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Servicio de inspección fitosanitaria en banano y musáceas de exportación del Ecuador.  SANIBANANO  Noviembre, 2003 Ecuador Dr. Francisco Enciso Durán Coordinador convenio MAG – SESA – IICA  Representante IICA Ecuador
Ecuador. Importancia de la inspección fitosanitaria ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Ley de Sanidad Agropecuaria y Ley del Banano
Análisis del entorno de la  calidad sanitaria Problemas de Inspección y certificación  / SESA . Débil proceso de inspección . Documentación desacreditada . Falta de recursos económicos  . Personal insuficiente Consecuencias para el comercio  . Rechazo de banano . Venta en mercados de bajos precios . Perdida de divisas para el país  . Bajos ingresos para los actores / cadena
*  Asegurar  la calidad fitosanitaria  de la fruta de exportación *  Incrementar el valor de la fruta  *  Promover la apertura de nuevos mercados *  Incrementar el ingreso de divisas Justificación técnica - económica Para la ejecución del programa. ORIGEN. Acuerdo ministerial / Tarifas de servicios CARTA DE ENTENDIMIENTO MAG – SESA – IICA
SANIBANANO  Servicio orientado a generar una nueva forma de atención para los exportadores, como medio para fortalecer la calidad fitosanitaria del banano de exportación, con la participación de profesionales especializados en inspección de plagas y enfermedades Enfoque estratégico Mejoramiento de imagen de MAG y SESA  ACREDITACION PROFESIONAL
Enfoque sistémico de la agricultura COMPETITIVIDAD EQUIDAD SOSTENIBILIDAD DESARROLLO  HUMANO DEMANDA
EMPACADORA Inspección fitosanitaria  control de calidad (Lavado, Nivel de maduración, Daños físicos, Clasificación, Empaque) Certificado de preinspección fitosanitaria en la empacadora ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Certificado fitosanitario de exportación si PALETIZACION Y/O CARGA AL GRANEL EN LAS BODEGAS  / BARCO MERCADO INTERNACIONAL si BANANO NACIONAL EMPACADORA BANANO  NACIONAL  PUERTO MERCADO NACIONAL SANIBANANO proceso de inspeccion y certificacion  de banano de exportacion PLANTACIONES no no Mercado  local
Mas de 100 ha 26 % sup total 31 a 100 ha 38% sup total Menos de 30 ha 36 % de la sup total Europa EEUU de  America  elaborados Exportadores comercializadora  Empacadora  Intermediario regional SANIBANANO Cadena plantaciones -  empacadoras  - banano   Producción  Comercialización  Transformación  Consumo  Semi elaborados artesanal America Latina Asia y  Oriente Ecuador Integrado ex Acopiador local Semi integrado ex Alterno ex CIRCUITOS PRINCIPALES
EMPACADORA Inspección fitosanitaria  control de calidad (Lavado, Nivel de maduración, Daños físicos, Clasificación, Empaque) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],MERCADO INTERNACIONAL SANIBANANO Información de apoyo al  mejoramiento del proceso de calidad sanitaria y fitosanitaria de exportación   PLANTACIONES cultivo /manejo ABASTECEDORES DE INSUMOS  Agroquímicos Plástico / cartón Madera Manejo de cajas  Tratamiento y empaque  Plagas y enfermedades  Niveles de tolerancia Información técnica  para mejoramiento de la calidad sanitaria y  fitosanitaria  Verificación de Embarques  en destino Calidad Sanitaria
SANIBANANO.  Inspección en Puerto / Procedimiento General   SESA i i Verificación  Sistema de Inspección  Certificación Oficial  lab registro cargamento EXPORTACION BARCO COMERCIAL COORDINACION Y COOPERACION Mesas  Empresa Supervisor técnico Operativo PRECERTIFICADO Inf. técnica selección patio muelle Muestreo estratificado
SANIBANANO Programa de inspección fitosanitaria de banano y musáceas   Componentes operativos   . Servicio de inspección privada profesional  . Sistema de información y actualización técnica  . Integración de fondo de garantía para la operación . Difusión y promoción del servicio de inspección . Coordinación interinstitucional SESA / IICA . Asistencia Técnica  del SESA
 
SANIBANANO.  Esquema general de sistematización de  la información del muestreo estratificado  mesa 1% inspección  Base de  Datos  Relacional  Reportes de Salidas  información acumulada Cargamento a muestreo Registro  electrónico Cargamento b Cargamento x mesa mesa 1% 1% SI - 01 formato SI - 01 SI –01
SANI 01 SOLICITUD SANI 02 PRECERTIFICADO SI 1 PS 1  PS 2 PS 3  SI 6 Programación  Ejecución  Resultado Muestreo  Servicio de  inspección SIICABA SANIBANANO  Relación entre la programación del servicio Y los formatos de ingreso de información
SANIBANANO  Sostenibilidad del servicio  Enfoque  integrado Capacidad  técnica  Confiabilidad Del servicio  Liderazgo  Profesional  2015
resultados alcanzados  2000 2003 Evolución total de Inspecciones Puertos de Guayaquil y Machala
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  • 1. Servicio de inspección fitosanitaria en banano y musáceas de exportación del Ecuador. SANIBANANO Noviembre, 2003 Ecuador Dr. Francisco Enciso Durán Coordinador convenio MAG – SESA – IICA Representante IICA Ecuador
  • 2.
  • 3. Análisis del entorno de la calidad sanitaria Problemas de Inspección y certificación / SESA . Débil proceso de inspección . Documentación desacreditada . Falta de recursos económicos . Personal insuficiente Consecuencias para el comercio . Rechazo de banano . Venta en mercados de bajos precios . Perdida de divisas para el país . Bajos ingresos para los actores / cadena
  • 4. * Asegurar la calidad fitosanitaria de la fruta de exportación * Incrementar el valor de la fruta * Promover la apertura de nuevos mercados * Incrementar el ingreso de divisas Justificación técnica - económica Para la ejecución del programa. ORIGEN. Acuerdo ministerial / Tarifas de servicios CARTA DE ENTENDIMIENTO MAG – SESA – IICA
  • 5. SANIBANANO Servicio orientado a generar una nueva forma de atención para los exportadores, como medio para fortalecer la calidad fitosanitaria del banano de exportación, con la participación de profesionales especializados en inspección de plagas y enfermedades Enfoque estratégico Mejoramiento de imagen de MAG y SESA ACREDITACION PROFESIONAL
  • 6. Enfoque sistémico de la agricultura COMPETITIVIDAD EQUIDAD SOSTENIBILIDAD DESARROLLO HUMANO DEMANDA
  • 7.
  • 8. Mas de 100 ha 26 % sup total 31 a 100 ha 38% sup total Menos de 30 ha 36 % de la sup total Europa EEUU de America elaborados Exportadores comercializadora Empacadora Intermediario regional SANIBANANO Cadena plantaciones - empacadoras - banano Producción Comercialización Transformación Consumo Semi elaborados artesanal America Latina Asia y Oriente Ecuador Integrado ex Acopiador local Semi integrado ex Alterno ex CIRCUITOS PRINCIPALES
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  • 10. SANIBANANO. Inspección en Puerto / Procedimiento General SESA i i Verificación Sistema de Inspección Certificación Oficial lab registro cargamento EXPORTACION BARCO COMERCIAL COORDINACION Y COOPERACION Mesas Empresa Supervisor técnico Operativo PRECERTIFICADO Inf. técnica selección patio muelle Muestreo estratificado
  • 11. SANIBANANO Programa de inspección fitosanitaria de banano y musáceas Componentes operativos . Servicio de inspección privada profesional . Sistema de información y actualización técnica . Integración de fondo de garantía para la operación . Difusión y promoción del servicio de inspección . Coordinación interinstitucional SESA / IICA . Asistencia Técnica del SESA
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  • 13. SANIBANANO. Esquema general de sistematización de la información del muestreo estratificado mesa 1% inspección Base de Datos Relacional Reportes de Salidas información acumulada Cargamento a muestreo Registro electrónico Cargamento b Cargamento x mesa mesa 1% 1% SI - 01 formato SI - 01 SI –01
  • 14. SANI 01 SOLICITUD SANI 02 PRECERTIFICADO SI 1 PS 1 PS 2 PS 3 SI 6 Programación Ejecución Resultado Muestreo Servicio de inspección SIICABA SANIBANANO Relación entre la programación del servicio Y los formatos de ingreso de información
  • 15. SANIBANANO Sostenibilidad del servicio Enfoque integrado Capacidad técnica Confiabilidad Del servicio Liderazgo Profesional 2015
  • 16. resultados alcanzados 2000 2003 Evolución total de Inspecciones Puertos de Guayaquil y Machala
  • 17. Total mensual de rechazos de Cajas con Banano
  • 18.