Este documento resume una clase de toxicología sobre plaguicidas, sustancias teratogénicas, mutagénicas y carcinogénicas. Explica que los plaguicidas son sustancias químicas que ayudan a controlar plagas pero también afectan a las plantas y humanos. Se clasifican los plaguicidas según el organismo objetivo y nivel de toxicidad. También describe sustancias teratogénicas, mutagénicas y carcinogénicas, sus efectos, y cómo se evalúa su toxicidad.

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGÍA
DIARIO DE CAMPO Nº 15
ESTUDIANTE: José David Malacatus Vásconez
DOCENTE: Dr. Carlos Alberto García González
FECHA: 27 de agosto del 2019
CURSO: Octavo Semestre “A”
UNIDAD VI: PLAGUICIDAS, SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS, MUTAGÉNICAS Y
CARCINOGÉNICAS
CONTENIDO:
Son sustancias
químicas
Ayudan a prevenir y
controlar plagas
Pero afectan a las
plantaciones agrícolas y
seres humanos.
PLAGUICIDAS
Definición, Clasificación, Ventajas, Desventajas, Fundamentos, Dosis letal Daños que
provocan este tipo de Tóxicos en el organismo, Prevención Como evitar este tipo de
Intoxicaciones

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TOXICOLOGÍA
PROPIEDADES
CLASIFICACIÓN DE LOS PLAGUICIDAS DE ACUERDO AL TIPO DE ORGANISMO BLANCO
Solubilidad en
agua
Coeficiente de
participación
lípido/agua
Presión de vapor
Disociación e
Ionización
Degradabilidad
Acaricidas: Avicidas Bactericidas

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Fungicidas: Herbicidas Insecticidas
Muluscucidas: Nematicidas

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DE ACUERDO A SU NIVEL DE TOXICIDAD
Grupo I
Altamente
tóxicos para el
ser humano
Grupo II
Altamente
tóxicos para el
ser humano
Grupo III
Medianamente
tóxicos Grupo
IV
Poco tóxicos

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TERATOGENICOS PUEDEN SER:
EVALUACION TEROGENICO ENSAYOS PRECLINICOS
PLAGUICIDAS
ENDOGENOS: Se efectúa precisamente por una exposición directamente al feto y esto ocurre en
la etapa inicial donde se produce el desarrollo embrionario de un ser vivo.
EXOGENOS: Se refiere a todo lo que está expuesto la madre durante su estado de embarazo
De acuerdo al Ministerio de Salud
Pública, es de gran importancia
conocer datos que aportan la
información necesaria para
verificar el grado de toxicidad y
desarrollo, por tal razón existe
metodologías diferentes.
En este ensayo se realiza
precisamente en animales para
evaluar la toxicidad de todos los
compuestos químicos que no
forman parte de la composición
de los organismos vivos

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EFECTO TERETOGÈNICO
SUSTANCIAS MUTAGÉNICAS
Cambios de estatura, debido a que no surge adecuadamente su crecimiento
. Anomalías en el desarrollo del cráneo
Cardiopatías Congénita Deficiencia mental.
Los estudios de investigación realizados se relacionan efectivamente en el bajo peso que
demuestra en un recién nacido, esto se debe al consumo excesivo de, alcohol, tabaco,
marihuana, etc.
. • razón por la cual existe una disminución en el número de células durante su proceso de
desarrollo fetal.

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DESCUBRIMIENTO DE LA MUTAGENESIS
PRODUCTOS DE AGENTES MUTAGÉNICOS
ALIMENTOS Y ADITIVOS
EDTA Conservación de alimentos que contienen grasas.
ISOTIOCIANATO DE ALILO Conservación de carnes y es aditivo de salsas picantes.
NITRITOS Y ACIDO NITROSO Conservación de pescado, queso y carne. Produce alteraciones
cromosómicas
Herman Muller en el año
1920.
Rayos X provocaban
mutaciones en las moscas
Drosophila melanogaster

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FÁRMACOS Y DROGAS
ANTIBIOTICOS: Mitomicina, Azaserina: agentes antineoplasicos, induce aberraciones cromosómicas.
ANTAGONISTAS DEL ACIDO FOLICO: Aminopterina y metrotexano se utiliza en la quimioterapia
ENFERMEDADES
SUSTANCIAS CARCINÓNEGAS
Se entiende por
sustancias carcinogénicas
a todas aquellas que al ser
ingeridas, inhaladas o al
entrar en contacto con la
piel pueden generar
cáncer
Según la OMS se define al
cáncer como: “proceso de
crecimiento y
diseminación
incontrolados de células.
Puede aparecer
prácticamente en
cualquier lugar del cuerpo

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CLASIFICACIÓN SEGÚN LA IARC
La IARC ha publicado 118 productos considerados carcinogénico.

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José David Malacatus Vásconez
C.I. 0750487746