Un fluido no newtoniano es aquel cuya viscosidad varía con la tensión cortante aplicada en lugar de mantener un valor constante. Los plásticos de Bingham son un tipo de fluido no newtoniano que se comportan como sólidos hasta alcanzar una tensión cortante mínima, tras lo cual fluyen como fluidos newtonianos. El kétchup es un ejemplo de plástico de Bingham, ya que se vuelve sólido al reposo y requiere agitación para empezar a fluir.

2. ¿Que es un fluido no newtoniano? Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad varía con la temperatura y la tensión cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.

3. VISCOSIDAD(µ): La viscosidad es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales. TENSION CORTANTE (Ϯ): Es aquella que, fijado un plano, actúa tangente al mismo.

5. Plásticos de Bingham El fluido que se comporta como un sólido hasta que se excede un esfuerzo de deformación mínimo y exhibe subsecuentemente una relación lineal entre el esfuerzo y la relación de deformación se conoce como Plástico de Bingham o ideal.

6. El modelo de plástico de Bingham es aplicable al comportamiento de muchos fluidos de la vida real como plásticos, emulsiones, pinturas, lodos de perforación y sólidos en suspensión en líquidos o agua. Plástico real Son sustancias que no fluyen hasta la tensión de fluencia 0 t , y luego presentan una zona de viscosidad variable que disminuye con el incremento de la velocidad de deformación, hasta alcanzar un valor asintótico constante ¥ m .

7. Los plasticos de Bingham se menciona que son independientes del tiempo y , ¿ Porqué independientes del tiempo? Se dice que son independientes del tiempo porque dependen del esfuerzo que se les aplica y no del tiempo.

8. Este tipo de Fluidos se caracterizan por requerir un esfuerzo dado para comenzar a fluir, entonces cuando son sometidos a un esfuerzo mayor al mínimo se comportan como fluidos newtonianos. Un ejemplo de esto se muestra a continuación:

9. 1 .Tomaremos como Plástico de Bingham al Kétchup El kétchup después de estar en reposo se vuelve solido y es difícil de verter, y necesitamos agitar para que empiece a fluir. 2.Como se menciono anteriormente el kétchup es un Plástico de Bingham y estos requieren de un esfuerzo de corte mínimo aplicado antes de comenzar a fluir. En este caso el esfuerzo de corte seria la agitación que se le aplica a la botella. 3. Después del esfuerzo aplicado el kétchup comienza a fluir sin ningún problema comportándose como un fluido Newtoniano.