El documento describe el surgimiento de oficios y gremios en las ciudades medievales. Los oficios se desarrollaron a partir de habitantes rurales que se trasladaron a las ciudades, donde comenzaron a dedicarse a actividades artesanales distintas a la agricultura. Los gremios eran asociaciones que agrupaban a artesanos de un mismo oficio y regulaban aspectos como la formación, el funcionamiento de los talleres y el bienestar de sus miembros. Dentro de los gremios existía una escalera laboral de tres niveles: apre

1. Oficios y Gremios Lourdes Toriello Téllez

2. Oficios A partir del desarrollo de las ciudades, muchos de los habitantes de las villas que se establecen en ellas van a desarrollar un oficio distinto al de agricultor, apareciendo así los artesanos. La ciudad, además de mercado, se va a convertir en un taller artesanal.

3. El excedente agrícola permite vivir en ella a estos artesanos, que venden o cambian sus productos por alimentos y materias primas que se producían en el campo.

5. Gremios Era un tipo de asociación económica de origen europeo, implantada también en las colonias, que agrupaba a los artesanos de un mismo oficio, que apareció en las ciudades medievales y se extendió hasta fines de la Edad Moderna, cuando fueron abolidas.

6. Tuvo como objetivo conseguir un equilibrio entre la demanda de obras y el número de talleres activos, garantizando el trabajo a sus asociados, su bienestar económico y los sistemas de aprendizaje.

7. El gremio reguló todos los aspectos de la vida de los artistas: Su formación y escala laboral El funcionamiento de su taller La vida espiritual de sus miembros y gestiona prácticas de beneficencia

8. La escala laboral del gremio se estructuraba en tres niveles: Los aprendices eran la parte inferior del escalafón y puerta de ingreso al gremio. El acceso estaba limitado. Estaban excluidos musulmanes y judíos y los que no fueran cristianos viejos.

9. Los oficiales constituían el peldaño intermedio del escalafón. Se trataba de una categoría no muy bien definida en la que se maduraba y adquiría perfección en el oficio. No tenía tiempo fijo de duración, pero era mejor su posición jurídica, con todos los derechos y deberes.

10. Los maestros eran la categoría superior a la que se accedía tras la superación de examen, una prueba práctica, lo que daba la posibilidad de abrir taller propio, contratar obras o de establecer formas de comercialización.

11. Bibliografía http://www.fuesp.com/revistas/pag/cai0312.html http://es.wikipedia.org/wiki/Gremio http://www.omerique.net/ ~matd / edadmedia / bem /economia1. html