Este documento describe una práctica de laboratorio sobre la intoxicación por ácido nítrico en ratas. Se administró ácido nítrico a una rata por vía intraperitoneal y se observaron los síntomas hasta su muerte a los 4 minutos. Luego, se realizaron pruebas de identificación en los órganos, obteniendo resultados positivos característicos para rojo congo y violeta de metilo, concluyendo que el ácido nítrico es altamente tóxico.

1. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis” (PARACELSO)
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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Alumno: Valverde Durán Sergio Andrés
Curso: 5to Bioquímica y Farmacia Paralelo: A
Grupo: N°6
Fecha de Elaboración de la Práctica: Lunes, 29 de Septiembre del 2014
Fecha de Presentación de la Práctica: Lunes, 06 de Octubre del 2014
PRÁCTICA N° 17
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR ÁCIDO NÍTRICO
Animal de Experimentación: Rata Wistar
Vía de Administración: Vía Intraperitoneal
 OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta la Rata ante la Intoxicación por Ácido Nítrico
2. Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que actúa el
Ácido Nítrico
3. Conocer mediante pruebas de identificación la presencia de Ácido Nítrico
 MATERIALES:
 Jeringuilla de 10 ml
 Vaso de 500 ml
 Agitador
 Panema
 Tabla de disección
 Gillette
 Embudo
 Papel Filtro
 Perlas de Vidrio (50)
 Balanza
10
 Tubos de ensayo
 Vaso de 250 ml
 Probeta

SUSTANCIAS
 Rojo congo
 Solución alcohólica de violeta de metilo
 Reactivo de Gunzburg
 Brusina
 Anilina
 Ácido sulfúrico H2SO4
 Sulfato ferroso
 Ácido clorhídrico (HCl)
 Clorato de potasio (KClO3)
 Agua destilada.
EQUIPOS:
 Reverbero o Cocineta
 Equipo de disección


2. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis” (PARACELSO)
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 PROCEDIMIENTO
1. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo
2. Con la debida asepsia que amerita el caso se procede a realizar la práctica
3. Administrar 10 ml de Ácido Nítrico por vía intraperitoneal
4. Colocar la Rata en la panema
5. Observar las manifestaciones que se presentan y en qué tiempo hasta su muerte.
6. Con la ayuda de un Bisturí procedemos abrir la Rata
7. Observamos órgano por órgano las repercusiones que provoco el Ácido Nítrico
en la Rata
8. Colocamos las vísceras (picadas lo más finas posibles) en el recipiente adecuado
(Vaso de precipitación) y trituramos en conjunto con 25 ml ácido clorhídrico
concentrado y 2 grs de KClO3
9. Está solución la llevamos a baño María por 30 minutos con agitación constante
10. 5 minutos antes del tiempo establecido, agregar 2 grs más de KClO3
11. Una vez transcurrido este tiempo filtramos la solución y con el filtrado realizamos
las reacciones de reconocimiento
REACCIONES:
1) Al hacer reaccionar un papel embebido con rojo congo, este se colorea de azul en
caso positivo.
2) Se trata una porción del líquido con solución alcohólica de violeta de metilo 1:100,
produciéndose una coloración azul-gris-verde ante la presencia de ácidos
minerales.
3) La reacción con el reactivo de Gunzburg (1 g de vainillina, 1 g de fluoroglucina
en 30 ml de alcohol), es posiblemente la reacción más específica para identificar
a los ácidos minerales para lo cual se evapora una pequeña cantidad de la muestra
a baño maría y se agrega unas gotas del reactivo; en presencia de los ácidos
minerales un color rojo-amarillento o rojo.
4) Con la brusina disuelta en el acido sulfúrico, se produce un color rojo en caso
positivo.
5) Con la anilina en acido sulfúrico toma un color azul en presencia de acido nítrico.
6) Con el sulfato ferroso, al adicionar a la muestra unas gotas del reactivo y luego
ácido sulfúrico puro, debe dar un color rosado.
7) Con el fenol al agregar en ácido sulfúrico a la muestra acidificada en ácido acético
debe formarse un color amarillo en caso de encontrarse el ácido nítrico, si al
principio se los agregan gotas de amoniaco, el color amarillo original, se vuelve
más intenso.

3. Triturar las vísceras lo más fino
posible con HCl y KClO4
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis” (PARACELSO)
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GRÁFICOS:
Imagen #1 Imagen #2
Imagen #3
c
Imagen #3 Imagen#4
Imagen #5 Imagen #6
Imagen #7
Imagen #7
Administrar 10 ml de HNO3 a
la Rata
Luego observamos los síntomas
hasta su deceso
Una vez muerta la Rata la
colocamos en la tabla de disección
Colocamos a baño maría por 30
minutos con agitación constante
Imagen #4
Enfriamos la solución y luego
filtramos
Con el filtrado realizamos las
reacciones de reconocimiento

4. Antes de la
reacción
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis” (PARACELSO)
Después de
la reacción:
El papel
embebido
con rojo
congo se
coloreo
azul, siendo
así positivo
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 REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
 REACCIÓN #1: REACCIÓN CON ROJO CONGO
POSITIVO CARACTERÍSTICO
 REACCIÓN #2: REACCIÓN CON VIOLETA DE METILO
POSITIVO CARACTERÍSTICO
 REACCIÓN #3: REACCIÓN CON REACTIVO DE GUNZBURG
POSITIVO NO CARACTERÍSTICO
Antes de la
reacción
Después de
la reacción:
Se formó
precipitado
pero no de
color verde
Después de la
reacción
Antes de la
reacción
Después de la
reacción:
Existió
cambio de
color, pero no
a un color
rojo.

5. Antes de la
reacción
Antes de la
reacción
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis” (PARACELSO)
Después de la
reacción:
No hubo
presencia de
color rojo
Después de la
reacción:
No existió
color rosado
Después de la
reacción:
No apareció
color amarillo
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 REACCIÓN #4: REACCIÓN CON BRUSINA
NEGATIVO
 REACCIÓN #5: REACCIÓN CON SULFATO FERROSO
NEGATIVO (REACTIVO EN MAL ESTADO)
 REACCIÓN #6: REACCIÓN CON FENOL
NEGATIVO (REACTIVO EN MAL ESTADO)
 OBSERVACIONES
La hora de administración de la dosis de HNO3 fue a las 08:15 am se le administro
10 ml del tóxico por vía intraperitoneal, al 1 minuto de la aplicación, la rata
presentó desconcierto, y así a los 3 minutos fue evidente la pérdida de equilibrio
y motricidad, así también presento Hipoxia

6. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis” (PARACELSO)
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Pasados 4 minutos después de la administración la Rata murió
CONCLUSIONES
Al culmino de esta práctica las reacciones que presento la Rata ante la
intoxicación por HNO3 fueron varias entre las cuales cito las siguientes:
Nauseas, vómito, hipoxia, convulsiones, pérdida de movilidad motora
La muerte se produjo tras la administración de un total de 10 ml de HNO3 en un
tiempo de 4 minutos con lo que concluimos que el HNO3 es altamente tóxico.
Dentro de las 7 reacciones de reconocimiento que existen para HNO3 trabajamos
las 6 posteriores, obteniendo los siguientes resultados:
Reacción con Rojo Congo: Positivo Característico
Reacción con Violeta de Metilo: Positivo Característico
Reacción con Reactivo de Gunzburg: Positivo No Característico
Reacción con Brusina: Positivo Negativo
Reacción con Sulfato Ferroso: Negativo
Reacción con Fenol: Negativo
El conjunto de pruebas nos da la pauta como Bioquímicos Farmacéuticos para la
comprobación si existió o no una intoxicación por Ácido Nítrico
 RECOMENDACIONES
 La utilización de reactivos en buenas condiciones para de esta manera realizar
una buena práctica.
 Preparar los reactivos a las concentraciones estipuladas para de esta manera
obtener buenos resultados
 Utilizar el equipo de Bioseguridad necesario para evitar cualquier contacto con
los tóxicos que estamos utilizando.
 CUESTIONARIO
¿Dónde se encuentra el Ácido Nítrico?
 Fertilizantes
 Sustancias utilizadas para limpiar metales (como los cañones de las armas de
fuego).
¿Cuáles son los síntomas por ingestión de Ácido Nítrico?
Los síntomas por la ingestión de ácido nítrico pueden ser:
 Dolor abdominal intenso
 Quemaduras en la piel o la boca
 Fiebre
 Fuerte dolor en la boca
 Disminución rápida de la presión arterial
 Inflamación en la garganta que lleva a dificultad para respirar

7. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis” (PARACELSO)
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 Fuerte dolor de garganta
 Vómito con sangre
¿Cuáles son los síntomas por inhalación por Ácido Nítrico?
Los síntomas por inhalación de ácido nítrico pueden ser:
 Labios y uñas azuladas
 Opresión en el pecho
 Asfixia
 Tos
 Expectoración de sangre
 Mareos
 Hipotensión arterial
 Pulso rápido
 Dificultad para respirar
 Debilidad
¿Qué cuidados se deben tener en el hogar?
Busque asistencia médica inmediata y NO provoque el vómito en la persona, a menos
que así lo indique el Centro de Toxicología o un profesional de la salud.
Si la persona ingirió el químico, suminístrele una pequeña cantidad de agua o leche
inmediatamente, a menos que el médico haya dado otras instrucciones. Suminístrele de
120 a 180 ml (4 a 6 oz) de leche de magnesia, si es posible.
No suministre leche ni agua si el paciente presenta síntomas que dificulten la deglución,
tales como vómitos, convulsiones o disminución de la lucidez mental.
GLOSARIO
CRISTALOGRAFÍA._ La cristalografía es la ciencia que se dedica al estudio y
resolución de estructuras cristalinas. La mayoría de los minerales adoptan formas
cristalinas cuando se forman en condiciones favorables. La cristalografía es el estudio del
crecimiento, la forma y la geometría de estos cristales
MIGRAÑA._ La migraña, también llamada hemicránea (del griego
ἡμικρανίον hemikranion 'un lado de la cabeza') o jaqueca (del árabe 'media cabeza'), es
una enfermedad que tiene como síntoma principal el dolor de cabeza, usualmente muy
intenso e incapacitante para quien lo sufre Es una afección muy frecuente, de base
genética, que afecta a entre el 12% y el 16% de la población general, siendo
la incidencia más alta en las mujeres.
BURSITIS._ La bursitis es la inflamación de la bursa, estructura en forma de bolsa, que
se sitúa entre huesos, tendones y músculos, con una función facilitadora del movimiento
de dichas estructuras entre sí

8. ESPONDILITIS ANQUILOSANTE._ Es un tipo de artritis crónica que afecta
comúnmente los huesos y las articulaciones en la base de la columna, donde ésta se
conecta con la pelvis.
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis” (PARACELSO)
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 BIBLI OGRAFÍA
Toxicología Clínica, Klaseen, 2005, Editorial McGraw Hill 550 pag
 WEBGRAFÍA
http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=2825
http://es.wikipedia.org/wiki/Acido-nitrico
http://es.wikipedia.org/wiki/nitric%C3
http://es.wikipedia.org/wiki/acidos%C3%B3 n
 FIRMA DE LOS INTEGRANTES
____________________ _____________________ __________________
Cristian Trujillo Xavier Pineda Andrés Valverde
ANEXOS:

9. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis” (PARACELSO)
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ARTÍCULO SOBRE EL ÁCIDO NÍTRICO
Efectos Medioambientales del Ácido Sulfúrico, del Ácido Nítrico y del Amoniaco.
Lluvias ácidas:
Las lluvias ácidas constituyen actualmente una preocupación mundial porque corroen los
metales destruyen el equilibrio de la Naturaleza y son muy peligrosas para la salud
humana. En gran parte son causadas por el azufre de los carburantes, dado que el azufre
está presente en los combustibles fósiles ( petróleo, y sobre todo carbón ). Al quemarse
este se desprende dióxido de azufre SO2, que se mezcla con la lluvia y forma ácido
sulfuroso. Si bien su acidez es muy débil la lluvia ácida pone en peligro el equilibrio
ecológico de la superficie terrestre. En otros subproductos de la combustión se encuentra
el anhídrido sulfuroso, que además puede oxidarse en el aire para dar anhídrido sulfúrico
( otro compuesto gaseoso formado por la combinación con el oxígeno. Este último, al
humedecerse con la humedad atmosférica da lugar a la formación de ácido sulfúrico que
puede ser vertido a la tierra a través de la lluvia.
El ácido nítrico formado en la atmósfera a partir de óxidos de nitrógeno generados en las
tormentas y desprendidas por muchas fábricas de productos químicos contribuyen
también a la lluvia ácida.
El uso industrial del amoniaco en equipos de refrigeración y aire acondicionado provoca,
en este caso, la neutralización de la lluvia ácida al ser éste una base.( Como podemos
observar en el dibujo de la pág. 14 ).
El fenómeno de las lluvias ácidas ( que en algunos casos pueden alcanzar la acidez del
vinagre ) afecta a parte del norte de Europa y a Estados Unidos y representa una tremenda
amenaza ambiental, en particular para los lagos y explotaciones agrícolas. Incluso los
monumentos de piedra sufen importantes degradaciones por esta causa tanto mayor
cuanto más próximo se encuentren a las zonas industriales. Son los países industrializados
los que en mayor medida contribuyen a este desorden ecológico y serán también sus
primeras víctimas si no se toman las medidas oportunas para corregirlos.
CONCLUSION DEL ARTÍCULO
Este articulo nos hace reflexionar de lo importante que es poder manejar de una manera
adecuada los diferentes tóxicos que utilizamos durante nuestra vida de Químicos, y así
poder evitar problemas a futuro y por ende evitar las lluvias acidas las cuales son muy
peligrosas para la raza humana.