La microbiota intestinal está formada por bacterias que ayudan a digerir los alimentos. Factores como la falta de fibra en la dieta occidental, el uso excesivo de antibióticos y los conservantes en los alimentos procesados pueden desequilibrar la microbiota e causar síntomas como gases, síndrome de intestino irritable e inflamación intestinal. Los probióticos, que son bacterias vivas, pueden ayudar a mantener o recuperar una microbiota saludable.

1. Resumen del Video: ¿Que son los probióticos? ¿por qué son cada vez más necesarios?
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=adLLv0Z8JrA&t=116s
La MICROBIOTA INTESTINAL (antes llamada FLORA) está
formada por millones de bacterias (como Lactobacilos y
Bifidobacterias) que colonizan nuestro intestino; éstas
participan en la digestión y favorecen la absorción de los
nutrientes provenientes de los alimentos.
¿Qué factores afectan a la MICROBIOTA INTESTINAL?
a) Ausencia de PREBIOTICOS (alimento de la
MICROBIOTA) en la dieta occidental. Es decir,
fibra, frutas y verduras
b) Uso de antibióticos de amplio espectro
c) Uso frecuente de antibióticos, lo que impide que
la MICROBIOTA se recupere de forma total
d) Consumo de alimentos de origen animal en cuyo
crecimiento se usaron ANTIBIOTICOS
e) Los CONSERVADORES presentes en los alimentos
procesados (impiden el crecimiento bacteriano.
Eso es bueno en el alimento, pero no cuando se
ingiere)
¿Qué síntomas pueden acompañar al desequilibrio de la
MICROBIOTA INTESTINAL?
a) Digestión incompleta de los nutrientes
b) Producción de gases (metano) debido a la
putrefacción del alimento que no se digirió
c) Síndrome de Intestino Irritable
d) Intolerancias alimentarias
e) Alteración de las microvellosidades intestinales
f) Absorción incompleta de los micronutrientes
(minerales y vitaminas)
g) Colonización por microorganismos oportunistas
(bacterias u hongos)
h) Inflamación local de la pared intestinal
i) Cáncer de Colon
¿Qué se sugiere para recuperar la MICROBIOTA?
a) Consumir alimentos no procesados que
contengan PROBIÓTICOS, o un suplemento
b) Manejo racional de los antibióticos (evitar la
autoprescripción)
c) Consumo de alimentos de origen animal que no
hayan sido alimentados con antibióticos
¿Qué es un PROBIÓTICO?
Son alimentos o suplementos que contienen
microorganismos vivos destinados a mantener o
recuperar a la MICROBIOTA INTESTINAL (las bacterias
“buenas”).
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Larga y próspera vida
GC
Abril 2019