ALIMENTACIÓN 24 HORAS

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
SHEILA SAIZ COLOMINA
17 DE MARZO 2017
DESAYUNO Hora: ____8:00h____ Lugar: ______ALICANTE_________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
LECHE- 200ml- NINGUNO
BIZCOCHO CASERO- 100 gr- Elaboración casera del bizcocho. En el anexo especifico la receta de mi yaya.
TOSTADA CON MERMELADA CASERA DE HIGOS- 40 gr
Aceites y grasas (tipo): NINGUNA
Azúcar: Sólo el azúcar de la leche y el del bizcocho, así como el de la mermelada casera
Proceso culinario- ninguno
COMIDA Hora: __14:00h______ Lugar: ________CASA
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
ENSALADA
Lechuga- 150rgr
Tomate- 150gr
Queso- 100gr
Proceso culinario- ninguno
OLLETA CASERA
Alcachofa- 40gr
Cebolla- 50gr
Butifarra- 20gr
Patata- 50gr
PROCESO CULINARIO- Guisado
Postre: MANDARINA 150gr
Bebidas: AGUA
Pan: NINGUNO
Aceite (tipo): OLIVA EN LA ENSALADA 10 ml
MERIENDA Hora: _18:00h_______ Lugar: _____________CASA__________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
YOGURT NATURAL AZUCARADO-125gr
PROCESO CULINARIO- ninguno

2. CENA Hora: _____21:00h___ Lugar: ___________CASA______
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Pechuga de pollo- 3 filetes- 350gr
Proceso culinario: filetes de pechuga a la plancha
Postre:
Fresas –cantidad 6- 150 gr
Bebidas: AGUA
Pan: NO
Aceite (tipo): Sólo a la hora de elaborar las pechugas 10 ml
ENTRE HORAS Hora: ___11:00h_____ Lugar: __________COLEGIO___________
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
ALMUERZO EN EL COLEGIO
1. YOGURT NATURAL AZUCARADO-125gr
PROCESO CULINARIO- ninguno
2. UN KIWI 120 gr
Bebidas: NINGUNA. SOLO AGUA