El documento describe los diferentes órganos sensoriales humanos (oído, vista, olfato, gusto, tacto) y sus funciones. Explica algunas enfermedades asociadas a cada órgano sensorial como conjuntivitis, cuerpos extraños en el ojo, quemaduras, hipoacusia, rinítis y anosmia. También cubre evaluaciones de trastornos del gusto y olfato, así como riesgos laborales que pueden afectar los órganos sensoriales.