El documento describe diferentes razas de conejos clasificadas según su finalidad de producción, incluyendo conejos para producción de carne como el Californiano y el Neozelandés que tienen una musculatura bien desarrollada y son carnosos, razas para doble finalidad como el Leonado de Borgoña y el Gigante de Flandes que tienen excelente carne y son apreciados en peletería, razas para producción de pelo como el Angora que requiere cuidados constantes para conservar la calidad de su pelo, y razas para producción de piel como el Chinch