Este documento compara la tradición del café en Colombia y Venezuela. Explica que ambos países tienen una larga historia de producción y consumo de café. Mientras que Colombia es ahora el mayor consumidor per cápita de café en Suramérica, Venezuela alguna vez tuvo el consumo per cápita más alto. El cultivo del café ha tenido un gran impacto en el desarrollo urbano y arquitectónico de las regiones cafeteras de ambos países. Además, la cafeína del café se ha usado tradicionalmente en ambas culturas para fines medic