El documento proporciona un resumen detallado de la alimentación de una persona durante 24 horas, incluyendo los alimentos consumidos, las cantidades, los lugares y los procesos culinarios para cada comida y merienda. La dieta consistió principalmente en productos lácteos, frutas, verduras, cereales integrales, huevos, pescado y carnes blancas cocinados con aceite de oliva, y bebidas como agua mineral. Los únicos azúcares consumidos fueron los presentes de forma natural en la fruta.