Patrones del aparato digestivo en los animales

1. Universidad Nacional Autónoma de México
Colegio de Ciencias y Humanidades, Plantel Sur
Integrantes del equipo:
Lechuga Marín Leonardo
Pedraza Quintana Luz Marisol
Peralta Torres Alexa
Terán Carreón Tania Michel
Profesora:
Dra. María Eugenia Tovar Martínez
Asignatura:
Química III
Grupo:
528
Práctica No. 1:
Patrones del Aparato Digestivo en los Animales.

2. Preguntas generadoras:
1. ¿Presentan algunas similitudes los aparatos digestivos de la hidra, planaria y lombriz de tierra?
2. ¿A qué se deben las diferencias en la complejidad del aparato digestivo de la hidra, planaria y lombriz de tierra?
3. ¿La estructura y funcionamiento de estos aparatos digestivos tienen algunas semejanzas con los del hombre? ¿A qué se deben?
Hipótesis:
Los aparatos digestivos de la hidra, planaria y lombriz de tierra presentan ciertas similitudes, porque son animales que realizan nutrición heterótrofa. Las diferencias que existen en los aparatos digestivos de la hidra, la planaria y la lombriz de tierra se deben a que la hidra y la planaria son animales acuáticos y la lombriz, terrestre. La estructura y fundamento de estos aparatos digestivos sí tiene semejanzas con los del hombre porque ejercen el mismo tipo de nutrición que el hombre, que es la heterótrofa.
Objetivos:
 Conocer 3 aparatos digestivos de animales con distinto grado de complejidad.
 Identifique los patrones que se presentan en estos 3 aparatos digestivos.
 Reconocer las porciones especializadas de los aparatos digestivos.
Introducción: Conocer los diferentes aparatos digestivos de animales como la hidra, la planaria y la lombriz de tierra permite conocer cómo están estructurados sus aparatos digestivos y como es que ejercen la digestión y la nutrición heterótrofa así como también las semejanzas que se pueden encontrar entre los mismos con el aparato digestivo del hombre.

3. Método.
Alimentación en la Hidra.
Colocamos el agua en una caja de Petri pala localizar la presencia de hidras, las observamos a través del microscopio de disección, e identificamos que tiene una sola abertura central por donde entra y sale el alimento (tiene tubo digestivo en forma de saco con un solo orificio). La función de sus tentáculos es llevar el alimento hasta la boca.
Alimentación en la Planaria.
Colocamos las planarias en una caja de Petri y las observamos por medio del microscopio de disección. ¿Qué forma tiene? ¿Cuál es su función?
Por medio del tracto u orificio ventral (boca) los alimentos (hígado de pollo) son ingeridos y excretados. Tiene forma de ovalo
Elabora un dibujo de la planaria y señala los sitios dónde se lleva a cabo el procesamiento del alimento.
Lombriz de tierra
Previamente purgadas, colocamos una de las lombrices en una charola, la cual contenía cera de Campeche; las anestesiamos con acetona y a continuación ubicamos la boca y el ano para colocar alfileres, procedemos a hacer un corte con la navaja y sostenemos la pared con más alfileres inclinados y hacia afuera. Hacemos el mismo procedimiento un mínimo de tres veces para poder apreciar todo el aparato digestivo sin inconvenientes. Colocamos la charola en el microscopio de disección y observamos. Localizamos tres ensanchamientos en el tubo digestivo.
La faringe empuja o introduce el alimento, como una especie de bomba.
Las glándulas salivales humedecen o lubrican el alimento
Utiliza la molleja para triturar y el buche para almacenar el alimento.
La absorción de las sustancias nutritivas se lleva a cabo en el intestino
Los residuos pasan al recto

4. Los desechos de la alimentación salen por el ano.
Resultados: La lombriz de tierra llevó a cabo ondas de contracción, con un movimiento peristáltico (que son contracciones musculares) al pasar el alimento que pasan por un conjunto de estructuras, y pudimos reconocer el buche y la molleja. La molleja tiene la función de triturar el alimento y el buche se encarga de almacenarlo.
Al entrar en contacto las partículas sólidas con los nematocistos, éstos se activan lanzando diminutos dardos que liberan sustancias neurotóxicas y fijan las partículas. Posteriormente los tentáculos llevan el alimento hasta la boca en la base de los tentáculos. Existe la sospecha de que pueden alimentarse de pequeñas larvas de gambas de pequeño tamaño.
La hidra se alimenta de pequeños crustáceos, como la pulga de agua (Daphnia). Estos animales son atrapados por medio de los tentáculos, los que poseen en la superficie externa unas cápsulas con un filamento enrollado que es disparado ante la presencia de un estímulo, inmovilizando a la presa, mediante la asfixia. La presa es llevada hacia la cavidad digestiva y allí las células que tapizan el interior de esta cavidad secretan enzimas que promueven la hidrólisis de las grasas y las proteínas del cuerpo de la presa. Las partes digeribles de ésta se van desintegrando poco a poco, y algunas partículas muy pequeñas son englobadas por algunas de las células de la pared interna, formándose así una vacuola digestiva. Existen, pues, en este organismo, dos mecanismos digestivos: uno extracelular y uno intracelular. Una vez digeridos y absorbidos todos los materiales alimenticios de la presa, los restos de esta son expulsados por el mismo orificio; de ahí que en la hidra, boca y ano sean el mismo órgano.

5. El sistema digestivo de las planarias es bastante simple y guarda una estrecha relación con el tamaño del organismo, tienen un intestino que consiste en una bolsa o saco simple; carecen de ano, por lo que la boca sirve tanto para la ingesta como para la expulsión de los alimentos. Es un conjunto de cerdas o filamentos por donde se filtra el agua, el alimento es enviado a un surco alimenticio ventral medio, que se extiende hacia la boca, y también posee una faringe musculosa utilizada a su vez para la ingestión y expulsión de los alimentos. La faringe desemboca de un tubo digestivo (ciego). En estos platelmintos, igual que en la hidra, el sistema digestivo sólo tiene un orificio hacia el exterior, situado en la región ventral, a través del cual se produce la eversión de la faringe. En general, las planarias se alimentan de cuerpos de animales acuáticos muertos, aunque en ocasiones puede capturar animales vivos de pequeño tamaño. En un laboratorio puede ser cultivada alimentándola con pequeños trozos de hígado. La digestión se efectúa de la misma manera que en la hidra, es decir, es intracelular y extracelular.

6. Discusión de los resultados:
Los aparatos digestivos de estos animales son diferentes porque se desarrollaron en distintos ambientes y cada uno se adapto a sus necesidades. Se parecen en que todos presentan boca y faringe. Los aparatos digestivos son similares a los del hombre por la presencia de boca, faringe, ano, tubo digestivo, etc. Pues todos realizan la nutrición heterótrofa.
Replanteamiento de la hipótesis:
Las hidras, las planarias, y las lombrices de tierra se parecen en que cuentan con la faringe y una boca, aunque en el caso de las planarias y las hidras solo cuentan con la boca por donde se alimentan y expulsan el alimento. Las diferencias en el aparato digestivo se deben a que estos animales se adaptan a su medio ambiente y se acomodan a las necesidades alimenticias que desarrollan. La estructura y el funcionamiento de los aparatos digestivos se asemejan a los de los hombres porque presentan boca, faringe y tubo digestivo. Aunque se asemeja más a la lombriz porque está al igual que el hombre tiene boca y ano. Esto se debe a que todos realizan la alimentación heterótrofa (depende de otros organismos para sobrevivir)
Conclusiones
Lechuga Marin Leonardo: Me gustó mucho la práctica, ya que pude observar como son los aparatos digestivos de los diferentes organismos invertebrados, las semejanzas y diferencias en los mismos, y que la planaria solo tiene una cavidad, que es por donde introduce su alimento y donde lo desecha. En la lombriz diseccionada, me llamó mucho la atención el caso de que tuviesen buche y molleja, ya que yo creía que solo tenían estos órganos los pollos. Terán Carreón Tania Michel:

7. Me agrado la práctica, pues puse en práctica los conocimientos previos que eran por qué se dan las diferencias en distintos organismos, y que se asemejan porque realizan la nutrición heterótrofa (dependen de otro organismos para sobrevivir). Me agrado ver cómo están formados sus aparatos digestivos, en persona y no en dibujo. A parte me pude dar una mejor idea de cómo es el recorrido que realiza la comida en estos. Pedraza Quintana Luz Marisol Es importante conocer los diferentes aparatos digestivos que presentan seres vivos, que, aunque son heterótrofos, no comparten las mismas similitudes; en el caso de estos tres organismos que observamos en la práctica me sorprendió descubrir los órganos de la lombriz, en particular. Alexa Peralta Torres Podemos concluir que las lombrices son quienes presentan más semejanzas con el aparato digestivo humano en cuanto a que ambas presentan un orificio por el cual se alimentan y otro por donde son expulsados los deshechos. La única semejanza que todas tienen es el tipo de nutrición que ejercen: La nutrición heterótrofa.
Conceptos clave:
Hidra: Celentéreo de agua dulce, tiene la forma de pólipo, que tiene de 6 a 10 tentáculos.
Planaria: Son animales carnívoros que se alimentan por su faringe extensible.
Lombriz de tierra: Gusano terrestre, con cuerpo cilíndrico, considerado beneficioso para la agricultura por su régimen alimenticio.
Boca: Parte inicial del tubo digestivo de las personas y algunos animales,
Ano: Orificio externo del recto por el cual se expulsan los excrementos.
Faringe: Conducto muscular y membranoso que va desde las fosas nasales y la boca hasta el esófago.
Glándulas salivales: Órgano cuyas células producen saliva.
Cavidad gástrica: Bolsa donde se contiene la comida.
Buche: bolsa membranosa del aparato digestivo, formada por la dilatación del esófago, en la que los alimentos permanecen por espacio de un tiempo antes de pasar al estomago.
Molleja: bolsa del aparato digestivo que tritura los alimentos, gracias a su gruesa parad musculosa.

8. Bibliografía y cibergrafía
 Pequeño Larrouse, 2014.
 GÓMEZ-Pompa, Arturo. Biología: Unidad, Diversidad y Continuidad de los Seres Vivos. 12 va impresión. Compañía Editorial Continental. México, D.F. 1980. 520-524 pp.  http://www.rapaluruguay.org/organicos/articulos/Lombriz_tierra_agricultura_agrotoxicos.pdf  http://www.rapaluruguay.org/organicos/Importancia_lombrices_agricultura.pdf  http://www.ecured.cu/index.php/Hidras  http://books.google.com.mx/books?id=occOAQAAIAAJ&pg=PA9&dq=aparatos+digestivos+en+las+lombrices&hl=es&sa=X&ei=pDH9U5f3Lab58AHA6YCgDA&ved=0CBoQ6AEwAA#v=onepage&q=aparatos%20digestivos%20en%20las%20lombrices&f=false