El documento describe los sistemas y métodos para valorar inventarios de mercancías, incluyendo el sistema de inventario periódico y permanente, y los métodos de valoración como por identificación específica, costo estándar y precio de costo. También explica los métodos para fijar el costo como promedio ponderado, PEPS (primeras entradas primeras salidas) y UEPS (últimas entradas primeras salidas), ilustrando su aplicación con un ejemplo numérico.