Este documento describe un proyecto escolar para crear un libro de recetas interactivo entre estudiantes de diferentes países. El proyecto consiste en dos actividades principales: 1) Los estudiantes investigarán y compartirán recetas típicas de sus países. 2) Los estudiantes cocinarán y grabarán recetas asignadas de otros países para compartirlas en videoconferencias. El objetivo es que los estudiantes aprendan sobre la gastronomía y cultura de otros lugares mientras mejoran sus habilidades de colaboración y uso de idiomas

1. Título Cooking Together
Tema Creación de un libro de
recetas interactivo
Lenguas extranjeras
Biología
Edad 3ºESO: 14-15 años Asignaturas Ed. Plástica/ Música
Duración 1 curso escolar ICT
Competencias básicas
Lengua materna si Aprender a aprender
si Idiomas si Sociales y cívicas
Matemáticas,científicas,tecnológicas si Iniciativay emprendimiento
si Digitales si Expresión cultural
Objetivos y productos finales esperados
Objetivos generales del Currículo en el Proyecto:
 Descubrir la relación existente entre las diferentes formas de cocinar y los
hábitos de vida saludables para mantener una alimentación equilibrada
 Adquirir un conocimiento gastronómico y cultural de los países de origen de
los distintos socios implicados en el proyecto
 Aprender a recopilar, organizar y estructurar información fomentando la
colaboración y el trabajo en equipo
 Compartir información mediante la utilización de recursos digitales y
diferentes herramientas Tic
 Fomentar la competencia comunicativa en una lengua extranjera durante el
desarrollo del proyecto como es el Inglés, mejorando sus destrezas tanto
orales como escritas
Productos:
Los productos finales serán dos:
1) La creación de una receta de cocina como la que se puede ver dentro la
presentación de Popplet (ver link http://popplet.com/app/#/3178972 ) y que será
compartida con los otros grupos que participan en el proyecto. Esta receta
incluirá 3 aspectos principales: ingredientes, forma de realización de la misma y
apartado cultural del país sobre el cual se elabora dicha receta.
2) La videoconferencia sobre la elaboración de dicha receta por parte de los
alumnos. En ella los alumnos utilizarán tanto el Taller de Cocina del centro
como su propio domicilio para realizar y grabar el proceso de creación de dicha

2. receta como se puede ver dentro de la presentación de Popplet (ver link
http://popplet.com/app/#/3199184 ). Los alumnos compartirán esta presentación
con los otros grupos que participen en el proyecto mediante videoconferencia
en el Twinspace.
Proceso de trabajo y actividades
El proyecto Cooking Together tiene como objetivo principal que los alumnos
aprendan a cocinar juntos a la vez que investigan la realidad gastronómica y cultural
de los países implicados en el mismo. Recogerán recetas típicas de sus lugares de
origen y las compartirán online con sus compañeros con el fin de crear un libro de
recetas interactivo al final del proyecto. Durante el proceso los alumnos harán uso del
Inglés como principal lengua vehicular, fomentando así la competencia lingüística
entre los distintos socios.
ACTIVIDAD 1:
Título: Spanish omelette, my favourite dish.
Tipo: Los alumnos trabajarán en grupos mixtos donde se incluyan participantes de
distintas nacionalidades. Al trabajar con 15 alumnos se pueden establecer grupos de 5
alumnos de distintos centros, fomentando así el trabajo colaborativo.
Objetivos:
 Elaborar una receta como forma de presentación a todos los participantes
dando a conocer aspectos gastronómicos y culturales del propio país
 Utilizar el Inglés como lengua vehicular para realizar el trabajo en equipo
tanto a nivel escrito como a nivel oral
 Colaborar con los compañeros tanto en la búsqueda de información como en
la elaboración de las tareas asignadas
 Diseñar muros colaborativos y mapas conceptuales en equipo mediante la
utilización de distintas herramientas Tic
Herramientas: Los alumnos utilizarán diferentes herramientas Tic para desarrollar la

3. actividad en sí como Padlet, Popplet, Twinspace, videos e incluso el programa Word
para editar información.
Descripción breve: La primera actividad del proyecto que los alumnos van a
desarrollar se llama Spanish omelette, my favourite dish. Los alumnos van a elegir su
plato favorito para identificarse y darse a conocer a los demás socios que participan
en el proyecto y con los cuales van a trabajar de forma colaborativa desde el primer
momento. De esta forma tendrán que investigar cual es el proceso de elaboración de
dicho plato, ingredientes que lo forman y cuál es su importancia dentro de la
gastronomía española.
Proceso de trabajo:
1) Paso 1: los alumnos recopilarán la información necesaria sobre el país del cual se
va a trabajar la receta. Cada alumno colgará la información en un muro colaborativo
(Padlet) que será visible a todos los integrantes del grupo
2) Paso 2: los componentes de cada grupo trabajarán en la elaboración de un plato
típico en sí y crearán un mapa conceptual (Popplet) donde irán subiendo las distintas
partes de que consta ese proceso de elaboración, pudiendo hacer uso de videos
explicativos
3) Paso 3: se publicará dicha receta en las diferentes redes sociales para compartirlas
con los demás grupos del proyecto (Twinspace, Webs de los centros participantes)
ACTIVIDAD 2:
Título: Let’s cook the dish!
Tipo: Los alumnos trabajarán en grupos reducidos. Al trabajar con 15 alumnos se
pueden establecer grupos de 5 alumnos nacionales del mismo centro escolar. Los
alumnos tendrán que elaborar una receta que el profesor le asigne de un centro
internacional con el que se colabore en el proyecto, fomentando así el trabajo
colaborativo al igual que en la actividad anterior.
Objetivos:

4.  Recopilar información para la elaboración de la receta asignada.
 Grabar el proceso de elaboración de dicha receta dentro del Taller de Cocina
del centro.
 Utilizar el Inglés como lengua vehicular para retransmitir todo el proceso de
creación de la misma.
 Colaborar con los compañeros tanto en la preparación de los ingredientes de la
receta como en el proceso su elaboración.
 Trabajar en equipo para la grabación del video mediante la utilización de
distintas herramientas Tic (cámara de video, micrófono…)
 Compartir el proceso de elaboración con el resto de alumnos mediante
videoconferencia por Twinspace.
Herramientas: Los alumnos utilizarán diferentes herramientas Tic para desarrollar la
actividad en sí como Twinspace, Skype o videos. Además tendrán que utilizar los
distintos mapas conceptuales (Popplet) y muros colaborativos (Padlet) compartidos
en la actividad anterior durante el proceso de investigación de la receta asignada.
Descripción breve: La segunda actividad del proyecto que los alumnos van a
desarrollar se llama Let’s cook the dish! A cada grupo se le asignará una receta de un
centro europeo con el que se colabore en el proyecto. Los alumnos van a trabajar de
forma colaborativa desde el primer momento ya que tendrán que utilizar toda la
información que sus compañeros les habrán facilitado en la actividad anterior a través
de los mapas conceptuales y muros colaborativos (Padlet, Popplet…). De esta forma
tendrán que investigar cual es el proceso de elaboración de dicho plato para
posteriormente cocinarlo, grabarlo en equipo y compartirlo mediante
videoconferencia con todos los compañeros del proyecto.
Proceso de trabajo:
1) Paso 1: los alumnos recopilarán toda la información proporcionada en la actividad
anterior a través del muro colaborativo (Padlet) sobre la receta asignada. Trabajarán
en cada una de las partes del mapa conceptual (Popplet): ingredientes, proceso de
elaboración e importancia dentro de la gastronomía típica del país asignado.
2) Paso 2: los componentes de cada grupo trabajarán en la elaboración de la receta e

5. irán grabando a sus compañeros durante el proceso.
3) Paso 3: se publicará dicha videoconferencia en las distintas redes sociales para
compartirlas con los demás grupos del proyecto (Twinspace, Webs de los centros
participantes)
Evaluación
Los alumnos serán evaluados durante el desarrollo de las actividades en sí y al
término de las mismas. Se evaluará tanto el trabajo final del alumnado como del
profesorado implicado en la realización del mismo a través de cuestionarios y
rúbricas.
Podemos destacar los siguientes criterios de evaluación a tener en cuenta para ambas
actividades:
 Elaboración de una receta
 Grabación del proceso de elaboración de la receta
 Utilización de las destrezas orales y escritas del Inglés como vía de
comunicación principal entre los alumnos
 Trabajo colaborativo entre los distintos compañeros y centros implicados en el
proyecto
 Diseño de muros colaborativos y mapas conceptuales
 Utilización de las distintas herramientas Tic a la hora de diseñar la actividad
Seguimiento y difusión
El objetivo principal de este proyecto es que los alumnos aprendan a cocinar juntos a
la vez que se implican en la búsqueda de información sobre sus socios europeos desde
el punto de vista gastronómico y cultural. Se recogerán recetas típicas y se compartirá
su forma de elaboración con el fin de crear un libro de recetas interactivo.
Se hará un seguimiento del proceso de elaboración y creación de dicho recetario a

6. través de herramientas Tic mencionadas anteriormente como Padlet o Popplet que
serán de uso común a todos los socios que participen en el proyecto. Se hará uso de la
plataforma Twinspace o las páginas Webs de los centros implicados, como forma
principal de difusión del proyecto para que otros socios europeos puedan desarrollar
el mismo proyecto en otros centros escolares o incluso se pueda establecer una
colaboración posterior en proyectos análogos.