Este documento resume las actividades y campañas relacionadas con la alimentación saludable y sostenible llevadas a cabo por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España y el Gobierno de Aragón. Incluye detalles sobre el Plan de Consumo de Fruta en las Escuelas de Aragón, como los centros participantes, las frutas distribuidas, el presupuesto y medidas de acompañamiento. También presenta estadísticas sobre el plan en otros años y ideas para expandirlo en el futuro.

1. VI JORNADA DE LA RED ARAGONESA
DE ESCUELAS PROMOTORAS DE LA
SALUD
Zaragoza, 11 de marzo de 2015

2. Actuaciones relacionadas con la
alimentación sostenible y saluble
• Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio
Ambiente.
- Campañas
- Zona infantil y educativa
- Alimentación sostenible
http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/default.aspx
http://www.alimentacion.es/es/
• Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio
Ambiente del Gobierno de Aragón.
- Plan de Consumo de Fruta en las Escuelas

3. Alimentación saludable. Campañas

4. Alimentación saludable. Campañas
Aceite de oliva virgen extra:
100% zumo de oliva
“No todos los aceites de oliva son iguales”
“El Aceite de Oliva Virgen Extra es un alimento «extra»
irremplazable en la dieta mediterránea. Conócelo más, para
disfrutarlo mejor.”

5. Alimentación saludable. Campañas
Fichas de talleres escolares:
(http://www.alimentacion.es/imagenes
/es/Fichas%20dossier_final_tcm5-57654.
pdf)
1. El olivo conquista el mundo
2. Solo las elegidas llegan a la mesa
3. ¡Hay tipos para todos los gustos!
4. ¡Vida sana y 7 ACEITUNAS AL
DÍA!
5. Aceituna: ¡pero qué bien te
conservas!
6. ¡Las aceitunas son gigantes!
7. Practica EL ACEITUNING

6. Alimentación saludable. Campañas
Únete a la Dieta Meditarránea
Con esta campaña se pretende inculcar a niños y adolescentes,
hábitos saludables en la alimentación dando a conocer la pirámide
de la Dieta Mediterránea.
La Fundación Dieta Mediterránea, ha realizado dos vídeos
didácticos, uno destinado a niños de 6 a 10 años
y otro para adolescentes (de 11 a 16 años),
con la finalidad de inculcar los hábitos
que promueve el modelo de alimentación
de la pirámide de la Dieta Mediterránea.

7. Alimentación saludable. Campañas
• El Ministerio lleva a cabo cada año, una campaña en centros
escolares sobre alimentación. La edición 2014, de abril a
noviembre, se dirigió a 40.000 escolares de 8 a 16 años, con el
objetivo de guiar a niños y adolescentes hacia una alimentación
variada y equilibrada, hacia nuestra Dieta Mediterránea, así como
involucrarles en buenos hábitos alimenticios.
• Monitores especializados desarrollan talleres para alumnos de
educación primaria y secundaria con una parte teórica sobre la
importancia de una buena alimentación; y otra parte práctica, en la
que por grupos elaboran recetas con productos de la Dieta
Mediterránea.
• Además se realizó un concurso de recetas “Rapea tu receta y sube
tu vídeo”. Las bases puedes consultarse en
la web mediterraneamos.es

8. Alimentación saludable. Campañas
• Acuicultura marina,
máxima frescura todo el
año
• Atún rojo. “Ahora o
nunca”
• El boquerón, tesoro del
Cantábrico
• Bonito del Norte: “Sano
para ti, sano para el mar"
• Hoy pescado
• El Mejillón: todo un lujo
de sabor
• Conservas de pescado y
marisco. Sanas por
naturaleza.
• Omega 3

9. Zona infantil y educativa
Para los más pequeños, los padres y los educadores
• Contiene una selección de materiales didácticos e
informativos de las campañas que ha realizado el
MAGRAMA dirigidas al público infantil, con contenidos
presentados de forma atractiva y con datos curiosos,
que podrán ser también de gran utilidad para padres y
profesores.
• Muestra una colección de divertidos juegos, con los que
aprenderás de forma entretenida acerca de los
alimentos mientras estás jugando.
• En la sección “Cocinar en familia” encontrarás recetas
muy sencillas de preparar para que puedas ayudar en
casa y cocinar junto a tu familia.

10. Alimentación sostenible
• Estrategia: “más alimento menos desperdicio”:
- La Comisión Europea estima que cada año se
desaprovechan en el mundo, más de 1.300
millones de toneladas de alimentos, es decir,
1/3 de la producción mundial, de los que 89
millones de toneladas de comida en buen
estado corresponden a la Unión Europea.
- El objetivo es limitar las pérdidas y el
desperdicio alimentario y reducir las presiones
ambientales.

11. Alimentación sostenible
• Consejos sobre reutilización de alimentos
• Recetario para reutilización de desperdicios
• Material infantil y juvenil
• Decálogo del buen aprovecho
• Concurso “Trucos del Buen aprovecho en la
cocina”

13. • Guía práctica reducción del desperdicio alimentario para
centros educativos
• Tabla auto-auditoría para centros educativos
• Guía práctica reducción del desperdicio alimentario para
el consumidor
http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/estrategia-mas-
alimento-menos-desperdicio/Consumidor.aspx

14. Plan de Consumo de Fruta
en las Escuelas

15. Plan de Consumo de Fruta
en las Escuelas
• En el año 2009, nace el Plan de Consumo de Fruta en las
Escuelas.
• Principales objetivos:
- Invertir la tendencia a la disminución del consumo de fruta y hortalizas.
- Modificar hábitos alimentarios, especialmente de la población infantil con el fin de
reducir la obesidad y enfermedades asociadas.
• Ayuda comunitaria del Plan. Aspectos a destacar:
- Beneficiarios finales: Niños/as en edad escolar.
- Beneficiarios (de la ayuda): centros escolares, autoridades escolares, proveedores
o distribuidores de fruta, cualquier otro organismo público o privado que dirija la
distribución.
- Costes subvencionables: fruta (distribución y logística), comunicación, …
- Condiciones específicas: medidas de acompañamiento, cartel que informe sobre la
financiación de la UE e informes de control, seguimiento del Plan así como un
estudio de evaluación.

16. • Inicio en el curso escolar 2009/2010.
• Selección de los primeros centros escolares
participantes.
• Determinación de las frutas a distribuir.
• Medidas de acompañamiento diseñadas por el Ministerio
de Agricultura.
• Dificultad en la ejecución del Plan. En el curso escolar
siguiente se dispone de las bases reguladoras que
permiten hacer una publicación anual de la convocatoria
de la ayuda.
Plan de Consumo de
Fruta en las Escuelas
de Aragón

17. Centros Escolares de Aragón
participantes
• El número de centros escolares participantes estará supeditado a las
disponibilidades presupuestarias.
• Se establecen unos criterios de valoración, entre los que prevalece el estar
acreditados como Escuelas Promotoras de Salud y/o ser participantes de programas
de educación para la salud impulsados por el Departamento competente en materia
de salud y consumo en cuyas áreas de trabajo se incluya la alimentación saludable.
También es criterio, la continuidad o participación del centro escolar en
convocatorias anteriores de este plan.
• La evaluación la efectúa una Comisión de Valoración, con representación de los
departamentos competentes en materia de agricultura y alimentación; educación,
cultura y deporte; y salud y consumo.
• Grupo destinatario: Inicialmente Educación Primaria. Actualmente Educación Infantil,
Primaria y Secundaria; incluida Educación Especial.

18. Centros escolares

19. Alumnos/as
Curso escolar Nº alumnos/as
2009/2010 19.373
2010/2011 35.768
2011/2012 45.346
2012/2013 55.216
2013/2014 58.047
2014/2015 94.376

20. Distribución presupuesto

21. Frutas: calidad, calibre y
presentación
• Fruta fresca y entera (con piel), lavada, de fácil pelado y
en su momento óptimo de madurez de consumo.
• Especies: inicialmente manzana, pera, mandarina,
plátano. Se han incorporado en este curso escolar
nuevas especies (cereza, albaricoque, ciruela y naranja).
Se valora positivamente la inclusión de variedades
diferentes para una misma especie.
• Características diferenciales:
– Peso mínimo de cada pieza o ración.
– Plátano de Canarias.
– Nº de piezas por envase.

22. Nº de entregas y calendario
• Se establece un nº de entregas determinado y ajustado
a un calendario fijo conforme con el aprobado por
Resolución del Director General de Política Educativa y
Educación Permanente. Opcionalmente, cada solicitante
puede incrementar el nº de entregas totales.
• Se persigue un Plan con continuidad a lo largo del curso
escolar con objeto de distorsionar lo menos posible al
centro escolar.
• Se considera adecuado una entrega de fruta por
semana, de forma que el centro escolar no precise
instalaciones para el almacenamiento.

23. Otras Comunidades Autónomas
Plan 2014/2015-presupuestos

24. Otras Comunidades Autónomas
Plan 2014/2015

25. Otras Comunidades Autónomas
Plan 2014/2015

26. Otras Comunidades Autónomas
Plan 2014/2015

27. Medidas de acompañamiento
• Exigidas por la normativa de la Unión Europea .
• No han sido cofinanciables hasta este Plan 2014/2015.
• En la C.A. de Aragón se consideran medidas de
acompañamiento los programas de Educación para la
Salud: “Almarabú”, “Dientes sanos” “La aventura de la
vida”.
• El Ministerio de Agricultura realiza algunas actividades y
además transfiere a las CCAA fondos. En la C.A. de
Aragón se han llevado a cabo las siguientes medidas:
planta de tomate o fresa para los niños/as participantes
y visitas culturales.

28. En un futuro no lejano …
• Incrementar el alumnado de Educación Secundaria.
• Desglosar el Plan en dos periodos: otoño e
invierno/primavera.
• Incluir nuevas frutas: nectarina, uva de mesa, sandía,
melón, melocotón ???
• Aportación privada en la financiación del Plan.

29. Gracias por su atención
ROSARIO COSTA ESCÁNDIL
Jefa de Servicio de Comercialización y Calidad Agroalimentaria
rcosta@aragon.es
Tfno. 976 714 666