El documento proporciona instrucciones para hacer hummus y falafel. Para hacer hummus, se necesitan garbanzos cocidos, crema de sésamo, ajo, sal, comino, perejil y limón. Los ingredientes se bate durante 1 minuto. Para hacer falafel, se requiere garbanzos en remojo, cebolla, ajo, perejil, comino, pimienta negra y aceite de girasol. Los ingredientes se mezclan y se hacen bolitas para freírlas.