ACTIVIDAD: 1.2. ¿Qué comiste ayer?

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 7:30 Lugar: Casa/ San Javier
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Vaso de leche entera del día (sin cacao ni azúcar) 250 ml.
Aceites y grasas (tipo): Grasa tipo animal
Azúcar: no presente.
COMIDA Hora: 14:30h Lugar: Casa/ San Javier
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- Hervido con judías, calabacín, patatas, cebolla y zanahorias. Cantidad una ración de unos 400 mg.
Proceso: cocción en olla rápida.
Postre: Yogurt sabor natural, cantidad 125 mg. Proceso: elaboración propia en yogurtera de casa (leche
entera del día, fermentos y azúcar).
Bebidas: Agua
Pan: Pan casero. 250 mg. Proceso: elaboración panificadora de casa. (harina, agua, sal y levadura)
Aceite (tipo): Vegetal
Proc Hora: 17:30 Lugar: Casa/ San Javier
Alimentos, cantidad y proceso culinario
- Zumo de tres naranja y dos pomelos. Proceso: recolectados del campo que poseemos en casa de
casa.
CENA Hora: 21:00 Lugar: Casa/ San Javier
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
- Ensalada de lechuga, tomate, cebolla. 250 mg. Proceso culinario: Recolectados de la huerta de
casa.
- Lenguado a la plancha fresco adquirido en pescadería local. 300 mg. Proceso culinario: elaborado
a la plancha.
Postre: Vaso de leche fresca entera del día.
Bebidas: Agua
Pan: Pan casero. 250 mg. Proceso: elaboración panificadora de casa. (harina, agua, sal y levadura)
Aceite (tipo): Vegetal
ENTRE HORAS Hora: X Lugar: X
No como entre horas
Alimentos, cantidad y proceso culinario:

2. Bebidas: Agua