Este documento presenta el caso de Nestlé y su línea de productos Contadina Pasta & Pizza. Nestlé planea lanzar una nueva pizza refrigerada para preparar en 15 minutos y busca determinar la aceptación del mercado. El documento incluye análisis de ventas pasadas, percepciones de los consumidores sobre diferentes tipos de pizza, y posibles segmentos de mercado en Colombia para el nuevo producto. También presenta preguntas sobre estrategias de mercado, posicionamiento y mezcla de marketing de Nestlé.

2. Juan Esteban Ruiz Lubes Valdez Muñoz Juan Pablo Barón Leidy Juliana Lozano CASO NESTLÉ CONTADINA PASTA & PIZZA

3. TABLA DE CONTENIDO

4. HISTORIA

5. HISTORIA

7. SITUACION PLANTEADA Nestlé una compañía líder mundial en productos alimenticios, con participación en el mercado de Estados Unidos cuenta con una marca llamada Contadina la cual es especializada en comida Italiana, donde se comercializa pasta y salsas, la empresa está en el proyecto de lanzar un nuevo producto el cual es Pizza fresca refrigerada para preparar en 15 minutos, donde se ofrece al cliente la oportunidad de realizar la pizza de acuerdo su gusto. Nestle está en el proceso de investigación y desarrollo, para determinar la aceptación del mercado.

8. Análisis critico

9. Líneas de productos Percepciones de los usuarios de Pizza Contadina vs. pizza congelada - Post- lanzamiento Millones de francos suizos, 1992 1991 Ventas por Línea de Producto Bebidas 13,521 11,917 Productos lácteos y dietéticos 14,890 13,924 Platos preparados y ayudas en las diversas actividades de Cocina. 15 718 14 956 Chocolate y confitería 8598 8077 Productos farmacéuticos 1 773 1612 Total 54.500 50.486 Las ventas por región geográfica Europa 26.632 24.350 Del Norte y América del Sur 19.214 18.098 Resto del mundo 8654 8038 Total 54.500 50.486 Ganancias de comercio por la línea de productos Bebidas 2415 2136 Productos lácteos y dietética 1394 1192 Platos preparados de cocina y ayudas (y varios platos) 806 782 Chocolate y confitería 685 658 Productos farmacéuticos 364 291 Total 5.637 5.086 Ganancias de comercio por región geográfica Europa 2359 2276 Del Norte y América del Sur 2158 1861 Resto del mundo 1120 949 Total 5.637 5.086 Votos de los usuarios Pizza congelada Kit de Contadina pizza (74)% De acuerdo Cualquier pizza congelada (103)% De acuerdo Son divertidos para los niños para ayudar a preparar 78 30 Son productos de alta calidad 59 12 Tienen una corteza de alta calidad 49 14 Se hacen con verdadero queso 61 31 Hacer una comida a toda la familia disfruta junto 64 38 No contienen ingredientes artificiales / conservantes 34 8 Está apelando a los gustos de los adultos 65 40 Son más saludables que otros tipos de pizza 30 7 Tienen una apariencia apetitosa cuando se hace 53 34 Vienen con la cantidad justa de salsa 42 26 Encajar en una dieta bien equilibrada 35 21 Vienen con un montón de queso 28 17 Satisfacer un antojo de pizza 62 55 Buen gusto 43 36 Siempre resulta la manera que te guste 30 25 Vienen con la cantidad correcta de ingredientes 24 19 No engorda 15 11 Vienen en un tamaño suficiente para una comida 54 52 Dejar las sobras de las comidas o meriendas 38 37 Son atractivos para los niños 51 61 Pueden ser comprados y almacenados en una fecha posterior 74 92 Requiere poca planificación por delante 54 76 Son un buen valor por el dinero 20 44 Vienen en tamaños suficientes para satisfacer sus necesidades 23 55 Dejan poco a la limpieza 50 82 Los niños pueden prepararse 27 60 Son una comida rápida o un aperitivo 50 83 Tener muy poco esfuerzo para preparar 43 80 Son caros 50 10 Vienen en variedades suficiente para satisfacer las necesidades 35 72 Vienen en un tamaño lo suficientemente pequeño como para tomar un aperitivo 9 62 A menudo están a la venta 7 65

10. Ventas LAS VENTAS TRIMESTRALES CONTADINA PIZZA Año 1991 1992 1993 1994 1er trimestre 6.204 5.447 4.067 2do trimestre 294 5.621 4.020 3er trimestre 1.787 4.394 3.818 4to trimestre 5.016 5.670 3.902 Total 7.097 21.889 17.187 4.067

11. FACTORES CLAVES DE ÉXITO

12. Preguntas formuladas

13. 1. Determine 3 posibles segmentos de mercado en Colombia .

14. 2. D escriba los segmentos de mercado a los cuales se dirige la empresa.

15. 3 . D escriba las estrategias referentes a Mercado Meta y Producto que han sido utilizadas por la empresa del caso a la fecha del caso.

16. 4. Determine el/los concepto(s) de posicionamiento que la empresa del caso ha definido y para que mercados a la fecha del caso? El concepto de posicionamiento que la empresa Nestle definió en este caso fue el de Posicionamiento Alternativo, con resultados basados en pruebas de concepto en seis ciudades diferentes con alrededor de un tercio de entrevistas completas. Las declaraciones de posicionamiento para cada uno, fueron: • Hecho en casa . "Una completa línea de pastas frescas y salsas con el sabor y la calidad de auténticas recetas caseras". • Cena de Pastas. "Cenas de pasta fresca” • Superior . "Una completa línea de pastas frescas y salsas que son superiores a cualquier pasta o salsa que se ha probado antes."

17. MERCADOS BASES también se utiliza una técnica que llamó PASS (análisis de posicionamiento y segmentación de resumen) para ayudar a comprender mejor los temas NRFC posicionamiento de la marca Rara vez planificar las comidas más de uno o dos días antes NO INVOLUCRADOS

18. 5 . Describa la mezcla o mezclas de marketing que ofrece la empresa del caso.

19. Situación actual de la empresa

20. Es una empresa líder a nivel mundial con marcas como Cerelac, Nestum, Mucilon, Gerber y Nestlé, y tiene aproximadamente el 65% de cuota de mercado. Café, con 30% del mercado. Participación en el mercado Competencia

21. PRODUCTOS SUSTITUTOS

22. VENTAS DE LOS ÚLTIMOS 5 AÑOS

23. SEGMENTOS DE MERCADO Alimentos para bebés Agua embotellada Cereales Chocolate y confitería Café Culinario, refrigerados y congelados Lácteo Bebidas Servicio de alimentos Salud nutricional Helado Petcare Nutrición deportiva Control del peso

25. Proceso de Investigación de mercados Definición del objetivo de investigación Investigación preliminar Tipo de estudio Método de recolección de datos Cuantitativo Cualitativo Determinación del método de muestreo Diseño de los instrumentos de recolección de datos Trabajo de campo Plan de análisis Conclusiones Elaboración del informe Presentación Del informe Necesidades de información Definición del problema

26. RECOMENDACIONES Al realizar una inversión se debe analizar el estado de la infraestructura a adquirir, verificando que este en unas condiciones adecuadas para el uso. No se debe basar la investigación de mercado en el comportamiento de un producto que no es similar al que desea lanzar. Continuar con los procesos de innovación de productos, alta calidad y productos nutritivos. Realizar alianzas estratégicas con diferentes compañías, para tener más participación en el mercado y ser mas competitiva.

27. CONCLUSIONES Gracias al marketing muchas empresas han podido explorar nuevos mercados y generar utilidades y posicionamiento de su empresa, producto y servicio que prestan para satisfacer las necesidades de las personas. Una empresa debe profundizar en el conocimiento de su mercado con el objeto de adaptar su oferta y su estrategia de marketing a los requerimientos de éste. Uno de los factores fundamentales en el éxito de los productos que se enfrentan a mercados competitivos se encuentra en un adecuado posicionamiento.

28. Gracias… Nestle líder en Salud, Nutrición y Bienestar….