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Producc2daclase
- 1.
- 4. • Gestación • Nºde crías por parto • Tipo de placenta • Duración del Ciclo Estral • Duración del celo • Relación Macho/Hembra
- 8. • Compacto, armoniosoy con buena aptitud cárnica. • Cuartos traseros profundos y anchos. • Dorso y lomo anchos, largos y recubiertos de carne. • Cabeza ancha y corta. • Buenos aplomos.
- 9.
- 10. • Forma Triangular(Triple cuña) • Descarnados. • Tórax amplio • Características de la ubre (altura, pezones y vena mamaria) • Buenos aplomos.
- 13. Grupo de lapoblación que por sus características morfológicas y fisiológicas demuestran poseer un origen común CARACTERES MORFOLÓGICOS •Piel •Pelo •Color de las mucosas visibles •Cuernos •Musculatura •Ubre •Giba •Prepucio CARACTERES FISIOLÓGICOS •Temperamento •Producción de leche •Glóbulos grasos de la leche •Peso vivo •Fertilidad •Facilidad al parto •Adaptación •Resistencia a enfermedades •Aptitud materna •Aumento diario de peso, •Conversión alimenticia
- 14. 1) Cruzamiento 2) Exploraciónde las recombinaciones 3) Selección 4) Expansión
- 16. El cruzamiento esel apareamiento de individuos de razas diferentes o entre individuos de especies diferentes (hibridación). ESTRATEGIAS: a.) Definir las condiciones ambientales donde la nueva población de animales será explotada comercialmente. b.) Escogencia de las razas más adecuadas de acuerdo a los objetivos de producción. c.) Definir las características que deben ser genéticamente mejoradas.
- 17. •Formación de nuevasrazas •Efecto de heterosis o vigor hibrido •Sostenibilidad ( longevidad ) •Adaptación al medio ambiente •Crecimiento •Producción •Reproducción •Resistencia a las enfermedades
- 18. TORO VACA PARDO SUIZOCRIOLLA PS CR TOR0 (1/2PS+1/2CR) + PS VACA VACA (3/4PS+1/4CR) + PS TORO TORO (7/8PS+ 1/8 CR) +7/8PS+ 1/8 CRVACA 7/8PS+ 1/8 CR 0.875 0.125
- 19. TORO VACA PARDO SUIZOCRIOLLA PS CR VACA (1/2PS+1/2CR) + PS TORO VACA (3/4PS+1/4CR) + (1/2PS+1/2CR) TORO TORO(5/8PS+ 3/8CR) (5/8PS+ 3/8CR) VACA 5/8PS+ 3/8CR 0.625 PS 0.375 CR +
- 21. • Precocidad sexualy alta fertilidad. • Buena calidad carnicera. • Adaptación a zonas templadas. • Velocidad de crecimiento y rendimiento de res es intermedio a bueno.
- 22. • Origen Escociacondado de Aberdeen • La cabeza es de longitud entre corta y media, amplia en la frente y ancha en el morro y nunca presenta cuernos • Gran profundidad corporal y torácica y con la línea ventral paralela a la dorsal
- 23. • Miembros cortosy de huesos finos. • El peso promedio de la vaca varía entre 600 y 650 kg, y el del toro entre 850 y 1.100 kg. • El peso de los becerros al nacer es de 38 kg aprox. • El rendimiento en canal: 65 y 70 %.
- 24. • Precocidad reproductiva •Facilidad de parto • Habilidad materna • Longevidad • Elevada ganancia de peso • Fertilidad • Rendimiento de la canal y calidad de carne
- 25. • Origen Inglaterra(condado de Hereford) • Frente ancha y plana • Cuernos Laterales y dirigidos hacia abajo • Morro rosado • Pelaje colorado oscuro o rojo caramelo, cara blanca se extiende al pecho, vientre y extremidades desde el corvejón al carpo
- 26. • Las vacaspueden llegar a pesar 700 kg y los toros 1100 kg. • El peso de los becerros al nacer es de 40 kg en promedio. • Rendimiento en canal: 63 – 70 %
- 27. • Origen: Noroestede Inglaterra • Cabeza corta, cónica ancha arriba y reducida en el morro • Cuernos cortos dirigidos a los lados • Pelaje colorado, blanco, rosillo colorado o rosillo blanco.
- 28. • La precocidadsexual es menor. • Gran desarrollo corporal. • Buena calidad carnicera . • Adaptación a climas templados. • Su velocidad de crecimiento y el rendimiento son mayores.
- 29. • Origen: Distritode Charol, en el centro-este de Francia. • Piel y mucosas rosadas. • Pelo corto, de color blanco o blanco crema. • Cuerpo voluminoso y cilíndrico, convexilíneo. • Cabeza pequeña y corta. • Frente ancha, plana y algo cóncava. • Cuernos redondos, blancos y alargados. • Los toros adultos pesan 900 a 1250 kg y las vacas de 560 a 950 kg.
- 30. • Origen: Valledel Chiana, Italia • El pelaje es blanco porcelana con pelos grises oscuros. • Mucosas, pezuñas y piel son negros. • Los terneros al nacer son rojizos, cambiando gradualmente al blanco después de los 60 días de edad. • Es la mayor raza bovina del mundo. Los toros alcanzan hasta 1,90 m de alzada a la cruz y un peso de 1.700 Kg. • Los cuernos son cortos y rectos.
- 31. • Es muyresistente a los parásitos, a la sequía y al calor extremo. • Algunas de sus bondades son: .- Facilidad de parto. .- Vitalidad de la cría. .- Buena aptitud materna. .- Precocidad y rusticidad.
- 32. • Origen: Valledel Simme Suiza • Doble propósito, • Su pelaje es overo, con tonalidades entre colorado y el amarillo tostado • Son de buena longitud y musculatura • Perfecta estructura de aplomos y pezuñas cerradas • Alta precocidad sexual, • Total adaptación a condiciones de potrero
- 33. • Peso promedioen hembras 750 y altura de la cruz 1.38m. En los machos 1,080Kg y 1.44m altura cruz. • Alta longevidad, mansedumbre, excelente habilidad materna y adaptabilidad.
- 35. Origen: Isla deJersey – Gran Bretaña Cabeza: refinada Perfil: Cóncavo Ojos: grandes brillantes y prominentes, 6% de grasa Aprox, Pelaje: desde el gris claro, G. Raton , crema rojizo, marrón hasta casi negro
- 36. • Mucosas: oscuras •Morro: con aro de pelo blanco • Pezuñas: negras • Peso promedio de hembras 430 kg y 1.2 m de alzada. Los machos pesan 680 kg y miden 1.5m de altura de la cruz.
- 37. • Origen: Nortede Holanda • Pelaje: pinto blanco y negro y blanco y rojo • Pecho profundo y ancho. • Linea dorsal recta • Ubre bien balanceada y fuertemente adherida • Aplomos rectos
- 38. • Hembras conun peso promedio de 650 Kilos y una alzada aprox. de 1.50 m. y los machos 1.000 kg. • La Holstein se ha distinguido por su sobresaliente producción de leche, con promedio de 7.899 Lt. / lactancia de 305 dias, con 3.6% de grasa.
- 39. Friesian Mousa YsselRhin Groninga
- 40. • Origen Suiza •Cabeza mediana fuerte y algo tosca • Orejas abundante pelo • Cuernos redondos cortos dirigidos hacia fuera y arriba las puntas color negro • Piel morena con mucosas negras, manchas blancas bien delimitadas en dorso lumbar, morro, vientre, • Pelaje pardo claro a P. oscuro
- 41. • Peso máximohembras 600- 700kg y machos 950- 1000Kg. • Producción promedio de 6.779 Lt. con 4.0% de grasa y 3.5% Proteína. • Peso al nacer 40 - 45 kg.
- 43. •Tienen buena adaptacióna zonas de climas calurosos, húmedos •Son de baja precocidad sexual y fertilidad •La calidad carnicera es regular y el rendimiento de res es bueno. •Estos biotipos son particularmente longevos.
- 44. NELLORE • Origen: India •Perfil Convexo • Cuernos cortos de color oscuro en forma de cono • Orejas pequeñas de movimiento vivo en punta de lanza • Ojos negros y elípticos • Pelaje Blanco, ceniza plateado • Mucosas oscuras
- 45. • Las vacasadultas con pesos que llegan a 800 kg. • Los toros, con 38 cm de circunferencia escrotal, 1000 kg de peso. • Los becerros al nacer pesan entre 26 y 28 kg. El rendimiento en canal varía entre 58 y 60 %.
- 46. • Origen: India •Perfil cóncavo • Cuernos en forma de lira o de arco • Orejas Largas y pendientes • Ojos negros y elípticos • Pelaje Blanco, ceniza plateado y ceniza oscuro
- 47. • La vacaadulta pesa entre 500 y 650 kg y el toro entre 800 y 950 kg. • El peso de los becerros al nacer es de 32 – 35 kg aproximadamente. • El rendimiento en canal es de 60 %
- 48. • Origen India(Bombay) •Perfil Ultra convexo • Cuernos Sección elíptica achatado y grueso en la base • Orejas pendiente,colgante, como hoja enrolladas • Color rojo y amarillo en mezclas típicas: pecozo blanco, moro, siempre con mucha pigmentación.
- 49. • El pesopromedio de la vaca es de 500 kg y el del toro es de 820 kg. • El peso de los becerros al nacer oscila entre 22 y 25 kg. • Con un rendimiento en canal de 57 %. • La producción diaria de leche es de 5 litros en promedio con un porcentaje de grasa en la leche igual a 4.5 %.
- 50. Brahman Simbra Braford BrangusSanta GertrudisCharbray
- 51. Origen: USA(texas) Frente ampliay prominente Cuernos mediano en la base y dirigidos hacia arriba Orejas pendulosas Pelaje blanco, gris y rojo De temperamento nervioso
- 52. • Morro oscuroo negro • Cuello corto • Papada abundante • La giba en los machos es de gran desarrollo. • El peso promedio de la vaca es de 550 kg y el del toro es de 1000 kg. • El peso de los terneros al nacer oscila entre 30 y 38 kg. • El rendimiento en canal es de 58 a 65 %.
- 53. • Origen USA •Cruce entre Brahman y simental • 3/8 brahman- 5/8 simental
- 54. • Origen USA, •Cruzamiento entre Bhahman y Hereford • 3/8 Brahman- 5/8hereford.
- 55. • Origen USA •Cruzamiento entre Brahman y Angus • 3/8Brahman- 5/8Angus
- 56. • Origen USA •Cruzamiento entre Brahman y Charolesase • 3/8Brahman- 5/8charolesa).
- 57. • Origen USA •Cruzamiento entre Brahman y Shorthorn • 3/8Brahman- 5/8Shorthorn) • Pelaje colorado cereza
- 59. • Origen Venezuela,(Carora) • Producto del cruce de los bos taurus; Criollo Amarillo de Quebrada Arriba (capacidad de adaptación al trópico y con buena producción de leche) y Pardo Suizo. • Cabeza poca refinada • Mucosas oscuras, el borde de los ojos anteojos) y el morro son completamente negros • Cara con una línea de pelos negros • Pelaje corto, liso, brillante y color blanco se aceptan tonalidades bayo, gris ceniza claro, pardo claro.
- 60. •Presenta a nivelde los ojos una línea negra(anteojos) •Pelaje color amarillo •La cabeza es relativamente alargada con la papada gruesa y algo colgante. • Cuernos son finos y delgados, blancos en su nacimiento y negros en las puntas, dirigidos hacia delante y luego hacia arriba. • Ubre es de tamaño regular con pezones uniformes y bien desarrollados, las venas mamarias son prominentes.