El equipo presenta un proyecto para producir gomitas caseras utilizando ingredientes básicos como una forma de ahorrar dinero y satisfacer antojos. El proceso implica hervir agua y agregar gradualmente azúcar, miel, grenetina, colorantes y saborizantes, mezclar bien y enfriar para formar las gomitas. Se estima que este método permitiría un ahorro del 20% en comparación con productos comerciales.

1. Equipo No. 2
Jiménez Gutiérrez Magdalena Jazmín
Medina Osorno Gabriela
Martínez López Jesús Alejandro
Producto: Gomitas 

2. En la actualidad el gasto que se realiza en la alimentación es muy
elevado y muchas veces no alcanza el dinero para satisfacer un antojo.

3. Realizar gomitas de dulce, por medio de materias primas fáciles de
conseguir, iniciando desde un hervor del aguay agregando los
ingredientes requeridos hasta esperar el producto logrado; para
disminuir el gasto del hogar y al mismo tiempo satisfacer un antojo.

4. Si producimos las gomitas obtendremos un ahorro del 20%. Ya que los
demás productos comerciales son muy costosos y procesados.

5. Los caramelos blandos son un dulce único compuesto de
gelatina, edulcorantes, aromatizantes y colorantes, que
se encuentran dentro de la industria alimentaria.
Las industrias que atribuyen a este proceso son:
Alimentaria, metalúrgica, química.
Materias Primas:
Ácido cítrico; compuesto
Grenetina; compuesto
Azúcar; compuesto
Agua; compuesto
Colorante; mezcla
Saborizante; mezcla
Las gomitas dulces constituyen un sabroso postre, que
aporta vitaminas, es bueno para los huesos y puede
consumirse en cualquier momento.

6. *Vaso de vidrio
*Taza medidora
*Cuchara
*Cacerola con capacidad de 2.5 litros.
*Cuchara de cocina
*Molde
*Brocha para alimentos.
*250 gramos de azúcar
*750 ml. De agua purificada
*13 ml de miel de maiz
*25.6 gramos de grenetina
*3 ml. De esencia de sabor de su preferencia
*colorante vegetal al gusto

7. Pesar los
ingredient
es
Deshidrat
ar la
grenetina
Verter el
agua
restante
Agrega
r
azúcar
y miel
mezcla
r
Retirar
del
fuego
Agrega
r la
greneti
na
Verter
los
ing.
restant
es
Mezclar
todo
Dejar
enfriar
Enhari
nar
Vaciar
Dejar
enfriar
Espera
hasta
endure
cer
Retirar
azucar
ar listo

8. EMPRESA: GOMIX
NOMBRE DEL PRODUCTO:
GOMIBOOM

9. Las sustancias empleadas en la elaboración del
producto tienen consistencias diferentes y reaccionan
al combinarse de diferente manera.
Los mililitros no son igual que los gramos ya que los
productos líquidos pesan de acuerdo a su densidad.
La combinación de los ingredientes da un resultado
muy bueno y delicioso.

10. El proceso de la elaboración del producto fue rápido y de
fácil realizado.
En este proceso logramos un ahorro del 35% en
comparación con los productos comerciales con un
tiempo de 45 min. Y obteniendo un buen rendimiento del
articulo.
Este producto entra en la industria alimentaria, es para
todo tipo de personas, especialmente a niños que
deseen satisfacer su paladar.

11. http://www.bristhar.com.ve/acidocitrico.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Aluminio
http://revistadelconsumidor.gob.mx/?p=9841
http://milksci.unizar.es/bioquimica/temas/aditivos/colorartif.h
tml
http://efys.com.ve/materias-primas/aditivos/
http://www.bristhar.com.ve/acidocitrico.html

12. ¿Existe otra forma de resolver el problema planteado?
¿Qué otro tipo de materiales pueden utilizarse?
¿La hipótesis coincidió con el resultado?
¿Se logró resolver el problema planteado?
¿Los ingredientes variaron de acuerdo a los requeridos?