Este documento trata sobre las vitaminas y minerales. Explica que las vitaminas y minerales son nutrientes básicos que nos permiten estar saludables. Señala que los minerales como el calcio, el hierro y el fósforo forman parte de los huesos y dientes, regulan la coagulación de la sangre y ayudan en otros procesos. Asimismo, indica que las vitaminas como la A, B, C, D y E cumplen funciones importantes como el metabolismo del calcio, la formación del colágeno y la estabiliz