Este documento describe dos sistemas de control de inventarios: permanente y periódico. El sistema permanente lleva un registro constante de cada unidad que ingresa y sale del inventario a través de tarjetas de control. Esto permite conocer el saldo exacto y el costo de venta. El sistema periódico realiza un conteo físico periódicamente para determinar el inventario y costo de ventas, pero no permite un control constante y facilita la pérdida de inventario.