H ISTORIA


H ISTORIA






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H ISTORIA

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M ISIÓN

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V ISIÓN


S ITUACIÓN P LANTEADA

    




•
•


•
•
S ITUACIÓN P LANTEADA





               pastas estándar

           pastas de grano entero

           salsas a base de tomate

          Pasta Fresca Refrigerada

      pastas con ingredientes mezclados
C UCINA F RESCA                    ( C OCINA F RESCA)




PASTA CORTADA         PASTA RELLENA               SALSA




   Fetuccine       Ravioli cuatro quesos      Salsa Marinara

   Linguine              espinaca              Salsa Alfredo

Angel hair Pasta   Tortellini de espinaca   Pesto con albahaca
PASTA V. P IZZA –
C ORE E LEMENTS


















A NÁLISIS C RITICO


A NÁLISIS C RITICO

   




Al 42% que mostraron interés le dieron una muestra del producto (126)
A NÁLISIS C RITICO





                       VENTAS
$40,000,000.00

$30,000,000.00

$20,000,000.00

$10,000,000.00

        $0.00
                     AÑO 2006         AÑO 2007
         Series1   $18,000,000.00   $35,000,000.00
A NÁLISIS C RITICO


A NÁLISIS C RITICO

                 VENTAS 2007




        5.8
                                  4.4




 PIZZA REFRIGERADA         PASTA REFRIGERADA
P ERFIL    DEL    C ONSUMIDOR

Jenny - Gourmet Customer
                              23 años

                              joven profesional

                              consciente de su salud

                              Disfruta de productos de
                               primera calidad

                              Feliz ya que puede comer
                               pizza de nuevo.
P ERFIL     DEL    C ONSUMIDOR

Cheryl – Supermarket Customer

                              42 años de edad, madre

                              Consciente de su salud

                              Quiero tener una comida de
                               todo el mundo pueda
                               disfrutar .

                              Quiere sentirse como si
                               estuviera haciendo una
                               comida casera.

                              Ofrecer a su familia comida
                               Saludable
P ERFIL     DEL    C ONSUMIDOR

Paul - Not Our Customer

                         35 year old male

                         Doesn’t believe in taste of
                          wholegrain

                         Likes the taste of take-out



                         Not our target market
D ATO   DE I NTERÉS


R IESGOS


















R ECOMENDACIONES









SEGMENTOS DEL MERCADO A LOS
   QUE SE DIRIGE LA EMPRESA


          Sexo              masculino / femenino
          Edad              20-40
Ciclo vital de la familia   soltero / soltera , joven con pareja estable,
                            casado. Divorciado, casado con hijos….
     Clase Social            media / alta
    PSICOGRAFIA
    Estilos de vida         Actividades (laborales, hogar, estudio, etc)
                            (intereses: deporte, comer sano, etc).
 Beneficios deseados        Orientados a las necesidades del
                            consumidor ( calidad, ingredientes
                            saludables, buen precio, comida al instante)
                            y en especial al que se preocupa por su
                            Salud.
     TASA DE USO            Esporádicos, Usuarios, No usuarios
ESTRATEGIA UTILIZADA POR LA EMPRESA
DEL CASO APLICADA AL SELECCIONAR SU
MERCADO META



C OMPETICIÓN








A LTERNATIVAS


Decisiones                      Criterios

   Ir al igual que el             Alineación con la estrategia.
    competidor.
                                   Facilidad de aplicación.
   No expandirse
    geográficamente en cuanto      Ajustar con el cliente las
    a las pastas                    necesidades / deseos.

                                   Riesgo

                                   Rentabilidad
P ROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
P REGUNTAS QUE DAN
RESPUESTA AL PROBLEMA






























P ROPUESTA DE INVESTIGACIÓN
P ROPUESTA DE METODOLOGÍA DE
INVESTIGACIÓN CUALITATIVA
P ROPUESTA DE METODOLOGÍA DE
INVESTIGACIÓN CUANTITATIVA











INVESTIGACIONES
REALIZADAS









INVESTIGACIONES
REALIZADAS















C ONCLUSIONES








Truearth

  • 2.
  • 3.
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7.
    S ITUACIÓN PLANTEADA  • • • •
  • 8.
    S ITUACIÓN PLANTEADA  pastas estándar pastas de grano entero salsas a base de tomate Pasta Fresca Refrigerada pastas con ingredientes mezclados
  • 9.
    C UCINA FRESCA ( C OCINA F RESCA) PASTA CORTADA PASTA RELLENA SALSA Fetuccine Ravioli cuatro quesos Salsa Marinara Linguine espinaca Salsa Alfredo Angel hair Pasta Tortellini de espinaca Pesto con albahaca
  • 10.
    PASTA V. PIZZA – C ORE E LEMENTS       
  • 11.
    A NÁLISIS CRITICO 
  • 12.
    A NÁLISIS CRITICO  Al 42% que mostraron interés le dieron una muestra del producto (126)
  • 13.
    A NÁLISIS CRITICO  VENTAS $40,000,000.00 $30,000,000.00 $20,000,000.00 $10,000,000.00 $0.00 AÑO 2006 AÑO 2007 Series1 $18,000,000.00 $35,000,000.00
  • 14.
    A NÁLISIS CRITICO 
  • 15.
    A NÁLISIS CRITICO VENTAS 2007 5.8 4.4 PIZZA REFRIGERADA PASTA REFRIGERADA
  • 16.
    P ERFIL DEL C ONSUMIDOR Jenny - Gourmet Customer  23 años  joven profesional  consciente de su salud  Disfruta de productos de primera calidad  Feliz ya que puede comer pizza de nuevo.
  • 17.
    P ERFIL DEL C ONSUMIDOR Cheryl – Supermarket Customer  42 años de edad, madre  Consciente de su salud  Quiero tener una comida de todo el mundo pueda disfrutar .  Quiere sentirse como si estuviera haciendo una comida casera.  Ofrecer a su familia comida Saludable
  • 18.
    P ERFIL DEL C ONSUMIDOR Paul - Not Our Customer  35 year old male  Doesn’t believe in taste of wholegrain  Likes the taste of take-out  Not our target market
  • 19.
    D ATO DE I NTERÉS 
  • 20.
  • 21.
  • 22.
    SEGMENTOS DEL MERCADOA LOS QUE SE DIRIGE LA EMPRESA Sexo masculino / femenino Edad 20-40 Ciclo vital de la familia soltero / soltera , joven con pareja estable, casado. Divorciado, casado con hijos…. Clase Social media / alta PSICOGRAFIA Estilos de vida Actividades (laborales, hogar, estudio, etc) (intereses: deporte, comer sano, etc). Beneficios deseados Orientados a las necesidades del consumidor ( calidad, ingredientes saludables, buen precio, comida al instante) y en especial al que se preocupa por su Salud. TASA DE USO Esporádicos, Usuarios, No usuarios
  • 23.
    ESTRATEGIA UTILIZADA PORLA EMPRESA DEL CASO APLICADA AL SELECCIONAR SU MERCADO META 
  • 24.
  • 25.
    A LTERNATIVAS Decisiones Criterios  Ir al igual que el  Alineación con la estrategia. competidor.  Facilidad de aplicación.  No expandirse geográficamente en cuanto  Ajustar con el cliente las a las pastas necesidades / deseos.  Riesgo  Rentabilidad
  • 26.
    P ROBLEMA DEINVESTIGACIÓN
  • 27.
    P REGUNTAS QUEDAN RESPUESTA AL PROBLEMA          
  • 28.
    P ROPUESTA DEINVESTIGACIÓN
  • 29.
    P ROPUESTA DEMETODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN CUALITATIVA
  • 30.
    P ROPUESTA DEMETODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN CUANTITATIVA    
  • 31.
  • 32.
  • 33.

Notas del editor

  • #11 Pasta = cuando se introduce la pasta y vieron una oportunidad de mercado que no estaba cubierto todavía de pasta fresca de grano entero. También ofrecieron su salsa de pasta Deluxe, que era muy apetecida también. Tenían formas muy informal de averiguar recetas, ideas, volúmenes, etc Este fue el análisis de parte de ellos, pero más intuitiva, lo que resulta en la disponibilidad de productos poco fiables, y el inventario a veces excesivo. Añadió 4-etapa del proceso de investigación y desarrollo. Este proceso está muy bien, pero no tan bueno como se podría ser para la industria de la pizza.Hay una noción preconcebida de que la pizza no es saludable - que es lo TruEarth está tratando de introducir. Finalmente de nuevo el mercado abordado.Pasta = when introducing the pasta they saw a market opportunity that was not yet covered, whole wheat fresh pasta. They also offered their pasta sauce which was loved as well. They had very informal ways of figuring out recipes, ideas, volumes etc. This was part analysis, but more so intuitive, resulting in unreliable product avaliability, and sometimes excessive inventory. Added 4-step process of research and development. This process is fine, but not as good as it could be for the pizza industry, these changes needed (to market research) are addressed on another slide. Pizza = blue ocean strategy (if we can call it that) again, whole wheat crust and deluxe sauce again. There is a preconceived notion that pizza is not healthy – which is what TruEarth is trying to introduce. Finally again they have
  • #17 Mujer de 23 años: "Rara vez como pizza, porque no es muy saludable, pero lo extraño es que definitivamente lo consideraría y lo compraría con más frecuencia si fuera más saludable. "
  • #25 Talk about why TruEarth is different/better