Unidad didáctica cómo como (1)

UNIDAD DIDÁCTICA:
¡Cómo como!”
FRANCISCO JAVIER LÓPEZ ALGUACIL
FACULTAD DE
EDUCACIÓN.GESTIÓN E
INNOVACIÓN.

UNIDAD DIDÁCTICA:
¡Cómo como!”
Voy a comenzar presentando mi unidad didáctica, que está relacionada con el
área de conocimiento del medio natural, social y cultural. Se corresponde con
el segundo ciclo de primaria, cuarto curso de educación primaria que se situaría
en el tema 1 de toda la programación didáctica del año.
Unidad que va a tratar sobre “los alimentos y la digestión”, titulada
“¡Cómo como!”. Primero comenzaremos a describir los datos básicos de la unidad y
más tarde los elementos específicos que la conforman terminando con la
conclusión final de esta.
1. DATOS BÁSICOS (contexto, centro, alumnos, vinculación con el currículo y
temporalización).
Para comenzar, voy a describir los datos básicos, clasificados en los cinco
elementos que debemos encontrar siempre en una unidad didáctica.
Respecto al contexto y al centro, se trata de un colegio público de línea 2,
donde se imparten clases desde la educación infantil hasta sexto de primaria y los
recursos del centro son buenos. Este está situado en Bargas (Toledo), donde la
clasificación socioeconómica de las familias es media, y el nivel de inmigración está
dentro de la media (ni hay muchos ni pocos). El grupo está formado por 24 niños,
cuyo de nivel de conocimientos es medio, dentro del grupo contamos con dos
niños de nacionalidad árabe (los dos llevan el tiempo suficiente para pronunciar el
idioma sin dificultad y que pueden seguir la clase) y uno de nacionalidad
ecuatoriana (no lleva mucho tiempo en España). Nuestro grupo también cuenta
con un alumno Acneae, alumno con discapacidad auditiva, Hipoacusia bilateral
congénita, al que se le aplican una serie de medidas específicas.
Por otro lado, me gustaría destacar la importancia de la vinculación con el
currículo que presenta esta unidad didáctica para el cuarto curso de educación
primaria. Esta vinculación con el currículo demuestra la importancia de hacer una
unidad didáctica sobre los alimentos y la digestión, y a su vez, manifestando la
relación y la interacción de los elementos de la unidad, con las características
prescriptivas que el currículo oficial de Castilla-La Mancha contiene.
Con relación a los objetivos que aparecen en el Decreto 68/2007, esta unidad
didáctica tiene una vinculación directa, que se justifica con el objetivo número 1,
referido a los hábitos de salud y cuidado personal derivados del conocimiento del

cuerpo humano. En cuanto a los contenidos, también existe una relación
significativa con el currículo que se encuentra en el bloque 1 denominado “La salud
y el desarrollo personal” y finalmente en los criterios de evaluación, el número 1,
que se refiere a “identificar y explicar las consecuencias para la salud y el desarrollo
personal de determinados hábitos de alimentación, higiene, ejercicio físico y
descanso”. Por tanto, desde el punto de vista de los elementos curriculares
podemos asegurar que nuestra unidad didáctica sobre “Los alimentos y la
digestión” tiene una intensa relación con el currículo.
Por último, nos gustaría temporalizar la unidad didáctica que al ser la número 1
se va a impartir en el primer trimestre, concretamente en la primera quincena del
mes de octubre y para desarrollarla vamos a necesitar 8 sesiones.
2. ELEMENTOS ESPECÍFICOS
Una vez explicados los datos básicos de la unidad pasamos a la exposición de los
elementos específicos de la misma.
a. Competencias básicas:
Comenzamos por el elemento de las competencias básicas, de lo que me
interesa destacar es que la unidad didáctica potencia el desarrollo de todas y cada
una de las competencias básicas, y en concreto vamos a trabajar la número 1,
competencia en comunicación lingüística a través del vocabulario de la unidad, la
número 3, competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico,
por la naturaleza de nuestra área, la número 4, relacionada con el tratamiento de la
información y competencia digital, así como las competencias número 7 y 8,
autonomía e iniciativa personal y aprender a aprender y sin duda la número 9,
introducida en el currículo de CLM, la competencia emocional.
En la unidad didáctica se van a trabajar las competencias básicas en dos niveles.
Por un lado vincular los demás elementos de la unidad con las competencias
básicas con el fin de proporcionar un carácter competencial al diseño y por otro
lado, cuando desarrollemos las actividades, abordaremos en detalle cómo se ha trabajado
cada una de las competencias en ese punto.
b. Objetivos:
Una vez explicadas las competencias básicas, pasamos a desarrollar el apartado
de los objetivos, donde empiezan a interactuar entre sí los elementos que
conforman nuestro diseño didáctico.
Los objetivos son las capacidades, habilidades y destrezas que un alumno tiene
que conseguir en esta unidad didáctica. Para esta unidad he planteado 7 objetivos
que son los siguientes:

- El primero que los alumnos puedan diferenciar los conceptos de
alimento, nutriente, dieta equilibrada y nutrición.
- El segundo, que tengan la capacidad de clasificar los alimentos con
diversos criterios.
- El tercero, que los alumnos tengan la destreza para explicar los órganos
que intervienen en la función de nutrición y su función
- El cuarto, que tengan la capacidad para localizar los principales órganos
del aparato digestivo en la figura humana.
- El quinto, que los alumnos sepan explicar las etapas del proceso
digestivo
- El sexto que tengan la destreza para valorar la importancia de la dieta
mediterránea como dieta equilibrada.
- Y finalmente el séptimo, que adquieran la habilidad de adquirir hábitos
de higiene bucal basándose en las fuentes, el vocabulario de la unidad y las TIC.
Además, podemos relacionar estos objetivos con las competencias básicas para
demostrar el carácter competencial que hemos mencionado en el apartado
anterior. Por ejemplo, si elegimos el objetivo número 7 “Adquirir hábitos de
higiene bucal basándose en las fuentes, el vocabulario de la unidad y las TIC”,
nuestros alumnos podrán desarrollar entre otras la competencia número 4
“Tratamiento de información y competencia digital”, o la número 8 “Competencia
en autonomía e iniciativa personal” y la 9 “competencia emocional”, por lo que el
alumno se siente bien al adquirir conocimientos que son útiles para él.
c. Contenidos:
El tercer elemento específico de la unidad didáctica son los contenidos, objeto
directo del aprendizaje de nuestros alumnos. A la hora de abordarlos, no los hemos
dividido en bloques aunque haya de los tres tipos: conceptuales,
procedimentales y aptitudinales:
-Los nutrientes principales de los alimentos.
-Tipos de alimentos según su origen y sus nutrientes.
-La dieta equilibrada y la dieta mediterránea.
-La función de nutrición.
-Los órganos del aparato digestivo, su función y el proceso digestivo.

-Diferenciación entre alimento y nutrición.
-Clasificación de alimentos utilizando diferentes criterios: su deseabilidad, los
nutrientes que aporta y su origen.
-Establecimiento de las fases, transformaciones básicas que se producen en el
proceso digestivo.
-Interés por conocer el funcionamiento del propio cuerpo.
-Valoración de los hábitos saludables de alimentación para el mantenimiento de
la propia salud y de higiene bucal.
También incluyo los contenidos comunes del currículo que se verán con más
detalle en el desarrollo de las actividades:
- El uso de las TIC.
- El fomento de la lectura.
- La mejora en la expresión y comunicación oral y escrita.
- La educación en valores.
Como hemos hecho anteriormente con los otros elementos de la unidad
didáctica, pasamos a vincular los contenidos con las competencias básicas y con los
objetivos. Por ejemplo, en el contenido “Valoración de los hábitos saludables de
alimentación para el mantenimiento de la propia salud y de higiene bucal”, la
finalidad del mismo es la consecución de que el alumno alcance el objetivo de
“Adquirir hábitos de higiene bucal basándose en las fuentes, el vocabulario de la
unidad y las TIC” y por tanto, al alcanzar este objetivo, está desarrollando la
competencia básica número 4 “Tratamiento de información y competencia digital”,
o la número 8 “Competencia en autonomía e iniciativa personal” y “competencia
emocional”.
d. Recursos y actividades:
La unidad didáctica se desarrolla por completo con los recursos y actividades
del proceso de enseñanza-aprendizaje. Es un elemento básico y muy importante
para la elaboración de la unidad didáctica.
Los recursos son los elementos que permiten concretar los contenidos
anteriormente propuestos, para que los alumnos puedan alcanzar los objetivos
fijados y desarrollar las competencias básicas. Las cuatro ideas previas para tener
claro nuestros recursos y actividades, son las siguientes:
1. En primer lugar, vamos a trabajar 4 recursos en la unidad didáctica: recursos
metodológicos, materiales, ambientales y personales:

-Recursos ambientales: vamos a utilizar 2 a lo largo de la unidad didáctica y la
programación de una actividad complementaria que se desarrollará. El aula de
informática donde se desarrollará la sesión 7; y el aula de referencia donde se
desarrollará de la 1º al 6º sesión, y también la 8º.
-Recursos personales: contaremos con el profesor y los alumnos (y en el caso
que se necesite, un auxiliar para el alumno Acneae).
- En lo que respecta a los recursos materiales y metodológicos, los iremos
concretando a lo largo de la explicación de las distintas sesiones que conforman
nuestro diseño de actividades.
La segunda idea previa, es que explicaremos a continuación, que vamos a
analizar todas las sesiones, las 8 que conforman esta unidad didáctica, de forma
cronológica.
El tercer punto que debemos tener en cuenta es que en cada sesión vamos a
explicar tanto las actividades que realiza el docente, como las actividades que
realizarán los alumnos.
Y por último y más importante, tener en cuenta que he agrupado las 8 sesiones
en 4 grandes bloques:
 BLOQUE 1: Consta de la primera sesión que consistirá en la introducción de la
unidad didáctica y se abordará el contenido sobre los nutrientes principales de los
alimentos.
 BLOQUE 2: La 2º y la 3º sesión donde se trabajarán los tipos de alimentos, la
dieta equilibrada y la dieta mediterránea.
 BLOQUE 3: De la 4º a la 6º sesión tratando los contenidos referidos a la función
de nutrición y el aparato digestivo
 BLOQUE 4: que se compone de la 7º y la 8º sesión por su carácter de síntesis de
la unidad.
 BLOQUE 5: Consta de la actividad complementaria.
Ahora voy a analizar las sesiones que he llevado a cabo para el diseño de la
unidad didáctica, las fichas, esquemas y videos sobre las sesiones se encuentran en
los anexos que podrá seguir mientras lee el análisis de las mismas.
 BLOQUE 1: Comencemos por el primer bloque, que como habíamos señalado
constará de la 1º sesión de introducción.
Como docentes, en primer lugar introducimos la unidad a través de un vídeo
llamado “El sistema digestivo” tomado de la página web www.pulevasalud.com que
aparece en la página 1 de los anexos (ANEXO 1), y a partir de este, iniciaremos un
diálogo o cuestionario oral de no más de 10 minutos sobre los conocimientos previos

de alimentación y aparato digestivo que tiene nuestros alumnos y cuyo guión puede
encontrar en la página 2 (ANEXO 1), la finalidad de comenzar de esta manera la unidad
es la de motivar al alumnado sobre el tema que vamos a tratar en las siguientes
sesiones y de averiguar los conocimientos previos que poseen los niños al respecto.
Además de esta actividad, presentare la unidad didáctica en su totalidad,
apoyándome en unos recursos metodológicos como son el mapa de contenidos que
puede encontrar en la página 3 (ANEXO 1) y en la exposición oral. De este modo, los
alumnos conocen desde el primer momento los contenidos que trataremos hasta el fin
de la unidad didáctica, y a lo largo de las sesiones, se pueden situar en ella a través del
mapa de contenidos.
A continuación, procedo a explicar el primer contenido de la unidad “Los
nutrientes principales de los alimentos”. Para esta explicación, utilizaremos también
un mapa de contenidos que aparece en la página 4 (ANEXO 1) y la exposición oral, y
nos serviremos de los materiales que aparecen en la página 5 (ANEXO 1) y que
proyectaremos en la clase, por medio de un cañón. Además del mapa de contenidos
del punto, expondremos unas imágenes relacionadas con los diferentes tipos de
nutrientes y los alimentos donde los podemos encontrar.
Los alumnos por su parte, van a realizar una actividad que aparece recogida en
un folio y que la presento en la página 6 (ANEXO 1) que consiste en relacionar los
nutrientes que aparecen en la columna de la izquierda con los alimentos en los que los
podemos encontrar en la columna de la derecha. De este modo, podremos saber si los
alumnos han comprendido el primer punto que hemos explicado en esta unidad
didáctica.
En este punto, tengo que mencionar que las actividades de los alumnos a través
de los bloques y de toda la unidad didáctica van a ir en aumento en cuanto a su
complejidad y dificultad puesto que los alumnos van a ir disponiendo de más
conocimientos con respecto al tema. Este el proceso les permitirá alcanzar los
objetivos y las competencias básicas propuestas en los puntos anteriores
 BLOQUE 2: El bloque número dos, consta de las sesiones 2 y 3. La
estructura de estas sesiones es siempre la misma; realizamos en primer lugar una
actividad de consolidación para comprobar los conocimiento adquiridos por los
alumnos en las sesiones anteriores, haciendo mayor hincapié en los contenidos de la
sesión anterior. A continuación, el docente realiza una actividad de explicación de los
nuevos contenidos, y por último, los alumnos realizan una actividad sencilla para
reforzar los aprendizajes de esa misma sesión.

Como docentes, en la sesión número 2 explicaríamos “Los tipos de alimentos
según su origen y nutrientes” y en la 3º sesión “La dieta equilibrada y la dieta
mediterránea”. Para ello nos apoyaríamos en las páginas 1, 2 (ANEXO 2), donde
aparecen una serie de mapas de contenidos así como un conjunto de imágenes
relativas a los temas que vamos a tratar. Estos materiales los proyectamos en el cañón.
La base para la explicación la encontramos en el material que estamos detallando,
pero como recursos metodológicos utilizaríamos, del mismo modo que en la sesión
anterior, de la explicación oral y el mapa de contenidos.
En relación con los alumnos, podemos encontrar sus actividades recogidas en
la página 3 (ANEXO 2).
 En relación con la sesión 2 sobre “los tipos de alimentos” nos hemos centrado
en primer lugar en el comentario de texto de una noticia sobre “Los nutrientes que
favorecen la actividad de nuestro cerebro” tomado de “El país semanal” como
actividad de consolidación, a través de la lectura de la noticia y un cuestionario guiado
para su comentario como pueden ver en las páginas 4 y 5 (ANEXO 2) La finalidad de la
misma es que los alumnos apliquen los conocimientos adquiridos en la sesión anterior
e integren los nuevos conocimientos en una situación que se da en la vida diaria como
es la lectura de la prensa. Así mismo, al final de la sesión realizarán una sencilla
actividad de verdadero o falso sobre “Los tipos y la rueda de los alimentos” como
nuevo contenido de la unidad.
 Para la sesión 3 en la que se trabajará la dieta equilibrada y la dieta
mediterránea, proponemos como actividad de consolidación la redacción sobre la
importancia de una buena alimentación y los consejos que seguimos para llevar esto a
cabo, y que aparece en la página 6 (ANEXO 2) De este modo, conocemos el grado de
motivación que están teniendo los alumnos a lo largo de la unidad, y los aprendizajes
que han creado hasta el momento. Como última parte de la sesión, los alumnos
realizarán la actividad de identificación de imágenes que aparece en la página 7
(ANEXO 2) que hablan sobre los alimentos típicos de la dieta mediterránea.
 BLOQUE 3: El bloque número tres, consta de las sesiones 4, 5 y 6 en las que
trataremos “La función de nutrición” y “Los órganos del aparato digestivo, su función y
el proceso digestivo”. La estructura de estas sesiones es idéntica a la que seguimos en
el bloque número 2 que acabamos de explicar.
Como docentes, explicaríamos “La función de nutrición” y “Los órganos del
aparato digestivo, su función y el proceso digestivo” Para ello me apoyare en las fichas
comprendidas entre las páginas 1, 2 y 3 del ANEXO 3 donde aparecen los mapas de
contenidos relativos a estos puntos que vamos a ver en tres sesiones, y una serie de

imágenes que proyectaríamos, como anteriormente hemos mencionado, utilizando el
cañón.
Y los alumnos, realizarán las fichas que veremos a continuación en las tres
sesiones que se impartirán en el este tercer bloque.
 En las fichas 4, 5 y 6 (ANEXO3) podemos encontrar las actividades para la 4º
sesión sobre “La función de nutrición”. Al comienzo de la clase, los alumnos realizarán
un comentario sobre el vídeo “Cómo llevar una dieta equilibrada” dirigido a través de
las preguntas que aparecen en el cuestionario que se puede ver en las páginas 4 y 5
(ANEXO 3) La finalidad es que a través de la técnica de análisis de un documento
audiovisual, podemos ver el grado de aprendizaje de los contenidos de las sesiones
anteriores, y a prendan a analizar la información que se les proporciona a través de
diversos medios. Después de la explicación de esta sesión, los alumnos realizarían la
sencilla actividad de rellenar los huecos en el texto de la página 6 (ANEXO 3) para
comprobar si han comprendido correctamente los contenidos de la sesión.
 Sobre “El aparato digestivo” de la quinta sesión, hemos utilizado dos tipos de
actividades. La primera de ellas se basa en un comentario de imágenes sobre los
aparatos que intervienen en la nutrición, sobre los contenidos de la sesión anterior,
que nos permitirá conocer el nivel de comprensión y aprendizaje de los alumnos. Más
tarde, y después de la explicación por nuestra parte sobre “El aparato digestivo”, los
alumnos realizarán una actividad que combina la sopa de letras con la unión de los
conceptos con sus definiciones y que podrán ver en las páginas 7 y 8 (ANEXO 3).
 Por último, para la última sesión de este bloque, la 6, hemos diseñado dos
actividades para los alumnos. Como actividad de consolidación de los contenidos de la
sesión anterior proponemos un taller de ciencias consistente en elaborar una cena
equilibrada en la que identifiquen los nutrientes, y mencionen la intervención de cada
órgano en la digestión de los mismos. Las instrucciones vienen explicadas. Además, en
la parte final de la sesión, los alumnos tendrán que realizar una clasificación de los
conceptos a través de la actividad propuesta en las páginas 9 y 10 (ANEXO 3).
 BLOQUE 4: Este bloque es de síntesis para reforzar todos los contenidos que
hemos trabajado a través de la unidad didáctica. Contiene las sesiones 7 y 8, y
pasamos a concretar su estructura porque es diferente de la que hemos seguido a lo
largo de las sesiones anteriores.
 Por un lado, en la 7 sesión, los alumnos tendrán que buscar información sobre
“Higiene dental” ciñéndose a la ficha que aparece en las páginas 1 y 2 (ANEXO 4) En
esta ficha aparecen una serie de datos que deben encontrar en las páginas web
facilitadas también en la misma ficha de trabajo (les facilitamos varias páginas web
para que no busquen todos lo mismo, para que comparen entre las distintas web y

para que no se pongan a buscar la información y encuentren sitios que no queramos
que vean). Esta actividad se realiza por equipos de trabajo de 3 alumnos cada uno.
(siempre observándolos para que trabajen todos y formen un equipo).
 Finalmente, en la última sesión, se realizaría una puesta en común de los
equipos creados en la sesión anterior sobre la información recogida por cada uno de
ellos. Un alumno de cada equipo sería el portavoz de aportar los datos básicos sobre
la higiene bucodental.
A continuación, crearíamos un debate sobre la importancia del cuidado
bucodental. Como mediador de este debate, me guiaré por las cuestiones que
aparecen en la página 3 (ANEXO 4). Aquí, me gustaría aclarar que, en el caso de que el
debate sea rico, abundante y me permita profundizar en nuevas cuestiones en las que
los alumnos están interesados, prolongaríamos el mismo para conocer además el
grado de conocimiento que presentan los niños sobre los puntos de la unidad. Sin
embargo, en el caso de que el debate se agotara, en las páginas 4, 5 y 6 (ANEXO 4)
donde aparecen unas actividades escritas finales, que los alumnos tendrían que
rellenar sobre "Los alimentos y la digestión". La finalidad de esta ficha no es la de ser
una prueba de evaluación, sino que la finalidad de esta ficha es la de conocer el grado
de conocimientos adquiridos por los alumnos en esta unidad didáctica, y comprobar
que se ha construido un aprendizaje significativo para ellos. De la misma manera, esta
prueba también sirve para evaluarme a mí mismo como docente y el proceso de
enseñanza-aprendizaje planteado.
- Al igual que el resto de componentes de mi unidad, las actividades son
coherente con el resto de elementos de la unidad. Podemos comprobar este punto
de manera sencilla si elegimos una actividad de la misma, por ejemplo, como
puede ser la actividad de búsqueda de información utilizando las TIC, y vemos la
relación de la misma en el tema. Los alumnos en este caso están ajustando los
contenidos vistos en la unidad, con la realidad que les rodea a través de la técnica
de la investigación y de las páginas web. De esta manera, están contribuyendo a
alcanzar el objetivo de “Adquirir hábitos de higiene bucal basándose en las fuentes,
el vocabulario de la unidad y las TIC” y de “explicar los órganos que intervienen en
la función de nutrición y su función” entre otros. De la misma forma, al alcanzar
estos objetivos están desarrollando la competencia básica de búsqueda de
información y competencia digital, la competencia lingüística o la social y
ciudadana al trabajar con el resto de sus compañeros en grupo y la competencia
emocional. En cuanto a los componentes transversales del currículo, estamos
fomentando la lectura, la comunicación oral y escrita, las TIC y la educación en
valores al estar trabajando en equipos con sus compañeros.
 BLOQUE 5: Actividad complementaria, (ANEXO 5)

e) Evaluación
El carácter coherente que he destacado en todos las interrelaciones de esta
unidad didáctica y como acabamos de hacer con los elementos anterior, toma
mayor sentido incluso con el elemento específico de evaluación.
Tomaría los criterios de evaluación del centro, siempre retocándolos para
buscar la mejor forma de evaluar justamente a mis alumnos, teniendo en cuenta la
expresión oral y escrita un poco por encima de lecturas, conceptos, el trabajo que
han realizado y su actitud en clase tanto conmigo, compañeros y todo el entorno al
aula.
Un aspecto básico en el proceso de evaluación, son los criterios de
evaluación. Hemos diseñado 7 objetivos para la unidad didáctica y por tanto,
podría haber recogido un mayor número de criterios, pero he elegido 3 que me
parecían más importantes y me centraré en ellos para comprender con mayor
facilidad la importancia de este elemento y como se estructura en el trabajo como
docente.
Un ejemplo de criterio de evaluación para esta unidad didáctica sería
comprobar si los alumnos son capaces de “Establecer las diferencias básicas entre los
conceptos de alimento y nutriente mostrando comprensión por los mismos”. Otro
ejemplo de criterio de evaluación sería comprobar si los alumnos son capaces de
“Localizar en el cuerpo humano cada una de las partes que intervienen en el proceso
digestivo”. Y como último ejemplo de criterio de evaluación en esta unidad didáctica
que estamos presentando es comprobar si los alumnos tienen la destreza de “Elaborar
fichas por equipos de trabajo sobre la salud bucodental utilizando las TIC, indicando la
importancia del lavado de dientes y cómo debe hacerse”.
No podemos cerrar este punto sobre la evaluación sin completarlo con
vinculación de éste, con el resto de elementos que hemos ido presentando en esta
exposición. Por ejemplo, si escogemos el último criterio “Elaborar fichas por
equipos de trabajo sobre la salud bucodental utilizando las TIC, indicando la
importancia del lavado de dientes y cómo debe hacerse” nos permite observar si el
alumno ha adquirido el contenido referido a “Valoración de los hábitos saludables
de alimentación para el mantenimiento de la propia salud y de higiene bucal”. De la
misma manera, podemos comprobar si el alumno ha alcanzado el objetivo sobre
“Adquirir hábitos de higiene bucal basándose en las fuentes, el vocabulario de la
unidad y las TIC”. Finalmente, este criterio de evaluación nos permite probar si el
alumno ha desarrollado la competencia búsqueda de información y competencia
digital, la competencia lingüística, la social y ciudadana o la competencia
emocional.
f) Atención a la diversidad

Hay que contar con un apartado especial para la atención a la diversidad,
porque, como ya dijimos cuando hablamos en el punto 1 de datos básicos, en
nuestra clase contamos con alumnos cuyas características específicas y
necesidades deben ser atendidas por nosotros realizando un esfuerzo mayor para
que ellos puedan estar adaptados en su aprendizaje y con el resto de la clase.
Una escuela inclusiva supone que como docente, adaptemos la enseñanza y
las posibilidades de ayuda que ofrece nuestro Sistema Educativo.
Nos sitúa dentro de un marco educativo común, comprensivo e inclusivo, lo
cual posibilita ofrecer a todos los alumnos una educación de calidad ajustada a las
necesidades educativas específicas e individuales de cada alumno. Todo ello, nos
lleva hacia valores como la igualdad o el respeto a la diversidad.
Nuestra aula es el fiel reflejo del mundo en el que vivimos, por lo que en ella
reconocemos la importancia del multiculturalismo en la misma como una vía para
la cohesión social y la coexistencia de las diferentes culturas en un mismo grupo.
Podemos contar con recursos institucionales. Para responder a las
necesidades que presentan estos alumnos y aprovechar el enriquecimiento que
supone esta singularidad, proponemos las siguientes medidas: (una tabla
informativa sobre sus costumbres de su vida cotidiana)
Alumnos de origen ecuatoriano Alumnos de origen marroquí
Alimentación: maíz, chirimoya,
namey, ceviche y fritada.
Vestidos: para los hombres tienen
ponchos, pantalón blanco y alpargatas. Para
las mujeres, anaco, fajas y blusa.
Música: música andina e
instrumentos como quenas y zampoñas.
Fiestas: Batalla de Pichincha y
Liberación de Ecuador.
Danza: Haya Huma y Capisha
tradicional.
Alimentación: cuscús, tajine, té de
menta y dátiles rellenos.
Vestidos: chilaba, hiyab, hay, bag
Música: Estilos chaabi y gnaoua, y
música rai. Intrumentos como el laúd, viola,
daburka o mandolina.
Fiestas: el Ramadán, el Aid al Saghir,
el Aid al Kebir y el Moloud.
Danza: danza del vientre.
Recursos: Talleres sobre cocina, vestidos y música
Existen unas medidas generales y unas medidas específicas:
-Las medidas generales se centran en tres aspectos: alumnos con un menor
nivel de conocimientos, alumnos con mayor nivel de conocimientos y alumnos de
procedencia extranjera. Estas se encuentran en los folios comprendidos en la
página 1 (ANEXO 6). En el primer folio aparecen un ejemplo de las actividades de

refuerzo que manejaríamos en esta unidad didáctica para los alumnos con un nivel
de conocimientos menor; en la siguiente página, aparece el ejemplo de
actividades de ampliación para aquellos alumnos que tienen un mayor nivel de
conocimientos; y finalmente en la página 2 (ANEXO 6), aparecen unas cuestiones
relativas a los alimentos y el proceso de digestión que tienen que ver con otros
países, y que se introduciría tanto en el debate como en la búsqueda de
información de la unidad. El objetivo de realizar esta modificación en las
actividades es acercar a los alumnos de distintas nacionalidades que tenemos
representadas en nuestra clase, y asimismo, mejorar la convivencia en el aula.
Respecto a las medidas específicas para nuestro alumno de necesidades
especiales, ACNEAE de Hipoacusia bilateral congénita, tomaremos exactamente
las que vamos a exponer a continuación, puesto que nuestro alumno tiene una
adaptación de acceso al currículo que se va a desarrollar y manejar en todas las
unidades didácticas.
Los alumnos con hipoacusia bilateral congénita presentan unas
características específicas que exigen de una atención más personalizada, puesto
que las medidas ordinarias no son suficientes para desarrollar al máximo sus
capacidades. Entre los alumnos de nuestra aula encontramos a un alumno con este
tipo de discapacidad auditiva, y por este motivo, incluimos en este apartado de
atención a la diversidad, las medidas que tomaremos como respuesta a las
necesidades que presenta.
 Características del alumno:
Presenta hipoacusia bilateral moderada con una pérdida de entre 40 y
50 decibelios en ambos oídos. Es capaz de utilizar el canal auditivo y el
lenguaje oral para comunicarse con el uso de audífonos para la
amplificación del sonido. No tiene repercusiones en el rendimiento
intelectual.
 Necesidades educativas:
Por las dificultades de acceso y de consolidación del código lingüístico,
así como en la relación espacio-temporal, necesita un proceso para
introducirse en la lingüística, referentes y claves visuales que enriquezcan
los aspectos que presentan más dificultades y su vocabulario.
Necesita recurrir a estrategias visuales y aprovechar otros sentidos
como el tacto o la vista para el proceso de aprendizaje.

Para la mejora de autoestima, se realizarán actividades y actuaciones
específicas para un desarrollo personal adecuado.
 Medidas curriculares:
El alumno presenta una ADAPTACIÓN DE ACCESO AL CURRÍCULO,
puesto que presenta un nivel de competencia curricular ubicado en 4º de
Educación Primaria, aunque presenta dificultades en la comprensión lectora
y en la adquisición del vocabulario.
Por tanto, la modalidad educativa cursada es ordinaria con apoyos por
presentar necesidades educativas especiales.
 Recursos:
En la metodología:
- Cuidado del de sonido y luz del aula.
- Entorno estructurado y lleno de estímulos para favorecer la adaptación y
acomodación de los nuevos aprendizajes.
- Favorecer una identidad personal positiva a través de refuerzos positivos,
responsabilidades en el aula.
- Adaptaciones visuales en el aula sobre las rutinas (actividades del día,
normas, menú del centro o la fecha).
- Explicación individualizada y estructuración de las actividades cuando se
detecte que no ha comprendido bien las tareas a realizar.
- Cuidar los aspectos socio-afectivos del alumno a través del respeto a las
diferencias y la participación en las actividades del centro y aula.
- Tutorías entre iguales para favorecer el apoyo y relación con otros alumnos.
- Seguimiento con la familia para definir pautas comunes de intervención (el
contacto con la familia es muy importante y es requerido para el mejor
aprendizaje del mismo).
- Ubicación en primera fila. Se cuidará el contacto visual y el apoyo labio
facial.
- Lenguaje claro y sencillo para favorecer la comprensión en las explicaciones
orales.
Personales:
- Apoyo de los maestros especialistas AL y PT.
Ambientales y personales:
- Confederación Nacional de Personas Sordas (CENS); Confederación
Española de Familias de Personas Sordas – FIAPAS.
- JAUDENES, C. (2010). Manual básico de formación especializada sobre
discapacidad auditiva. Fundación FIAPAS Y ONCE.

3. ANEXOS DE LA UNIDAD
ANEXO 1: (este lo compone el bloque 1 de las actividades)
ANEXO 1: Página 1

ANEXO 1: Página 2
CUESTIONARIO ORAL DE CONOCIMIENTOS PREVIOS
(Durante el cuestionario oral planteamos las siguientes
preguntas a los alumnos por un tiempo máximo de 10
minutos para conocer los conocimientos previos de los
niños sobre los saberes que vamos a tratar a lo largo de la
unidad.)
1. ¿Cuáles son tus comidas favoritas?
2. Menciona el nombre de las tres comidas que menos te
gustan.
3. ¿Cuántas veces debemos comer al día?
4. ¿Qué son los alimentos? ¿Qué son los nutrientes?
5. ¿Qué significa tener una dieta saludable?
6. ¿Por qué en verano debemos esperar dos horas después
de comer para poder meternos en el agua de nuevo?
7. Enumera los órganos que conozcas del sistema
digestivo.

ANEXO 1: Página 3 (LOS ESQUEMAS LOS HE HECHO YO PERO NO PODÍA PASARLOS

ANEXO 1: Página 4
ANEXO 1: Página 5

ANEXO 1: Página 6
UNIDAD 1 ¡Cómo como! Fecha
Apellidos: Nombre:
1. Relaciona mediante flechas los siguientes alimentos con
el tipo de nutrientes que contiene:
Hidratos de carbono
Lípidos
Vitaminas
Minerales
Agua
Proteínas

ANEXO 2: Página 2
ANEXO 2: Página 3

ANEXO 2: Página 3
Apellidos: Nombre:
1. Rodea V o F dependiendo de si las siguientes oraciones
son verdaderas o falsas. Convierte las oraciones que
sean falsas en verdaderas en los espacios que aparecen
debajo de las frases.
- Podemos clasificar los alimentos en animales, vegetales
o minerales según su origen. V o F.
_____________________________________________________
_______________________________________________________
__
- El grupo 7 de la rueda de los alimentos está compuesto
por agua y minerales. V o F
_____________________________________________________
_______________________________________________________
__
- La rueda de los alimentos sirve para clasificar los
alimentos según el tipo de nutrientes que contienen. V o
F.
_____________________________________________________
_______________________________________________________
__
- El grupo 6 de la rueda de los alimentos está compuesto
por vitaminas, hierro, y proteínas. V o F.
_____________________________________________________
_______________________________________________________
__

ANEXO 2: Página 4
Apellidos: Nombre:
1. Lee atentamente la noticia que presentamos a
continuación:
Comida para el cerebro
Este órgano apenas representa un 2% del peso de nuestro cuerpo
Necesita, sin embargo, un 20% de la aportación diaria de calorías que consumimos
Mónica Escudero / Mikel López Iturriaga 13 ENE 2013 El País Semanal
"Alimenta tu cabeza”,
ordenaba el himno hippy de los
sesenta del grupo White rabbit,
pero el lema sigue valiendo
para todos los que quieran
mejorar su rendimiento mental.
Como en los demás órganos del
cuerpo, la dieta influye en el
funcionamiento de nuestro
cerebro, y aunque no existan comidas mágicas que nos vuelvan más
tontos o más inteligentes, sí podemos favorecer la actividad de nuestras
neuronas con determinados ingredientes.
El cerebro solo supone un 2% de nuestro peso, pero gasta
aproximadamente un 20% de las calorías que ingerimos. Es un gran
consumidor de glucosa y le gusta que los niveles de este azúcar se
mantengan estables: que no bajen demasiado por el ayuno y le dejen sin
energía, pero que tampoco suban excesivamente y acaben causando
daños. Por eso, algunos nutricionistas recomiendan comer con más
frecuencia, pero en menor cantidad, y, sobre todo, apostar por alimentos
que produzcan glucosa de una forma lenta y progresiva una vez
ingeridos. Es decir, verduras, frutas, legumbres, cereales integrales y
otros alimentos ricos en fibra e hidratos de carbono. Se trata de
productos que, al contrario que los azúcares y las harinas típicas de los
dulces o los refrescos, también favorecen una sensación más prolongada
de saciedad, por lo que si los consumimos ayudamos a la vez al cuerpo y
a la cabeza.
ANEXO 2: Página 5 (página que viene a continuación)

Otro nutriente que se debe cuidar para fortalecer la mente son las
grasas. El 60% de la masa encefálica se compone de este material. Esto
no significa que para pensar mejor nos tengamos que comer los
bocadillos de panceta: las grasas más beneficiosas para el cerebro son
las procedentes del pescado azul, las semillas y los frutos secos. Los
nutrientes presentes en dichos alimentos, son muy importantes para
nuestro sistema nervioso, y la falta de ellos ha sido relaciona con
enfermedades como el alzhéimer o la pérdida de memoria. También
algunas verduras, como el brócoli o el repollo, combinan un gran aporte
de vitamina C, importante para las funciones de nuestro cerebro.
Por último, es recomendable vigilar el consumo de café o té
porque pueden causar ansiedad, náuseas y dolor de cabeza si se
consumen en exceso. Y aunque no hay ninguna dieta que nos asegure la
inteligencia, sí podemos apuntar a que grandes pensadores como Albert
Einstein, Thomas Alva Edison, Pitágoras, Sócrates y Platón practicaban
el vegetarianismo estricto.
2. Contesta a las siguientes preguntas sobre el texto:
1- ¿Qué tipo de sustancia es la preferida por nuestro
cerebro? ¿Qué tipos de alimentos contienen esta
sustancia y favorecen la actividad de nuestro cerebro?
_______________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
2- ¿De qué nutriente se compone el cerebro en un 60%?
_______________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
3- ¿Por qué son importantes el pescado azul y los frutos
secos?
4- ¿Qué tipo de enfermedades puede causar un gran
consumo de café o té? (REFLEXIONA CON LA
INFORMACIÓN QUE TIENE EL TEXTO Y DEBATE CON TUS
COMPAÑEROS).

ANEXO 2: Página 6
1. Escribe una redacción en la que aconsejes a un amigo
o a una amiga cómo alimentarse bien y lo importante
que es para nuestra vida:
_______________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
____________________________________________________
Apellidos: Nombre:

ANEXO 2: Página 7
Apellidos: Nombre:
1. A continuación, escribe al lado de cada imagen qué
alimentos pertenecen a la dieta mediterránea y cuáles
no:
_________________
______________________
______________________
_____________________________

ANEXO 3: Página 2
ANEXO 3: Página 3

ANEXO 3: Página 4 (sesión 4)
VIDEO “Cómo llevar una dieta equilibrada”
http://www.youtube.com/watch?v=VTj0pDM3cT4

Apellidos: Nombre:
1. Contesta a las siguientes preguntas del vídeo que
acabamos de ver:
1. ¿Cuáles son los nutrientes que deben configurar una
adecuada alimentación?
_______________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
_______
2. ¿Qué es una dieta equilibrada?
_______________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
________
3. ¿Existe algún alimento que tenga todos los nutrientes
esenciales?
_______________________________________________________
__________________________________________________________
4. ¿Qué alimentos son los adecuados para llevar una dieta
equilibrada?
_______________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
5. ¿Con qué debemos combinar la alimentación
adecuada para estar sanos?
_______________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________

Apellidos: Nombre:
1. Completa los espacios en blanco que aparecen en el
siguiente texto relacionado con la nutrición.
Los seres vivos realizamos tres funciones vitales:
_______________, _________________ y ___________________.
Para realizar la función de nutrición debemos realizar
varios procesos:
- Debemos ____________________________________ y
transformarlos para extraer los nutrientes que
contienen.
- Debemos tomar ____________________ del aire.
- Debemos _____________________ los nutrientes y
oxígeno a todas las partes del cuerpo.
- Debemos _____________________ las sustancias de
desecho que se producen al utilizar los nutrientes.
Los aparatos que intervienen en el proceso de
digestión son: el aparato _______________________, el
aparato respiratorio, el aparato _____________________ y
el aparato _______________________.

Apellidos: Nombre:
1. Observa las imágenes que se presentan a continuación
y haz un comentario de las mismas a través de las
preguntas planteadas.
1- Indica qué nombres reciben los siguientes aparatos.
2- ¿Cuál es su función en el proceso de nutrición?
3- ¿Cuál de las cuatro imágenes es más importante en el proceso
de nutrición?
_____________________________________________
_____________________________________________
_____________________________________________
_____________________________________________
_____________________________________________
_____________________________________________
____________
____________________________________________
_____________________________________________
_____________________________________________
_____________________________________________
___________________________________________

Apellidos: Nombre:
A continuación, se presenta una sopa de letras
relacionada con los órganos que componen el sistema
digestivo. Averigua cuáles son los nombres a través de las
definiciones planteadas, y encuentra dichos órganos en la
sopa de letras.
1- Órganos de los seres vivos que producen y segregan
sustancias. _______________________
2- Órgano en forma de bolsa, situado entre el esófago y el
intestino en el que se digieren o descomponen los alimentos
para ser asimilados ___________________
3- Entrada al aparato digestivo formada por una cavidad en la
que se encuentran los dientes y la lengua. __________________
4- Órganos que comienza en el estómago y termina en el ano, en
el que se realiza la absorción de la mayor parte de las
sustancias útiles.
5- Sustancia producida por las glándulas salivales que sirve para
reblandecer y tragar los alimentos, además de comenzar la
digestión de los mismos. _______________________
W Q S L B N O L C S
E G R S A L I V A L
A L H F X Z V N M P
N A I P B X B D B R
I N T E S T I N O S
T D Y F G P U L C I
R U T L P B J Ñ A O
D L U B M H P S O P
V A O D X R T H N Ñ
O S E S T O M A G O

Apellidos: Nombre:
1. Elabora una cena equilibrada que contenga al menos
tres alimentos típicos de tu ciudad de origen. Al lado,
escribe sus nutrientes fundamentales.
ALIMENTO 1: _________________
NUTRIENTES:__________________________________________
ALIMENTO 2: _________________
NUTRIENTES:__________________________________________
ALIMENTO 3: _________________
NUTRIENTES:__________________________________________
2. Ahora, indica la acción que realizaría sobre ellos cada
uno de los órganos del aparato digestivo.
Boca:________________________________________________
Faringe:_____________________________________________
Esófago:____________________________________________
Estómago:__________________________________________
Intestino
delgado:_____________________________________________
Intestino
grueso:_______________________________________________
Glándulas
digestivas:____________________________________________

1. Di qué órganos están marcados y qué ocurre durante
la digestión de estos órganos.
2. Clasifica los órganos del aparato digestivo, según
formen parte del tubo digestivo, o sean glándulas
digestivas.
Esófago Hígado
Estómago Intestino delgado
Boca Páncreas
Apellidos: Nombre:

Apellidos: Nombre:
1. Contestad a las siguientes preguntas sobre higiene
dental por grupos. Debéis consultar las páginas web que
se indican al final de la ficha para obtener la
información correspondiente:
1. Escribid el número de dientes que tiene una persona
adulta. Comprobad cuántos tipos diferentes hay y decid
qué función desempeña cada tipo de diente.
_______________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
2. ¿Qué es la caries dental? Busca información sobre ella.
_______________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
_________________________________________________________
3. ¿Qué comidas pueden facilitar la producción de caries?
_______________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
4. ¿Qué debemos hacer para evitar la caries dental?
_______________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
5. Escribe los mejores consejos sobre cómo mantener una
unos dientes saludables.
_______________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
________________________________________________________

Páginas web para la consulta
http://www.madridsalud.es/temas/salud_bucodental.php
http://www.blogsaludbucal.es/
http://www.mapfre.com/salud/es/cinformativo/cuidados-bucales.shtml
http://www.hospitaldenens.com/es/guia-de-salud-y-enfermedades/la-
caries-dental
http://kidshealth.org/kid/en_espanol/preguntas/cavities_esp.html

Puesta en común sobre Higiene Bucodental
(Durante la puesta en común planteamos las siguientes
preguntas a los alumnos. Si comprobamos que el debate es
no fluido y los alumnos no están motivados hacia el tema
que tratamos, intervenimos con preguntas, y al finalizar
pasamos a las actividades de síntesis. No se debe cortar el
debate si los alumnos participan debidamente y la puesta
en común es rica. )
1. ¿Cuántos dientes tiene un adulto? ¿Cuántos tipos de
dientes hay? ¿Qué función tiene cada uno de ellos?
2. ¿Qué es la caries dental?
3. ¿Cómo prevenimos la caries dental?
4. ¿Existen otras enfermedades bucales además de la
caries bucal?
5. ¿Cómo debemos cuidar nuestra boca?
6. ¿Qué alimentos debemos comer en menor cantidad
para cuidar nuestra boca?
7. ¿Qué es el flúor y el hilo dental?
8. ¿Cuántas veces te cepillas los dientes al día? ¿Cuántas
veces deberías hacerlo?

ANEXO 4: Página 4 (sesión 8) PRUEBA DE EVALUACIÓN
Realiza las siguientes actividades de repaso del todo el
tema sobre la nutrición y el aparato digestivo:
1. Explica qué son los nutrientes y cómo se llama al proceso
relacionado con estas sustancias.
_______________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
___________
2. Relaciona las dos columnas mediante flechas:
Aparato digestivo
Aparato circulatorio
Aparato excretor
Aparato respiratorio
3. Escribe el nombre de las glándulas relacionadas con el
aparato digestivo.
_____________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
Apellidos: Nombre:
Expulsa las sustancias de desecho
Toma el oxígeno del aire que nuestro
cuerpo necesita y elimina el dióxido de
carbono
Transporta nutrientes, oxígeno y
sustancias de desecho.
Transforma los alimentos en
nutrientes.

4. Escribe el nombre de las partes del aparato digestivo
señaladas.
5. Completa las frases.
- La digestión comienza en
________________________________________________
___________________________________________________
___
- Los alimentos se mezclan con el jugo gástrico en
___________________________________________________
__________________________________________________
- El hígado y el páncreas producen jugos que se
viertenen_________________________________________
___________________________________________________

- Los nutrientes pasan a la sangre
en________________________________________________
___________________________________________________
- El agua de las sustancias que el organismo no
puede digerir se absorbe
en________________________________________________
___________________________________________________
- Las heces fecales se expulsan al exterior por el
___________________________________________________
___________________________________________________

 ANEXO 5: Actividad complementaria
(La actividad complementaria que a continuación voy a añadir no sé si es del
todo válida porque esta sacada de una iniciativa del gobierno mexicano y se
inauguró y se llevó a cabo en dicho país. Después de realizar una búsqueda extensa,
y estoy seguro que existirán otras actividades más sencillas que habré pasado por
alto, voy a tomar esta, como si fuera una iniciativa que se hubiera llevado a cabo en
España, más concretamente en Madrid, situada en un lugar donde este museo
pueda instalarse, como la Casa de Campo de Madrid, espero que le guste y la idea,
a mí me ha parecido una actividad muy interesante).
, EL MUSEO INFLABLE DEL APARATO DIGESTIVO“SIMÓN”
A) INTRUDUCCIÓN
“SIMÓN”, es un museo hinchable gratuito instalado en la
Comunidad de Madrid, más concretamente en la Casa de Campo de
Madrid. Esta idea fue una iniciativa en México, donde llamó mucho
la atención, por eso Madrid hizo lo posible para que este museo
pudiera estar a la disposición de todas las personas que le interese y
más importante aún, que quieran seguir complementando sus
conocimientos, sobre todo está destinado a niños en edad escolar
de infantil y primaria, creada para fines educativos y con la finalidad
de que los visitantes puedan conocer y entender de una manera
divertida e interactiva el funcionamiento del aparato digestivo
además de comprender la importancia de tener una salud digestiva
óptima.
Allí podrán participar en visitas guiadas en el interior de “SIMON”,
talleres y videos que complementarán todo lo que verán y lo que
han aprendido en clase con la unidad “Alimentos y la digestión”
dada con anterioridad en clase.
B) PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DE LA ACTIVIDAD

 Protocolo de reserva: todos los datos para que el colegio tenga
claro los diversos puntos y variantes para realizar la reserva. Se
contacta con la Consejería de la Comunidad de Madrid, donde nos
conectan directamente con la organización del museo hinchable.
 Pre-reserva: Los encargados de reserva de la organización envían un
correo electrónico informativo no vinculante que asigna de forma
provisional, una fecha a la actividad que ha solicitado. Una vez
recibida, se puede cancelar o realizar los ajustes oportunos.
Disponiendo de 10 días desde la fecha de recepción para confirmar la
fecha enviada. Transcurrido el plazo sin respuesta, la pre-reserva se
anulará automáticamente.
 Reserva: (1) Una vez confirmada la actividad, recibiremos un
correo electrónico indicándole el estado de su reserva y se
comprueban todos los datos.
(2) Volver a ponerse en contacto con el departamento de reservas
quince días antes de su visita, para confirmar.
(3) El pago de la actividad se realizará a través de un ingreso
bancario en el número de cuenta que la organización nos
proporcionó.
 Anulación de reserva: hay que avisar con un mínimo de 15 días sino
se anulará automáticamente.
 Contratación de autobuses: El autobús se reservará por nuestra
cuenta, pidiendo el presupuesto dependiendo del número de niños
que acudirán a la actividad, nosotros contamos con un total de 49
niños (24 de nuestra clase), y tres docentes.

 Recomendaciones: Programar esta actividad con tiempo de sobra
para la llegada al museo por si hay algún imprevisto, si se llegará
tarde tendría que ser comunicada a la organización por los
problemas que puedan repercutir a la hora de impartir las visitas,
talleres y demás actividades.
 Horarios y duración de las actividades: La salida desde el centro
será programada a la hora en la que los niños entran a clase
diariamente, para llegar allí con tiempo de sobra para comenzar las
visitas guiadas, se les impartirán partido en dos grupos, por
expertos en el área del aparato digestivo y la nutrición, esto durará
alrededor de 1h y 30min., más tarde realizarán actividades
recreativas relacionadas con el recorrido y verán un video sobre la
película de “Simón”, un niño que explora el interior de su propio
cuerpo, estas actividades durarán sobre 1h y 30min., con esto se
acabará la actividad y tendrán tiempo para tomar el almuerzo y
volver a casa un poco más tarde de la hora normal de salida del
colegio.
 Precios: el precio de la actividad es gratuito, solo tendrán que
pagar el transporte de ida y vuelta que estará en torno a los 5
euros por alumno.
C) PLANIFICACIÓN ANTERIOR A LA ACTIVIDAD
Tras haber planificado y gestionado la actividad, los profesores de
cada clase explican a sus alumnos que realizarán dicha actividad para
complementar los contenidos con los que han trabajado durante la
primaria sobre la unidad de alimentos y digestión “Cómo como”.

Se entregará la autorización siguiente, en la que los padres tendrán
que saber horarios y día de la actividad, los alumnos que realizaran
la actividad y los contenidos que se realizaran en dicha actividad y
tendrán que hacer conocer a los profesores su autorización firmada,
mientras que estos tendrán que llevarse los números de teléfono
por si surgiera algún problema y notas de alumnos que tengan algún
tipo de necesidad como alergias, medicación, etc.
-Autorización:
C.P Stmo. Cristo de la Sala
Bargas (Toledo)
Los alumnos de 4º de primaria realizarán la actividad complementaria, de carácter
obligatorio*, el 4 de noviembre de 2014, donde tendrán que salir en autobús hasta la
Casa de Campo de Madrid (Madrid) donde se sitúa las instalaciones de dicha actividad.
La hora de salida tendrá lugar a las 9:00 horas en la puerta del colegio donde llegaran a
Madrid antes de la hora estipulada para el comienzo de la actividad, allí realizaran las
siguientes actividades:
-visita guiada.
-taller recreativo relacionado con el recorrido.
-precio del autobús: 4 euros/persona.
El coste total de la actividad será de 4 euros.
La llegada será las 15:00h aproximadamente**
______________________________________________________________________
D./Dña.:
………………………………………………………………………………………., con
DNI: …………………………, autoriza a su hijo/a a realizar la actividad
complementaria “SIMON, EL MUSEO INFLABLE DEL APARATO DIGESTIVO”
situado en las instalaciones de la Casa de Campo de Madrid (Madrid), que se realizará
el 4/11/2014 en horario escolar.
En Bargas, a…. De……………………. de 2014.

FIRMA PADRE/MADRE/TUTOR:
(Sello del centro)
*Si el padre/madre o tutor no está de acuerdo con la asistencia de su hijo a dicha
actividad deberá informar al profesor con antelación para tener consciencia de ello.
**Si hay alguno problema con la recogida del niño a la hora estipulada comentarlo en la
parte inversa de la autorización y ponerse en contacto con el tutor.
(Si el alumno tiene algún tipo de alergia o necesidad de medicamento u otra
información que pueda ser relevante, comentarlo en la parte inversa de la autorización
o contactar con el tutor)
D) PLANIFICACIÓN DEL DÍA
 La salida desde el centro será programada a la hora en la que los
niños entran a clase diariamente (9 horas), para llegar allí con
tiempo de sobra para comenzar las visitas guiadas (10:45 horas),
se les impartirán partido en dos grupos, durante la travesía por el
aparato digestivo de Simón, los asistentes contarán con la guía
informativa de expertos nutriólogos que los orientarán sobre todo
el proceso que la comida sigue durante su paso por el organismo.
 Toda la información científica proporcionada a través de las tres
secciones del cuerpo de Simón (boca, tórax e intestinos).
 Al final del recorrido con duración de 1h y 15 min, los niños
tendrán oportunidad de visitar dos salas, con la finalidad de
reforzar el conocimiento impartido por los expertos, esto durará
alrededor de otra 1h y 15 min, con esto se acabará la actividad y
tendrán tiempo para tomar el almuerzo y volver a casa un poco
más tarde de la hora normal de salida del colegio, sobre las 15
horas.

E) RELACIÓN CON LOS CONTENIDOS Y COMPETENCIAS DE LA
UNIDAD
 Contenidos:
- Conocer el cuerpo humano, el aparato digestivo y sus necesidades
básicas.
- Apreciar nuestro cuerpo a través de los hábitos de alimentación
y acciones que favorecen la salud.
- Identificación de alimentos diarios necesarios.
- Identificación de la función que cumplen los diferentes órganos
del tubo digestivo.
- Simulación del proceso de la digestión.
- Adquisición de hábitos de alimentación saludables y de prevención
de enfermedades relacionadas con la alimentación
 Competencias básicas:
- Competencia en el conocimiento y en la interacción con el mundo
físico adquiriendo una nueva forma de ver el cuerpo humano en
su interior además de adquirir hábitos de alimentación poniendo
en práctica las acciones que favorecen o perjudican la salud.
- Competencia lingüística al conocer nuevos conceptos que
introducen en su vocabulario con mayor facilidad al realizar la
actividad.
- Tratamiento de la información y competencia digital a la hora de
realizar las actividades interactivas.
- Competencia de aprender a aprender
- Competencia emocional: el chico aprende de forma distinta al ver
que se introduce dentro de un chico donde verán el interior de
su cuerpo, se sorprenden y quedan satisfechos al aprender de esa
manera.

Es una actividad diferente, un museo que en realidad no es verdad
que se encuentra en Madrid pero que en mi opinión sería
importante para que los alumnos de primaria puedan aprender su
cuerpo de una manera distinta en la que se divertirán y se
acordarán siempre.

ANEXO 6: Página 1. Atención a la diversidad.
ACTIVIDADES DE REFUERZO.
Apellidos: Nombre:
1. ¿Por qué debemos lavar los alimentos que comemos
crudos, como las frutas?
_______________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
_______
2. Describe cómo puede perder agua tu cuerpo y cómo
puede obtenerla:
_______________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
________
3 A tu edad los huesos crecen y se van poniendo fuertes.
¿Qué sustancia mineral necesitan? ¿Qué alimentos la
contienen?
_______________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
_______

ANEXO 6: Página 2. Atención a la diversidad.
ACTIVIDAD DE AMPLIACIÓN
1. ¿Cuántos grupos de alimentos hay? Escribe un ejemplo
de cada grupo.
_______________________________________________________
__________________________________________________________
________________________________________________________
2. Describe dónde se forma el bolo alimenticio y el
recorrido que realiza.
_______________________________________________________
__________________________________________________________
________________________________________________________
3. Escribe dos consejos para alimentarse bien.
_______________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
_______________________________________________________
4. Realiza diferentes dibujos de alimentos pertenecientes al
grupo 4 y 6 de alimentos.
GRUPO 4
GRUPO 6
Apellidos: Nombre:

4. CONCLUSIÓN.
Con esto, pongo “mi final” a la exposición de la unidad didáctica.
He tratado de que sea una unidad coherente con un doble sentido. Por
un lado, porque todos los elementos que la conforman están vinculados
entre sí.; y por otro lado, he intentado adaptarla para los alumnos de
cuarto curso de primaria.
Por último esta doble coherencia se demuestra cuando se termina de
desarrollar este proceso de enseñanza - aprendizaje al ver que los
alumnos habrán alcanzado un conocimiento global y ajustado a su edad
sobre “Los alimentos y la digestión” con especial atención a los
elementos del entorno que están relacionados con esta unidad, objetivo
global propuesto al iniciar la unidad didáctica.
FIN.

Unidad didáctica cómo como (1)

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