Este documento describe el patrimonio marítimo de Bretaña, Francia. Presenta 10 tipos de patrimonio marítimo como paisajístico, arqueológico, arquitectural, militar y más. Incluye ejemplos de cada tipo como paisajes de salinas, sitios arqueológicos submarinos, faros y fortificaciones militares. El documento también explica el proceso de cristalización de la sal en las salinas de evaporación solar de Bretaña.
Patrimonio marítimo de la Bretaña francesa. Selección de algunos ejemplos.
1. Biblioteca Pública de Castro (Isla Grande de Chiloé, Chile)
17 de Diciembre de 2014, revisado en Diciembre de 2018
Patrimonio marítimo
de la Bretaña francesa
Loïc Ménanteau
Programa ATLAS
CONICYT - Universidad de los Lagos
loic.menanteau@gmail.com
Skype: menanteau-l
Selección de algunos ejemplos
6. Bretaña francesa
Al Noroeste de Francia, Bretaña con los
departamentos de Finistère (29), Côtes
d'Armor (22), Ille-et-Vilaine (35), Morbihan
(56), que forman la región administrativa
de Bretaña, y de Loire-Atlantique (44),
que pertenece a la Bretaña histórica.
7. ¿Que es el patrimonio marítimo?
¿Cual es su definición espacial?
¿Cuales son sus tipos y elementos?
8. Tipos Algunos elementos patrimoniales
paisajístico Vistas panorámicas, parques de ostras, corrales de pesca, salinas, etc.
intangible
Acontecimientos históricos marítimos (batallas navales, lugares de salida o llegada de viajes
de descubrimiento y de expediciones científicas, etc.), edificios donde han vivido marineros
famosos, archivos iconográficos, literatura, canciones de marineros, fiestas, etc. Ejemplos
de acontecimientos relacionados con el mar y el sitio, papel de los puertos en el comercio y
la navegación, cementerios de marineros, monumentos conmemorativos, etc.
tradiciones
pesca,
fiestas, etc.
Actividades pesqueras, fiestas religiosas y procesiones, fiesta relacionada con una actividad
del pasado (terra-novas, etc.), fiestas marítimas con barcos tradicionales o/y grandes
veleros o/y réplicas de barcos, fiestas de los artes y cultura marítima, etc.
museográfico
Navegación y arquitectura naval, historia naval, industrias, arqueología submarina,
tradiciones, etnonología marina, faros, barcos-museos, salinas, oceanografía, pesca,
acuarios, etc.
arqueológico Vestigios de edificios, fábricas de salazón, antiguas estructuras portuarias, pecios, etc.
arquitectural Faros, torres miradores, arquitectura balnearia, monumentos conmemorativos, etc.
militar
Ciudad costera amurallada, castillo, fuertes, baterías de defensa costera, torres de
almenara, fortines, bases submarinas, etc.
portuario
Muelles, diques secos, embarcaderos, almacenes, aduana, astilleros, Círculos Marítimos,
casas de comercio, etc.
flotante Grandes veleros, barcos de pesca, vapores, lanchas, remolcadores, dragadoras, etc.
10. Diez tipos de herencias marítimas en Finistère (Bretaña)
1 - Señales marítimas y vigilancia de la costa (semáforos, faros, etc.)
2 - Defensa militar de las costas (fortificaciones, baterías, fortines, etc.)
3 - Protección contra la erosión costera (diques, muros, etc.)
4 - Tránsitos tierra/mar (calas, muelles, espigones, terraplenes, etc.)
5 - Producciones primarias y comercialización de los productos marinos
(lonjas, glacières, remises de pescadores, etc.)
6 - Actividades artesanales e industriales ligadas al mar
(conserverías, astilleros, molinos de marea, etc.)
7 - Vida de las poblaciones litorales (abrigos de marineros, casas de pescadores,
casas de armadores, etc.)
8 - Actividades balnearias, de ocio y de salud (villas balnearias , restaurantes, cabinas de
playa, etc.)
9 - Prácticas religiosas, memoriales y expresiones legendarias (exvotos marinos, etc.)
10 - Actividades científicas y museográficas (acuarios, museos de pesca, etc.)
11. Creada en 1981, esta revista bretona tuvo un
papel importante en la sensibilización para
el patrimonio marítimo
http://www.chasse-maree.com/content/35-presentation
12. 2002, 538 p.
Foto de portada:
Brick-goleta
Swan Fan Makkum
Foto Loïc Ménanteau,
22-08-1996
14. Un Observatorio del Patrimonio marítimo cultural (OPMC) de Bretaña fue creado,
en 2005, en el marco de la Universidad Occidental de Bretaña (UBO) en Brest
(Finistère), con la colaboración del Departamento del Finistère y el apoyo de la
Región de Bretaña.
16. TIPOS DE PATRIMONIO MARÍTIMO
paisajístico (costero y estuarino, submarino)
puntos de vista panorámicos sobre la costa,
(cabo, acantilados, dunas costeras,
paisajes creados por el hombre a fines económicos:
parques de ostras, cultivos de mejillones,
corrales de pesca,
salinas artesanales,
etc.)
24. El paisaje salinero
Un paisaje costero de gran valor patrimonial, creado por el hombre y que sólo se mantiene
por su explotación artesanal y la transmisión del saber hacer (savoir-faire)
28. Sin obras de mantenimiento de las salinas a lo largo del año,
antes de la cosecha de la sal, no se podría conservar el paisaje salinero.
El trabajo del hombre y la transmisión de su saber hacer
es la clave fundamental de la preservación de este paisaje singular y valioso
29. La salinidad media del agua marina en la entrada es de (approx.):
• el caño de alimentación 38 g/l
• el estero 60 g/l
• el lucio 110 g/l
• la retenida 180 g/l
• el periquillo 225 g/l
• los tajos (cristalizadores) 280 g/l
Proceso de cristalización de la sal
en una salina de evaporación solar
Fe Fe + Yesos Yesos Mn + BrMg
Evaporación CristalizaciónAlmacenamiento Realización: Carlos Alonso Villalobos
30. La salinidad media del agua marina en la entrada es de (approx.):
• el caño de alimentación 38 g/l
• el estero 60 g/l
• el lucio 110 g/l
• la retenida 180 g/l
• el periquillo 225 g/l
• los tajos (cristalizadores) 280 g/l
Proceso de cristalización de la sal
en una salina de evaporación solar
Fe Fe + Yesos Yesos
Cl Na
Mn + BrMg
Evaporación CristalizaciónAlmacenamiento Realización: Carlos Alonso Villalobos
31. La salinidad media del agua marina en la entrada es de (approx.):
• el caño de alimentación 38 g/l
• el estero 60 g/l
• el lucio 110 g/l
• la retenida 180 g/l
• el periquillo 225 g/l
• los tajos (cristalizadores) 280 g/l
Proceso de cristalización de la sal
en una salina de evaporación solar
Fe Fe + Yesos Yesos
Cl Na
Mn + BrMg
Evaporación CristalizaciónAlmacenamiento Realización: Carlos Alonso Villalobos
32. La salinidad media del agua marina en la entrada es de (approx.):
• el caño de alimentación 38 g/l
• el estero 60 g/l
• el lucio 110 g/l
• la retenida 180 g/l
• el periquillo 225 g/l
• los tajos (cristalizadores) 280 g/l
Proceso de cristalización de la sal
en una salina de evaporación solar
Fe Fe + Yesos Yesos
Cl Na
Mn + BrMg
Evaporación CristalizaciónAlmacenamiento Realización: Carlos Alonso Villalobos
33. La salinidad media del agua marina en la entrada es de (approx.):
• el caño de alimentación 38 g/l
• el estero 60 g/l
• el lucio 110 g/l
• la retenida 180 g/l
• el periquillo 225 g/l
• los tajos (cristalizadores) 280 g/l
Proceso de cristalización de la sal
en una salina de evaporación solar
Fe Fe + Yesos Yesos
Cl Na
Mn + BrMg
Evaporación CristalizaciónAlmacenamiento Realización: Carlos Alonso Villalobos
34. La salinidad media del agua marina en la entrada es de (approx.):
• el caño de alimentación 38 g/l
• el estero 60 g/l
• el lucio 110 g/l
• la retenida 180 g/l
• el periquillo 225 g/l
• los tajos (cristalizadores) 280 g/l
Proceso de cristalización de la sal
en una salina de evaporación solar
Fe Fe + Yesos Yesos
Cl Na
Mn + BrMg
Evaporación CristalizaciónAlmacenamiento
Realización: Carlos Alonso Villalobos
35. Plano de la salina Sibelec (que tiene
20 cristalizadores) en la cuenca de
Guérande, con el vocabulario local.
Realización: Gildas Buron (2000)
36. Evolución histórica y datación del paisaje salinero
Gildas Buron. In: Ménanteau L. (dir.), 2018. Sels et salines de l’Europe atlantique. PUR, 504 p. (Proyecto ECOSAL Atlantis).
Salinas artesanales de Batz-Guérande
37.
38. Como resultado de este trabajo
interdisciplinar, histórico y geográfico,
se demuestra por la cartografía que
gran parte del paisaje salinero de la
cuenca de Guérande se formó en el
siglo XV.
39. Salina Lennic André près de Roffiat en Batz: dibujo de Lambert Doomer en 1646
Es el documento artístico más antiguo conocido hasta ahora de las salinas francesas. El artista holandés Laurent Doomer se
representó de espaldas dibujando el paisaje salinero.
In: Ménanteau L. (dir.), 2018. Sels et salines de l’Europe atlantique. PUR, 504 p. (Proyecto europeo ECOSAL Atlantis).
48. TIPOS DE PATRIMONIO MARÍTIMO
arqueológico (costero y submarino)
antiguas estructuras portuarias (paleopuerto), antiguo fondeadero,
megálitos sumergidos o usados como señal para la navegación, fábrica
de salazón de la Antigüedad, sitio de producción de sal por ignición,
horno de fábrica de anforas de salazón, pesquería medieval, corral de
pesca, promontorio rocoso fortificado (barré) preromano, zona de
naufragios (no sumergidos) en los estuarios, etc.
pecio antiguo de barco, pecio metálico contemporáneo, ancla, cañon de
marina, etc.
56. TIPOS DE PATRIMONIO MARÍTIMO
intangible / inmaterial
lugar de memoria / gran acontecimiento marítimo: sitio de batalla naval,
lugar de salida o de llegada de viaje de descubrimiento y de expediciones
científicas marítimas, sitio de desembarco,
edificio donde ha vivido un personaje famoso ligado a la historia marítima,
papel histórico de los puertos (ciudad corsaria, Terra Nova, Islanda,
ballenero, atunero, etc.),
literatura (novela maritima, poesía, etc.), cine, canciones marineras,
leyendas,
savoir-faire (maestro de ribera, salinero, goémonier, etc.) y su transmisión,
monumentos conmemorativos, cementerios de marineros, muro de los
desaparecidos en el mar, etc.
57. Ménanteau L., 2014. In Atlas permanent de la
mer et du littoral, número Golfe de Gascogne, 6
58. Manoir de Limoëlou (Saint-Malo) donde nació Jacques Cartier (1491-1557),
navegador y explorador del Canadá (1534-1542)
65. TIPOS DE PATRIMONIO MARÍTIMO
festivo
fiesta religiosa (pardon, romería), fiesta relacionada con una práctica
antigua (ostreicultura, goémon, pesca, pesca de langostinas, terre-
neuvas, etc.), fiesta marítima con participación de barcos tradicionales
o/y grandes veleros o/y replicas de barcos, fiestas de las artes y de la
cultura marítima, etc. .
66. Pesca del bacalao y fiestas religiosas: Paimpol (Norte de Bretaña)
Postal antigua de los años 1900 (col. Henri Poulain)
72. TIPOS DE PATRIMONIO MARÍTIMO
museográfico, etnológico
historia marítima, navegación y arquitectura naval (de barco, au long cours),
memorial, bellas artes, pesca, artes y tradiciones populares, etnología
maritima, técnicas y tradiciones, faros y balizas, salinas, oceanografía,
centro de interpretación, barco museo, etc.
herramientas de oficios ligados a actividades marítimas (carpintería de
ribera, pescador, salinero, etc.)
76. Museo de la pesca en Concarneau creado en 1961 dentro de la Ville Close
77. Museo de los Atuneros (des Thoniers), creado por una
asociación en Etel (cerca de Lorient, Morbihan).
Museo del Mar (de la Mer) en Paimpol, Côtes d’Armor).
Museo Marítimo del Cap Sizun (Finistère).
Museo del Bord de Mer en Bénodet (Finistère).
83. El viaje en paquebote, Escal’Atlantic, dentro de
la antigua base submarina alemana de Saint-Nazaire (Loire-Atlantique)
84. Centre de découverte Terre d’estuaire
Cordemais, Loire-Atlantique
Centro con exposición permanente sobre los diferentes aspectos del estuario del Loira (ecológicos, geográficos, históricos, etc.
- Abierto a partir del 9 de Febrero de 2019. Hemos trabajado durante tres años sobre su contenido científico.
85. En 2022, un museo de Historia marítima, de ambición nacional (30 millones de
euros) en Saint-Malo (Ile-et-Vilaine) en el emplazamiento de silos del puerto
moderno, edificio con la misma altura (30 m), con vista sobre la antigua ciudad
corsaria amurallada.
Proyecto del arquitecto japonés Kengo Kuma
86. TIPOS DE PATRIMONIO MARÍTIMO
artístico, arquitectónico,
objeto material ligado al mar
pintura, fresco, escultura (estatua, representaciones de barcos sobre piedra,
mascarón de hôtel de armador, bóveda en nave invertida (capilla, iglesia), etc.
archivos, bandera, exvoto marino (maqueta de barco, pintura), cartel
paisajístico marítimo, muebles de puerto, etc.
97. TIPOS DE PATRIMONIO MARÍTIMO
hidraúlico
molinos de marea, sistema de salinas,
canales y esclusas en las marismas estuarinas, etc.
98. Distribución geográfica
de los molinos de marea
en el litoral atlántico
europeo
Criterios:
- amplitud de marea
- configuración de la costa
- desarrollo portuario /
otros factores históricos
101. Estuario de la Rance
(Noreste de Bretaña)
Concentración de 15 molinos
de marea en sus orillas.
La construcción de
la primera fábrica maremotriz
del mundo cierra su
desembocadura y modifica
las condiciones hidrológicas
y sedimentarias del estuario
Fábrica maremotriz de la Rance construida
entre 1961 y 1966. Foto EDF
104. Elementos de un molino de marea:
1. Estanque (presa)
2. Dique
3. Molino
4. Casa del molinero
5. Compuerta de salida y rueda hidraúlica vertical
6. Compuerta de entrada
7. Puente
Dibujo La Vernhe, 1988
105. Molino de Birlot (Isla de Bréhat, costa norte de Bretaña). Postal antigua, hacia 1910. Col. H. Poulain
106. Suler (Loctudy, Finistère). En el centro, el molino, su rueda vertical y su dique, muy ancho, y, a la izquierda,
su estanque (presa). En primer plano, compuerta de entrada de las aguas marinas al estanque.
Hacia 1900, col. Loïc Ménanteau
107. Tipos de molinos de marea en la costa norte de Bretaña
Según Jean-Louis Boithias (1988)
120. TIPOS DE PATRIMONIO MARÍTIMO
vigilancia, señalización,
salvamento en el mar
faro, semáforo, torres miradores, campanario que sirve de señal, abrigo
del marinero (desde 1900), abrigo del canot de salvamento, estación de
salvamento, etc.
128. TIPOS DE PATRIMONIO MARÍTIMO
pesquero y salinero
casa de pescador, pueblo de pescadores, cabana de productor de ostras,
cabaña de salinero, horno para algas (goémon), antigua lonja, chanca (de
una almadraba), conservería (y su chimenea, almacén de sal, etc.
130. Pesquerías de la bahía de Cancale (Ile-et-Vilaine)
Los sistemas utilizados (zarzos de ramas de olmo y abedul uniendo palos de roble) presentan semejanzas con
los de la Isla de Chiloé (Chile).
134. Tipos de
almacenes de sal
(Guérande)
Fuente: P. Monnier, 1980
Algunos
elementos
patrimoniales
ligados a la
salicultura
que se
integran en
el paisaje
136. TIPOS DE PATRIMONIO MARÍTIMO
militar costero (arquitectura)
conjunto fortificado, castillo, torreón aislado, fuerte batería, corps de garde,
torre vigía, almacén, cuartel, panteón de marineros, fortín, base submarina,
blockhaus, artillería, etc.
143. Concarneau. La Ville Close (ciudad amurallada) separa el puerto deportivo actual (en
primer plano), espacio de pesca antes de 1965, del puerto de pesca (con la lonja). A la
derecha, astilleros bordean la dársena del Moros.
144. Ville close de Concarneau (Finistère). Está ubicada en un islote de 380 m de longitud por unos 100 de
anchura completamente rodeado de murallas (del siglo XVI, reformadas por Vauban a finales del siglo XVII).
Es el antiguo centro histórico de la ciudad, con un único acceso terrestre.
150. TIPOS DE PATRIMONIO MARÍTIMO
balneario y de salud
Arquitectura balnearia (villa / hotel de playa, castel de la Belle-Époque,
casino…), cabinas de baño, espigón, paseo marítimo, antiguo centro
heliomarino, sanatorium, etc.
A mediados del siglo XIX, con la moda de los baños de mar, surgen nuevas
actividades y, con el tiempo, nuevos elementos patrimoniales: las residencias
(villas) y los hoteles de los balnearios. William y Lyona Faber, grandes
promotores de Dinard, contribuyen a la creación de la colonia inglesa a partir
de los años 1850. Las residencias y los hoteles se construyen usando
materiales muy variados de acuerdo con los estilos de moda: Napoleón III, Art
Nouveau, Art Déco, así como otros de inspiración exótica (cottage, neo-
moresco, …) y reinterpretaciones arquitectónicas de estilos anteriores. A
partir de los años 1970, debido a un nuevo tipo de turismo y la especulación,
en algunos balnearios (ej. La Baule) los bloques de departamentos
reemplazan las villas, sobretodo frente al mar. Otros balnearios quedan mejor
conservados y algunas residencias (ej. Dinard) se ven protegidas por su
estatus de monumento histórico.
153. TIPOS DE PATRIMONIO MARÍTIMO
científico
observatorio de marina, colecciones de expediciones maritimas, antiguas
cartas naúticas, etc.
154. Evolución del nivel marino en Brest desde 1711. Fuente: Nicolas Pouvreau (SHOM, 2013).
Primeras medidas en 1679 por los astronomos franceses La Hire et Picard y, después, por la Académie
Royale des Sciences y el Bureau des Longitudes y, por fin, desde 1846, por el SHOM, lo que es un caso
único en el mundo.
Observatorio del nivel del mar:
referencia histórica (de más de tres siglos), los
datos del mareógrafo de Brest (Finistère)
que está en una zona muy estable
155. TIPOS DE PATRIMONIO MARÍTIMO
portuario, construcción naval,
comercio marítimo
muelle, embarcadero, cala(s), muelle, aiguade, astillero, cordelería, bassin à
flot, dique seco, rampa de lanzamiento de barcos, dock, manufactura, grua,
etc.
testigos del comercio y de los intercambios maritimos, hôtel particulier de
armador, malouinière, casa de comercio, etc.
162. TIPOS DE PATRIMONIO MARÍTIMO
flotante / navegando
gran velero, navío de guerra desguazado, submarino desguazado, barco de
pesca, sloop, canot à avirons, chalupa, remolcador, draga, replica de navío
antiguo, etc.
171. El principal atractivo de Concarneau
es el patrimonio arquitectónico militar,
es decir, la Ville Close, o ciudad
amurallada. También se han tomado
medidas, o recuperado otras más
antiguas, para valorizar la imagen de
la pesca. La Fête des Filets Bleus, o
Fiesta de las redes Azules, que
empezó como fiesta de beneficencia
para ayudar a los pescadores que se
enfrentaban a la crisis de la sardina en
1905, hoy cierra la alta temporada
turística. En 1961, se abre el Museo
de la Pesca (Musée de la Pêche).
Otras atracciones turísticas incluyen
visitas al puerto de pesca o la
posibilidad de conocer las condiciones
de vida y de trabajo a bordo de las
tradicionales embarcaciones de pesca.
Esto no sólo crea varios puestos de
trabajo sino que además ayuda a
valorizar la imagen de la pesca. Todo
ello se ha tenido en cuenta al
conceder a Concarneau el título de
Ville d’Art et d’Histoire, pero no ha
tenido un gran impacto sobre la
fisionomía del puerto de pesca.
174. ¿Un Atlas del
patrimonio marítimo de
la Isla Grande y Mar de
Chiloé?
¿Una gran exposición
itinerante sobre el
patrimonio marítimo de
la Isla Grande y Mar de
Chiloé?
Relieve terrestre y submarino
de la Isla Grande y región de Chiloé
Realización: Loïc Ménanteau, Gino Sandoval,
2015 (proyecto ATLAS)