Este documento resume la historia y uso de los aceites esenciales. Se extraen de plantas y han sido usados desde tiempos antiguos por egipcios, chinos e hindúes para cosmética y medicina. René-Maurice Gattefosé investigó sus propiedades antibacterianas y curativas durante la Primera Guerra Mundial. Los aceites esenciales se componen de terpenos y tienen usos medicinales, cosméticos y culinarios. También apoyan la agricultura al defender plantas contra depredadores y atraer insect

1. Aceites esenciales: extracción, usos y aplicaciones .
Reseña histórica y
generalidades de los aceites
esenciales
Guillermo E. Arias M.
2014.

2. Aceites esenciales: extracción, usos y aplicaciones.
Guillermo E Arias M.
Breve reseña histórica de los aceites esenciales
Muestras arqueológicas sustentan que los Egipcios, Chinos, los Hindúes, los Griegos,
los Romanos los utilizaban en la cosmética y los tratamientos medicinales.
En la Biblia cristiana se señalan los diversos usos de los aceites esenciales.
En la edad media, una mención especial merecen los alquimistas quienes
desarrollaron todo un aparte en trabajos con los extractos de plantas. Igualmente la
industria de la perfumería recibió un gran espaldarazo.de los conocimientos de los
árabes en especial de Avicena.
Luego, René-Maurice Gattefosé, químico francés, investigó las propiedades
antibacterianas y curativas de Aceites esenciales durante la 1ª Guerra Mundial
tratándose a si mismo y a los soldados heridos. Por sus investigaciones es
considerado el padre de la perfumería moderna.
Posteriormente, durante la 2ª Guerra Mundial. Jean Valnetun, cirujano del ejército
francés, continúo la investigación en el área.

3. Aceites esenciales: extracción, usos y aplicaciones .
Los aceites esenciales.
Guillermo E Arias M.
Son los aromas que liberan las plantas cada vez que las cortamos, se pueden
encontrar aislados de flores (rosa, azahar, lirio, ylang-ylang), semillas (coriandro,
cilantro, anís, cardamomo), hojas y tallos (albahaca, tomillo, menta, lavanda,
orégano), corteza (canela), madera (pino, sándalo), raíces (valeriana, vetíver) y
rizomas (jengibre, cúrcuma).
Pueden considerarse el alma de la planta, su espíritu, que la caracteriza y destaca,
evoca y hace memorizar en el tiempo.
Están compuestos por terpenos, un tipo de metabólitos secundarios, apoyan en la
sobrevivencia de la planta. Los aceites esenciales también son fracciones líquidas
volátiles llamadas aceites volátiles, aceites etéreos o esencias, son una mezcla de
sustancias aromáticas producidas por muchas plantas, que son muy importantes en la
industria de los alimentos (saborizantes, condimentos, aromas) y en la industria de los
cosméticos (lociones y aromas).
Su vía de absorción puede ser a través del olfato, de la piel o del gusto.

4. Aceites esenciales: extracción, usos y aplicaciones .
Clasificación y propiedades de los aceites
esenciales
Por su consistencia:
Esencias fluidas
Bálsamos
Oleorresinas
De acuerdo a su procedencia sintética, artificial y natural:
Naturales
Artificiales.
Sintéticos
Desde el punto de vista químico:
Monoterpénicos
Sesquiterpénicos
Guillermo E Arias M.

5. Aceites esenciales: extracción, usos y aplicaciones .
Clasificación y propiedades de los aceites
esenciales
Por su propiedad:
Medicinal
Cosmética
Aromaterapéutica
Gastronómica
Por su propiedad:
Antisépticas antifungicida y
Bactericidas,
Antiparasitaria:
en el aparato digestivo
Guillermo E Arias M.

6. Aceites esenciales: extracción, usos y aplicaciones.
Guillermo E Arias M.
Importancia de los extractos naturales obtenidos de las plantas:
Para el hombre.
El identificar y trabajar con los extractos naturales de las plantas ha impactado en su
alimentación y gastronomía al apoyar con los sabores y olores de los alimentos, al
igual que con su conservación. En la terapéutica estos extractos apoyan en el
tratamiento de infecciones y padecimientos desde épocas ancestrales. En la
cosmética no sólo para mejorar la apariencia sino también para mantener la calidad
de la piel en climas agresivos.
Para la agricultura.
Han permitido su uso como agentes biorreguladores al apoyar en la defensa contra
depredadores, actúan como remedio vegetal endógeno para tratar las lesiones que la
propia planta presenta. Atraen hacia la planta insectos que ayudan la polinización y
reproducción Facilitan el cultivo, generen relaciones sinérgicas de crecimiento y
maduración o generen relaciones antagónicas que impidan el desarrollo de dos
especies de planta en el mismo espacio. Lo que implica apoyar la actividad fisiológica
de la planta y actuan como bioinsecticidas

7. Aceites esenciales: extracción, usos y aplicaciones.
Guillermo E Arias M.
Impacto del uso de aceites esenciales con fines medicinales
Los.
Los aceites esenciales, al igual que padecimientos, afectan lo físico y lo
mental:
Fisiológico, el estimulo olfativo altera de inmediato parámetros como la
presión arterial, la frecuencia cardiaca, la tensión muscular, dilatación
pupilar, la magnitud de parpadeo, la temperatura y el flujo sanguíneo
en la piel, la actividad electrotérmica y la actividad cerebral.
Psicológico, algunos estudios muestran que los aceites esenciales vía
olfativa inciden en un pequeño monto en los niveles de ansiedad,
estrés y en los estados de ánimo.
Ello implica que de comprobarse el monto de dicho efecto se convertiría en
una técnica no-farmacológica complementaria a la terapia psicológica. El
principal beneficio de los aceites esenciales en ámbitos terapéuticos sería
que afectan simultáneamente en un pequeño monto lo fisiológico y mental de
quien presenta una dolencia.