Este documento describe dos trastornos alimenticios comunes: la anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa. La anorexia se caracteriza por un intenso miedo a engordar y una pérdida de peso autoinducida, mientras que la bulimia implica episodios recurrentes de voracidad y conductas compensatorias como el vómito autoinducido. Ambos trastornos pueden generar complicaciones físicas y de salud debido a los desequilibrios nutricionales y fisiológicos que causan.

1. Trastornos Alimentarios:
Bulimia y Anorexia
Enf. Paola Fuentes

2. Trastornos alimentarios
Dentro de los trastornos del comportamiento
alimentario (TCA).
La anorexia nerviosa (AN) y la bulimia nerviosa (BN)
son enfermedades mentales actualmente vigentes.
En nuestra sociedad, se habla mucho de seguir una
“dieta sana” (baja en calorías, pobre en grasas,
azúcares y sin condimentos).
“Se sobre valora la figura extremadamente delgada”.
Considerándolos valores personales muy positivos.
Por ello, muchos adolescentes, principalmente
mujeres practican dietas restrictivas.

3. La salud física y los trastornos alimentarios.
Los efectos de los trastornos alimenticios, son de diversos grados de desnutrición
y desequilibrios fisiológicos que generan diferentes complicaciones:
• Problemas cardiacos: Arritmias, por abuso de medidas evacuativas,
disminución del tamaño de las cavidades del corazón, disfunciones de las
válvulas, baja presión arterial y mala circulación. Aumento del índice de
mortalidad, debido a problemas cardiacos.
• Agrandamiento de las glándulas salivales: Por la inducción del vómito en la
bulimia.
• Medio interno: Alcalosis metabólica, pancreatitis, hematemesis, esofagitis,
hemorragia digestiva e hipopotasemia, las cuales pueden causar un ataque
cardiaco.
• Desequilibrios hidroelectrolíticos: Por el abuso de conductas purgativas.
• Ginecológicas: Amenorrea en la anorexia y las irregularidades menstruales en
la bulimia son síntomas importantes, útiles para un diagnóstico diferencial.
• Sexuales: En los hombres se presenta disminución del interés sexual, bajos
niveles de testosterona y anormalidades testiculares.
En ambos padecimientos se presentan síntomas gastrointestinales como dolores e
inflamación abdominal, fuertes cólicos, constipación y diarreas.

7. Tipos de anorexia: Se especifican dos tipos de
anorexia.
1-Restrictivo: Pérdida de peso que se obtiene haciendo
dietas, ayunos o ejercicios excesivos. No se recurre a
atracones ni a purgas.
2- Compulsivo-purgativo: Se recurre regularmente a
medidas purgatorias como inducción al vómito, uso de
laxantes, diuréticos y enemas.

10. Síntomas:
• Miedo intenso a engordar: Que no disminuye con la pérdida
de peso.
• Alteración en la imagen de la silueta corporal: (exagerada
importancia a la misma, negando los peligros que provoca la
baja de peso).
• Pérdida de por lo menos 25% del peso original: (En
menores de 18 años debe añadirse al peso inicial, el que
correspondería aumentar con el proceso de crecimiento
según edad y estatura).
• Negativa a mantener el peso corporal: por encima del
mínimo.
• Pérdida de peso: Autoinducida por conductas
compensatorias: vómitos, laxantes, diuréticos y exceso de
actividad física.
• Retraso en el desarrollo puberal: falta de crecimiento de los
senos, amenorrea primaria o secundaria.

11. En los varones, los genitales no se desarrollan y
hay pérdida del interés y la potencia sexual

14. Bulimia

15. Bulimia:
Se caracteriza por episodios recurrentes de
voracidad, comer en corto período de tiempo
gran cantidad de alimentos. Falta de control
sobre la alimentación durante el episodio.

16. Falta de control sobre la alimentación durante el
episodio.

17. Síntomas:
• Promedio de dos episodios de voracidad
semanales: durante tres meses.
• Autoevaluación: “indebidamente” influida por la
forma y el peso corporal.
• Conducta compensatoria Purgativa: vómitos
autoinducidos, laxantes, diuréticos, ayunos,
ejercicios físicos extenuantes.

20. Bulimia y anorexia las dos caras de una misma
moneda …