Este documento trata sobre la alimentación y nutrición. Explica que los alimentos nos proporcionan nutrientes necesarios para vivir, mientras que la nutrición sirve para darnos energía y materiales para construir el cuerpo. Luego describe los principales nutrientes como hidratos de carbono, grasas, proteínas, agua, vitaminas y sales minerales, y sus funciones respectivas para el cuerpo.

2. Alimentación y nutrición
 Los alimentos son todos aquellos productos que
comemos . Pueden ser de diferentes clases : animal ,
vegetal , frescos o elaborados.
 La nutrición sirve para proporcionarnos energía y
materiales de construcción.
 Se diferencian en que los alimentos nos dan los
nutrientes necesarios para vivir y los nutrientes son
las sustancias que podemos utilizar para
transformarlas en energía o en materiales de
construcción.

3. Alimentación y nutrición
 Hidratos de carbono o glúcidos: nos aportan energía y se
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encuentran en los alimentos que contienen azúcar.
Grasas o lípidos: nos aportan energía y se encuentran en
grasas, como la mantequilla , el aceite de oliva…
Proteínas: son necesarios para crecer y reponer nuestro
cuerpo .
Agua : es uno de los componentes más necesarios y
abundantes de nuestro cuerpo.
Vitaminas y sales minerales: son sustantivos que resulta
imprescindibles para tener buena salud.

4. Funciones de los nutrientes
 Hidratos de carbono o glúcidos : nos aportan
energía . Se encuentran en los alimentos que
contienen azúcar.
 Grasas o lípidos: también nos aportan energía.
Algunas grasas como la mantequilla proceden de
los animales.
Proteínas : son necesarias para crecer y reparar nuestro
cuerpo.

5. TIPOS DE NUTRIENTES

6. LA DIETA

7. LA DIETA
DESAYUNO
ALMUERZO
Zumo de
Un bocadillo y
naranja con
un lácteo.
tostadas de
aceite de oliva.
COMIDA
MERIENDA
CENA
Pasta y fruta.
Leche con
galletas.
Tortilla
francesa y una
pieza de fruta.

8. Enfermedades en la alimentación
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Enfermedades carenciales:
Son debidas a que en la dieta faltan todos, muchos o algunos de los nutrientes necesarios.
Desnutrición : se produce por una escasez extrema de todos los nutrientes. Es una
enfermedad que afecta gravemente a los países poco desarrollados.
Avitaminosis : es debida a la falta prolongada de alguna vitamina en la dieta. El
escorbuto y la pelagra son enfermedades de esta clase.
Enfermedades por sobrealimentación:
Se pueden producir por un exceso de alimentos en la dieta. Son enfermedades propias de
países desarrollados.
Indigestión : se produce cuando ocasionalmente abusamos de un determinado alimento
o grupo de alimentos.
Obesidad : se produce cuando nuestra dieta aporta más energía de laque nuestro
organismo utiliza. El exceso de energía se almacena en el cuerpo en forma de grasa

9. Trabajo realizado por:
 Lucía Del Olmo Gómez
 María Álvarez Fernández
 Marina Fernández De Sevilla Muñoz
 Nerea González de la Cruz