Este documento describe el programa ANDALUCÍA PROFUNDIZA de la Junta de Andalucía, el cual permite a estudiantes participar en proyectos de investigación extraescolares enfocados en temas del currículo. El documento detalla un proyecto específico sobre el pan, incluyendo su justificación, metodología propuesta con sesiones semanales, y solicitud de participación de estudiantes con buen comportamiento e interés en ampliar sus conocimientos.

1. L/O/G/O
Investigamos sobre
EL PAN
www.themegallery.com
Febrero de 2014
Sara Herrera Ponce
Juan Manuel Garrán Barea

2. ¿Qué es?
• ANDALUCÍA PROFUNDIZA es un programa puesto en marcha por
la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía para
la profundización de conocimientos en Educación Primaria y ESO.
• A través de este programa los estudiantes podrán participar en
proyectos de investigación en los centros educativos en horario
extraescolar que, tomando como centro de interés elementos del
propio currículo, les permitirán abordar el conocimiento desde otras
perspectivas y desarrollar de manera activa las competencias básicas.
• Los proyectos son desarrollados en centros educativos distribuidos por
todo el territorio de Andalucía y son dirigidos por profesorado
destacado por sus buenas prácticas y su trayectoria en la aplicación de
la investigación al aula, así como en el acercamiento del mundo
científico al alumnado. Con este programa se pretende potenciar el
interés del alumnado por la ciencia y por la investigación,
convirtiéndolos en agentes activos en la construcción de sus
aprendizajes.

3. Objetivos
• Promover la profundización en el conocimiento del alumnado
que tiene interés en avanzar más allá de lo que se plantea de
manera ordinaria en el aula.
• Estimular en el alumnado el interés por la investigación en
cualquier ámbito, adquiriendo estrategias que les permitan la
adquisición y mejora de sus competencias a lo largo de toda la
vida.
• Incentivar la autonomía e iniciativa personal del alumnado,
fomentando la capacidad de emprendimiento y estimulando la
innovación, la creatividad y la originalidad.
• Contribuir al cambio en las prácticas docentes favoreciendo la
• promoción de nuevas metodologías que fomenten el desarrollo
de las competencias básicas del alumnado.
• Conocer y difundir buenas prácticas docentes en el terreno de la
investigación aplicada a la educación.

4. ¿Por qué EL PAN?
• Porque tiene relación con parte del curriculum de educación
primaria, especialmente con las áreas de conocimiento del
medio y educación física, pero también es fácil de integrar con
las áreas de lengua, matemáticas, inglés y educación artística.
• Porque el tema es un contenido cercano al alumnado: lo ven a
diario, lo comen, saben donde se vende, etc.
• Porque un padre nos va a facilitar la visita a una panadería para
poder hacer una práctica en la misma, así como conocer de
primera mano cómo se elabora el pan.
• Porque queremos mejorar los hábitos alimenticios del alumnado.

5. Propuesto
Tutores/as
Buenas
calificaciones
Buen
comportamiento
Interés en ampliar sus conocimientos
Interés por la investigación
Selección alumnado

6. Metodología
DOS GRUPOS DISTINTOS
3º Y 4º
5º Y 6º
HAY SESIONES EN COMÚN
DOS PROFESORES DISTINTOS
SARA HERRERA
JUANMA GARRÁN

7. Propuesta
de sesiones
14 y 15 de marzo
21 de marzo
4 y 5 de abril
25 y 26 de abril
Horario
Viernes de 17 a 19 horas
Sábado de 10 a 13 horas
Sábado desayuno
de 11:15 a 11:45
Se realizará una salida:
Viernes 21 de marzo
Las familias pueden asistir
a la sesión del 26 de abril

8. L/O/G/O
Gracias por su asistencia
Nos vemos en:
http://profundizachipiona.blogspot.com