1. Habas a la catalana

2. Ingredientes
✔1 kilo de habas tierna
✔ 3 cebollas
✔1 diente de ajos
✔ 2 tomates rojos
✔1 ramita de menta fresca
✔ 1 butifarra negra
✔ butifarra blanca
✔2 cucharadas de anis (opcional)
✔4 cucharadas de aceite de oliva
virgen
✔ sal a gusto
✔ caldo de ave o de verduras
(opcional)

3. Elaboración paso a paso
1 Cortar dos tomates sacarle la similla picar
a) la cebolla y el ajo,
b) Calentar el aceite añadir la cebolla y el ajo,

4. Elaboración paso a paso
2. Reogar durante 5 minutos, agregar tomate rallado y sofreir durante 5
minutos
3. Añadir dos butifarras y ramita de menta

5. Elaboración paso a paso
4. Añadir el anis, añadir un poco de caldo de verduras
5. O de ave para terminar la coción
Bien hecho!!!

6. Elaboración paso a paso
4. Añadir el anis, añadir un poco de caldo de verduras
5. O de ave para terminar la coción
Bien hecho!!!