarías los alimentos
tú? ¿Qué necesidades presentan las semillas para germinar
adecuadamente? ¿Qué cuidados se debe tener con las plantitas?
Para este proyecto, los grupos de trabajo serán los mismos del anterior, con el fin de seguir una
secuencia y mantener la metodología de trabajo.
2. Identificar lo que sabemos, lo que nos hace falta saber y las ideas que tenemos al respecto
Cada grupo hace un análisis del problema, para identificar lo que se sabe, lo que hace falta saber y
postulando sus ideas sobre cómo deberían estructurar la huerta.
Por ejemplo se debe pensar en:
¿Cuáles son las semillas más apropiadas para sembrar?
¿Qué aspectos se debe tener en cuenta para ubicar las semillas?
¿Qué tiempo necesita cada semilla para germinar?
¿cómo puede brindar más beneficios al terrero y a la planta?
3. Definir el problema al detalle
Cada grupo elaborará una serie de estrategias para responder a los interrogantes que se realizaron en
el punto anterior.
En este momento cada grupo realiza las acciones pertinentes para hacer reales sus apreciaciones.
25. 4. Reunir y compartir información
Se reúnen todos los grupos y cada uno presenta sus propuestas. Para esto se hacen las muestras
necesarias, es decir mediante carteles, folletos, entre otros.
5. Generar posibles soluciones
Entre todos eligen las mejores propuestas, las que demuestren más eficiencia y las que respondan más
al interrogante inicial ¿Qué estructura tendrá la huerta? Serán las elegidas para dar solución a la
situación
6. Presentar la solución y hacer un informe final
Por último se ultiman los detalles necesarios para que la solución sea la más correcta y se presenta un
informe final.
Guías anexas:
9. Cómo plantar (semilleros)
10. Hortalizas VS plagas
11. Las plantas no solo alimentan
12. Recetario
26. 1. Presentar el problema
En una escuela del municipio de Lejanías un grupo de estudiantes
se disponían a recolectar los productos de una huerta escolar,
querían vender la cosecha y así recolectar fondos para un paseo
a fin de año. Sin embargo no se ponían de acuerdo sobre cómo
debían organizar los productos, a cómo los iban a ofrecer y
cuánto ganarían. Por lo tanto no sabían a qué lugar podrían ir.
Ayúdales a planear y organizar la venta de los productos y las
opciones de paseo, teniendo en cuenta todos los gastos que
conlleva una salida (trasporte, alimentación, entrada al sitio,..)
Para este proyecto, los grupos de trabajo serán los mismos del anterior, con el fin de seguir una
secuencia y mantener la metodología de trabajo.
2. Identificar lo que sabemos, lo que nos hace falta saber y las ideas que tenemos al respecto
Cada grupo hace un análisis del problema, para identificar lo que se sabe, lo que hace falta saber y
postulando sus ideas sobre cómo deberían estructurar la huerta.
Por ejemplo se debe pensar en:
¿a qué precio puedo vender los productos?
¿Cómo organizo los productos para la venta?
¿cuántas ganancias obtengo?
¿Qué sitios turísticos hay en mi región?
¿qué compromisos conlleva una salida pedagógica?
27. ¿cómo invierto el dinero para una salida pedagógica?
3. Definir el problema al detalle
Cada grupo elaborará una serie de estrategias para responder a los interrogantes que se realizaron en
el punto anterior.
En este momento cada grupo realiza las acciones pertinentes para hacer reales sus apreciaciones.
4. Reunir y compartir información
Se reúnen todos los grupos y cada uno presenta sus propuestas. Para esto se hacen las muestras
necesarias, es decir mediante carteles, folletos, entre otros.
5. Generar posibles soluciones
Entre todos eligen las mejores propuestas, las que demuestren más eficiencia y las que respondan más
al interrogante inicial ¿Qué estructura tendrá la huerta? Serán las elegidas para dar solución a la
situación
6. Presentar la solución y hacer un informe final
Por último se ultiman los detalles necesarios para que la solución sea la más correcta y se presenta un
informe final.
Guías anexas:
13. Cosecha y conservación
14. Comparemos tallas y pesos
15. Recetario
16. A viajar se dijo
28. RECURSOS
Principalmente se necesita un espacio o zona de huerta escolar en la Institución
Educativa Gabriela Mistral y en sus 8 sedes pertenecientes al municipio de Lejanías – Meta.
Sede Las Margaritas
Sede El Paraíso
Sede Los Laureles
Sede Santa Rita
Sede Buenos Aires
Sede El Brillante
Sede La Aurora
Sede El Roble
Recursos físicos
MATERIALES CANTIDAD
VALOR
UNITARIO
VALOR
TOTAL
Semillas (sobres surtidos) 45 5.500 247.500
Bandeja de germinación 40 15.000 600.000
Pala 13 13.000 169.000
Regadera 8 lts plástica 13 18.000 234.000
Azadón 13 16.000 208.000
Peinilla 13 14.700 191.100
Fumigadora 9 200.000 1.800.000
Bulto de cal Dolomita 25 kl 9 13.000 117.000
Abonos 9 60.000 540.000
Pica 13 17.500 227.500
Pala de plantar 13 12.000 156.000
Tijera de podar 9 25.000 225.000
Carretilla plástica 9 124.100 1.116.900
Rastrillo 13 15.000 195.000
Palín 13 10.900 141.700
Cabuya polip. X 1500mts 9 10.900 98.100
29. Cabos para herramientas 9 5.000 45.000
Polisombra rollo 9 400.000 3.600.000
Guadua o madera para el encierro
TOTAL 9.911.800
La distribución de las herramientas se realiza en la institución y las sedes anexas de
acuerdo a la cantidad de estudiantes.
Recursos humanos
Estudiantes de tercero, cuarto y quinto de la Institución Educativa Gabriela Mistral y en
las sedes con los niveles de preescolar y básica primaria.
Docentes directores de los grados y niveles mencionados. de la I. E. Gabriela Mistral de
Lejanías – Meta
Recursos didácticos y pedagógicos
Guías
Talleres
Papel bond
Marcadores
Videos
Televisor
Computador
Parlantes
Imágenes
Material reciclable
Internet
30. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Angarita, Freddy Alexander. Proyecto Huerta Escolar Básica Primaria. Abril 22 de2016.
Lejanías – Meta
Cuenca Sánchez, Tino. Guía sobre plagas y enfermedades del huerto. Planeta huerto
cultiva tu vida! Tomado de https://www.planetahuerto.es/guias/guia-sobre-plagas-y-
enfermedades-del-huerto
Fundación Hogares Juveniles Campesinos. Granja integral autosuficiente. Lexus. 2010
Grupo Nova Agora. Frutas y hortalizas. Recuperado de http://www.frutas-
hortalizas.com/Hortalizas/
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación-FAO. EL HUERTO
ESCOLAR COMO RECURSO DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DE LAS ASIGNATURAS DEL
CURRÍCULO DE EDUCACIÓN BÁSICA. Santo Domingo, República Dominicana, Octubre de
2009
Román Celso y Maya Tita. La casa y el campo. Edición especial para el ministerio de
educación nacional, plan nacional de lectura y escritura leer es mi cuento. 2013
Volvamos al campo. Aprendamos con los niños en la granja. Grupo latino Ltda. 2008
REFERENCIAS VIDEOS
Alimentación saludable recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=uTS1l00Ji6Y
31. Cuento hay que comer hortalizas recuperado de
http://youtube.com/watch?v=u2MkPUl0o7U
De la prehistoria a la historia recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=qC86bTA4Oek
Evolución de las máquinas y las herramientas recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=ohYyOLZ9mmY
Maceta o semillero invernadero recuperado de Parábola del sembrador recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=tOjPLPpvDDg
Plagas y enfermedades de los cultivos recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=hc3Atf8SSvc
Poema semillita, semillita recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=vi-
e00w5HX4
Todas las manos a la siembra recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=YlWS6qiWxfc
34. ¿Cuáles
crees que
son las
plantas
apropiadas
para cultivar
en nuestra
zona?
x
¿QUÉ
ESTRUCTURA
TENDRÁ LA
HUERTA?
X X X X X X
¿Cómo sé que
tan grande es
nuestro
espacio para
la huerta
escolar?
X
Es importante
la luna para
el campo
X
Por qué debo
comer
hortalizas
X
Aprendamos
a proteger
las plantas
X
¿QUÉ
SEMBRARÍAS
TÚ?
X X X X X X
Cómo plantar
(semilleros) X
Hortalizas VS
plagas X