Unidad didáctica alimentación

1. DIDÁCTICA GENERAL
Profesora: Rocío Primitiva Piñero Virue
Componentes:
Ángela Arroyo Barcia
Miriam Forte Becerra
Ana Guevara Martínez
Universidad de Sevilla 2016/2017
1º Educación Primaria.
Grupo 4. Subgrupo 7

2. 2
ÍNDICE
1. Centro de interés....................................................................................................................... 4
2. Justificación............................................................................................................................... 4
3. Destinatarios (Contexto) ........................................................................................................... 4
4. Objetivos ................................................................................................................................... 7
4.1. Objetivos Generales........................................................................................................... 7
4.2. Objetivos Específicos.......................................................................................................... 7
5. Competencias............................................................................................................................ 8
5.1. Competencias culturales y artísticas.................................................................................. 8
5.2. Competencias en el conocimiento e interacción con el mundo físico............................... 8
5.3. Competencias en comunicación lingüística ....................................................................... 8
5.4 Competencias para aprender a aprender........................................................................... 8
5.5. Competencias de autonomía e iniciativa personal............................................................ 9
5.6. Competencias en razonamiento matemático.................................................................... 9
5.7. Competencias digitales y tratamiento de la información.................................................. 9
5.8. Competencias sociales y cívicas ......................................................................................... 9
6. Contenidos .............................................................................................................................. 10
6.1. Conceptuales.................................................................................................................... 10
6.2. Procedimentales............................................................................................................... 10
6.3. Actitudinales..................................................................................................................... 10
7. Metodología............................................................................................................................ 11
8. Actividades .............................................................................................................................. 12
8.1. Actividad 1: Pirámide alimenticia..................................................................................... 12
8.2. Actividad 2: Bingo de los alimentos ................................................................................. 13
8.3. Actividad 3: Compra saludable......................................................................................... 14
8.4. Actividad 4: ¡Adivina, adivinanza!.................................................................................... 14
8.5. Actividad 5: ¡De excursión al Mercado!........................................................................... 15
8.6. Actividad 6: Lo que como................................................................................................. 15

3. 3
8.7. Actividad 7: Frutas bailarinas ........................................................................................... 17
8.8. Actividad 8: Teatro el mercado........................................................................................ 17
8.9. Actividad 9: Los colores de la pirámide............................................................................ 18
8.10. Actividad 10: Practicamos deporte................................................................................ 18
9. Organización espacio/ temporal............................................................................................. 19
10. Recursos ................................................................................................................................ 21
11. Evaluación ............................................................................................................................. 22
11.1. Examen........................................................................................................................... 23
12. Atención a la diversidad....................................................................................................... 28
12.1. Actividad “Excursión al mercado” adaptada.................................................................. 28
13. Bibliografía ............................................................................................................................ 29

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“La alimentación saludable”
1. Centro de interés
El centro de interés que vamos a trabajar son los alimentos.
2. Justificación
Una alimentación inadecuada en un hecho que está presente de forma habitual
en la actualidad debido a unos malos hábitos alimenticios. Con esta Unidad Didáctica,
dirigida a la Etapa Educativa de Primaria, pretendemos como finalidad primordial,
inculcar y practicar una alimentación sana y equilibrada. Para ello, en las primeras
semanas del inicio del curso, comenzaremos conociendo los distintos grupos de
alimentos existentes, el origen de cada uno, su elaboración, manipulación y fomentado
un consumo adecuado a la edad y necesidades de nuestros alumnos/as y familias.
Durante el transcurso de esta Unidad los alumnos irán adquiriendo diversas
capacidades, no sólo didácticas, sino también un desarrollo adecuado del equilibrio
personal y social. Todo ello está explícito en la LOMCE por eso lo vamos a realizar en
el momento especificado anteriormente.
3. Destinatarios (Contexto)
Nos situamos en Sevilla, en el barrio de Heliópolis con un nivel
socioeconómico - cultural medio alto. Es el colegio San Antonio María Claret, que se
encuentra en la Avd. /Padre
García Tejero Nº 8, 41012. Está
situado frente a otro colegio
“Doctrinas Cristinas”, cerca del
Hospital Virgen del Rocío y a
escasos metros de un pabellón
deportivo “Ifni”. Este centro es de
carácter privado y está adaptado
para la atención a la diversidad
(ascensor, rampa, pasillos y clases
adaptadas), contiene desde
Educación Infantil hasta Bachillerato.
Este colegio consta de dos edificios, en uno se encuentra Educación Infantil y
Educación Primaria y en el otro edificio, Educación Secundaria y Bachillerato. Cada
nivel educativo consta de 4 líneas (A. B, C, D). Para practicar Educación Física se
dispone de un patio y un polideportivo techado. También disponemos de salas de
informática, biblioteca y salón de actos. Los dos edificios, anteriormente nombrados, se
encuentran unidos mediante la parroquia de San Antonio María Claret, la cual es usada
para actos religiosos del mismo colegio.

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Esta unidad didáctica está dirigida a alumnos y alumnas del segundo ciclo de
Educación Primaria, concretamente a alumnos de 4º de Primaria, con un total de 26
alumnos de edades comprendidas entre los 10 y los 11 años. En dicha aula tenemos un
alumno con una necesidad educativa especial, concretamente, con trastorno visual.
Polideportivo
IglesiaSecundaria
Bachillerato
Patio Infantil/Primaria

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A continuación, vamos a exponer el horario del curso 2016/2017 de 4º de Primaria:
4º Primaria LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
9’00-9’45 LENGUA MATEMÁTICAS LENGUA MATEMÁTICAS MATEMÁTICAS
9’45-10’30 LENGUA MATEMÁTICAS MATEMÁTICAS MATEMÁTICAS LENGUA
10’30-11’15 CIENCIAS NATURALES RELIGIÓN EDUCACIÓN ARTÍSTICA LENGUA LENGUA
11’15-12’00 INGLÉS CIENCIAS SOCIALES INGLÉS CIENCIAS SOCIALES CIENCIAS SOCIALES
12’00-12’30
12’30-13’15 MATEMÁTICAS LENGUA ED.FÍSICA TUTORIA CIENCIAS NATURALES
13’15-14’00 EDUCACION FÍSICA MÚSICA CIENCIAS NATURALES RELIGIÓN INGLÉS
R E C R E O

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4. Objetivos
4.1. Objetivos Generales
o Concienciar, promover y formar en la necesidad y el desarrollo de hábitos
alimenticios saludables.
o Conocer las ventajas para la salud del consumo de alimentos naturales.
o Conocer los diferentes grupos de alimentos, propiedades y origen de los mismos
y compararlos con las dietas de los países europeos.
o Practicar el consumo diario de alimentos sanos y naturales.
o Valorar la higiene alimenticia.
o Conocer el proceso de transformación y/o elaboración de algunos (pan, yogures,
queso, miel, aceite,…)
o Visitar una instalación originaria de un alimento en concreto.
o Experimentar con cultivos vegetales.
o Fomentar la tolerancia, solidaridad, el trabajo en grupo y el sentimiento de ser
ciudadano andaluz.
4.2. Objetivos Específicos
Ciencias de la Naturaleza
 Elaborar dietas equilibradas y, por lo tanto, saludables.
 Valorar la importancia de adoptar una dieta equilibrada para crecer sanos y
fuertes.
 Valorar la importancia de llevar una dieta saludable para su propio bienestar
(desarrollo personal).
 Adquirir hábitos de alimentación saludable en colaboración con las familias.
 Argumentar oralmente sus juicios sobre temas relativos a los hábitos
alimenticios.
 Autoanalizar sus conductas alimenticias.
 Registrar sistemáticamente sus conductas alimenticias para determinar sus
hábitos y el posible cambio de ellos.

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5. Competencias
5.1. Competencias culturales y artísticas
 Conocer los diferentes hábitos de alimentación en
distintas culturas.
 Realizar creativamente e interpretar la pirámide de
alimentación.
 Conocer la dieta mediterránea.
 Desarrollar su creatividad mediante actos artísticos.
5.2. Competencias en el conocimiento e interacción con el mundo físico
 Conocer el cuerpo humano y los nutrientes que requiere
nuestro organismo.
 Argumentar como alimentarnos adecuadamente.
 Reconocer sus propios hábitos alimenticios y el de las
personas que lo rodean.
 Reconocer la procedencia, propiedades de los alimentos y categorizarlos.
5.3. Competencias en comunicación lingüística
 Usar y ampliar el vocabulario propio del campo
de la alimentación.
 Comprender y analizar textos.
 Usar el lenguaje de la alimentación en otro
idioma.
 Comunicarse e interaccionar con los demás.
5.4 Competencias para aprender a aprender
 Realizar trabajos donde se expongan los conocimientos
aprendidos sobre la alimentación.
 Investigar sobre los distintos tipos de dieta o hábitos
alimenticios.
 Relacionar y explicar los diferentes contenidos.

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5.5. Competencias de autonomía e iniciativa personal
 Tener autonomía a la hora de participar en los debates y en las
actividades que se realizan en clase.
 Dar su propia opinión personal sobre distintos temas
relacionados con la alimentación.
 Reconocer por sí mismo como es su hábito
alimenticio.
 Respetar a los demás independientemente de sus aspectos físicos.
5.6. Competencias en razonamiento matemático
 Interpretar los datos y gráficos que nos aportan
un estudio de investigación sobre la
alimentación.
 Realizar cálculos sobre talla, peso, altura,
calorías, etc.
 Utilizar elementos de medida.
5.7. Competencias digitales y tratamiento de la información
 Usar las nuevas tecnologías a la hora de buscar e investigar documentos
relacionados con la alimentación.
 Identificar cual es la información relevante.
 Utilizar los recursos tecnológicos del aula
para exponer en clase.
 Navegar por blogs, wikis, etc.
 Utilizar las redes sociales para comunicarse.
5.8. Competencias sociales y cívicas
 Adquirir sentido crítico a través del conocimiento de realidades y
fenómenos sociales referentes a las temáticas tratadas (desigualdad,
pobreza, género, alimentación, etc.).
 Participar en acciones coherentes con dichos principios (como la
producción ecológica de alimentos) y desarrollar habilidades de
colaboración y respeto hacia los demás y hacia el entorno.

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 Participar en la elaboración de normas colectivas y respetarlas.
Comprender la lógica de los derechos humanos
básicos (como la alimentación).
 Cuestionar estereotipos y roles tradicionales en
torno al género. Incorporar relaciones de
convivencia más justas e igualitarias entre sexos
(en la escuela y fuera de ella).
 Cuestionar ideas y comportamientos de naturaleza
clasista y/o racista.
6. Contenidos
6.1. Conceptuales
- Procedencia de los alimentos: animal, vegetal o mineral. Identificación y
distinción entre alimentos.
- Sustancias que nos aportan los alimentos y su reconocimiento dentro de nuestra
dieta.
- Clasificación de los alimentos: carnes, pescados, verduras, frutas,…
- La dieta equilibrada.
- Relacionar dieta saludable y salud. Enfermedades asociadas a malos hábitos
alimenticios: colesterol, diabetes, obesidad infantl.
- Las cuatros comidas diarias. Platos típicos de Andalucía.
6.2. Procedimentales
- Identificación del origen animal y vegetal de los alimentos.
- Elaboración de un menú típico andaluz equilibrado.
- La argumentación oral.
- La autobservación y la utilización de tablas de registro.
6.3. Actitudinales
- Manifestación de una actitud favorable frente a la dieta equilibrada.
- Adquisición de un hábito de alimentación saludable.
- Participación en las tareas domésticas sin relacionarlas con los roles sexuales.

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7. Metodología
Trabajo en grupo
Consideramos que la metodología idónea para desarrollar la mayoría de las
actividades propuestas debe ser activa y participativa; el alumnado debe ser protagonista
de su aprendizaje y se debe tender a personalizar los procesos de enseñanza –
aprendizaje.
En esta propuesta didáctica se recurre mucho al trabajo grupal porque pensamos
que es una alternativa que favorece la autonomía, las relaciones respetuosas y,
naturalmente, el trabajo en equipo. En este tipo de actividades es importante tener en
cuenta el equilibrio entre sexos y el reparto de tareas entre ellos.
Resulta esencial asimismo fomentar la autonomía del alumnado y su capacidad
para buscar información y resolver problemas, potenciando también su desarrollo
actitudinal.
Relación con el entorno
Las unidades didácticas propuestas aquí descansan en una concepción de la
escuela integrada en su entorno. El proceso de aprendizaje se ve reforzado en la medida
en que el alumnado comprueba que su tarea escolar le permite analizar, comprender y
participar en su entorno social en general y, particularmente, en el familiar. Por eso
muchas de las actividades incitan al alumnado a recurrir a los conocimientos y saberes
de sus padres, madres, abuelos y abuelas, preguntando y recogiendo de una forma
sistematizada la información obtenida. Igualmente, se prevén visitas fuera de la escuela
a comercios, mercados, centros productivos, talleres artesanales… con el objetivo de
profundizar posteriormente en clase en lo observado en ellas. Por otro lado, también
resulta estimulante para los alumnos y las alumnas saber que el fruto de su trabajo
puede interesar y resultar útil a la sociedad que les rodea. Así, también conviene
organizar, cuando sea posible, exposiciones, fiestas y eventos abiertos que muestren al
público el resultado de algunas actividades escolares. Un claro ejemplo de ello puede
ser el huerto escolar ecológico.
Temporalización
El trabajo propuesto en esta unidad didáctica no consiste en un conjunto de
actividades cerradas, sino que presupone su adaptación a la realidad concreta del
alumnado, de la escuela y del momento por parte del profesorado. Como se ha dicho, la
temática abordada puede ser tratada con mayor o menor profundidad, y será la persona
docente quien decida si conviene simplificar o ampliar los ejercicios previstos.
A modo de sugerencia, la unidad didáctica presenta las actividades en un orden
determinado para abordarlas atendiendo al nivel de desarrollo cognitivo del alumnado, y
en función de su complejidad: desde lo más inmediato y perceptivo sensorialmente,

12. 12
hasta lo más abstracto y alejado de su realidad cotidiana. Se comienza por la
alimentación, algo que resulta muy próximo y vivencial. En segundo lugar, se plantea
ya una realidad más amplia; el entorno social del alumnado, en principio rural.
La unidad didáctica, ofrece una serie de actividades a realizar a lo largo del
inicio de la primera evaluación en la enseñanza primaria. Aunque se sugieran algunas
actividades concretas, se parte de la convicción de que este aspecto deber ser
introducido de forma transversal, implícita, en todas las actividades del centro a lo largo
de toda esta etapa educativa.
Si se desea organizar la experiencia de otra forma, será necesario adecuarla al
alumnado en concreto, bien simplificando un poco la actividad y concediéndole más
tiempo, o, por el contrario, en caso necesario, enriqueciéndola un poco y vinculándola a
otras áreas de aprendizaje.
La colaboración entre clases de los mismos niveles resulta enormemente
interesante desde un punto de vista pedagógico, tanto para los mayores como para los
más pequeños. Por ello, se ha previsto una actividad con esta finalidad.
La unidad didáctica indica una estimación aproximada del tiempo necesario para
realizar cada actividad, expresado en número de ‘sesiones’ o períodos aconsejables.
Muchas de ellas requieren una única sesión, pero cuando es necesario que el alumnado
consulte a sus familiares, o realice observaciones fuera del marco escolar, se prevén dos
sesiones separadas por un intervalo de una semana.
8. Actividades
8.1. Actividad 1: Pirámide alimenticia
El docente reparte fichas de diferentes alimentos para que cada niño/a
coloree uno individualmente. A continuación, deberán recortarlos e irlos
pegando sobre una cartulina a la que posteriormente le pondremos un velcro.
Esto se realizara en la clase de educación artística.
Al inicio de la clase el profesor explicara en que consiste la pirámide
alimenticia, sus partes, y la importancia de llevarla a cabo. Seguidamente, cada
niño/a colocara su alimento en el escalón de la pirámide correspondiente (pan,
cereales y pastas, frutas y verduras, carnes, pescados y lácteos, grasas).
Por último, haremos un balance sobre lo aprendido haciendo dicha
pirámide y comentaremos cuántas veces a la semana hay que consumir cada
grupo de alimentos.

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8.2. Actividad 2: Bingo de los alimentos
Realizar el juego Bingo de los alimentos, utilizando como base la
Pirámide alimenticia de la Actividad nº1
La actividad consiste en mencionar en voz alta el nombre de un alimento,
intercalando entre los diferentes grupos de la Pirámide alimenticia, hasta
mencionarlos todos. Una vez mencionados, se debe dar un tiempo a cada
alumno para que ubiquen dicho alimento en la Pirámide y marquen si lo suelen
consumir (con una semilla u otro elemento); en caso contrario no lo deben
marcar.
La actividad continúa hasta que mencionen todos los alimentos que
aparecen en la Pirámide. Al finalizar, el docente le pedirá a cada alumno que
cuente la cantidad de alimentos de cada grupo que marcó en su Pirámide y que
anote en su cuaderno la cantidad correspondiente a cada grupo.
Al finalizar la actividad, comentar con los alumnos sobre la importancia
de consumir diariamente alimentos de los 7 grupos de la Pirámide alimenticia.
El docente les explicará que los alimentos aportan elementos o nutrientes que
sirven para realizar todas las funciones del organismo y que los niños que se
alimentan de manera equilibrada y con alimentos variados, crecen y se
desarrollan sanos y fuertes; tienen suficiente energía para estudiar, jugar y estar
mejor protegidos contra las enfermedades. Para finalizar concluirá, que
consumir diariamente alimentos de los 7 grupos de la Pirámide alimenticia
proporciona beneficios que ningún alimento por sí solo puede lograr.

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8.3. Actividad 3: Compra saludable
Los alumnos deberán construir lo que para ellos constituye la comida
saludable de un día completo ayudándose de la pirámide alimenticia construida
anteriormente. Para ello, el docente llevará alimentos para que los alumnos
puedan manipularlos. Con ellos, deberán construir las cinco comidas diarias:
desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena.
Se dividirá la clase en grupos de 5 ó 6 personas. La tarea a realizar será la
siguiente: con los alimentos que ha proporcionado el docente, cada grupo tendrá
que realizar un plato para cada comida diaria. Una vez terminada, cada grupo
deberán exponer la comida de cada día y los ingredientes que han empleado.
Por ejemplo:
Plato del desayuno: un vaso de leche con cuatro galletas.
Media mañana: 2 piezas de fruta
Almuerzo: Crema de calabacin y merluza a la plancha. Fruta de postre.
Merienda: Bocadillo de embutido a elegir.
Cena: Ensalada y tortilla francesa. Postre: Yogur
8.4. Actividad 4: ¡Adivina, adivinanza!
La actividad consiste en realizar una competición entre los diferentes
grupos de 4º de Primaria en el Salón de Actos. Los docentes elaborarán
distintas adivinanzas sobre los alimentos. A continuación, los docentes
dividirán cada clase en grupos de 5 o 6 alumnos/as, los cuales son los
responsables de responder a las adivinanzas que leerá cada docente.
Las adivinanzas se exponen a continuación:

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8.5. Actividad 5: ¡De excursión al Mercado!
Realizaremos una excursión en autobús a un mercado situado en Triana.
Cada clase visitará con su docente los distintos puestos que componen dicho
mercado y los productos que cada uno ofrece. Los trabajadores de los puestos,
les explicarán los productos con los que trabajan y el procedimiento que realiza
el alimento hasta que llega al mercado.
Cada alumno/a deberá ir anotando todo aquello que le sea importante
porque luego en clase deberán entregar una redacción sobre las experiencias
vividas en el mercado y sus sensaciones tras la visita. De esta forma el docente
evaluará si la visita ha conseguido o no el objetivo propuesto.
8.6. Actividad 6: Lo que como
Partiendo de la información nutricional recogida en la visita al mercado, el
docente presentará los diferentes tipos de alimentos, y señalará sus diferencias.
Los alumnos jugarán a nombrar alimentos, formando grupos según su valor
nutritivo. Una vez comprobado que comprenden la clasificación, se les propone
lo siguiente:
Anotar diariamente, durante una semana, las raciones de alimentos que
ingieren durante la cena. En la siguiente lista, se puede apuntar un ‘1’ por cada
ración (cada vez que consuman alguno de estos alimentos, se considera una
ración). El docente les ayudará a preparar una sencilla tabla de doble entrada,
para que aprendan a recoger la información de forma más ordenada (en la

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columna, a la izquierda, podemos enumerar los alimentos, mientras que en la fila
superior ponemos los días de la semana). Así también podemos observar la
distribución de las raciones.
En una semana tomo:
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
Raciones
de cereales
y
tubérculos
Raciones
de
Legumbres
Raciones
de Aceite
de oliva
Raciones
de Lácteos
Raciones
de Frutas,
Verduras y
hortalizas
Raciones
de
Pescados y
Carne
Roja
Raciones
de Dulces y
grasas
Raciones
de huevos
Litros de
agua

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8.7. Actividad 7: Frutas bailarinas
Actividad de expresión corporal en la que se trabaja por medio del baile,
la importancia del consumo de las frutas así como de sus propiedades
nutricionales. Además de promover la actividad física de una forma amena y
divertida.
El docente comenzará la actividad con algunas preguntas generales,
como por ejemplo: ¿Os gusta la fruta?, ¿Cuánta fruta tenemos que tomar?,
¿Sabéis nombre de alguna fruta?, etc. Para esta actividad se repartirá entre el
alumnado petos con dibujos de frutas diferentes. El docente comentará las reglas
del baile:
1- Las frutas deben bailar al son de la música.
2-Cuando la música deje de sonar se oirá el nombre de una fruta. El
alumnado aludido deberá encontrarse y reunirse en un lugar señalado con
otros bailarines que representen la misma fruta y así sucesivamente, hasta
ver agrupado todas frutas.
Se concluirá la actividad destacando la importancia de tomar diariamente
frutas para asegurar un aporte adecuado de vitaminas a nuestra dieta.
Esta actividad se realizará en el aula de Educación Física (polideportivo) o en
algún espacio amplio donde los alumnos/as puedan moverse libremente, como
por ejemplo, el patio. Tendrá una duración de 30 minutos aproximadamente.
8.8. Actividad 8: Teatro el mercado
Una vez realizada la visita al mercado los alumnos pondrán en común lo
vivido en el mercado, y después harán un teatro sobre las situaciones cotidianas
que se dan en él. Para ellos la clase se dividirá en grupos de 5 o 6 personas.
Para esta actividad dedicaremos dos sesiones, la primera de ella estará
enfocada a la elaboración del guión que realizarán los alumnos/as con ayuda del
docente. La segunda sesión a la representación de la obra teatral en la cual los
alumnos/as, si quieren, se pueden caracterizar mediante disfraces hechos en
casa.
Cada alumno tendrá un papel distinto en el teatro, algunos harán de
comerciantes mientras otros hacen de compradores. Ellos mismos serán los
encargados de repartir los papeles.
El lugar de la representación sera el salón de actos del colegio, días antes
se enviara una nota informativa a los padres invitándoles a acudir si están
interesados.

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8.9. Actividad 9: Los colores de la pirámide
Actividad en la que el alumnado ha de buscar imágenes de alimentos en
catálogos y revistas para recortar, relacionar, clasificar, elaborar y exponer
diferentes murales acerca de los alimentos y sus recomendaciones de consumo.
Para esta actividad se dividirá al alumnado, en grupos de 8 o 9 personas,
nombrándolos ''encargados'' de los alimentos de cada consumo. Así la clase
quedará divida en 3 grupos: encargados de alimentos de consumo diario,
encargado de alimentos de consumo semanal y encargados de alimentos de
consumo ocasional.
Visionando la pirámide alimenticia, hecha en actividades anteriores, los
alumnos anotarán los alimentos que tienen a su cargo.
En casa, ayudados por su familia, recortarán los alimentos trabajados,
mientras que en clase cada grupo pegará los alimentos que le corresponda,
asignado a cartulinas de diferentes colores, según el consumo que les haya
tocado.
Se realizarán 3 exposiciones para conocer que alimentos debemos tomar
a diario, semanalmente y de forma ocasional, además de comentar el origen de
estos alimentos.
Para concluir la actividad hablaremos de la importancia de una alimentación
equilibrada y variable. Esta actividad la trabajaremos en 4 sesiones de 45
minutos.
8.10. Actividad 10: Practicamos deporte
Esta actividad consiste en dedicar una semana completa a distintos
deportes y juegos populares o tradicionales, para fomentar la actividad física.
Hemos considerado importante realizar actividades relacionadas con el deporte,
ya que para seguir hábitos de vida saludable, no sólo depende de una buena
alimentación, también es necesario practicar deporte.
Para dicha actividad, que realizaremos en el aula de educación física o en
el patio, dedicaremos los primeros 15 minutos a realizar juegos populares como
el pañuelito, poli-ladrón, el matar.; y los siguientes 30 minutos realizaremos
distintos deportes, como el fútbol, baloncesto, balonmano… Se trabajará en tres
sesiones de 45 minutos cada una de ellas:
Primera sesión: matar y fútbol.
Segunda sesión: balonmano y pañuelito.
Tercera sesión: poli – ladrón y baloncesto.

19. 19
9. Organización espacio/ temporal
 Organización espacial.
 Clase
 Salón de Actos
 Mercado de Triana
 Polideportivo
 Patio
 Organización temporal.
 Sesión 1:
 “Pirámide alimenticia” (15 minutos explicación) (10 minutos
pirámide)
 “Bingo de los alimentos” (20 minutos)
 Sesión 2:
 “Compra saludable” ( 25 minutos)
 “Adivina adivinanza” (20 minutos)
 Sesión 3:
 “De excursión al mercado”
 “Lo que como”
 Sesión 4:
 “Frutas bailarinas” (30 minutos)
 Elaboramos el guión de la sesión 5 (15 minutos)
 Sesión 5:
 “Teatro el mercado” (45 minutos)
 Sesión 6:
 “Los colores de la pirámide” (45 minutos)
 Sesión 7:
 “Practicamos deporte “ (45 minutos)
Juego del matar y futbol
(45 minutos)

20. 20
 Sesión 8:
 “Practicamos deporte” ( 45 minutos)
Balonmano y pañuelito
 Sesión 9:
 “ Practicamos deporte” (45 minutos)
Juego del poli - ladrón y baloncesto

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10. Recursos
Cartulinas Colores Folios
Lápices de escribir Pegamento Tijeras
Velcro Gomas Semillas
Cartones Bolígrafos Sacapuntas
Cuaderno( cuartilla) Reglas Disfraces
Pinturas de cara Revistas Petos de diferentes colores
Imperdibles Alimentos Platos

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11. Evaluación
RECURSOS PARA LA EVALUACIÓN.
Procedimientos de
evaluación
Instrumentos para la
evaluación
Sistema de calificación
o Observación directa del
trabajo diario.
o Análisis y valoración de
tareas especialmente creadas
para la evaluación.
o Valoración cuantitativa del
avance individual
(calificaciones).
o Valoración cualitativa del
avance individual
(anotaciones y
puntualizaciones).
o Valoración cuantitativa del
avance colectivo.
o Valoración cualitativa del
avance colectivo.
o Otros.
o Elemento de diagnóstico: rúbrica
de la unidad.
o Evaluación de contenidos,
pruebas correspondientes a la
unidad.
o Evaluación por competencias,
pruebas correspondientes a la
unidad (Examen).
o Pruebas de evaluación externa.
o Otros documentos gráficos o
textuales.
o Debates e intervenciones.
o Proyectos personales o grupales.
o Representaciones o
dramatizaciones.
o Elaboraciones multimedia.
o Otros.
o Calificación cuantitativa:
- En las pruebas de evaluación
de contenidos, cada actividad se
calificará con 1 punto si se ha
resuelto correctamente. En el
caso de que la resolución no sea
errónea, pero sea incompleta o
falte algún elemento esencial, se
puede valorar con 0,5 puntos.
Así, la calificación máxima de la
prueba será de 10 puntos. La
evaluación inicial se calificará
del mismo modo.
o Calificación cualitativa: tendrá
como clave para el diagnóstico la
rúbrica correspondiente a la
unidad.
- Prueba de evaluación por
competencias.
- Observación directa.
A continuación, exponemos el modelo de examen que se realizará al finalizar dicha
unidad.

23. 23
11.1. Examen
Figura 1. Examen

24. 24
Figura 2. Continuación examen

25. 25
Figura 3. Continuación examen

26. 26
Figura 4 . Continuación examen

27. 27
Figura 5. Continuación examen

28. 28
12. Atención a la diversidad
La atención a la diversidad es el conjunto de acciones educativas que intenta prevenir y
dar respuesta a las necesidades de todo el alumnado del centro, y entre ellos, a los que
requieren una actuación especifica derivada de factores personales o sociales
relacionadas con situaciones de desventaja sociocultural, de altas capacidades, de
compresión lingüística, de comunicación, y de lenguaje o de discapacidad física.
Autores como Pilar Arnaiz, Torres González, Fernández Batanero también han
trabajado sobre la atención a la diversidad.
“La diversidad es una condición inherente al ser humano. Se sustenta en el respeto a
las diferencias individuales y las tiene en cuenta a la hora de aprender. Por tanto, en el
proceso educativo encontraremos que los estudiantes pueden presentar diversidad de
ideas, experiencias y actitudes previas, debido a que cada persona ante un nuevo
contenido tiene unos registros previos diferentes; diversidad de estilos de aprendizaje,
ocasionada por las diferentes maneras de aprender, ya se refiera a los estilos de
pensamiento (inducción, deducción, pensamiento crítico), a la estrategias de
aprendizaje, a las relaciones de comunicación establecidas (trabajo cooperativo,
individual) y a los procedimientos lingüísticos que mejor dominen; diversidad de
ritmos, cada persona necesita un tiempo para asimilar el conocimiento; diversidad de
intereses, motivaciones y expectativas, en cuanto a los contenidos y a los métodos; y
diversidad de capacidades y de ritmos de desarrollo” (Arnaiz, y Haro de, 1997).
“Necesidad de un currículum en el cual la flexibilidad, la apertura, la autonomía y la
adecuación se configuran como los aspectos definitorios del mismos” Torres González,
(1999: 124).
En nuestra clase nos encontramos con un alumno con un trastorno visual. La fundación
ONCE colabora en todos los aspectos con el colegio, para que su estancia sea lo más
llevadera posible. Además todos los materiales y recursos son proporcionados por dicha
fundación.
“Articulo 27. Todos tienen el derecho a la educación. Se reconoce la libertad de la
enseñanza. La educación tendrá por objetivo el pleno desarrollo de la personalidad
humana en el respeto a los principios democráticos de convivencia y a los derechos y
libertades fundamentales.”
12.1. Actividad “Excursión al mercado” adaptada.
Realizaremos una excursión en autobús a un mercado situado en Triana. Cada clase
visitará con su docente los distintos puestos que componen dicho mercado y los
productos que cada uno ofrece. Los trabajadores de los puestos, les explicarán los
productos con los que trabajan y el procedimiento que realiza el alimento hasta que
llega al mercado.

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Cada alumno/a deberá ir anotando todo aquello que le sea importante porque luego en
clase deberán entregar una redacción sobre las experiencias vividas en el mercado y sus
sensaciones tras la visita. De esta forma el docente evaluará si la visita ha conseguido o
no el objetivo propuesto.
Nuestro alumno/a con trastorno visual antes de salir del colegio, tendrá asignado un
tutor que será la PT, encargada de su cuidado durante dicha actividad.
Una vez llega al mercado, al alumno se le da la oportunidad de tocar los diferentes
productos con guantes, para que pueda percibir y diferenciar, y de esta forma poder
seguir las explicaciones que cada trabajador ofrece a los alumnos.
13. Bibliografía
 Colegio. San Antonio María Claret (Sevilla) <http://www.claretsevilla.org/>
 Unidad didáctica. La alimentación saludable <https://educacion2.com/wp-
content/uploads/unidad-didactida-los-alimentos-saludables.pdf>
 Unidad didáctica. Alimentación saludable (Objetivos)
<http://3pepipepipepi5.blogspot.com.es/p/objetivos-generales-y-especificos.html>
 Unidad didáctica. Alimentación saludable (Competencias)
<http://3pepipepipepi5.blogspot.com.es/p/competencias-y-subcompetencias.html>
 Unidad didáctica. Los alimentos <http://es.slideshare.net/acostapepe2/unidad-
didactica-los-alimentos>
 Unidad didáctica. Alimentación y vida saludable
<http://www.fao.org/docrep/013/am284s/am284s02.pdf>
 La atención a la diversidad. Educación primaria
<http://www.didacta21.com/documentos/revista/Marzo11_Del_Pozo_Rodriguez_
Monica.pdf>
 La atención a la diversidad. Arnaiz y Haro
<http://www.jmunozy.org/files/9/Necesidades_Educativas_Especificas/aula_pt/co
nocer_mas/diversidad-murcia/UNIDAD1.pdf>
 La atención a la diversidad. Torres González
<http://mabelangelaascarzaaguirre.blogspot.com.es/2011/11/la-atencion-de-los-
estudiantes-con.html>
 Constitución española. Artículo 27
<http://www.congreso.es/consti/constitucion/indice/titulos/articulos.jsp?ini=27&ti
po=2>