Este documento describe la mielina, la membrana que recubre los nervios y ayuda a la transmisión de impulsos nerviosos. Explica cómo funciona la mielina y las enfermedades que la afectan, como las leucodistrofias y la esclerosis múltiple. Además, detalla los alimentos que nutren y deterioran la mielina, recomendando incluir omega-3, vitaminas B y C, ácidos grasos y frutas, y evitar azúcares, grasas saturadas y alimentos procesados.

1. Universidad César Vallejo - CIS La Mielina Cynthia Sánchez Tisnado
página------------->1

2. Universidad César Vallejo - CIS La Mielina Cynthia Sánchez Tisnado
página------------->2
ÍNDICE DE CONTENIDO
Definición
¿Cómo funciona?
Los oligodendrocitos forman la vaina de mielina que ayuda a la transmisión de los
impulsos nerviosos. Un oligodendrocito se despliega en hasta 40 capas de membrana
que giran con fuerza alrededor de un axón para formar un segmento de la mielina. Las
membranas de la vaina de mielina compacta crea una alta resistencia, un aislante
eléctrico a baja capacidad, que permite la propagación de los impulsos eléctricos.
Enfermedades de la mielina
Los tipos de leucodistrofia
La esclerosis múltiple
Tipos de alimentos para la mielina
4.1. Alimentos que deterioran las vainas de mielina y las funciones del sistema
nervioso:
4.1.1 Grasas nocivas o saturadas
4.1.2 Azúcar refinada
4.2 Alimentos que nutren y reparan las vainas de mielina:
4.2.1 Complementos y vitaminas
4.2.2 Ácido fólico
4.2.3 Té verde y hierbas
4.2.4 Vitamina C
4.2.5 Ácidos grasos esenciales
4.2.6 Ácido oleico
4.2.7 Omega-3
4.2.8 Vitamina A y D
4.2.9 Aminoácidos
4.2.10 Frutas
4.3 .Además…
4.3.1 Necesitas equilibrar tu glucosa
4.3.2 ¡Toma suficiente agua!
4.3.3 Evita los alimentos muy cocinados

3. Universidad César Vallejo - CIS La Mielina Cynthia Sánchez Tisnado
página------------->3
4.3.4 Semillas
I. Definición
La mielina es una membrana grasa que aísla cada nervio en el cerebro y la médula espinal como una funda de plástico
alrededor de un cable eléctrico. Esta es la envoltura protectora que garantiza la transmisión normal de los mensajes
nerviosos de una parte del cuerpo a otra. La rápida conducción de los impulsos nerviosos a lo largo de las fibras
nerviosas es esencial para las funciones motrices y sensoriales y la integración en el sistema nervioso central (el
cerebelo y la médula espinal) y el sistema nervioso periférico (los nervios).
II. ¿Cómo funciona?
Los oligodendrocitos forman la vaina de mielina que ayuda a la transmisión de los
impulsos nerviosos. Un oligodendrocito se despliega en hasta 40 capas de membrana
que giran con fuerza alrededor de un axón para formar un segmento de la mielina. Las
membranas de la vaina de mielina compacta crea una alta resistencia, un aislante
eléctrico a baja capacidad, que permite la propagación de los impulsos eléctricos.
Este proceso se interrumpe en la región del axón desmielinizada. La alta capacidad de
la membrana axonal desmielinizada y la baja resistencia del espacio extracelular, en comparación con el axón,
provoca la dispersión del impulso.
III. Enfermedades de la mielina
❖ La desmielinización es el término utilizado para referirse a un deterioro anormal de la mielina. Cuando esta
capa se daña, las consecuencias son claramente visibles y pueden ser dramáticas. De esta manera, la visión, la
audición, el habla, el control motor o de la memoria puede ser interrumpido o paralizado. En muchos casos,
existe riesgo de parálisis total o muerte prematura.
❖ Dependiendo de la enfermedad, puede verse afectado un tipo de mielina:
❖ La mielina del sistema nervioso central, como en algunos leucodistrofias y la esclerosis múltiple
❖ La mielina del sistema nervioso periférico

4. Universidad César Vallejo - CIS La Mielina Cynthia Sánchez Tisnado
página------------->4
❖ Es más raro que los dos tipos de mielina se vean afectados (algunos casos de adrenoleucodistrofia).
❖ Cada año miles de niños y adultos jóvenes son víctimas de enfermedades de la mielina, enfermedades genéticas
como las leucodistrofias, o enfermedades como la esclerosis múltiple que ataca selectivamente la membrana.
IV. Los tipos de leucodistrofia
La mielina es una lipoproteína que se encuentra en el organismo de los vertebrados y la cual recubre el tallo de las
neuronas o células nerviosas, siendo su función la
transmisión y conducción de impulsos nerviosos o
eléctricos que envían y reciben mensajes de todo tipo al cuerpo.
Cuando la mielina se pierde o daña los impulsos nerviosos se
ralentizan (se hace más lento el proceso del sistema nervioso) o
dejan de transmitirse, se puede provocar un cortocircuito en la
conducción de impulsos nerviosos que pueden generar una
disfunción del sistema nervioso creando deficiencias sensitivas
como visión borrosa, problemas de coordinación e
identificación de lateralidad, dificultades para caminar, ir al baño (debido al control insuficiente de las esfínteres),
parálisis, etc.
V. La esclerosis múltiple
Es una de las enfermedades desmielinizantes mas comunes, esta afección ataca la mielina del sistema nervioso central
generando fases de remisión (o brotes), con periodos de remisión cada vez más cortos en el tiempo y cuyos síntomas
incluyen cualquier combinación de ceguera parcial (o ver borroso o gris), paraparesia espástica, andar inestable,
vértigo, diplopía, y la incontinencia.
Para cuidar, evitar y sanar la buena transmisión y conducción del sistema nervioso es fundamental que la mielina este
siendo producida adecuadamente, y para esto, es fundamental mantener una dieta con aquellos alimentos requeridos
para su buena producción y regeneración.

5. Universidad César Vallejo - CIS La Mielina Cynthia Sánchez Tisnado
página------------->5
VI. Tipos de alimentos para la mielina
4.1. Alimentos que deterioran las vainas de mielina y las funciones del sistema nervioso:
4.1.1 Grasas nocivas o saturadas
Evita a toda costa lo frito, los embutidos, disminuye al máximo la carne roja y la leche de vaca y derivados.
4.1.2 Azúcar refinada
Este carbohidrato de absorción rápida es uno de los irritantes más fuertes del sistema nervioso, lo deteriora y, la larga,
produce un sinfín de afecciones. Si que haz todo tu esfuerzo por evitar sodas, comida procesada, pasteles y dulces,
ketchup y todo lo que la contenga.
4.2 Alimentos que nutren y reparan las vainas de mielina:
4.2.1 Complementos y vitaminas
Debes tomar alimentos y suplementos ricos en ácido fólico y vitamina B12, vitaminas indispensables para la
protección del sistema nervioso y la reparación adecuada de mielina, así como también ayudan a prevenir que se dañe.
Investigaciones han confirmado que personas que padecen esclerosis múltiple y en sus dietas se incluyó un
tratamiento con ácido fólico mejoraron considerablemente tanto en los síntomas como en la reparación de la mielina.
4.2.2 Ácido fólico
Indispensable para un buen funcionamiento del sistema nervioso. Los alimentos que la contienen son: granos enteros,
cereales integrales, etc. .
4.2.3 Té verde y hierbas
Incluir en la dieta vegetales y hierbas anti-inflamatorios: para proteger las vainas de mielina es necesario reducir la
inflamación en el cuerpo, lo cual es el pilar del tratamiento para la esclerosis múltiple. El Té verde, por ejemplo, así
como el sauce blanco, el té de limón o cítricos, la garra del diablo, así como la vitamina C y D, no deben faltar en tu
dieta.

6. Universidad César Vallejo - CIS La Mielina Cynthia Sánchez Tisnado
página------------->6
4.2.4 Vitamina C
Es un gran depurador, desinflamatorio y antioxidante poderoso, se recomienda sin duda para mantener al cuerpo con
un sistema inmune en buenas condiciones, el cuerpo libre de grasas y toxinas y para ayudar a desinflamar. Todo esto
es necesario para que el sistema nervioso este funcionando correctamente y la mielina este bien protegida. La
vitamina C la puedes encontrar en alimentos como los cítricos (naranjas, limones, etc.). brécol, algas marinas,
guayabas, etc.
4.2.5 Ácidos grasos esenciales
Se deben incluir en la dieta diaria, son indispensables para la producción y mantenimiento de la vainas de mielina, las
cuales se componen fundamentalmente de ácido oleico. ¿sabíass que tu cerebro está formado por un 60 por ciento de
grasas? Pero de las grasas amigas como los ácidos omega-3 y omega-6.
4.2.6 Ácido oleico
Las aceitunas son una rica fuente de este ácido esencial, un omega-6 que además se encuentra en el pescado, el pollo,
las nueces, el aceite de oliva extra virgen y las semillas.
4.2.7 Omega-3
Los peces de aguas profundas contienen buenas cantidades de ácidos grasos omega 3, los cuales participan en las
funciones cerebrales mejorando la transmisión de impulso nerviosos, además de que ayudan a reducir la inflamación
en el cuerpo.
4.2.8 Vitamina A y D
Este es un apoyo extra para el sistema inmune este en óptimas condiciones y apoye en la recuperación del daño de
mielina o en caso de enfermedades desmielinizantes. Los vegetales anaranjados como la papaya, la naranja, la
zanahoria, etc., son ticos en vitamina A, y el aceite de hígado de bacalao es muy buena fuente de vitamina A, D y
ácidos grasos esenciales. La vitamina D ha sido una de las mejores opciones para reducir el riesgo de
desmielinización y la esclerosis múltiple de forma significativa.

7. Universidad César Vallejo - CIS La Mielina Cynthia Sánchez Tisnado
página------------->7
4.2.9 Aminoácidos
Son esenciales para la transmisión de mensajes cerebrales, son los ladrillos con los que se construyen las proteínas
mejorando la capacidad de comunicación interna del cerebro. Te recomendamos incluir en tu dieta amaranto integral
(contiene todos los aminoácidos esenciales que tu cuerpo necesita), levadura de cerveza, algas marinas como la
espirulina (la cual además es rica en minerales y vitaminas).
4.2.10 Frutas
El azúcar de las frutas es un elixir para el cerebro. Consume 3 o 4 piezas de fruta al día, pero evita combinarlas con
otros alimentos, come las frutas cítricas en ayunas y las dulces consumirlas con el estómago vacío, 2 horas después de
que hayas comido y espera 20 minutos a que se digieran. Las manzanas, las peras y los melocotones son estupendas
por las noches, y la papaya o la piña como desayuno. Las uvas o los arándanos cómelos entre comidas en lugar de
golosinas.
4.3 .Además…
4.3.1 Necesitas equilibrar tu glucosa
Considerando en tu dieta alimentos ricos en hidratos de carbono de liberación lenta como cereales integrales,
vegetales, etc. Estos son el mejor combustible para el cerebro y el sistema nervioso, no forman sustancias tóxicas en
el organismo y liberan su energía de una manera constante y paulatina.
4.3.2 ¡Toma suficiente agua!
¿Sabías que el agua es la mejor conductora de impulso eléctricos? Así que en tu dieta no deben faltar al menos 2 litros
de agua pura al día.
4.3.3 Evita los alimentos muy cocinados
Ya que estos pierden muchas de sus nutrientes naturales. Trata de comer lo más crudo posible.
4.3.4 Semillas
Las semillas son un alimento estupendo para todas las funciones del sistema nervioso.

8. Universidad César Vallejo - CIS La Mielina Cynthia Sánchez Tisnado
página------------->8
Y no te olvides de hacer ejercicio, el cual estimula de forma vigorosa las funciones generales del cuerpo, ayuda a que
el cerebro este bien oxigenado y a descargar tensiones. Procura escoger una actividad que disfrutes mucho, ya que
cuando disfrutas tu cerebro segrega hormonas que te provocan estados de gozo y bienestar, lo que ayuda
enormemente a estimular las conexiones neuronales.