Este documento habla sobre la mielina, la membrana que recubre los nervios y permite la transmisión de impulsos nerviosos. Explica qué es la mielina, cómo funciona, las enfermedades relacionadas con la desmielinización como las leucodistrofias y la esclerosis múltiple. Luego, detalla diferentes tipos de alimentos que nutren y deterioran la mielina, incluyendo vitaminas, ácidos grasos, frutas y verduras que ayudan a su producción y reparación. Finalmente, da consejos ad

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Índice de contenido
Definición
II. ¿Cómo funciona?
III. Enfermedades de la mielina
IV. Los tipos de leucodistrofia
V. La esclerosis múltiple
VI. Tipos de alimentos para la mielina
4.1 Alimentos que deterioran las vainas de mielina y las funciones del sistema
nervioso:
4.2 Alimentos que nutren y reparan las vainas de mielina:
4.3 Además…
4.3.1 Necesitas equilibrar tu glucosa
4.3.2 ¡Toma suficiente agua!
4.3.3 Evita los alimentos muy cocinados
4.3.4 Semillas

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I. Definición
La mielina es una membrana grasa que aísla cada nervio en el cerebro y la médula espinal como una funda de plástico
alrededor de un cable eléctrico. Esta es la envoltura protectora que garantiza la transmisión normal de los mensajes
nerviosos de una parte del cuerpo a otra. La rápida conducción de los impulsos nerviosos a lo largo de las fibras
nerviosas es esencial para las funciones motrices y sensoriales y la integración en el sistema nervioso central (el
cerebelo y la médula espinal) y el sistema nervioso periférico (los nervios).
II. ¿Cómo funciona?
Los oligodendrocitos forman la vaina de mielina que ayuda a la transmisión de los
impulsos nerviosos. Un oligodendrocito se despliega en hasta 40 capas de
membrana que giran con fuerza alrededor de un axón para formar un segmento de
la mielina. Las membranas de la vaina de mielina compacta crea una alta
resistencia, un aislante eléctrico a baja capacidad, que permite la propagación de
los impulsos eléctricos.
Este proceso se interrumpe en la región del axón desmielinizada. La alta capacidad de la membrana axonal
desmielinizada y la baja resistencia del espacio extracelular, en comparación con el axón, provoca la dispersión del
impulso.
III. Enfermedades de la mielina
❖ La desmielinización es el término utilizado para referirse a un deterioro anormal de la mielina. Cuando esta capa se
daña, las consecuencias son claramente visibles y pueden ser dramáticas. De esta manera, la visión, la audición, el
habla, el control motor o de la memoria puede ser interrumpido o paralizado. En muchos casos, existe riesgo de
parálisis total o muerte prematura.
❖ Dependiendo de la enfermedad, puede verse afectado un tipo de mielina:
❖ La mielina del sistema nervioso central, como en algunos leucodistrofias y la esclerosis múltiple
❖ La mielina del sistema nervioso periférico
❖ Es más raro que los dos tipos de mielina se vean afectados (algunos casos de adrenoleucodistrofia).

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❖ Cada año miles de niños y adultos jóvenes son víctimas de enfermedades de la mielina, enfermedades genéticas como
las leucodistrofias, o enfermedades como la esclerosis múltiple que ataca selectivamente la membrana.
IV. Los tipos de leucodistrofia
La mielina es una lipoproteína que se encuentra en el organismo de los vertebrados y la cual
pierde o daña los impulsos nerviosos se ralentizan (se hace más lento el
proceso del sistema nervioso) o dejan de transmitirse, se puede provocar un cortocircuito en la conducción de
impulsos nerviosos que pueden generar una disfunción del sistema nervioso creando deficiencias sensitivas como
visión borrosa, problemas de coordinación e identificación de lateralidad, dificultades para caminar, ir al baño
(debido al control insuficiente de las esfínteres), parálisis, etc.
V. La esclerosis múltiple
ciEs una de las enfermedades desmielinizantes mas comunes, esta afección ataca la mielina del sistema nervioso
central generando fases de remisión (o brotes), con periodos de remisión cada vez más cortos en el tiempo y cuyos
síntomas incluyen cualquier combinación de ceguera parcial (o ver borroso o gris), paraparesia espástica, andar
inestable, vértigo, diplopía, y la incontinencia.
Para cuidar, evitar y sanar la buena transmisión y conducción del sistema nervioso es fundamental que la mielina
este siendo producida adecuadamente, y para esto, es fundamental mantener una dieta con aquellos alimentos
requeridos para su buena producción y regeneraón.
VI. Tipos de alimentos para la mielina
4.1 Alimentos que deterioran las vainas de mielina y las funciones del sistema nervioso:
4.1.1 Grasas nocivas o saturadas
Evita a toda costa lo frito, los embutidos, disminuye al máximo la carne roja y la leche de vaca y
derivados.

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4.1.2 Azúcar refinada
Este carbohidrato de absorción rápida es uno de los irritantes más fuertes del sistema nervioso, lo
deteriora y, la larga, produce un sinfín de afecciones. Si que haz todo tu esfuerzo por evitar sodas, comida
procesada, pasteles y dulces, ketchup y todo lo que la contenga.
4.2 Alimentos que nutren y reparan las vainas de mielina:
4.2.1 Complementos y vitaminas
Debes tomar alimentos y suplementos ricos en ácido fólico y vitamina B12, vitaminas indispensables para
la protección del sistema nervioso y la reparación adecuada de mielina, así como también ayudan a
prevenir que se dañe. Investigaciones han confirmado que personas que padecen esclerosis múltiple y en
sus dietas se incluyó un tratamiento con ácido fólico mejoraron considerablemente tanto en los síntomas
como en la reparación de la mielina.
4.2.2 Ácido fólico
Indispensable para un buen funcionamiento del sistema nervioso. Los alimentos que la contienen son:
granos enteros, cereales integrales, etc. .
4.2.3 Te verde y hierbas
Incluir en la dieta vegetales y hierbas anti-inflamatorios: para proteger las vainas de mielina es necesario
reducir la inflamación en el cuerpo, lo cual es el pilar del tratamiento para la esclerosis múltiple. El Té
verde, por ejemplo, así como el sauce blanco, el té de limón o cítricos, la garra del diablo, así como la
vitamina C y D, no deben faltar en tu dieta.
4.2.4 Vitamina C
Es un gran depurador, desinflamatorio y antioxidante poderoso, se recomienda sin duda para mantener al
cuerpo con un sistema inmune en buenas condiciones, el cuerpo libre de grasas y toxinas y para ayudar a
desinflamar. Todo esto es necesario para que el sistema nervioso este funcionando correctamente y la
mielina este bien protegida. La vitamina C la puedes encontrar en alimentos como los cítricos (naranjas,
limones, etc.). brécol, algas marinas, guayabas, etc.
4.2.5 Ácidos grasos esenciales
Se deben incluir en la dieta diaria, son indispensables para la producción y mantenimiento de la vainas de
mielina, las cuales se componen fundamentalmente de ácido oleico. ¿sabías que tu cerebro está formado
por un 60 por ciento de grasas? Pero de las grasas amigas como los ácidos omega-3 y omega-6.
4.2.6 Ácido oleico

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Las aceitunas son una rica fuente de este ácido esencial, un omega-6 que además se encuentra en el
pescado, el pollo, las nueces, el aceite de oliva extra virgen y las semillas.
4.2.7 Omega-3
Los peces de aguas profundas contienen buenas cantidades de ácidos grasos omega 3, los cuales
participan en las funciones cerebrales mejorando la transmisión de impulso nerviosos, además de que
ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo.
4.2.8 Vitamina A y D
Este es un apoyo extra para el sistema inmune este en óptimas condiciones y apoye en la recuperación del
daño de mielina o en caso de enfermedades desmielinizantes. Los vegetales anaranjados como la papaya,
la naranja, la zanahoria, etc., son ticos en vitamina A, y el aceite de hígado de bacalao es muy buena
fuente de vitamina A, D y ácidos grasos esenciales. La vitamina D ha sido una de las mejores opciones
para reducir el riesgo de desmielinización y la esclerosis múltiple de forma significativa.
4.2.9 Aminoácidos
Son esenciales para la transmisión de mensajes cerebrales, son los ladrillos con los que se construyen las
proteínas mejorando la capacidad de comunicación interna del cerebro. Te recomendamos incluir en tu
dieta amaranto integral (contiene todos los aminoácidos esenciales que tu cuerpo necesita), levadura de
cerveza, algas marinas como la espirulina (la cual además es rica en minerales y vitaminas).
4.2.10 Frutas
El azúcar de las frutas es un elixir para el cerebro. Consume 3 o 4 piezas de fruta al día, pero evita
combinarlas con otros alimentos, come las frutas cítricas en ayunas y las dulces consumirlas con el
estómago vacío, 2 horas después de que hayas comido y espera 20 minutos a que se digieran. Las manzanas,
las peras y los melocotones son estupendas por las noches, y la papaya o la piña como desayuno. Las uvas o
los arándanos cómelos entre comidas en lugar de golosinas.
4.3 Además…
4.3.1 Necesitas equilibrar tu glucosa
Considerando en tu dieta alimentos ricos en hidratos de carbono de liberación lenta como cereales
integrales, vegetales, etc. Estos son el mejor combustible para el cerebro y el sistema nervioso, no forman
sustancias tóxicas en el organismo y liberan su energía de una manera constante y paulatina.

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4.3.2 ¡Toma suficiente agua!
¿Sabías que el agua es la mejor conductora de impulso eléctricos? Así que en tu dieta no deben faltar al
menos 2 litros de agua pura al día.
4.3.3 Evita los alimentos muy cocinados
Ya que estos pierden muchas de sus nutrientes naturales. Trata de comer lo más crudo posible.
4.3.4 Semillas
★ Las semillas son un alimento estupendo para todas las funciones del sistema nervioso.
★ Y no te olvides de hacer ejercicio, el cual estimula de forma vigorosa las funciones generales del
cuerpo, ayuda a que el cerebro este bien oxigenado y a descargar tensiones. Procura escoger una
actividad que disfrutes mucho, ya que cuando disfrutas tu cerebro segrega hormonas que te
provocan estados de gozo y bienestar, lo que ayuda enormemente a estimular las conexiones
neuronales.
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