2. CADENA DE SUMINISTRO
• Es un subsistema dentro del sistema organizacional que
abarca la planificación de las actividades involucradas en
la búsqueda, obtención y transformación de los productos.
Incluye la coordinación y colaboración de los socios del
canal, o flujo de transmisión de los insumos o productos,
sean estos proveedores, intermediarios, funcionarios o
clientes. En cada etapa interesa la medición correcta del
flujo para evitar mermas y desperdicios. La cadena de
suministro abastece y regula las operaciones de fabricación,
distribución, marketing, ventas, diseño de productos,
finanzas, tecnología.
4. RELACION SISTÉMICA
• La gestión de inventarios no puede ser desarrollada de
forma separada dentro del sistema logístico, lo cual quiere
decir que esta puede afectar en forma significativa el
desarrollo o gestión de otras actividades de la compañía.
– Ejemplo: La decisión de mantener o aumentar un stock
y donde ubicarlo, afectara otros áreas o departamentos
como:
Transporte Interno y externo
Diseño y operación de los Almacenes
Modificación en las redes de Distribución.
5. RELACION SISTÉMICA
• La gestión de inventarios ha sido considerada una tarea del
día a día centrada en lograr objetivos a corto plazo. Sin
embargo, esta tiene un papel principal en la consecución de
objetivos a corto, medio y largo plazo de la organización y
por lo tanto debería integrar el ciclo de planificación de un
negocio y hacer parte de su estrategia organizacional.
6. SISTEMA DE VALUACION
DE INVENTARIOS
Un sistema de inventarios es muy diferente a un método de
valuación; cada uno tiene sus objetivos que difieren mucho del
uno al otro.
El sistema de inventarios tiene como objetivo el control de los
mismos, mientras que el método de valuación de inventarios
tiene como objetivo el determinar el costo de venta y el de valorar
o valuar el inventario final.
Una cosa en controlar las existencias de los inventarios, y otra
muy diferente es la determinación del costo de cada unidad
vendida del inventario o valorar el inventario final de un
producto.
7. SISTEMA DE VALUACION
• PERIODICO.
El sistema de inventarios periódico, como su nombre lo
indica, realiza un control cada determinado tiempo o periodo,
y para eso es necesario hacer un conteo físico. Para poder
determinar con exactitud la cantidad de inventarios
disponibles en una fecha determinada. Con la utilización de
este sistema, la empresa no puede saber en determinado
momento cuantos son sus mercancías, ni cuanto es el costo de
los productos vendidos.
El sistema de inventarios periódico, al no ejercer un control
constante, es un sistema que facilita la perdida de los
inventarios. Solo se pueden hacer seguimientos y
verificaciones al final de un periodo cuando se hacen los
conteos físicos, lo cual permite o facilita posibles fraudes.
8. SISTEMA DE VALUACION
• PERMANENTE.
El sistema de inventarios permanente, o también llamado
perpetuo, permite un control constante de los inventarios, al
llevar el registro de cada unidad que ingresa y sale del
inventario. Este control se lleva mediante tarjetas llamada
Kardex, en donde se lleva el registro de cada unidad, su valor
de compra, la fecha de adquisición, el valor de la salida de
cada unidad y la fecha en que se retira del inventario. De esta
forma, en todo momento se puede conocer el saldo exacto de
los inventarios y el valor del costo de venta. Además del
control permanente de los inventarios, este sistema permite la
determinación del costo al momento de hacer la venta, debido
a que en cada salida de un producto, es registra su cantidad y
costo.
9. MÉTODOS DE VALORACIÓN
DE INVENTARIOS
Los métodos de valoración de inventarios son técnicas utilizadas
con el objetivo de seleccionar y aplicar una base específica para
valuar los inventarios en términos monetarios. La valuación de
inventarios es un proceso vital cuando los precios unitarios de
adquisición han sido diferentes.
Existen numerosas técnicas de valoración de inventarios, sin
embargo las comúnmente utilizadas por las organizaciones en la
actualidad (dada su utilidad) son:
• Identificación Específica
• Primeros en Entrar Primeros en Salir - PEPS
• Últimos en Entrar Primeros en Salir - UEPS
• Costo promedio constante o Promedio Ponderado.
10. MÉTODOS DE VALORACIÓN
DE INVENTARIOS
La Identificación Específica consiste en la identificación
individual de cada uno de los artículos, lo cual incrementa su
grado de certeza en igual proporción al grado de complejidad de
su aplicación, estudiaremos los tres métodos restantes.
PEPS (Primero en entrar, primero en salir) este método de
valoración de inventarios se basa en la interpretación lógica del
movimiento de las unidades en el sistema de inventario, por
ende el costo de las últimas compras es el costo de las
existencias, en el mismo orden en que ingresaron al almacén.
La ventaja de aplicar esta técnica consiste en que los
inventarios están valorados con los costos más recientes, dado
que los costos más antiguos son los que van conformando a su
medida los primeros costos de ventas o de producción (costos de
salidas).
11. MÉTODOS DE VALORACIÓN
DE INVENTARIOS
UEPS (Ultimo en Entrar, Primero en Salir) este método de
valoración se basa en que los últimos artículos que entraron a
formar parte del inventario, son los primeros en venderse, claro
está en función del costo unitario, es decir que el flujo físico es
irrelevante, aquí lo importante es que el costo unitario de las
últimas entradas sea el que se aplique a las primeras salidas.
La ventaja de aplicar esta técnica es que el inventario se
valorará con el costo más antiguo, lo cual supone un costo de
inventario inferior a su valor promedio, siendo de gran utilidad
en épocas de inflación cuando los costos aumentan
constantemente.
12. MÉTODOS DE VALORACIÓN
DE INVENTARIOS
PROMEDIO PONDERADO Este es un método de valoración
razonable de aproximación en donde se divide el saldo en
unidades monetarias de las existencias, entre el número de
unidades en existencia. Este procedimiento que ocasiona que se
genere un costo medio, debe recalcularse por cada entrada al
almacén.
13. MÉTODOS DE ADMINISTRACION
DE INVENTARIOS
• EL MÉTODO ABC: Este consiste en efectuar un análisis de los
inventarios estableciendo capas de inversión o categorías con
objeto de lograr un mayor control y atención sobre los
inventarios, que por su número y monto merecen una
vigilancia y atención permanente.
El análisis de los inventarios es necesario para establecer tres
(03) grupos de productos: el A, B y C. Los grupos deben
establecerse con base al número de partidas y su valor.
Generalmente el 80% del valor del inventario está
representado por el 20% de los artículos y el 80% de los
artículos representan el 20% de la inversión.
14. MÉTODOS DE ADMINISTRACION
DE INVENTARIOS
DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE REORDEN: Como
transcurre algún tiempo antes de recibirse el inventario
ordenado, el director de finanzas debe hacer el pedido antes de
que se agote el presente inventario considerando el número de
días necesarios para que el proveedor reciba y procese la
solicitud, así como el tiempo en que los artículos estarán en
transito.
El punto de reorden se acostumbra a manejar en las empresas
industriales, que consiste en la existencia de una señal al
departamento encargado de colocar los pedidos, indicando que las
existencias de determinado material o artículo han llegado a
cierto nivel y que debe hacerse un nuevo pedido.
15. MÉTODOS DE ADMINISTRACION
DE INVENTARIOS
CONTROL DE INVENTARIOS JUSTO A TIEMPO: En el control de
inventarios justo a tiempo, la idea es que se adquieran los inventarios y
se inserten en la producción en el momento en que se necesitan. Esto
requiere de compras muy eficientes, proveedores muy confiables y un
sistema eficiente de manejo de inventarios.
Una compañía puede reducir su producción en proceso mediante una
administración más eficiente, esto se refiere a factores internos. Se
pueden reducir las materias primas necesarias gracias a una mayor
eficiencia interna, pero esto se refiere mayormente a factores externos.
Con un trabajo en equipo que incorpore proveedores de confianza, se
puede rebajar la cantidad de materias primas, respecto a los artículos
terminados, podemos decir que si se reabastecen con rapidez, se reduce
el costo de quedarse sin existencias y de la misma manera se reducen
los inventarios de éste tipo.
16. MÉTODOS DE ADMINISTRACION
DE INVENTARIOS
EXISTENCIAS DE RESERVA O SEGURIDAD DE
INVENTARIOS: La mayoría de las empresas deben mantener
ciertas existencias de seguridad para hacer frente a una
demanda mayor que la esperada. Estas reservas se crean para
amortiguar los choques o situaciones que se crean por cambios
impredecibles en las demandas de los artículos.
Los inventarios de reserva a veces son mantenidos en forma de
artículos semiterminados para balancear los requerimientos de
producción de los diferentes procesos o departamentos de que
consta la producción y así poder ajustar las programaciones de la
producción y surtir a tiempo.