Proyecto 1 quimica imagenes
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Este documento describe el proceso de elaboración del mazapán. Se utilizan cacahuates molidos, azúcar glass y agua como materias primas principales. Estas se mezclan y envuelven en papel china para formar el mazapán final. Varias industrias como la alimentaria, plástica y refinadora de azúcar están involucradas en la producción.
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Present pan
La realización del pan es un proceso muy complicado pero mediante esta presentación se muestra cada uno de los pasos
Los sectores económicos
El documento describe los diferentes sectores económicos y los profesionales que trabajan en cada uno. Identifica cuatro sectores principales: el primario (agricultores, ganaderos, pescadores, mineros), que extraen materias primas de la naturaleza; el secundario (operarios, artesanos), que transforman las materias primas en productos elaborados; el terciario (vendedores, transportistas, camareros), que prestan servicios a los demás; y menciona algunos profesionales de servicios como veterinarios, maestros y mé
Brochure Diseño Industrial
La pasta es un alimento sumamente nutritivo y adecuado para una alimentación sana debido a sus diferentes valores nutricionales. Contiene carbohidratos complejos, proteínas, vitaminas y minerales. La pasta de San Remo es una opción saludable para incluir en la dieta.
Proceso productivo del pan
El documento describe el proceso de producción del pan en 4 pasos: 1) Mezcla de los ingredientes como harina y agua, y trabajo de la masa. 2) Reposo para que leude la masa si incluye levadura. 3) Horneado para cocinar la masa aplicando calor. 4) Enfriado del pan después del horneado hasta alcanzar la temperatura ambiente.
La fabricación del pan
Para fabricar pan se mezclan ingredientes como harina, agua, sal, levadura y masa madre que fermentan formando una masa; luego la masa se amasa y le dan forma de hogazas u otras variedades que se hornean a alta temperatura para producir pan listo para comer.
Elaboracion Del Pan.Pps
El documento describe los ingredientes y procesos para hacer pan casero y pan de panadería, incluyendo amasar, fermentar, formar, levar y hornear la masa usando diagramas de flujo. Explica las etapas de elaboración del pan y las máquinas usadas como la amasadora, sobadora y fermentadora.
Biocomercio - Sacha inchi
El documento describe la Sacha Inchi, una planta amazónica de la que se extrae un aceite rico en omega 3, omega 6 y omega 9. El aceite de Sacha Inchi es bajo en grasas saturadas y se recomienda para dietas destinadas a prevenir y reducir el colesterol. La Sacha Inchi se cultiva principalmente en 8 regiones del Perú y sus semillas y aceite son fuentes importantes de proteínas, grasas y otros nutrientes.
Proceso productivo
El documento describe el proceso de fabricación de la panela. La caña de azúcar se corta y transporta a un trapiche donde se extrae el jugo. El jugo crudo se clarifica y ajusta el pH antes de evaporar el agua para concentrar los azúcares. Cuando alcanza 70° Brix puede consumirse o seguir concentrando hasta alcanzar 118-123° Brix y 90-95% de sólidos para la panela liquida, la cual se vierte en bateas y se moldea en madera para enfriarse y empacarse.
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La pasta es un alimento sumamente nutritivo y adecuado para una alimentación sana debido a sus diferentes valores nutricionales. Contiene carbohidratos complejos, proteínas, vitaminas y minerales. La pasta de San Remo es una opción saludable para incluir en la dieta.
Proceso productivo del pan
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La fabricación del pan
Para fabricar pan se mezclan ingredientes como harina, agua, sal, levadura y masa madre que fermentan formando una masa; luego la masa se amasa y le dan forma de hogazas u otras variedades que se hornean a alta temperatura para producir pan listo para comer.
Elaboracion Del Pan.Pps
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Proceso de la miel
Este documento describe el proceso de producción de la miel desde que las abejas recolectan el néctar de las flores hasta que es extraída de los panales. Explica que las abejas transforman el néctar mediante enzimas en miel y la almacenan en celdillas de cera. Luego, los apicultores usan centrífugas modernas para extraer la miel de los panales y obtener un producto puro con múltiples beneficios para la salud.
Microorganismo utilizados en la industria
Los microorganismos como bacterias y levaduras han sido utilizados por siglos en la industria para producir alimentos y bebidas fermentados. Se usan bacterias lácticas para hacer queso y yogur agriando la leche, y levaduras como Saccharomyces cerevisiae para cerveza, vino y pan mediante la fermentación alcohólica. Estos microorganismos liberan moléculas como ácido láctico y alcohol durante la fermentación, haciéndolos útiles para la industria alimentaria y de bebidas.
Panaderia sonia
La panadería Sonia fue fundada en 1955 y actualmente ofrece una variedad de productos panadería, pastelería y cafetería utilizando equipos modernos y cumpliendo con normas de higiene. Cuenta con hornos giratorios, amasadoras, cortadoras y otros equipos que permiten producir sus productos de manera eficiente. También posee utensilios y un depósito bien organizado y equipado con refrigeradores para almacenar insumos de manera limpia.
Proceso productivo del pan.
El documento describe el proceso productivo del pan, incluyendo las materias primas (trigo, levadura, agua, sal, aceite y manteca), herramientas (manos, cuenco, balanza y horno), y las etapas del proceso: 1) cultivo del trigo, molienda en harina, 2) mezcla e hidratación de la harina, formado y reposo de la masa, 3) cocción del pan en el horno.
Folleto y mapa tarea 6
Este documento describe los pasos para preparar una receta a base de frutas, incluyendo definir los tipos de frutas, propiedades de los ingredientes para espesar y gelificar, y materiales para moldes. Primero se seleccionan las frutas por color y sabor, luego los ingredientes como cola de pescado para dar forma, y finalmente se experimenta con nuevas formas y materiales como silicona, vidrio o papel para lograr el bocado deseado.
elaboración yogurt
El documento describe los pasos para elaborar yogurt de manera casera, incluyendo la pasteurización y enfriamiento de la leche, la inoculación con un cultivo de yogurt, y la incubación a una temperatura de 45°C durante 7 horas para que ocurra la fermentación láctica. Los ingredientes principales son leche fresca, leche en polvo y un cultivo de yogurt comercial, y el proceso requiere equipos como ollas, coladores y envases.
Proceso de fabricación del pan
Este documento describe el proceso de producción del pan, incluyendo las etapas de entrada de productos (trigo), transformación (mezclado, fermentación, horneado), y producto terminado (almacenamiento y exhibición). Explica que el trigo se originó en Persia hace 6,700 años y que el proceso de producción de pan ha evolucionado a lo largo de los años para incluir máquinas amasadoras y hornos.
Elaboración Del Yogurt
Se expone un método sencillo y aplicable en el hogar para la elaboración de yogurt en pequeña escala a partir de leche
El origen de la papa empieza hace unos 8000 años al lado del lago titicaca
La papa se originó hace unos 8,000 años en los Andes de América del Sur, donde los incas la adoptaron y cultivaron ampliamente debido a su importancia como alimento básico. La papa es un tubérculo nutritivo rico en carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales que tiene bajo contenido de sodio y calorías cuando se consume cocida, al horno o hervida; sin embargo, cuando se fríe puede aportar más calorías. Existe una gran variedad de papas nativas del Perú aunque pocas lle
Procesos productivos del pan
El pan se elabora principalmente con harina de trigo, agua, sal y levadura. La levadura fermenta la masa haciéndola esponjosa mediante la producción de dióxido de carbono y alcohol. El pan se cuece en el horno para dorarlo.
Proyecto proceso industrial del yogurt
Este documento presenta información sobre el proceso industrial de producción de yogurt, incluyendo las etapas de recepción de leche, estandarización, adición de componentes, pasteurización, refrigeración, adición de cultivos, fermentación, envasado, refrigeración y almacenamiento. Explica los procesos para yogurt firme y batido, e incluye detalles sobre capacidad de producción y lineamientos de calidad según la norma oficial mexicana.
Proceso productivo del pan rojas
El documento describe el proceso productivo del pan. Incluye los materiales necesarios como harina, agua y levadura, y las etapas del proceso como la mezcla de ingredientes, el reposo para que leude la masa, el horneado y el enfriado. El producto final es el pan en sus diversas variedades, y no genera desechos durante su producción.
Diapositivas pan de cebada relleno con pollo copia
Este documento describe el desarrollo de un pan llamado "LIMASA" hecho de cebada relleno con pollo. Presenta el proceso de elaboración, que incluye la recepción de materias primas, mezclado, moldeado, horneado y empacado. También analiza la vida útil y calidad microbiológica del producto a través de pruebas. El objetivo es producir un alimento económico y nutritivo siguiendo normativas de seguridad alimentaria.
Coproductos y subproductos de pieles y huesos
Este documento describe los coproductos y subproductos que pueden obtenerse de las pieles y los huesos de animales en la industria cárnica. Entre los coproductos de las pieles se encuentran el cuero, las pieles, la harina y el concentrado para alimentación animal, y la gelatina. Los coproductos de los huesos incluyen la harina de hueso, la ceniza de hueso, los fertilizantes inorgánicos, la grasa, la gelatina y el pegamento. Las pieles y los huesos
El yogurt
El yogurt se produce mediante la fermentación bacteriana de la leche por las bacterias Streptococcusthermophilus y Lactobacillusbulgaricus. El origen del yogurt se sitúa en Turquía, donde los nómadas transportaban leche fresca que fermentaba espontáneamente en bolsas de piel de cabra. El proceso moderno de producción de yogurt implica la pasteurización de la leche, la incubación con cultivos de bacterias y la fermentación hasta alcanzar el punto deseado antes de refrigerar y envasar el producto final.
practica de yogurt
Este informe describe el proceso de elaboración de yogurt. Se explica que primero se recibe la leche cruda y se somete a análisis para determinar la presencia de mastitis y acidez. Luego, la leche se pasteuriza, enfría, fermenta con cultivos de yogurt y se incuba. Finalmente, el yogurt se envasa y almacena refrigerado. El yogurt resultante contiene bacterias lácticas benéficas y es rico en nutrientes.
Proceso productivo del pan
El resumen describe el proceso de producción del pan, que incluye 3 etapas: 1) Mezclar los ingredientes como harina, agua, levadura y sal y dejar reposar la masa, 2) Amasar y cortar la masa, dejarla reposar y hornearla a 220°C, 3) El pan horneado es el producto final, mientras que la levadura, harina y sal no utilizadas son desechos y la masa es un producto secundario.
Aditivos de lacteos
Este documento describe la importancia de los aditivos y conservantes en el procesamiento de lácteos. Explica que estos ayudan a mejorar la calidad y seguridad de los productos lácteos al prolongar su vida útil y prevenir el crecimiento de microorganismos dañinos. Algunos aditivos comunes son el azúcar, cultivos lácticos, colorantes y saborizantes. Conservantes como el benzoato de sodio y el sorbato de potasio se usan para inhibir la acción de bacterias y hongos. Si bien estos ad
Pasta de algodon
La pasta de algodón se obtiene del procesamiento de la semilla de algodón para eliminar su contenido de aceite. Contiene altos niveles de proteína, fibra y grasa. Se usa en la alimentación de rumiantes por su alto contenido de fibra, que ayuda a mantener el funcionamiento normal del rumen. Sin embargo, contiene gosipol que puede ser tóxico para monogástricos y producir huevos defectuosos en aves.
Proceso productivo de la leche
El proceso de producción de la leche incluye el ordeñe de las vacas, el almacenamiento y enfriamiento de la leche en tanques, su transporte en camiones cisterna a las plantas procesadoras, procesos térmicos como la pasteurización y ultra-pasteurización para eliminar bacterias, el descremado, la homogeneización, el envasado, la distribución y finalmente la comercialización de la leche hacia los consumidores finales.
Varsha physiotherapy and pain relief clinic
Since 2006, Dr. Srinivas has operated a multi-specialty clinic located at Ground Floor, Teja Nilayam in Kukatpally offering neurology, orthopaedics, and other services. The clinic treats conditions such as stroke, cerebral palsy, Bell's palsy, Parkinson's disease, nerve injuries, back and neck pain, post-fracture problems, sports injuries, stress injuries, arthritis, and musculoskeletal conditions.
Presentación unidad 6: fermentaciones
El documento describe los conceptos fundamentales de la fermentación, incluyendo que es un proceso anaeróbico catalizado por microorganismos que convierten carbohidratos en productos como alcohol o ácido láctico. También explica los tipos de fermentación como la alcoholización, la fermentación láctica y la producción de vinagre, así como sus usos industriales y propósitos en la preservación de alimentos. Finalmente, incluye recetas básicas que ilustran procesos de fermentación en la cocina.
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El documento describe el proceso de elaboración de queso de cabra. Explica que primero se pasteuriza la leche de cabra a 65°C por 30 minutos para eliminar bacterias. Luego se enfría a 30°C y se añade cuajo para cuajar la leche en 30-40 minutos. La cuajada se corta y se extrae el suero durante 2 horas. Finalmente, se sala el queso y se madura en frío.
proyecto de emprendimiento de Hampi papa Amautina
El documento presenta un proyecto de emprendimiento para la producción y venta de "Hampi papa Amautina", que son hojuelas de papa saborizadas con hierbas medicinales nativas del valle sagrado. El proyecto busca aprovechar las hierbas medicinales locales para prevenir problemas de salud comunes y generar ingresos. Se detalla el proceso de producción, los beneficios de las hierbas utilizadas, el modelo de negocio Canvas y se concluye resaltando la importancia de proyectos de emprendimiento para motivar a los
HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS i.pptx
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Proyecto Agro-Industrial para el Desarrollo Regional
PLAN INTEGRAL DE DESARROLLO PARA GENERAR
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Guia tecnica del maiz morado
Este documento describe el cultivo del maíz morado en Perú. Explica las propiedades y beneficios nutricionales del maíz morado, incluida su riqueza en antocianinas y sus usos comunes. Luego describe la taxonomía, características botánicas y agroecológicas del cultivo de maíz morado. También cubre temas como la preparación del suelo, variedades, siembra, control de malezas, fertilización, riego, plagas y cosecha. Finalmente, resume las principales zonas de produ
PRINCIPIOS DE LA AGROINDUSTRIA
Este documento describe los principios de la agroindustria desde un enfoque multidiscplinario, multisectorial e interinstitucional. Explica que la agroindustria implica la participación de sectores como la agricultura, economía, educación y salud, así como disciplinas como la ingeniería, economía y sociología. También involucra el apoyo de entidades públicas y privadas a través de acciones coordinadas.
IENER QUINCHIA
La maqueta presentada muestra los diferentes sistemas productivos desarrollados en la Institución Educativa como lombricultura, cunicultura, ganadería, avicultura, plantas medicinales, cuyes, porcicultura, hortalizas, aguacate, café, plátano y cítricos. Los estudiantes y docentes utilizaron el programa Google SketchUp para diseñar la maqueta.
Bpm panaderias supermercados
El documento habla sobre las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y la manipulación de alimentos. Explica que las BPM son normas mínimas para operaciones seguras y eficientes. También describe los requisitos para personal manipulador de alimentos, incluyendo su salud, educación, protección e higiene. Además, detalla los requisitos para establecimientos de alimentos y el control de temperaturas y microorganismos.
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Proyecto para la producción y comercialización del productos derivados del trigo. Productos de panadería
Presentación
Este documento presenta un proyecto de empresa ganadera llamada "Empresa Ganadera Las Palmeras" ubicada en la vereda Perocero, municipio de Arauca, departamento de Arauca. El proyecto tiene como objetivo implementar un sistema de ganadería doble propósito para impulsar el desarrollo social y económico de la zona a través de la producción y comercialización de carne y leche. Se detallan los integrantes, objetivos, recursos y tiempo requeridos para llevar a cabo el proyecto durante los próximos 18 meses.
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Este documento proporciona información sobre los productos de la compañía Avidesa Mac Pollo en Colombia. Explica los objetivos de capacitar al personal sobre el conocimiento, manejo y rotación de los productos. Luego describe los ingredientes y procesos de varios productos como salchichas, chorizos, mortadela y empaquetado al vacío. El resumen concluye que la compañía se enorgullece de ofrecer una variedad de productos saludables y de alta calidad para satisfacer las necesidades nutricionales de los clientes de todas las ed
Proyect Q
El documento presenta información sobre el cultivo y producción de quinua, incluyendo requerimientos del cultivo, preparación de suelos, siembra, variedades, rendimientos, mecanización, capacidad de producción por departamentos en Perú, productos, ficha técnica, factores agroecológicos, exportación e importación, gravámenes por acuerdos internacionales, misión, visión y objetivos de una empresa de quinua. Adicionalmente, se describen los fundamentos de mercadeo para productos a base de quinua.
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- 2. DULCE DE CACAHUATE PARA CHICOS Y GRANDES
- 3. EL MAZAPÁN ES UN PRODUCTO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EL CUAL SE ENCARGA DE LA ELABORACIÓN ,TRANSFORMACIÓN PREPARACIÓN, CONSERVACIÓN Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO Y ANIMAL. LAS MATERIAS PRIMAS DE ESTA INDUSTRIA CONSISTEN PRINCIPALMENTE DE PRODUCTOS VEGETAL(AGRICULTURA) Y ANIMAL(GANADERA)Y FÚNGICO. H AY M U C H O S P R O C E S O S D E FA B R I C A C I Ó N A U N Q U E PODEMOS MENCIONAR A L G U N O S E S U N A L I S TA MUY LARGA ENTRE ELLOS: COCCIÓN ,DESTILACION,SECADO Y F E R M E N TA C I Ó N .
- 5. CACAHUATES: ELEMENTO, TRITURADO PARA LA PREPARACIÓN , INDUSTRIA ALIMENTARIA.
- 6. AZÚCAR GLAS: MEZCLA ,AZÚCAR PULVERIZADA DE 0,15MM CON AÑADIDO DE ALMIDÓN DE 2% O 3% DE ALMIDÓN UTILIZADA EN LA REPOSTERÍA MEZCLADA CON EL CACAHUATE .
- 7. AGUA: COMPUESTO POR DOS ÁTOMOS DE HIDROGENO Y UNO DE OXIGENO MEZCLADA EN EL CACAHUATE Y LA AZÚCAR GLASS.
- 8. UTENSILIOS PLÁSTICOS: COMPUESTO EN EL CUAL SE VERTIÓ TODOS LOS INGREDIENTES
- 9. PAPEL CHINA: INDUSTRIA PAPELERA , MEZCLA DEPENDIENDO EL PAPEL ,LO OCUPAMOS PARA ENVOLVER EL MAZAPÁN,
- 10. INDUSTRIAS INVOLUCRADAS EN LA ELABORACIÓN DEL PRODUCTO : INDUSTRIAS ALIMENTARIAS; CACAHUATES INDUSTRIAS PLÁSTICAS : UTENSILIOS INDUSTRIA REFINERA :AZÚCAR GLASS
- 11. EMPEZAMOS COMPRANDO LOS CACAHUATES TOSTADOS LOS CUALES LOS MOLIMOS HASTA EL PUNTO DE PULVERIZACIÓN , LO CUAL LO MEZCLAMOS CON LA AZÚCAR GLASS Y TAMBIÉN PUSIMOS UN POCO DE AGUA MEZCLAMOS HASTA FORMAR UNA MASA Y LA ENVOLVIMOS EN PAPEL CHINA LO DEJAMOS SECAR Y QUEDARON LISTOS.
- 12. AL PRINCIPIO TODOS LOS COMPONENTES ESTABAN SIMPLES SIN NINGUNA MEZCLA CON NINGUNO DE LOS DEMÁS COMPONENTES CUANDO EL CÁCHUATE FUE TRITURADO SIGUIÓ SIENDO UN ELEMENTO HASTA QUE FUE MEZCLADO CON LA AZÚCAR GLASS Y EL AGUA FORMANDO UN COMPUESTO .
- 13. INDUSTRIA ALIMENTARIA: CERVEZA, LÁCTEA:
- 14. LOS INVERSIONISTAS INVIERTEN, DAN TRABAJO, DISTRIBUYEN PRODUCTOS, GANAN DINERO Y LO VUELVEN A INVERTIR. EL GOBIERNO RECAUDA IMPUESTOS, PRESUPUESTA PROYECTOS, DA TRABAJOS, ETC. ETC. EL TRABAJADOS RECIBE UN SALARIO, COMPRA PRODUCTOS, PAGA IMPUESTOS AL GOBIERNO Y MANDA A SUS HIJOS A LA ESCUELA. EL CONSUMIDOR COMPRA LOS PRODUCTOS, PAGA IMPUESTOS, Y VIVE MEJOR TENIENDO MAS DINERO Y MAS PRODUCTOS DE DONDE ESCOGER Y EL CICLO SE REPITE UNA Y MIL VECES. LA CIENCIA Y LA TECNOLOGÍA, AYUDAN A DESARROLLAR O MEJORAR NUEVOS PRODUCTOS QUE HACEN LOS CICLOS MAS CORTOS Y MAS EFICIENTES. ESO ES CAPITALISMO. PARA CUALQUIER INDUSTRIA APLICA LO SIGUIENTE: ACTUALÍZATE, MODERNÍZATE Y SE EFICIENTE.... O MUERE.
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