Este documento trata sobre los distintos tipos de compuestos orgánicos. Explica que los compuestos orgánicos contienen carbono y pueden estar formados por carbono e hidrógeno, u otros elementos como oxígeno, nitrógeno, azufre y halógenos. Describe varias familias de compuestos orgánicos como hidrocarburos, compuestos oxigenados, nitrogenados y más. También explica la nomenclatura y estructura de compuestos específicos como alcanos, alcoholes y ácidos carbox

1. UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MEXICO
DIVISIÓN DE CIENCIAS DE LA SALUD, BIOLÓGICAS Y AMBIENTALES (CSBA)
QUÍMICA
UNIDAD 3: ACTIVIDAD 1
“DISTINTOS TIPOS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS”
ELABORO: MARIA ANTONIA AMADOR ROMERO
GRUPO: TA-TQUIM-1801-B1-001
DOCENTE: ING.ANA LUCIA SALAS GUADARRAMA
FECHA: 07 DE MARZO DE 2018

2. DISTINTOS TIPOS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS
Existe un elevado número de compuestos orgánicos e inorgánicos que contienen
carbono; por esto, al carbono se le considera el elemento sobresaliente de la tabla
periódica; pero, aunque no exista una frontera entre compuestos orgánicos e
inorgánicos. Todos los compuestos orgánicos contienen carbono en sus moléculas, a
veces solamente combinado con hidrógeno; en otras ocasiones, se le encuentra unido
a elementos como el oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo o los halógenos (flúor, cloro,
bromo, yodo). Estos diez elementos se combinan entre sí para generar una cantidad de
compuestos tan grande y diversa que no es comparable con los compuestos que
pueden generar el resto de los elementos de la tabla periódica.
Mucha de la diversidad y complejidad de los compuestos orgánicos se debe a las
características de enlazamiento del carbono, ya que este elemento llega a formar
enlaces hasta con cuatro átomos; además, puede unirse a otros átomos de carbono y
crear largas cadenas constituidas por cientos, e incluso miles de átomos.
La química orgánica junto con la bioquímica es la ciencia básica que permite explicar
los procesos químicos presentes en los organismos vivos. De hecho el nombre de
“química orgánica” proviene de la antigua creencia de que ciertas sustancias sólopodían
ser producidas por organismos vivos, y en la actualidad estas sustancias son de gran
importancia para toda industria.

3. HIDROCARBUROS
Los hidrocarburos son compuestos químicos que contienen átomos de carbono e
hidrógeno. La mayoría de ellos se obtienen de la destilación fraccionada del petróleo, y
son importantes como combustibles, aceites lubricantes y en la industria de la
construcción para elaborar asfaltos.
La destilación fraccionada del petróleo es el primer paso del proceso de su refinación;
de esta primera fase, se obtienen mezclas de hidrocarburos llamadas fracciones, que
contienen un conjunto de compuestos obtenidos dentro de un intervalo específico de
hidrocarburos y es destinada a un uso particular.
PRINCIPALES FRACCIONES OBTENIDAS DE LADESTILACIÓN DEL
PETRÓLEO
Fracción (usos) Temperatura de
ebullición
Número de átomos
de carbono de los
hidrocarburos en la
mezcla
Gas natural Menos de 20°C C1 a C4
Éter de petróleo 20 a 60°C C5 a C6
Ligróina 60 a 100°C C6 a C7
Gasolina 40 a 200°C C5 a C10
Queroseno 175 a 325°C C12 a C18
Diésel 250°C a 400°C C12 en adelante
Aceite mineral, lubricantes líquidos no volátiles C20 en adelante
Parafinas, asfaltos,
alquitrán
Sólidos no volátiles C20 en adelante
Los hidrocarburos se clasificanen dos grandes familias, dependiendo de la relación que
exista entre átomos de carbono y de hidrógeno.
a) Hidrocarburos saturados
b) Hidrocarburos insaturados
Los compuestos químicos considerados hidrocarburos son:
a) Alcanos y cicloalcanos
b) Alquenos, dienos, cicloalquenos
c) Alquinos, alqueninos
d) Hidrocarburos aromáticos

4. Alcanos: Los alcanos son una familia de compuestos integrados exclusivamente por
carbono e hidrógeno, y que forman entre sí enlaces o exclusivamente, o también los
llamamos enlaces simples sencillos. Debido a lo anterior, esta familia recibe el nombre
de compuestos o hidrocarburos saturados. Los alcanos reciben su nombre de acuerdo
con el número de átomos de carbono que poseen. Los primeros cuatro compuestos se
denominan con los nombres aceptados internacionalmente y avalados por la IUPAC
(International Union Of Pure and Applied Chemistry), a partir del quinto miembro de la
familia, el nombre del compuesto se forma con el prefijo griego o latino que indica el
número de átomos de carbono que componen al alcano.
PREFIJO GRIEGO O LATINO ÁTOMOS
Hexano 6 átomos
Octano 8 átomos
Eicosano 20 átomos
Alquenos: Los alquenos son hidrocarburos que presentan en su estructura, al menos,
un enlace doble, porque dicho enlace múltiple reacciona con una gran variedad de
condiciones. A estos compuestos se les llama hidrocarburos insaturados u olefinas por
la relación de átomos de carbono e hidrógeno que presentan. La presencia de enlace
doble (insaturaciones) carbono-carbono se india con un cambio en la terminación dl
nombre base del compuesto. El cual cambia de sufijo ano a eno.
Alquinos: Los alquinos son hidrocarburos que presentan en su estructura un enlace
triple; también forman parte de los llamados hidrocarburos insaturados. La presencia de
insaturaciones carbono-carbono se indica modificando el nombre base del compuesto,
cambiando su terminación ano (del alcano correspondiente) por la terminación ino.
Hidrocarburos aromáticos: A los hidrocarburos cíclicos insaturados se les utiliza en la
industria de los perfumes y las esencias porque desprendían aromas agradables y
suaves, de ahí que se les denomina compuestos aromáticos. El principal representante
de esta familia es el benceno (ciclohexatrieno), que sefue aislando de la goma de benjuí
o resina de benzoina, un bálsamo empleado para la producción de perfumes y
medicamentos durante los siglos XVIII y XIX; este compuesto también fue aislado del
alquitrán de hulla.
COMPUESTOS OXIGENADOS

5. Son grupos e compuestos orgánicos que se han formado por la sustitución de
hidrógenos de los hidrocarburos por oxígenos.
Alcoholes: El nombre de un alcohol se deriva de la denominación del hidrocarburo
correspondiente a la que se le cambia la terminación o por el sufijo o terminación ol.
Siempre debe numerarse la cadena continua más larga, como ya se ha mencionado, y
está siempre debe contener al grupo –OH, procurando que el átomo de carbono que
está unido al oxigeno tenga la posición 1, o por lo menos el número más bajo. El resto
de las reglas establecidas con anterioridad se siguen empleando.
Aldehídos y cetonas: Los aldehídos y cetonas forman parte de la familia de los
compuestos carbonílicos, también llamado grupo carbonilo; el cual se caracteriza por la
presencia de un enlace doble de carbono-oxigeno (𝐶 = 𝑂) en su estructura. Los
aldehídos (palabra derivada de alcohol deshidrogenado) se numera la cadena continua
más larga que contenga al grupo carbonilo como la posición 1; la terminación o del
alcano correspondiente, deberá cambiarsepor el sufijo al, pero si el grupo funcional está
unido a un compuesto cíclico, al nombre del ciclo se le cambia la terminación o por el
sufijo carbaldehído.
Las cetonas se nombran de manera similar. Debe numerarse la cadena continua más
larga que contiene el grupo carbonilo (𝐶 = 𝑂) del grupo funcional cetona, tratando de

6. que dicho grupo reciba el número más bajo posible; el nombre derivará al cambiar la
terminación o del alcano por el sufijo ona indicando la posición del grupo funcional.
Ácidos Carboxílicos: Muchos ácidos carboxílicos tienen nombres comunes derivados
de las fuentes naturales de las que se obtienen, los cuales se han utilizado desde hace
mucho tiempo, y en la actualidad son aceptados internacionalmente y avalados por a
IUPAC para la nomenclatura de los ácidos carboxílicos. Estos siguen un esquema usual
de nomenclatura, la cadena más larga que contiene el grupo funcional se considera la
estructura principal y se le nombra reemplazando la terminación o del alcano
correspondiente por la terminación oico y anteponiendo la palabra ácido.
COMPUESTOS NITROGENADOS

7. Son los compuestos nitrogenados que contienen nitrógeno: aminas, amidas, nitrilos,
isonitrilos y nitrocompuestos, forman parte principal de las sustancias orgánicas.
Aminas: Se nombran con la denominación del grupo alquilo que las compone, seguido
del sufijo amina. En algunas ocasiones, el nombre de los sustituyentes en el átomo de
nitrógeno se antecede con el prefijo N.
Amidas: Las amidas sencillas o carboxaminadas son N-acil derivados del amoníaco.
Su fórmula se obtiene por deshidratación intermolecular del grupo OH de un ácido
carboxílico con una molécula de amoníaco.
Nitrilos e isonitrilos: Los nitrilos o cianuros orgánicos alifáticos 𝑅𝐶 ≡ 𝑁 o aromáticos
Ar 𝐶 ≡ 𝑁, se consideran derivados de los ácidos orgánicos, puesto que por hidrólisis
exhaustiva se llega por último a dichos ácidos.
Nitrocompuestos: Los nitrocompuestos son moléculas que contienen el grupo 𝑁𝑂2,
derivado del ácido nítrico 𝐻𝑂𝑁𝑂2, unido a un grupo alifático 𝑅 − 𝑁𝑂2 o aromático 𝐴𝑟 −
𝑁𝑂2.
2. En el foro, representa o indica el nombre de los siguientes compuestos:
a) Alcohol isopropílico

8. Nombre común Fórmula Química Tipo de compuesto Estructura
Isopropanol 𝐶3 𝐻8 𝑂 Alcohol
b) Ácido butenodioico
Nombre común Fórmula Química Tipo de compuesto Estructura
Ácido
butenodioico
𝐶4 𝐻4 𝑂6 Ácido carboxílico
c) Butanal
Nombre común Fórmula Química Tipo de compuesto Estructura
butiraldehído 𝐶4 𝐻8 𝑂 Aldehído
d) Metoxiciclopentano
Nombre común Fórmula Química Tipo de compuesto Estructura
Ciclopentil metil
éter
𝐶6 𝐻8 𝑂 Éter
e) Metildipropilamina

9. Nombre común Fórmula Química Tipo de compuesto Estructura
2-
metilpropilamina
𝐶4 𝐻11 𝑁 Amina
f) Difenilamina
g) Etil metil cetona
h) Pirrol
i) Pentanal
Nombre común Fórmula Química Tipo de compuesto Estructura
N,N-difenilamina 𝐶12 𝐻11 𝑁 Amina
Nombre común Fórmula Química Tipo de compuesto Estructura
Butanona 𝐶4 𝐻8 𝑂 Cetona
Nombre común Fórmula Química Tipo de compuesto Estructura
Pirrol 𝐶4 𝐻5 𝑁 Heterocíclico y
aromático

10. j) Ácido propanoico
CONCLUSIÓN
Nombre común Fórmula Química Tipo de compuesto Estructura
Valeraldehído 𝐶5 𝐻10 𝑂 Aldehído
Nombre común Fórmula Química Tipo de compuesto Estructura
Ácido propiónico 𝐶3 𝐻6 𝑂2 Ácido carboxílico

11. Al realizar esta actividad puedo comprender que debido a su comportamiento, el
carbono puede unirse con átomos de su mismo tipo o con algunos otros para formar
compuestos de gran diversidad en su comportamiento estructural. Así se pueden
considerar desde moléculas tan simples, por ejemplo el metano, etileno o el acetileno,
hasta llegar a moléculas muy complejas, comola palitoxina, un compuesto conpotencial
actividad contra el cáncer.Este compuesto está constituido por 129 átomos de carbono,
221 átomos de hidrógeno, 54 átomos de oxígeno y 3 átomos de nitrógeno. Es una toxina
asociad con los hongos presentes en lo arrecifes coralinos, que provoca en los seres
humanos desde malestares similares al envenenamiento hasta la muerte.
Sin embargo un compuesto químico debe representarse como una fórmula química que
nos proporcione información acerca de algunas características distintivas de esa
molécula, en particular, debe darnos información sobre tres factores que determinan la
estructura de un compuesto: construcción, conectividad y configuración; así la
representación de una molécula debe darnos la mayor cantidad posible de información.
Cabe mencionar que si en una fórmula química exclusivamente se nos indica que
átomos forman un compuesto y la proporción en que éstos se encuentran en dicha
sustancia, entonces ya tendremos la fórmula molecular, la cual nos da la información
acerca de la constitución de una sustancia, pero no nos ofrece gran información acerca
de cómo los átomos están unidos entre sí en las moléculas de dicha sustancia.
BIBLIOGRAFÍA
Bruice, P. Y. (2008). Química Orgánica. Estado de México: Person.

12. Cardenas, P. d. (2005). Química 2. México: Umbral.
Felder, R. M. (2004). Principios Elementales de los Procesos Químicos. México, DF:
Limusa Wiley.
González, A. B. (2008). Química I. Costa Rica: Univerisad Estatal a Distancia.
Saenz, I. B. (2002). Formulación de química organica. Valencia: Universidad Politecnica
de Valencia.
Solomons, T. G. (1981). Química orgánica. México: Limusa.