Este documento proporciona información sobre el lanzamiento de un nuevo negocio de carne seca llamado "IVONNE'S". Incluye la misión, visión y objetivos de la empresa, así como políticas, reglas, estrategias, diagramas de procesos y determinación de la estructura salarial. También describe un programa de créditos para jóvenes emprendedores mexicanos que incluye opciones de financiamiento para emprendedores con ideas de negocio y para aquellos con negocios ya establecidos.