Pancreas 
Anatomia, embriologia, fisiologia y Pancreatitis aguda 
Jamil Valencia Intriago Grupo 16 
Catedra de Cirugia 
Dr. Cristhian Aspiazu, Dr Rivas
PANCREAS 
ANATOMOFISIOLOGIA 
ANATOMIA EMBRIOLOGIA FISIOLOGIA 
PATOLOGIA 
PANCREATITIS AGUDA 
PANCREATITIS 
CRONICA 
NEOPLASIAS 
QUISTICAS DEL 
PACREAS 
ADENOCARCINOMA DE 
PANCREAS 
TRAUMATISMO
ANATOMIA 
Partes: 
Conf ext: se divide en 4 partes: cabeza (proceso 
unciforme), cuello, cuepo, cola 
Conf int: Acinos-conductos, islote de langerhans, MEC y 
vasos sanguineos 
Irrigacion arterial: 
Cabeza y proceso unciforme… Art pancreatoduodenal 
superior ant y post y la art pancreatoduodenal inferior 
ant y post 
Cuello cuerpo y cola… Complejo de la arteria esplenica 
Porcion superior raices de art esplenica 
Porcion inferior: art pancreatica dorsal 
Drenaje venoso: 
Cabeza: venas pancreatoduodenales anterior y posterior 
VPDPS: VMS 
VPDAS : VGED 
VPDAPI : VMS 
Cabeza cuello cola: complejo venoso de la vena esplenica
Embriologia 
• A la 4ta semana comienza el desorrollo del pancreas; exocrina, endocrina y 
la intricada red ductal 
• Entre la 4 y la 8va semana la yema ventral rota en sentido posterior en 
direccion de las agujas del reloj para fusionarse con la yema dorsal. 
• Además de PDX l, PTF l y la vía transmisora de señales Notch, las 
interacciones complejas entre los factores de crecimiento 
mesenquimatosos como el factor de crecimiento transformador p (TGF-p) y 
otras vías transmisoras de señales, incluidos Hedgehog y Wnr, parecen 
interpretar funciones cruciales en el desarrollo pancreático.
• PANCREAS DIVIDIDO: Si los conductos dorsal y ventral no se fusionan durante la embriogenia se produce un 
páncreas dividido 
• PANCREAS ANULAR: El páncreas anular se debe a una migración aberrante de la yema pancreática 
ventral, lo que lleva a la presencia de un páncreas circunferencial o casi circunferencial que rodea la segunda 
porción del duodeno 
• PANCREAS ECTOPICO: El páncreas ectópico puede aparecer en cualquier lugar a lo largo del intestino 
anterior primitivo, pero es más frecuente en el estómago, el duodeno y el divertículo de Meckel
FISIOLOGIA 
• El páncreas humano es una glándula compleja, con funciones endocrinas y 
exocrinas. 
FUNCION EXOCRINA : SINTESIS 
Y SECRECION DEL JUGO 
PANCREATICO
Principales componentes del jugo pancreático 
• La principal función del páncreas exocrino 
es proporcionar la gran mayoría de las 
enzimas necesarias para digerir los 
alimentos 
• La mucosa duodenal sintetiza y secreta 
enterocinasa, que es la enzima crucial para 
la activación enzimática de la tripsina a 
partir del tripsinógeno 
• Las enzimas pancreáticas son inactivas 
dentro de las células acinares porque se 
sintetizan y almacenan en forma de 
enzimas inactivas 
• El inhibidor de la tripsina secretoria 
pancreática está codificado por el gen 
inhibidor de proteasa de serina Kazal del 
tipo 1
Principales componentes del jugo pancreático 
• La principal función de las células del conducto 
pancreático es proporcionar el agua y los 
electrólitos necesarios para diluir y transportar las 
enzimas sintetizadas por las células acinar 
• La membrana apical de las células ductales 
pancreáticas contiene un intercambiador de aniones 
que secreta HCO3 intracelular a la luz de la célula y 
favorece el intercambio del Cl luminal que hay 
dentro del epitelio ductal. Estudios recientes han 
mostrado que este intercambiador interacciona con 
el regulador de la conductancia transmembrana de 
la fibrosis quística 
• Una vez que el HCO3 secretado por las células 
ductales pancreáticas alcanza la luz duodenal, 
neutraliza el ácido clorhídrico secretado por las 
células parietales.
Fase y regulacion de la secrecion pancreatica 
• La primera fase es la cefálica, en la que el 
nervio vago estimula al páncreas en 
respuesta a la vista, el olfato o el gusto del 
alimento. 25% 
• A la segunda fase de la secreción pancreática 
se la conoce como fase gástrica. Está 
mediada por reflejos vagovagales 
desencadenados por la distensión gástrica 
tras el consumo de alimento. 10% 
• La fase más importante de la secreción 
pancreática es la fase intestinal, que supone 
el 65-70% de la secreción total de jugo 
pancreático. Está mediada por la secretina y 
la colecistocinina (CCK() la presencia de 
lípidos, proteínas y carbohidratos dentro del 
duodeno induce la secreción del factor 
liberador de CCK y del péptido monitor.
PANCREATITIS AGUDA
DEFINICIÓN 
Es una alteración compleja del páncreas exocrino caracterizado por 
una lesión acinar aguda y una respuesta inflamatoria que afecta el 
tejido peripancreático y / u órganos a distancia.
EPIDEMIOLOGÍA 
• Ocurre en cualquier edad 
• 30 – 70 años 
• Sexo 
• Más mujeres en biliar 
• Más hombres en alcohólica 
• Mortalidad 5 a 10 % 
• Puede aumentar a 35 % o más si existen complicaciones. 
• Necrohemorrágica 50 % 
• Necrosis o hemorragia 5 - 10 %
Factor Causal 
Autoactivación Tripsinógeno 
Tripsina 
Activación de otros zimógenos 
Daño Celular Acinar 
Activación Células Inflamatorias 
Neutrófilos, Macrófagos, Monocitos, células T, células endoteliales 
Mediadores Proinflamatorios: 
FNT, IL1, IL2, IL6 
Oxido Nítrico 
Radicales de Oxígeno 
Metabolitos Acido Araquidónico 
Mediadores 
Antiinflamatorios: 
IL-10 
IL - 4 
IL-1ra 
Citoquinas: 
IL-8 
MCP-1 
RANTES 
Complemento 
Cinina-Calicreína 
Fibrinolisis 
Coagulación 
SRIS 
SDOM 
Sepsis 
FISIOPATOLOGIA
ETIOLOGÍA 
ETIOLOGÍA 
Biliar y 
alcoholica 
Obstruccion 
anatomica 
Inducida 
por CPRE 
Por 
farmacos 
Factores 
metabolicos 
Otros 
trastornos
BILIAR 
• Obstrucción de ámpula Váter 
• Edema y disfunción del ámpula de 
Váter 
• Colédocolitiasis demostrado solo en 
20 % 
• Lito en heces 85 – 94 %
ETANOL 
• Precipitación de proteínas 
intraductales 
• Hipertensión del ámpula de Váter 
• Incremento en secreción 
pancreática mediada por ácido
PRESENTACIÓN
Diagnóstico clínico 
•Dolor (85-100%) 
-Inicio súbito (ingesta o abuso alcohol) 
epigástrico, irradiado a ambos hipocondrios y a 
la espalda, difuso. 
•Náuseas y vómitos (54-92%) 
•Distensión abdominal (paresia intestinal) 
Exploración física: Fiebre, taquicardia, taquipnea, 
derrame pleural, ictericia, hipotensión, shock, 
equimosi (signos de Cullen y Grey Turner <1%).
DIAGNÓSTICO
Dx por imagen 
Rx de abdomen simple Eco Abdominal Tomografia Abdominal 
Resonancia Magnetica 
Abdominal 
Colangipancreatografia 
por resonancia 
magnetica
PRONÓSTICO 
• Criterios de Ranson 
• PCR 
• APACHE 
• BISAP 
• BALTHAZAR
Criterios de gravedad 
Qué PA será grave? 
Criterios clínicos y bioquímicos 
Individualmente NO son suficientemente sensibles ni 
específicos para identificar a los pacientes con PA grave. 
Scores Multifactoriales 
RANSON 
GLASGOW 
APACHE II 
APACHE II O (Obesidad) 
Score Radiológico 
> 48 horas (no útiles valoración inicial) 
BALTHAZAR (TC) 
24h, cálculo complejo 
idealmente 48-72h
PANCREATITIS AGUDA 
Criterios de RANSON 
Ingreso 
Edad > 55 a 
Leucos > 16000 
Glucosa > 200 mg/dl 
GPT > 250 mg/dl 
LDH > 350 UI/l 
A las 48 horas 
↑Urea > 5 mg/dl 
PO2 < 60 mm Hg 
Ca++ < 8 mg/dl 
Déficit de bases > 5 meq/l 
htc >10% 
Secuestro de líquidos >6L 
Ranson <3 - 0% mortalidad 
Ranson ≥6 - 50% de mortalidad 
Ranson 3-5 - correlación deficiente 
Ranson ≥3 PA grave
BISAP 
1. BUN más 25 mg / dl 
2. Alteración estado 
mental 
3. SIRS 
4. Edad mayor de 60 años 
5. Derrame pleural 
• Más de 3 indica 
severidad
P.C.R. 
• Marcador inflamatorio. 
• Bajo costo y disponible 
• Niveles por encima de 150 mg / L 
• Pico 48 – 72 horas de iniciado el 
cuadro y se correlaciona con la 
severidad del cuadro. 
• No se puede utilizar desde el inicio 
ya q disminuye la sensibilidad
Pancreas Generalidades

Pancreas Generalidades

  • 1.
    Pancreas Anatomia, embriologia,fisiologia y Pancreatitis aguda Jamil Valencia Intriago Grupo 16 Catedra de Cirugia Dr. Cristhian Aspiazu, Dr Rivas
  • 2.
    PANCREAS ANATOMOFISIOLOGIA ANATOMIAEMBRIOLOGIA FISIOLOGIA PATOLOGIA PANCREATITIS AGUDA PANCREATITIS CRONICA NEOPLASIAS QUISTICAS DEL PACREAS ADENOCARCINOMA DE PANCREAS TRAUMATISMO
  • 5.
    ANATOMIA Partes: Confext: se divide en 4 partes: cabeza (proceso unciforme), cuello, cuepo, cola Conf int: Acinos-conductos, islote de langerhans, MEC y vasos sanguineos Irrigacion arterial: Cabeza y proceso unciforme… Art pancreatoduodenal superior ant y post y la art pancreatoduodenal inferior ant y post Cuello cuerpo y cola… Complejo de la arteria esplenica Porcion superior raices de art esplenica Porcion inferior: art pancreatica dorsal Drenaje venoso: Cabeza: venas pancreatoduodenales anterior y posterior VPDPS: VMS VPDAS : VGED VPDAPI : VMS Cabeza cuello cola: complejo venoso de la vena esplenica
  • 6.
    Embriologia • Ala 4ta semana comienza el desorrollo del pancreas; exocrina, endocrina y la intricada red ductal • Entre la 4 y la 8va semana la yema ventral rota en sentido posterior en direccion de las agujas del reloj para fusionarse con la yema dorsal. • Además de PDX l, PTF l y la vía transmisora de señales Notch, las interacciones complejas entre los factores de crecimiento mesenquimatosos como el factor de crecimiento transformador p (TGF-p) y otras vías transmisoras de señales, incluidos Hedgehog y Wnr, parecen interpretar funciones cruciales en el desarrollo pancreático.
  • 7.
    • PANCREAS DIVIDIDO:Si los conductos dorsal y ventral no se fusionan durante la embriogenia se produce un páncreas dividido • PANCREAS ANULAR: El páncreas anular se debe a una migración aberrante de la yema pancreática ventral, lo que lleva a la presencia de un páncreas circunferencial o casi circunferencial que rodea la segunda porción del duodeno • PANCREAS ECTOPICO: El páncreas ectópico puede aparecer en cualquier lugar a lo largo del intestino anterior primitivo, pero es más frecuente en el estómago, el duodeno y el divertículo de Meckel
  • 8.
    FISIOLOGIA • Elpáncreas humano es una glándula compleja, con funciones endocrinas y exocrinas. FUNCION EXOCRINA : SINTESIS Y SECRECION DEL JUGO PANCREATICO
  • 9.
    Principales componentes deljugo pancreático • La principal función del páncreas exocrino es proporcionar la gran mayoría de las enzimas necesarias para digerir los alimentos • La mucosa duodenal sintetiza y secreta enterocinasa, que es la enzima crucial para la activación enzimática de la tripsina a partir del tripsinógeno • Las enzimas pancreáticas son inactivas dentro de las células acinares porque se sintetizan y almacenan en forma de enzimas inactivas • El inhibidor de la tripsina secretoria pancreática está codificado por el gen inhibidor de proteasa de serina Kazal del tipo 1
  • 10.
    Principales componentes deljugo pancreático • La principal función de las células del conducto pancreático es proporcionar el agua y los electrólitos necesarios para diluir y transportar las enzimas sintetizadas por las células acinar • La membrana apical de las células ductales pancreáticas contiene un intercambiador de aniones que secreta HCO3 intracelular a la luz de la célula y favorece el intercambio del Cl luminal que hay dentro del epitelio ductal. Estudios recientes han mostrado que este intercambiador interacciona con el regulador de la conductancia transmembrana de la fibrosis quística • Una vez que el HCO3 secretado por las células ductales pancreáticas alcanza la luz duodenal, neutraliza el ácido clorhídrico secretado por las células parietales.
  • 11.
    Fase y regulacionde la secrecion pancreatica • La primera fase es la cefálica, en la que el nervio vago estimula al páncreas en respuesta a la vista, el olfato o el gusto del alimento. 25% • A la segunda fase de la secreción pancreática se la conoce como fase gástrica. Está mediada por reflejos vagovagales desencadenados por la distensión gástrica tras el consumo de alimento. 10% • La fase más importante de la secreción pancreática es la fase intestinal, que supone el 65-70% de la secreción total de jugo pancreático. Está mediada por la secretina y la colecistocinina (CCK() la presencia de lípidos, proteínas y carbohidratos dentro del duodeno induce la secreción del factor liberador de CCK y del péptido monitor.
  • 12.
  • 13.
    DEFINICIÓN Es unaalteración compleja del páncreas exocrino caracterizado por una lesión acinar aguda y una respuesta inflamatoria que afecta el tejido peripancreático y / u órganos a distancia.
  • 14.
    EPIDEMIOLOGÍA • Ocurreen cualquier edad • 30 – 70 años • Sexo • Más mujeres en biliar • Más hombres en alcohólica • Mortalidad 5 a 10 % • Puede aumentar a 35 % o más si existen complicaciones. • Necrohemorrágica 50 % • Necrosis o hemorragia 5 - 10 %
  • 15.
    Factor Causal AutoactivaciónTripsinógeno Tripsina Activación de otros zimógenos Daño Celular Acinar Activación Células Inflamatorias Neutrófilos, Macrófagos, Monocitos, células T, células endoteliales Mediadores Proinflamatorios: FNT, IL1, IL2, IL6 Oxido Nítrico Radicales de Oxígeno Metabolitos Acido Araquidónico Mediadores Antiinflamatorios: IL-10 IL - 4 IL-1ra Citoquinas: IL-8 MCP-1 RANTES Complemento Cinina-Calicreína Fibrinolisis Coagulación SRIS SDOM Sepsis FISIOPATOLOGIA
  • 16.
    ETIOLOGÍA ETIOLOGÍA Biliary alcoholica Obstruccion anatomica Inducida por CPRE Por farmacos Factores metabolicos Otros trastornos
  • 17.
    BILIAR • Obstrucciónde ámpula Váter • Edema y disfunción del ámpula de Váter • Colédocolitiasis demostrado solo en 20 % • Lito en heces 85 – 94 %
  • 18.
    ETANOL • Precipitaciónde proteínas intraductales • Hipertensión del ámpula de Váter • Incremento en secreción pancreática mediada por ácido
  • 19.
  • 20.
    Diagnóstico clínico •Dolor(85-100%) -Inicio súbito (ingesta o abuso alcohol) epigástrico, irradiado a ambos hipocondrios y a la espalda, difuso. •Náuseas y vómitos (54-92%) •Distensión abdominal (paresia intestinal) Exploración física: Fiebre, taquicardia, taquipnea, derrame pleural, ictericia, hipotensión, shock, equimosi (signos de Cullen y Grey Turner <1%).
  • 21.
  • 23.
    Dx por imagen Rx de abdomen simple Eco Abdominal Tomografia Abdominal Resonancia Magnetica Abdominal Colangipancreatografia por resonancia magnetica
  • 24.
    PRONÓSTICO • Criteriosde Ranson • PCR • APACHE • BISAP • BALTHAZAR
  • 25.
    Criterios de gravedad Qué PA será grave? Criterios clínicos y bioquímicos Individualmente NO son suficientemente sensibles ni específicos para identificar a los pacientes con PA grave. Scores Multifactoriales RANSON GLASGOW APACHE II APACHE II O (Obesidad) Score Radiológico > 48 horas (no útiles valoración inicial) BALTHAZAR (TC) 24h, cálculo complejo idealmente 48-72h
  • 26.
    PANCREATITIS AGUDA Criteriosde RANSON Ingreso Edad > 55 a Leucos > 16000 Glucosa > 200 mg/dl GPT > 250 mg/dl LDH > 350 UI/l A las 48 horas ↑Urea > 5 mg/dl PO2 < 60 mm Hg Ca++ < 8 mg/dl Déficit de bases > 5 meq/l htc >10% Secuestro de líquidos >6L Ranson <3 - 0% mortalidad Ranson ≥6 - 50% de mortalidad Ranson 3-5 - correlación deficiente Ranson ≥3 PA grave
  • 27.
    BISAP 1. BUNmás 25 mg / dl 2. Alteración estado mental 3. SIRS 4. Edad mayor de 60 años 5. Derrame pleural • Más de 3 indica severidad
  • 31.
    P.C.R. • Marcadorinflamatorio. • Bajo costo y disponible • Niveles por encima de 150 mg / L • Pico 48 – 72 horas de iniciado el cuadro y se correlaciona con la severidad del cuadro. • No se puede utilizar desde el inicio ya q disminuye la sensibilidad