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Producción animal: cerdos, aves, leche
- 2. Quizás en algún momento de nuestras vidas hayamos escuchado acerca de este término y nos hemos preguntado ¿qué es la porcicultura realmente? De manera sencilla podríamos decir que es una rama de la Zootecnia encargada de la cría, reproducción y producción de cerdos que comprende todo lo relacionado al manejo alimenticio, sanitario, genético y en general ,para producir carne de cerdo, buscando así proveer la mejor calidad posible para el consumo humano. MANEJO GENETICA PRODUCCIÓN SANIDAD P I L A R E S B A S I C O S
- 3. PAISES CON MAYOR GANADO VACUNO INDIA 178,371,813 ESTADOS UNIDOS 118,795,533 BRASIL 83,574,497 CHINA 57,374,228 ARGENTINA 52,868,751 AUSTRALIA 27,770,579
- 5. El sector avícola sigue creciendo e industrializándose en muchas partes del mundo debido al poderoso impulso del crecimiento demográfico, el aumento del poder adquisitivo y los procesos de urbanización. Los adelantos en los métodos de reproducción han dado lugar a aves que responden a fines especializados y son cada vez más productivas, aunque requieren su gestión por parte de expertos. El desarrollo y la transferencia de las tecnologías de alimentación, sacrificio y elaboración han mejorado la inocuidad y la eficiencia, pero favorecen a las unidades de gran escala, en detrimento de los pequeños productores.
- 6. La cabra es un mamífero artiodáctilo de la subfamilia Caprinae que fue domesticado alrededor del octavo milenio a. C., sobre todo por su carne y leche. Al macho de la cabra se le llama cabrón, así como también cabro, chivato, macho cabrío, irasco o chivo, y a las crías se las llama cabrito, chivo, chivito o baifo. Los rendimientos lecheros medios de las cabras varían considerablemente entre los principales países productores de leche. En Sudàn, el rendimiento medio de producción de leche de cabra es de aproximadamente 64 kilogramos por año, mientras que en la India es de más de 165 kilogramos por año La producción de carne de cabra en México utiliza a los grupos criollos encastados con razas lecheras como la Alpina francesa, Toggenburg y Saanen; con razas de doble propósito como la Anglo Nubia; y en los últimos años con la raza especializada Boer
- 7. Esta foto de Autor desconocido está bajo licencia CC BY-NC Animales de Producción Avicultura como aves, avestruces, pavos, gansos, patos, perdices, faisanes, gallinas, otros. Asimismo, el ganado vacuno, ovino, caprino, porcino, bovino como búfalos, bueyes, cunicultura cría de conejo y muchos otros animales domesticados. Importancia de la Producción Animal Se traduce en sus bienes, servicios y beneficios como son: alimentos, fibra, materia prima, carne, leche, huevos, cuero, lana, miel, estiércoles, cera, grasa, pigmentos, comodidad, defesan, estética, empleo, cultura del ocio, recreación, agroturismo, anergia, transforman productos vegetales con mayor valor nutritivo y progreso para la sociedad. https://encolombia.com/economia/agroindustria/agronomia/produc cion- animal/#:~:text=Avicultura%20como%20aves%2C%20avestruces%2C %20pavos,y%20muchos%20otros%20animales%20domesticados.
- 8. Créditos NOMBRE DE LA PRESENTACIÓN Producción animal Autor/recopilación: nombre ANGGIE LORENA CARDONA MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA FUNDACIÓN UNIVERSITARIA AUTÓNOMA DE LAS AMÉRICAS Licencia: Creative commons CC BY-NC-SA 4.0 Medellín - Colombia 2021