El documento habla sobre la nutrición y la alimentación. Explica que nuestro organismo necesita alimentarse para producir trabajo externo, suministrar materiales plásticos, mantener la función de termorregulación y el metabolismo basal. Además, clasifica los alimentos en energéticos, plásticos, reguladores y agua, y describe las funciones y fuentes de los lípidos, proteínas, vitaminas y otros nutrientes.

1. La nutrición

2. Alimentación y nutrición

3. ¿Por qué nuestro organismo
necesita alimentarse?
Para producir trabajo externo.Para producir trabajo externo.
Para suministrar los materiales plásticos.Para suministrar los materiales plásticos.
Para mantener la función de termo regulación.Para mantener la función de termo regulación.
Para mantener constantemente el metabolismo basal.Para mantener constantemente el metabolismo basal.

4. Clasificación de los alimentos
según su función
 Energéticos:Energéticos: Se usan normalmente como combustible celular.
 Plásticos:Plásticos: Construyen y regeneran nuestro propio cuerpo.
 Reguladores:Reguladores: Facilitan y controlan las funciones bioquímicas
que tienen lugar en el interior de los seres vivos.
 El agua:El agua: Actúa como disolvente de otras sustancias, participa
en las reacciones químicas más vitales.

5. Los lípidos o grasas
Las grasas sirven para:Las grasas sirven para:
Aportar energía al organismoAportar energía al organismo
Facilitar la absorción de algunas vitaminasFacilitar la absorción de algunas vitaminas
Facilitar la síntesis de hormonasFacilitar la síntesis de hormonas
Es un material aislante y relleno de órganos internosEs un material aislante y relleno de órganos internos
Están presentes:Están presentes:
 En los aceites vegetalesEn los aceites vegetales
 En las grasas animalesEn las grasas animales

6. Las proteínas
Se pueden distinguir entre:Se pueden distinguir entre:
Proteínas de origen vegetalProteínas de origen vegetal
Proteínas de origen animalProteínas de origen animal
Funciones:Funciones:
 Forma parte de los tejidosForma parte de los tejidos
Desempeña funciones metabólicasDesempeña funciones metabólicas
Definen la identidad de cada ser vivoDefinen la identidad de cada ser vivo

7. Las vitaminas
 Las vitaminas son sustancias orgánicas indispensables en losLas vitaminas son sustancias orgánicas indispensables en los
seres vivos.seres vivos.
 No aportan energía, pero sin ellas el organismo no es capaz deNo aportan energía, pero sin ellas el organismo no es capaz de
aprovechar los elementos constructivos.aprovechar los elementos constructivos.
 El consumo de tabaco, alcohol o drogas en general provocanEl consumo de tabaco, alcohol o drogas en general provocan
un mayor gasto de algunas vitaminas.un mayor gasto de algunas vitaminas.

8. FIN
Nombre: Xavi CaravacaNombre: Xavi Caravaca