Resumen Unidad V
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La transferencia de masa cambia la composición de soluciones y mezclas mediante el transporte de sustancias a escala molecular, ya sea por difusión molecular debido a diferencias de concentración o por el movimiento global de fluidos laminares o turbulentos. Algunos ejemplos son la destilación y la cristalización. La ley de Fick establece que el flujo difusivo es proporcional al gradiente de concentración, y el coeficiente de difusión mide la velocidad a la que la masa se desplaza a través de una superficie
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Propiedades de los liquidos
Este documento describe las propiedades de los líquidos. Explica que un líquido está compuesto de moléculas en constante movimiento que chocan entre sí, y que existen fuerzas de atracción entre las moléculas. También describe cómo se difunden los líquidos al mezclarse, que tienen un volumen definido pero pueden fluir, y conceptos como la viscosidad y tensión superficial.
Viscosidad
Este documento habla sobre la viscosidad de los líquidos. Define la viscosidad como la resistencia de un líquido al fluir debido al rozamiento entre sus partículas. Explica la Ley de viscosidad de Newton y cómo la constante de viscosidad de un fluido determina la relación entre el esfuerzo de cizalla y la velocidad de deformación. También distingue entre fluidos newtonianos y no newtonianos dependiendo de si su viscosidad es constante o no.
Sesion 2 modelamiento 2021 b
Este documento describe los principales mecanismos de transporte de contaminantes en fluidos, incluyendo la advección, difusión y flotabilidad. La advección es el transporte por el movimiento del fluido mismo, mientras que la difusión ocurre debido al movimiento molecular desde áreas de alta a baja concentración. La flotabilidad causa el transporte vertical debido a gradientes de temperatura. La dispersión hidrodinámica resulta de la acción combinada de la difusión y dispersión mecánica a través de medios porosos.
Densidad
La densidad es la relación entre la masa y el volumen de una sustancia. Existen diferentes tipos de densidad como la absoluta, relativa, media y puntual. La densidad puede medirse de forma indirecta midiendo la masa y el volumen por separado o de forma directa usando instrumentos como el densímetro, picnómetro, balanza hidrostática o balanza de Mohr.
Viscocidad
La viscosidad es una característica de los fluidos que muestra su resistencia al flujo bajo una fuerza aplicada. Cuanto más viscoso es un líquido, mayor resistencia opone al flujo. La viscosidad solo se manifiesta en fluidos en movimiento y depende de factores como el tamaño de las moléculas y la temperatura. El coeficiente de viscosidad dinámica mide la fuerza necesaria para desplazar una capa de fluido a través de otra, y la viscosidad cinemática relaciona la viscosidad dinámica con la densidad del
Propiedades de los liquidos iv informatica cb ta 109
Este documento presenta las propiedades fundamentales de los líquidos. Explica que la hidráulica estudia la mecánica de los fluidos y se divide en hidrostática e hidrodinámica. Luego define conceptos clave como viscosidad, tensión superficial, cohesión, adherencia y capilaridad.
Viscosidad 1
Este documento explica la viscosidad y su importancia en la resistencia al flujo de fluidos. Define la viscosidad como la propiedad que representa la resistencia interna de un fluido al movimiento. Explica que la fuerza de arrastre que un fluido ejerce depende de la viscosidad, y que la viscosidad dinámica se define como la relación entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad de acuerdo con la ley de Newton. También cubre cómo la viscosidad varía con la temperatura y la presión para gases y líquidos.
100835966 fluidos-newtonianos-y-no-newtonianos (1)
Este documento proporciona información sobre fluidos newtonianos y no newtonianos. Explica que los fluidos newtonianos tienen una viscosidad que depende solo de la temperatura, mientras que la viscosidad de los fluidos no newtonianos depende del gradiente de velocidad. Luego describe varios experimentos con una mezcla de agua y maicena, un fluido no newtoniano, para demostrar efectos como el sifón sin tubo, el efecto Weissenberg y los efectos de memoria. El objetivo es mostrar el comportamiento distintivo de los
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Viscosidad
La viscosidad es la resistencia de un fluido al movimiento y la deformación. Todos los fluidos presentan cierta viscosidad, aunque en los gases suele ser despreciable. La viscosidad se manifiesta por el rozamiento entre las capas adyacentes de un fluido en movimiento, haciendo que las capas inferiores se muevan más lentamente que las superiores. La viscosidad de un fluido puede medirse cuantitativamente y depende de factores como la temperatura.
Hidrostatica
La viscosidad es la resistencia de un fluido al movimiento y la deformación. Todos los fluidos presentan cierta viscosidad, aunque en los gases suele ser despreciable. La viscosidad se manifiesta por el rozamiento entre las capas adyacentes de un fluido en movimiento, haciendo que las capas inferiores se muevan más lentamente que las superiores. La viscosidad de un fluido puede medirse cuantitativamente y depende de factores como la temperatura.
Viscosidad de los fluidos ale
La viscosidad mide la resistencia interna de un fluido al flujo. Se debe a las fuerzas de interacción entre las moléculas al deslizarse unas contra otras. Podemos apreciarla observando la facilidad con que un fluido se adapta a un recipiente o fluye a través de un conducto. Existen dos tipos de viscosidad, absoluta y cinemática. La viscosidad se mide utilizando un viscómetro, y fue Isaac Newton quien propuso la primera fórmula para medirla.
Liquidos
Los líquidos y los gases son fluidos que pueden fluir y desplazarse. Los líquidos tienen átomos más alejados que los sólidos, lo que les permite fluir y tomar la forma de su contenedor. La densidad y el peso específico son propiedades importantes de los fluidos, donde la densidad es la masa por unidad de volumen y el peso específico es el peso por unidad de volumen. La presión hidrostática en un líquido aumenta con la profundidad debido al peso del líquido sobre encima.
Ley de la viscosidad de newton, newtonianos y no newtonianos
La ley de la viscosidad de Newton establece que para ciertos fluidos llamados newtonianos, el esfuerzo cortante es directamente proporcional a la tasa de cambio de la velocidad con respecto a la distancia. Los fluidos newtonianos como el agua y el aire tienen una viscosidad constante. Los fluidos no newtonianos como el kétchup y la pasta dental no siguen esta ley lineal, y su viscosidad depende de factores como la velocidad de deformación o el tiempo de aplicación del esfuerzo. Existen varios tip
Viscosidad
la viscosidad
*Diapositiva 2:
La viscosidad es una medida de la resistencia de los líquidos a fluir. Cuanto más viscoso es un líquido, más lento es su flujo. La viscosidad de un líquido suele disminuir con el aumento en la temperatura, por esta razón la melaza caliente fluye más rápido que cuando está fría.
Los líquidos con fuerzas intermoleculares fuertes son más viscosos que los que tienen fuerzas intermoleculares débiles. El agua tiene mayor viscosidad que muchos otros Líquidos por su capacidad para formar enlaces de hidrógeno.
Esta viscosidad recibe el nombre de viscosidad absoluta o viscosidad dinámica. Generalmente se representa por la letra griega .
Se conoce también otra viscosidad, denominada viscosidad cinemática, y se representa por . Para calcular la viscosidad cinemática basta con dividir la viscosidad dinámica por la densidad del fluido .
*Diapositiva 3:
Las unidades de medida de esta magnitud en SI son:
Viscosidad dinámica: el pascal segundo (símbolo Pa·s)
Viscosidad cinemática: el metro cuadrado por segundo (símbolo m2/s)
Nota:
Además de la viscosidad dinámica también se encuentra la cinemática la cual depende de la masa del liquido, desechando las fuerzas que generan el movimiento. Es decir, basta con dividir la viscosidad dinámica por la densidad del fluido y se obtiene una unidad simple de movimiento: cm2/seg (stoke), sin importar sus características propias de densidad.
*Diapositiva 4:
ALGUNAS CARACTERÍSTICAS ESPECIFICAS:
La viscosidad es medida con un viscosímetro que muestra la fuerza con la cual una capa de fluido al moverse arrastra las capas contiguas.
Los fluidos más viscosos se desplazan con mayor lentitud. El calor hace disminuir la viscosidad de un fluido, lo que lo hace desplazarse con más rapidez.
Cuanto más viscoso sea el fluido más resistencia opondrá a su deformación.
Los materiales viscosos tienen la característica de ser pegajosos, como los aceites o la miel. Si se vuelcan, no se derraman fácilmente, sino que se pegotean. Lo contrario ocurre con el agua, que tiene poca viscosidad. La sangre también posee poca viscosidad, pero más que el agua.
La unidad de viscosidad es el Poise.
Si bien en los diccionarios aparece como sinónimo de denso, hay materiales como el mercurio, que son densos pero no viscosos.
Los fluidos no viscosos se denominan ideales, pues todos los flujos algo de viscosidad tienen. Los fluidos con menor viscosidad (casi ideal) son los gases.
*Diapositiva 5:
Ejemplos de viscosidad
Glicerol
Miel
Cajeta
Aceites
Pintura de uñas
Gel
*Diapositiva 6:
Importancia de la viscosidad
La viscosidad es la propiedad más importante de los fluidos, y por tanto esta requiere la mayor consideración en el estudio del flujo de fluidos.
La viscosidad en de gran importancia en el área de flujo de fluidos que es una rama de la ingeniería, nos dice la resistencia que presentara un fluido a ser trasportado de un ponto a otro
Fluidos reales e ideales.
Este documento describe la diferencia entre fluidos ideales y reales, así como sus características. Un fluido ideal no es viscoso ni compresible, mientras que los fluidos reales sí tienen viscosidad y pueden ser compresibles. También explica que la sangre es un fluido real que circula a través de los vasos sanguíneos impulsada por el corazón.
Fluidos No Newtonianos
Este documento describe diferentes tipos de fluidos. Los fluidos newtonianos tienen una tensión de corte directamente proporcional a la tasa de deformación, mientras que los fluidos no newtonianos no siguen esta relación. Los fluidos no newtonianos se clasifican como seudoplásticos, dilatantes o de Bingham dependiendo de cómo cambia su viscosidad con la tasa de deformación.
Propiedades de los liquidos
Este documento resume las propiedades fundamentales de los líquidos, incluyendo la viscosidad, tensión superficial, cohesión, adhesión y capilaridad. Explica que la viscosidad se refiere a la resistencia interna de un líquido al fluir y cómo depende de factores como la temperatura. También describe cómo la tensión superficial causa que las moléculas en la superficie de un líquido se comporten como una membrana elástica y cómo esto contribuye a la formación de gotas. Finalmente, define la capilaridad como la habilidad de
Propiedades fisicas de los fluidos
Este documento describe varias propiedades físicas fundamentales de los fluidos, incluyendo la viscosidad, tensión superficial, capilaridad, cohesión, incompresibilidad, densidad, peso específico y presión. La viscosidad se refiere a la resistencia de un fluido al corte o flujo, mientras que la tensión superficial es la fuerza en la superficie de un fluido. La capilaridad permite que los fluidos suban o bajen por tubos capilares debido a la tensión superficial. La cohesión mantiene unidas las moléculas
Fluidos
Este documento trata sobre fluidos y hidrostática. Define fluido y sus características como carecer de forma propia y adoptar la forma del recipiente. Explica las propiedades de los fluidos como presión, densidad y viscosidad. Describe la presión hidrostática como la presión debida al peso de un fluido en reposo y los experimentos de Torricelli para medir la presión atmosférica. Finalmente, resume el principio de Pascal sobre la transmisión de presiones en los fluidos y el principio de Arquímedes sobre el empuje hidrostático
Hidrostatica
presentación de unos conceptos de física como viscosidad, tensión superficial, cohesión,adherencia, capilaridad entre otros conceptos
clasificacion de fluidos
Los fluidos se pueden clasificar de varias maneras: (1) por su estado de la materia como líquidos o gases, (2) por su viscosidad y esfuerzo cortante como newtonianos o no newtonianos, y (3) por el número de Reynolds como laminar, transicional o turbulento. También se pueden clasificar por su compresibilidad, variación de velocidad con el tiempo, magnitud y dirección de la velocidad, y efectos del vector velocidad.
Fluidos
Este documento describe las propiedades de los fluidos. Explica que los fluidos como los líquidos y gases pueden cambiar de forma fácilmente debido al movimiento de sus moléculas y son compresibles. También discute los diferentes tipos de fluidos newtonianos y no newtonianos, y conceptos clave como la viscosidad, tensión superficial, capilaridad y densidad.
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Este documento define los conceptos fundamentales de los fluidos y sus propiedades. Explica que un fluido es una sustancia que puede fluir y adoptar la forma de su contenedor, y que presenta propiedades como viscosidad, estabilidad, densidad y tensión superficial. También describe las ecuaciones de los gases ideales y distingue entre fluidos newtonianos y no newtonianos.
Que son fluidos newtonianos
Los fluidos newtonianos son aquellos cuya viscosidad es constante e independiente de la fuerza o tensión aplicada, como el agua, el aire y algunos aceites. Los fluidos no newtonianos tienen una viscosidad que varía con el tiempo y la tensión aplicada, por lo que no tienen un valor de viscosidad definido, como las mezclas de harina y agua.
Viscosidad
La viscosidad es la resistencia de un fluido al movimiento y la deformación. Todos los fluidos tienen algún grado de viscosidad, aunque los fluidos ideales no la tienen. Se mide en unidades de pascal-segundo y los instrumentos más comunes para medirla son los viscosímetros, como los de Brookfield que miden la fuerza necesaria para rotar un disco a velocidad conocida.
Ley de newton de la viscosidad
La viscosidad es la resistencia interna de un fluido al flujo y al movimiento. Según la ley de Newton, la fuerza de cizallamiento es directamente proporcional a la velocidad de cizallamiento para fluidos newtonianos, cuya viscosidad es constante. Los fluidos no newtonianos no siguen esta ley, ya que su viscosidad depende de factores como la fuerza aplicada y el tiempo. Existen diferentes tipos de fluidos no newtonianos como los plásticos, pseudoplásticos y dilatantes.
Ley de newton de la viscosidad
La viscosidad es la resistencia interna de un fluido al flujo y al movimiento, y depende de factores como la temperatura y la presión. Los fluidos newtonianos tienen una viscosidad constante, mientras que los fluidos no newtonianos tienen una viscosidad que varía con la fuerza de cizallamiento aplicada. Existen diferentes tipos de fluidos no newtonianos como los plásticos, pseudoplásticos, dilatantes y viscoelásticos.
Transferencia de masa
La transferencia de masa estudia los fenómenos relacionados con la difusión molecular, el transporte de masa por convección y el transporte de masa entre fases. Siempre que haya un gradiente de concentración, se producirá el transporte de masa en el sentido de las concentraciones decrecientes. Ejemplos de operaciones que implican la transferencia de masa incluyen la destilación, absorción, extracción y fermentación.
Tranf de masa
La transferencia de masa se refiere al movimiento de moléculas o corrientes de fluido causado por una fuerza impulsora como un gradiente de concentración. Ocurre en reacciones químicas y procesos de separación. Existen dos tipos principales: transferencia molecular a nivel molecular y convectiva causada por el movimiento del fluido. La difusión se describe por la ley de Fick y depende de la difusividad, concentración y distancia.
Resumen Transferencia de Masa
El documento describe los conceptos fundamentales de la transferencia de masa, incluyendo la velocidad de rapidez de Fick, la difusividad de masa y los mecanismos de difusión molecular en los tres estados de la materia (gases, líquidos y sólidos). Explica que la difusión ocurre debido a gradientes de concentración y que la facilidad con la que ocurre depende de las fuerzas intermoleculares en cada estado. También presenta la ley de Fick para la difusión molecular.
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Este documento discute varios temas relacionados con la transferencia de masa, incluyendo destilación, extracción, secado, absorción y adsorción. Explica que la transferencia de masa ocurre cuando existen diferencias de concentración en una mezcla, moviéndose los componentes desde áreas de alta concentración a bajas concentración. También cubre las leyes de transferencia de masa y cómo la difusión molecular se relaciona con el flujo de sustancias y gradientes de concentración.
Eric brito
Este documento presenta varios conceptos relacionados con balances de materia y transferencia de materia. Explica el balance de materia aplicado a una envoltura y las condiciones límite asociadas. También describe diferentes tipos de difusión como la difusión a través de una película gaseosa, la difusión con reacción química heterogénea y homogénea, y la transferencia de materia por convección forzada. Finalmente, presenta expresiones semiempíricas para la densidad de flujo turbulento de materia, incluyendo la
002.-.-Presentación Fenómenos de Transporte.pptx
Este documento trata sobre los fenómenos de transporte en fluidos. Explica que los fluidos incluyen tanto gases como líquidos, y que se deforman continuamente bajo esfuerzos. Luego describe diferentes tipos de transporte como la transferencia de masa, momento y calor, y cómo afectan procesos industriales. Finalmente, introduce conceptos clave como la viscosidad de los fluidos, la ecuación de transporte molecular, y los diferentes regímenes y comportamientos de los fluidos.
Unidad III Transferencia de cantidad de movimiento
La viscosidad es la resistencia de los fluidos a ser deformados. Los fluidos newtonianos siguen la ley de viscosidad de Newton, mientras que los no newtonianos no lo hacen. Los fluidos no newtonianos pueden ser pseudoplásticos, dilatantes o de Bingham. La viscosidad de los gases aumenta con la temperatura, mientras que la de los líquidos disminuye. La viscosidad tiene aplicaciones en pinturas, amortiguadores y asfalto.
Transferencia masa en Industrias Alimentaria
Presentación general de transferencia de masa en alimentos, Ley de Fick en gases, sólidos y líquidos ejercicios
Transferencia de masa1
El documento trata sobre los procesos de transporte de masa. Explica las leyes de Fick, Fourier y Newton que rigen la difusión molecular, conducción de calor y viscosidad respectivamente. También describe ejemplos de operaciones de transporte como la difusión de gases a través de una placa y la transferencia de calor entre láminas. El documento provee una introducción completa a los fundamentos de la transferencia de masa.
Resumen de la unidad V - Transferencia de Masa
Este documento describe conceptos clave de la transferencia de masa, incluyendo concentración, fracción, velocidad y densidad de flujo. Explica la ley de Fick de que el flujo difusivo es directamente proporcional al gradiente de concentración. También discute la dependencia del coeficiente de difusión en la presión y temperatura, y la difusión en gases, líquidos y sólidos.
Transferencia_de_Materia.pdf
Este documento presenta los conceptos fundamentales de la transferencia de masa a través de la difusión y la convección. Explica que la transferencia de masa ocurre debido a gradientes de concentración y que puede ocurrir por difusión molecular o convección. También introduce las leyes de Fick que describen el flujo difusivo en sistemas estacionarios y no estacionarios.
Viscosidad charito
1) La viscosidad es la resistencia de un fluido al flujo y depende de factores como la temperatura y la complejidad molecular. 2) Existen fluidos newtonianos cuya viscosidad depende linealmente de la velocidad de deformación, y no newtonianos donde no hay relación lineal. 3) La viscosidad de los líquidos tiende a disminuir con la temperatura mientras que en los gases aumenta.
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Problema Aletas Circulares
El documento describe un cálculo de ingeniería para resolver un problema de diseño de aletas circulares. Los datos se ingresaron en Excel y mediante la ecuación de Bessel se obtuvieron los resultados del cálculo de diseño de aletas circulares.
Tabla de Valores (Paredes)
La energía solar se puede aprovechar de varias maneras, como a través de paneles fotovoltaicos, sistemas de concentración solar, tejas solares y sistemas híbridos. Los paneles fotovoltaicos convierten la luz solar en electricidad mediante células fotovoltaicas, mientras que los sistemas de concentración solar usan espejos para concentrar el calor del sol y generar vapor para mover turbinas. La energía solar térmica también se usa comúnmente para calentar agua y espacios.
Reporte de practica (Paredes)
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Encontrar h
Este documento describe cómo calcular el coeficiente de película h utilizando los números de Nusselt, Prandtl y Reynolds. Explica que Nusselt mide la transferencia de calor por convección, Prandtl la relación entre la difusividad del momento y el calor, y Reynolds las fuerzas de inercia y viscosidad. Luego proporciona ecuaciones que vinculan estos números adimensionales para describir la convección forzada sin cambio de fase, y cómo despejar h de estas ecuaciones. Finalmente, da expresiones específicas para h
Equivalente mecánico de calor
El equivalente mecánico de calor establece la equivalencia entre la kilocaloría, que mide el calor, y el joule, que mide el trabajo. En los 1700s, científicos como Lavoisier empezaron a medir el calor. En los 1800s, la teoría calorífica fue aceptada y Joule diseñó un experimento que demostró la equivalencia mecánica del calor al determinar la cantidad de trabajo necesaria para elevar la temperatura de agua en 1 grado Celsius. Joule midió la pérdida de energía
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Todo acerca de Fluidos
Un fluido es una sustancia continua donde las fuerzas de atracción molecular son débiles, pudiendo ser un líquido o un gas. La viscosidad es la resistencia de un fluido a fluir y depende de la temperatura y presión. Existen fluidos newtonianos cuya viscosidad es constante y no newtonianos donde varía. La viscosidad de un líquido disminuye y la de un gas aumenta con la temperatura.
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Resumen de la primera semana
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- 1. Resumen Unidad V Transferencia de Masa La transferencia de masa cambia la composición de soluciones y mezclas mediante y se caracteriza por transferir una sustancia a través de otra u otras a escala molecular. La masa puede transferirse por medio del movimiento molecular fortuito en los fluidos (movimiento individual de las moléculas ), debido a una diferencia de concentraciones. La difusión molecular puede ocurrir en sistemas de fluidos estancados o en fluidos que se están moviendo. De igual forma la masa puede transferirse debido al movimiento global del fluido. Puede ocurrir que el movimiento se efectúe en régimen laminar o turbulento. El flujo turbulento resulta del movimiento de grandes grupos de moléculas y es influenciado por las características dinámicas del flujo. Tales como densidad, viscosidad, etc. Algunos ejemplos de transferencia de masa son destilación, cristalización. La adsorción es un proceso donde un sólido se utiliza para eliminar una sustancia soluble del agua y es otro ejemplo muy importante de transferencia. Difusión: La difusión es el proceso por el cual una sustancia se distribuye uniformemente en el espacio que la encierra o en el medio en que se encuentra, el fluido se pasa de donde existe mayor concentración a menor. Ley de FIck La ley de Fick nos dice que el flujo másico difusivo por unidad de área y tiempo es proporcional al gradiente de concentraciones por unidad de área y tiempo.
- 2. Concentración de masa M Concentración molar Ci= Mi PMi Fracción Molar Wi= Mi Fracción Molar Xi= Ci M C Velocidad Media ṽ = ∑ѵ iMi Densidad de Flujo de Masa Ji= Mi (vi- ṽ ) ∑Mi Densidad de Flujo Molar Ji= Ci (vi-ṽ ) Las unidades de transferencia de masa son cm2 .s-1 y en caso particulares m2 .hr-1 Coeficiente de Difusión El coeficiente de difusión mide la rapidez con la que la cantidad de masa se desplaza por unidad de tiempo a través de la unidad de superficie. = - C DAB Para mezclas gaseosas binarias a baja presión DAB es inversamente proporcional a la presión, aumenta con la temperatura y es casi independiente con la composición, para una mezcla de dos gases determinados. Para los líquidos resulta evidente que la velocidad de difusión molecular es mucho menor que en los gases. Las moléculas de un líquido están muy cercanas entre sí en comparación con las de un gas, por lo tanto, las moléculas del soluto A que se difunden chocaran contra las moléculas del líquido B con más frecuencia y se difundirán con mayor lentitud que en los gases.