Trabajo Colaborativo 1, curso Horticultura grupo 201618_14 UNAD 2016-1

1. Horticultura Página1
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
HORTICULTURA 201618
TRABAJO COLABORATIVO I
PRESENTADO POR:
Héctor Fabio Muñoz Figueroa Código: 83232284
Adriana Bolaños Trujillo código 1077858854
Luis Felipe joven Motta Código: 1082130081
Oscar Andrés Torres Cerón Código: 83040748
Agronomía
Grupo: 201618_14
PARA:
Yolvi Prada Millán
Tutora
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
Abril de 2016

2. Horticultura Página2
1. Seleccionaran 8 especies y diligenciaran el siguiente cuadro.
Principales cultivos hortícolas en Colombia:
Departamento (Anuario Estadístico)
Nombre
común
Área
cultivada
a nivel
nacional
(has)
Rendimien
to a nivel
nacional
(ton)
Departamento
mayor productor
Producci
ón del
cultivo Tn
o Kg/ha
Clasificación
Taxonómica
Centro de
Origen
Órgano
de
consumo.
Tomate 15.181 ha 595.289 Boyacá,
principalmente en
el Municipio de
Villa de Leyva
39.213 Reino: Plantae
Clase: Angiosperma
Subclase: Dicotiledónea
Orden:Tubiflorae
Familia: Lycopersicum
Género:Lycorpersicum
Especie:Esculentum
América del
Sur, entre el sur
de Colombia y
el Norte de
Chile.
Fruto
Pimentón 2,095 ha 16,515 Ton Departamento del
magdalena
8,078
Kgr/Ha
Reino: Plantae
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden:Solanales
Familia: Solanaceae
Género:Capsicum
Especie:Annuum
Nombre científico:
Capsicum annuum L.
Centro américa Fruto
Repollo 2.371 ha 31.605 kg
ha
Antioquia 74.936 kg
ha
Nombre común: Repollo,
col de repollo
Nombre científico:
bassica oleracea
Reino: Vegetal
El repollo es
originario de
Europa,
Principalmente
de la ribera
oriental del
Mediterráneo,
Sus hojas
son las
que
forman la
hortaliza
como ta
las cuales
son las

3. Horticultura Página3
Clase: angioespermae
Subclase: dicotyledoneae
Orden:roedales
Familia: cruciferaceae
aunque también
se conoce
desde muy
antiguo su
cultivo y
consumo en
países como
Dinamarca o
Inglaterra.
que se
consumen
.
Habichuel
a
6.134 has 8.010
kg/has
Cundinamarca 49.133 ton Nombre común:
habichuela, frijol verde
Nombre científico:
phaseolus vulgaris
Reino: vegetal
Clase: Angiospermae
Subclase: Dicotyledóneae
Orden:leguminoase
Familia: leguminosas
Género:papilionaceae
Especie:vulgaris
Centro
suramericano
Perú
Fruto
inmaduro
Espinaca 330 has 7.074
kg/has
Cundinamarca 7.916 ton Nombre científico:
Spinacia oleracea
Nombre común:
espinaca
Reino: Plantae
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Caryophyllidae
Orden:Caryophyllales
Familia: Amaranthaceae
Género: Spinacia
Especie:Spinacia
oleracea
Persia (Irán) Sus hojas

4. Horticultura Página4
Cilantro 2.429 6,4 Cundinamarca
(Cota)
8,6 Reino: Plantae
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Dicotyledoneae
Orden:Apiales
Familia: Apiaceae
Género:Coriandrum
Especie:Coriandrum
sativum L.
Norte de África,
Sur de Europa
Toda la
planta,
principalm
ente las
hojas y las
semillas.
Cebolla
De Rama
6.077 25,46 Boyacá (Aquitania) 23,2 Reino: Plantae
Clase: Liliopsida
Subclase:
Monocotiledoneae
Orden:Lilifroraceae
Familia: Liliáceas
Género:Allium
Especie:Allium fistulosum
Nombre científico: Allium
fistulosum L.
Sur de Asia Tallos y
hojas.
Auyama 4.584 has 3.313 kg x
has
César 61.033 t Reino: Vegetal
Clase: Angiospermae
Subclase: Dicotyledoneae
Orden:Cucurbitales
Familia: Cucurbitaceae
Género:Cucurbita
Especie:C. Maxima
se han
encontrado
restos de esta
hortaliza en las
cuevas de
Ocampo,
Tamaulipas, al
NE de México,
(4900-3500
A.C.) sin
embargo,
también se
reconocen
vestigios con
similares fechas
en el norte de
fruto

5. Horticultura Página5
Belice y en
Tikal,
Guatemala
(2000 A.C.-850
D.C.) y en
Huaca Prieta,
Perú (3000
A.C.),
recientemente
se ha propuesto
al norte de
Colombia como
centro de
origen, debido a
la existencia de
razas locales
quienes
presentan una
importante
diversidad
morfológica, sin
embargo, estas
regiones no han
sido totalmente
exploradas
para ratificar
este hecho, lo
que si se puede
ratificar es que
es una especie
domesticada en
América
Latina (Whitaker
& Bemis, 1975;

6. Horticultura Página6
Lira & Montes-
Hernández,
1992; Lira,
1995; Bisognin,
2002). Citados
por (conabio)
Cebolla
Cabezona
11.176
HAS
20.058
KG/HAS
BOYACÁ 24.179 T Reino: Vegetal
Clase: Angiospermae
Subclase:
Monocotyledoneae
Orden:Liliflorae
Familia: Luliaceae
Género:Allium
Especie:A. Cepa
Se designó Asia
central
(Pakistán) como
su posible
centro de
origen. Oriente
próximo y la
región
mediterránea
son
considerados
como posibles
centros de
domesticación.
(centro de
origen
secundario).
(VALLEJO
CABRERA &
ESTRADA
SALAZAR,
2004)
bulbo

7. Horticultura Página7
2. Diapositivas con la selección y descripción de tres especies
hortícolas.
http://es.slideshare.net/hefamu1/presentacin-
horticultura-tc-i-grupo-201618-14
Bibliografía
 rural,m. d. (05 de febrerode 2016). agronet.(m.d.agricultura,Productor) Recuperadoel
6 de abril de 2016, de www.agronet.gov.co
 (getdocument.aspx,2015)
getdocument.aspx. (2015).GUIASDEL CULTIVO DE HABICHUELA.
http://idbdocs.iadb.org/wsdocs/getdocument.aspx?docnum=36157805
 (ESPINACA,2015)
ESPINACA,C.D.(2015). espinaca. plan horticola nacional.
http://assets00.grou.ps/0F2E3C/wysiwyg_files/FilesModule/ingenieriaagronomica/20101
023151300-zobjbencyianbldyg/ESPINACA.pdf

8. Horticultura Página8