El documento presenta un plan de capacitación en inteligencia emocional para el personal de Restaurante SOFA CAFÉ. El plan consiste en 4 sesiones que abordan temas como el autoconocimiento emocional, el control emocional, la motivación, el reconocimiento de emociones ajenas, las relaciones interpersonales y la inteligencia creativa. El objetivo es desarrollar las competencias emocionales y relacionales del personal para mejorar su desempeño laboral.

1. PLAN DE
CAPACITACIÓN EN
INTELIGENCIA
EMOCIONAL 2018
CURSO
INTELIGENCIA EMOCIONAL
PROFESOR
Prof.PEDRO FLORES PEÑA
INTEGRANTES
- BOBADILLA COAGUILA,JORGE
ALEJANDRO.
- MALCA GASLAC,GEYGUER.

2. I. PRESENTACIÓN
Restaurante SOFA CAFÉ impulsa y promueve la capacitación sus colaboradores en forma
constante a traves de la aplicación de un Plande capacitacióncon el objetivode pontenciarlas
competencias y habilidades del personal de la compañía.
La capacitaciónconsisteeninstruiral personal deformateorica/practicaodnde sebuscaimpulsa
susactitudesyaptitudesenrealaciónal entornolaboral,incrementarsunivel de conocimiento,
y perfeccionar sus habilidades con los clientes; todo ello se realizará en un corto plazo de un
mes,losresultadosdependeranengranmedidade lacolaboraciónylaseriedadquedemuestre
el personal con respecto a la capacitación.
Es una evidente motivaciónparael colaboradoraprovecharestacapacitaciónparamejorarsus
conocimientos, ya que podria representar una posibilidad de ascenso y jerarquia.
La capacitación esta formulada para intervenir mediante experiencias de aprendizaje, con un
refuerzo en actividades y dinamicas como complemento, siendo el principal proposito que el
personal interiorize todos los conceptos.
Es importante para la empresa el desarrollo de competencias en su personal, ya que se ha
demostrado que incrementa proporcionalmente la productividad del trabajador; asimismo,le
brinda al individuo variables motivantes, de realización, crecimiento y progreso.
El plan de capacitación sera orientada para 50 trabajadores como máximo, por cuestiones de
espacio y manejo de atención.
El objetivo es que los empleados posean un espacio para gestionar su inteligencia emocional,
conocerlay saber utilizarlaensuhorariolaboral y en su vidapersonal,debidoaque existe una
conexión entre el trabajo y el hogar.
Por último, somos conscientes que es fundamental para una compañía dedicada al sector de
servicios, que nuestrostrabajadorestengan sus habilidades blandas en un nivel de excelencia,
para trabajar con la calidez y calidad que exige el mercado, por eso queremos ofreceer este
espacio donde usando una metodologia teorico/practica, formen un conjunto de experiencias
que el trabajador asimile y ponga en acción.

3. II. ACTIVIDAD DE LA EMPRESA
Sofá Café es un restaurante casual que ofrece una carta de deliciosa gastronomía a precios
razonables, todo esto en la mejor atmósfera, generada por su diseño arquitectónico y
decoración, acompañado de un esmerado esfuerzo en calidad y servicio. Cuenta con 6 locales
en diferentes puntos estratégicos de lima.
III. MISION Y VISION
MISIÓN
Elaborar la mejor comida peruana con una sazón especial, utilizando productos de muy buena
calidad,ofrecidaatravésde un excelente servicio,logradomedianteunacapacitacióncontinua
de nuestros colaboradores que se identifican plenamente con la esencia del negocio.
VISIÓN
Una sólida corporación especializada en gastronomía peruana con proyección nacional e
internacional.

4. IV. JUSTIFICACIÓN
Lo más importante para la empresa es tener colaboradores que estén preparados para
responder a las altas exigencias de la función que realizan, por tal motivo, es primordial el
crecimientodelosmismosafindeestimularlaefectividadenelcargoque desempeñan.El mejor
desempeño impactara directamente en la calidad del servicio de la empresa.
La capacitaciónestaorientadaengenerarun cambiode actituden aquelloscolaboradoresque
lo requieran, crear un clima laboral más estimulante, aumentar la motivación y promover la
innovación por parte de nuestro colaborador.
V. ALCANCE
El presente plan de capacitación es de aplicación para el personal contratado a plazo
indeterminado y plazo fijo que trabaja para Restaurante Sofá Café. El total de colaboradores
como máximo a capacitar es de 50 personas.
VI. VIGENCIA
El presente plan de capacitación entra en vigencia desde su aprobación y está sujeto a la
aprobación.El plannoeslimitativoyporserunaherramientadinámicaestasujetaavariaciones
que serán informadas oportunamente.
VII. FINES DEL PLAN DE CAPACITACIÓN
Siendo su propósito general es generar y promover en el personal conocimientos, practicas y
actitudes que apoyen en la mejorar de su desempeño laboral y personal.
VIII. OBJETIVOS DEL PLAN DE CAPACITACIÓN
OBJETIVO :
Desarrollar en la totalidad de trabajadores capacitados las competencias emocionales y
relacionales, de acción y reflexión, a fin de lograr una mayor efectividad en el logro de
sus objetivos personales y laborales.

5. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Diagnosticar las habilidades emocionales que posee el Personal de servicio del
Grupo entretenedores.
 Establecer las estrategias adecuadas para el manejo y control de las habilidades
emocionales del personal.
 Elaborar un plan de capacitación para el control y manejo de las habilidades
emocionales para el personal, a través de la inteligencia emocional.
 Enseñarles a que conozcan sus fortalezas y su perfil psicológico
 Mostrarles sus emociones, cómo se manifiestan, de dónde vienen y qué
provocan, teniendo en cuenta que sus emociones guían sus actitudes y son las
protagonistas de sus decisiones.
 Enseñarles a gestionar sus emociones eficazmente para que los ayuden a
trabajar a favor, y no en contra, de sus objetivos e intereses.
 mostrarles qué es la motivación y sobre todo qué los motiva. Cuáles su vocación.
Y qué herramientas utilizan las empresas para motivar a sus empleados
 Reconocer las emociones de los demás, establecerrelaciones positivas con otras
personas.
 Aprender a aumentar sus niveles de bienestar y felicidad a través de la toma de
conciencia de quiénes son y del desarrollo del potencial de sus fortalezas.
IX. METAS
 Capacitar a todos lo colaboradores seleccionados de la empresa con especial
preponderancia del personal que realiza el primer contacto con los comensales.
 Ejecutaral 100% el presupuestoasignado: S/.8,759.40 paracapacitacióneninteligencia
emocional. (Anexo 1)
 Conseguir, en promedio, 24 horas de capacitación por colaborador.

6. X. ESTRATEGIAS:
El programa consta de cuatro sesiones, llevadas a cabo a través de una
metodología múltiple: presentaciones en power point, ejercicios individuales,
ejercicios en grupo, reflexiones y debates, material audiovisual.
LUGAR DE REALIZACIÓN
Las sesiones del programa se desarrollaran en el auditorio de la del grupo,
ubicado en el Distrito de Surco; cerca al óvalo Higuereta.
ACTIVIDAD/ DINÁMICA:
Debate dirigido donde el capacitador brinda contenido teórico, con la finalidad
de llegar a una conclusión/ opinión grupal, logrando no solo la captación de
información teórica que brinda el capacitador sino la participación de los
integrantes.
ESTRATEGIAS:

7. - Debate
- Dramatización.
- Visualización de videos a modo ejemplo.
RECURSOS:
- HUMANOS (2 capacitadores)
- INFRAESTRUCTURA: salón,auditorio, útiles de escritorio, certificados,
proyector
XI. FINANCIAMIENTO
El montode inversióndel presenteplandecapacitaciónserátotalmente financiadoconrecursos
propios de la empresa establecidos en el presupuesto para desarrollo humano del año 2018.
XII. PRESUPUESTO
El presupuesto considerado para el Plan de Capacitación asciende a S/. 8,759.40 (Ocho mil
setecientos cincuenta y nueve nuevos soles)
XIII. ANEXOS
ANEXON° 1: Presupuestode capacitación
ANEXON°2: Programade capacitación
ANEXO N°1
Presupuesto de capacitación Sofa Café 2018
Valores en S/.

8. DESCRIPCIÓN CANTIDAD VALOR
Certificados 50 S/. 500.00
Lapiceros 53 S/. 34.00
Hojas 100 S/. 25.00
Refrigerio 51 S/. 700.00
Honorario
capacitadores 2 S/. 7,000.00
viáticos capacitadores 2 S/. 300.00
Contingencias --- S/. 200.00
TOTAL: S/. 8,759.00
ANEXO N°2
Programa de capacitación
Unidad Actividades Horas
sesiones
1 2 3 4
COMPETENCIA
PERSONAL
Autoconocimiento
emocional
2 x
control emocional 2 x
Automotivación 2 x
EL
RECONOCIMIENTO
DE LA EMOCIONES
AJENAS
Empatía 3 x
Relaciones
interpersonalesy
habilidadessociales
3 x
INTELIGENCIA
CREATIVA
Pensamientocreativo 2 x
tallery dinámica 4 x
INTELIGENCIA
EMOCIONAL COMO
FACTOR DE ÉXITO
Hábitospara ser
efectivos
3 x
dinámica 3 x