1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 8:00 Lugar: Hogar (cocina)
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Alimentos: leche de soja y galletas maria.
Cantidad: 250ml de leche y cuatro galletas maria.
Proceso culinario: calentar la leche en el microondas.
Aceites y grasas (tipo): saturadas.
Azúcar: 6 g
ALMUERZO Hora: 10:45 Lugar: Trabajo
Alimentos: pan y lomo embuchado.
Cantidad: 2 rebanas de pan blanco y 150g lomo embuchado.
Sin proceso culinario.
Aceites y grasas (tipo): Grasas saturadas 7,54 g.
Grasas monoinsaturadas 8,40 g.
Grasas poliinsaturadas 1,40 g.
Azúcar: 2,8g
COMIDA Hora: 14:15 Lugar: Trabajo
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Alimentos: macarrones y hamburguesa.
Cantidad: un plato de macarrones y una hamburguesa.
Proceso culinario: hervir macarrones, freír hamburguesa.
Postre: natillas.
Bebidas: Agua.
Pan: no
Aceite (tipo): aceite de oliva.
MERIENDA (no) Hora: no Lugar: no
No hubo merienda.
CENA Hora:21:30 Lugar: Hogar (salón).
2. Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Alimentos: tortilla francesa
Cantidad: dos huevos.
Proceso culinario: batir huevos y hacer tortilla en sartén.
Postre: nada.
Bebidas: Agua.
Pan: no
Aceite (tipo): oliva.
ENTRE HORAS (nada) Hora: no Lugar: no
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
No comí nada entre horas.
Bebidas: Agua.