CONCEPTO TECNICO SOBRE DENUNCIA POR MALOS OLORES EN PLANTA AVICOLA

1. AUTORIDADAMBIENTAL EN EL DEPARTAMENTO DEL META
NIT 822000091-2
Cra 35 Nº 25-57 San Benito- Villavicencio (Meta) - Colombia
PBX 6730420 - 6730417 – 6730418 PQR 6730420 Ext. 105 Línea Gratuita: 018000117177
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SUBDIRECCIÓN DE GESTIÓN Y CONTROL AMBIENTAL
CONCEPTO DE DENUNCIA AMBIENTAL N° PM-GA. 3.44.19.
FECHA DE CONCEPTO:
FECHA DE VISITA: 26/07/2019
1. INFORMACION GENERAL
- ASUNTO: Visita de inspección ocular para determinar la presunta afectación ambiental
derivada de la producción de malos olores provenientes de la Planta de Beneficio Avícola J&J
ubicada en el Predio El Caporal sector denominado “La Curva del Cheque” en jurisdicción del
Municipio de San Martín de los Llanos, Departamento del Meta.
- UBICACIÓN DE LOS HECHOS: Curva del Cheque Planta Especial de Beneficio de Aves
J&J.
- MUNICIPIO O VEREDA: Municipio de San Martín de los Llanos
- QUEJOSO O DENUNCIANTE: Anónimo
- IMPLICADO O DENUNCIADO: Planta Especial de Beneficio de Aves J&J
- IDENTIFICACIÓN: NIT 52982252-1
- DIRECCIÓN DE NOTIFICACIÓN: Planta Especial de Beneficio de Aves J&J, Predio El
Caporal, Sector Curva del Cheque
- FECHA DE VISITA: 26/07/2019
- FUNCIONARIO: Haiver Neftalí Hernández Castro.
2. ANTECEDENTES
 A través de comunicación telefónica se denuncia ante la Corporación la presunta
afectación ambiental derivada por la producción de malos olores provenientes de una
Planta de Beneficio Avícola ubicada en el Predio El Caporal sector denominado “La
Curva del Cheque” en jurisdicción del Municipio de San Martín de los Llanos,
Departamento del Meta.
3. DESARROLLO DE LA VISITA
- El día 26 de Julio de 2019, se realizó visita de inspección ocular a la empresa Planta
Especial de Beneficio de Aves J&J, la visita fue atendida por la señora Carolina Gómez
identificada con cédula de ciudadanía N° 1.001.343.560 de Granada, quien manifestó estar
dedicada a cuidar las instalaciones, se le informó el motivo de la visita, procediendo a realizar
el recorrido por las instalaciones.
El establecimiento, es una planta de beneficio avícola, cuenta con área de procesos y sacrificio,
baterías sanitarias para sus empleados, aljibe, tanque de almacenamiento de agua, sistema de
tratamiento de agua con filtro de arena y carbón, espacio para disponer las aves muertas, se
identificó un sistema para el conducir y verter el agua de lavado del área de sacrificio.
En relación a los permisos de carácter ambiental, no se evidencia que el establecimiento
disponga de concesión de aguas ni permiso de vertimientos tanto doméstico como de aguas
residuales industriales, el aljibe no contaba con valla informativa ni micromedidor, la persona
que atendió la diligencia manifestó no saber si la empresa cumplía con estos requerimientos.

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Se evidenció olor ofensivo al interior del lugar debido a que las aves muertas son almacenadas
en canecas o recipientes (Fotografía 10), la persona que atendió la visita manifestó que estos
residuos los recolecta y dispone Proteicol, pero en ocasiones tardan en llegar a hacer la
recolección y por eso se evidencia dicho olor, no cuentan con un área de mortalidad para
disponerlas, la cual se compone de varias capas de sustratos (cascarilla, abono, etc) que
cubren dichas aves y evitan que se generen malos olores.
En cuanto al “Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales Industriales” (Fotografías 5, 6, 7 y
8) se pudo observar que consta de varias cajas sin tapa con tubería, había gran cantidad de
plumas y restos de vísceras, sus condiciones sanitarias al igual que en el área donde se
almacenan las aves muertas no eran las mejores, el agua producto del lavado del área de
sacrificio es conducida a un pozo profundo donde se observó acumulación de plumaje.
GEORREFERENCIACIÓN
PUNTO DE INTERES X Y
Planta de Sacrificio 1040403 905078
Aljibe 1040373 905101
Sistema de tratamiento de aguas residuales 1040398 905105
Fuente: GPS Marca Garmin, Modelo Etrex 20X
Imagen 1: Georreferenciación Planta Especial de Beneficio de Aves J&J
Fuente: Google Earth Pro
REGISTRO FOTOGRÁFICO
Fotografías 1 y 2 Vista Frontal

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Fotografía 3. Aljibe Fotografía 4. Sistema Tratamiento de Agua
Fotografías 5,6 7 y 8 Sistema de Tratamiento de Agua Residual Industrial
Fotografía 9. Área de sacrificio Fotografía 10. Disposición de aves muertas

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5. CONCEPTO TECNICO
En relación a la visita de inspección ocular realizada el día 26 de Julio de 2019, relacionada la
afectación ambiental derivada por la producción de malos olores provenientes de la Planta de
Beneficio Avícola J&J ubicada en el sector “La Curva del Cheque” jurisdicción del municipio de
San Martín de los Llanos, se determina lo siguiente:
-Se evidencia el almacenamiento y disposición inadecuada de la mortalidad de aves con lo cual
se percibe la generación de olores ofensivos al interior de las instalaciones, pues son
almacenadas en canecas o recipientes las cuales son entregadas a Proteicol para su
disposición final y no cuentan con un área de mortalidad.
-En el predio objeto de verificación se viene realizando la captación de aguas subterráneas y el
uso del recurso hídrico para el desarrollo de la actividad, en igual medida, se está realizando
vertimiento al suelo de las aguas residuales industriales y domésticas, al no contar con los
respectivos permisos se considera pertinente la apertura de investigación ambiental.
-Se evidenció deficiencias sanitarias en el manejo y recolección de los demás residuos (plumas
y vísceras).
Y las demás observaciones, requerimientos y medidas administrativas que la Oficina Asesora
Jurídica considere pertinentes para el caso.
“EL CONCEPTO TÉCNICO QUE SE EMITE NO COMPROMETE LA RESPONSABILIDAD DE CORMACARENA
POR SI SOLA, NI SERÁ DE OBLIGATORIO CUMPLIMIENTO O EJECUCIÓN SIN QUE MEDIE ACTO
ADMINISTRATIVO QUE LO APRUEBE”. “POR EL CONTENIDO DE ESTE DOCUMENTO SE HACEN
RESPONSABLES EN LOS TÉRMINOS DE LA LEY 734 DE 2002, LOS FUNCIONARIOS Y CONTRATISTAS DE
CORMACARENA, QUE INTERVENGAN EN SU ELABORACIÓN Y REVISIÓN”.
HAIVER NEFTALI HERNANDEZ CASTRO Vo. Bo. Ing. VICTOR BRAVO TURRIAGO
Ingeniero Agrónomo Coordinador Grupo Aire y Urbano